Сорти огірків


Характеристика сортів огірків

Щоб визначити, яким сортам віддати перевагу, необхідно правильно розставити для себе пріоритети, а для цього слід розібратися в тому, які сорти взагалі існують у культурі. Не вдаючись у професійні тонкощі, на яких заснована класифікація сортів огірків, ми спробуємо познайомити вас із найважливішими характеристиками цих овочів. Отже, сорти огірків поділяються за такими категоріями:

  • регіон вирощування: для кожного регіону існують районовані сорти, які краще за інші справляються з погодними умовами й поширеними в певній місцевості хворобами та шкідниками;
  • місце посадки: розрізняють сорти огірків для відкритого ґрунту й для захищеного – теплиць, парників і для вирощування на підвіконні чи на балконі;
  • швидкість дозрівання: за цією ознакою сорти поділяються на ранні, середні (середньостиглі) і пізні, а також проміжні – середньоранні та середньопізні;
  • тип запилення: з цього погляду сорти бувають партенокарпічні, себто взагалі не потребують запилення, бджолозапильні й самозапильні;

  • призначення: є огірки, придатні тільки для вживання в свіжому вигляді, є призначені для переробки, тобто для засолювання та маринування, а є сорти універсальні, що вживаються як у свіжому, так і в переробленому вигляді;
  • селекція культури: розрізняють сорти й гібриди огірків. Переваги сортів у тому, що вони зберігають свої чесноти в декількох поколіннях і годяться для переробки, а недоліками можна вважати малу кількість зав’язей, завеликі плоди, які швидко жовтіють і переростають. Переваги гібридів (F1) – невеликі плоди, кілька зав’язей в одній пазусі (розташування пучком), ранній початок плодоношення, яскраве забарвлення, а крім того, гібридний зеленець довго зберігає гарний вигляд і не жовтіє. Вадами гібридних огірків є вища вартість насіння й збереження властивостей тільки в одному поколінні;
  • тип цвітіння: він буває змішаний, жіночий або переважно жіночий;
  • величина плодів: за цією ознакою огірки поділяються на корнішони, у яких довжина зеленця не більше 8 см, і салатні огірки, довжина яких сягає 20-25 і більше см;
  • колір плодів: переважна більшість огірків має зелене забарвлення плоду, але є сорти білих огірків, причому від зелених вони відрізняються виключно кольором та абсолютною відсутністю гіркоти. Зустрічаються й червоні огірки, проте на наших городах вони ростуть як бур’яни;

  • характер поверхні зеленця: огірки бувають великогорбкуваті й дрібногорбкуваті, а колючки на них – білі або чорні. Є і безколючкові сорти огірків;
  • спосіб вирощування: кущовий, короткоплетистий (зазвичай це ознака ранніх сортів), середньоплетистий, більш характерний для середньостиглих сортів, і довгоплетистий – представлений, як правило, пізніми сортами. Існують сорти з так званим пучковим утворенням зав’язі, у яких в одній пазусі може утворитися до 7 огірочків. Спосіб вирощування огірків залежить також від формування прищипки куща;
  • продуктивність: існують менш, більш і дуже врожайні сорти огірків;
  • стійкість до хвороб і шкідників: це дуже важлива характеристика. Закономірність така: що раніше дозрівають огірки, то нижча їхня стійкість до захворювань, тобто у ранніх огірків вона однозначно буде нижчою, ніж у огірків пізніх сортів.

Сорти огірків для відкритого ґрунту

Ранні сорти огірків

Ранніми сортами вважаються ті, у яких з моменту появи сходів до першого збору зеленців минає від 32 до 44 днів. До відомих ранніх сортів належать:

  • Маша – найраніший універсальний партенокарпічний гібридний сорт, стійкий до кладоспоріозу, вірусної мозаїки й борошнистої роси. Зеленці цього сорту сягають у довжину від 8 до 11 см;

  • Джерельце – бджолозапильний засолювальний сорт із позбавленими гіркоти плодами масою до 120 г;
  • Конні – стійкий до хвороб урожайний партенокарпічний гібридний сорт універсального призначення з білоколючковими циліндричними зеленцями, позбавленими гіркоти;
  • Чемпіон – теж урожайний гібридний партенокарпічний сорт, стійкий до захворювань, із великими горбкуватими плодами, призначеними для переробки;
  • Герман – один із найбільш затребуваних універсальних партенокарпічних гібридів, стійкий до кладоспоріозу і пероноспорозу, є сильнорослою рослиною з темно-зеленими білоколючковими циліндричними великогорбкуватими плодами завдовжки до 12 см.

Окрім описаних, до ранніх сортів і гібридів належать Кураж, Новий Ніжинський, Кущовий, В’язниковський 37, Конкурент, Міранда, Іра, Смарагдовий потік, Делікатесний, Корінна, Корнішон Мадам, Алігатор, Карельський та інші.

Середні сорти огірків

До середньостиглих сортів огірків належать ті, що дозрівають від 45 до 50 днів. Найпопулярніші з них:

  • Ніжинський 12 – один із найкращих засолювальних бджолозапильних сортів, що вирізняється невибагливістю у догляді та стійкістю до бактеріозу й оливкової плямистості. Зеленці цього сорту короткі, чорноколючкові, з великими горбиками, чудового смаку, масою від 80 до 110 г і завдовжки 10-12 см, зріють на довгоплетистих кущах;

  • Син полку – універсальний бджолозапильний гібрид, стійкий до мозаїки, пархів та борошнистої роси. Це середньогілляста середньоросла рослина з переважно жіночим типом цвітіння. Огірочки овальні, білоколючкові, велико- і рідкогорбкуваті, завдовжки до 8 см, з короткими світлими смужками, довго не жовтіють і не переростають. Їх збирають для консервування пікулів і корнішонів. Сорт має високі смакові якості й характеризується здатністю довго плодоносити;
  • Далекосхідний 27 – середньогіллястий урожайний і стійкий до посухи засолювальний сорт універсального призначення з подовженими світло-зеленими з білими смугами великогорбкуватими зеленцями чудового смаку, завдовжки 11-15 см, діаметром 4-5 см і масою 100-200 г. На огірочках густі чорні колючки;
  • Ніжинський місцевий – один із найкращих засолювальних сортів, бджолозапильний, стійкий до вірусу огіркової мозаїки та до оливкової плямистості, сильногіллястий і сильнорослий, змішаного типу цвітіння. Великогорбкуваті, яйцеподібні, з рідкісними чорними колючками зеленці чудового смаку сягають маси 80-110 г і використовуються не тільки для консервування, а й для салатів;
  • Новий фенікс – холодостійкий бджолозапильний сорт, стійкий до борошнистої роси, пероноспорозу й несприятливих погодних умов. Огірочки темно-зелені з короткими розмитими смугами.

Окрім описаних, відомі такі середньостиглі сорти огірків, як Малюк, Пивниця, Метелик, Фенікс плюс, Сонячний, Степовий, Левадний, Білий делікатес, Високоврожайний 86, Фермер, Самородок, Руслан 95, Неросимий 40 і гібриди Моравський корнішон, Російський стиль, Пікас, Білий ангел, Рафаель та інші.

Пізні сорти огірків

Пізні сорти огірків дозрівають понад 50 днів. Серед найвідоміших пізньостиглих сортів:


  • Китайський плетистий – середньогілляста й довгоплетиста рослина змішаного типу цвітіння з циліндричної форми зеленцями завдовжки 10-12 см і масою 100-130 г. Серед переваг сорту стабільна врожайність, стійкість до пероноспорозу й низьких температур, висока засолювальна якість;
  • Китайське диво – сорт універсального призначення, що дозріває до 70 днів, з циліндричними тонкошкірими, рідкогорбкуватими і злегка вигнутими зеленцями завдовжки до 59 см;
  • Хрускіт – високоврожайний гібридний сорт універсального призначення, що вирізняється тривалим плодоношенням і стійкістю до хвороб. У зеленців цього сорту завдовжки 8-10 см і масою 60-80 г хрустка соковита м’якоть без гіркоти чудових смакових якостей;
  • Ніжинський – бджолозапильний урожайний засолювальний сорт, стійкий до посухи та хвороб і вирізняється тривалим плодоношенням. У чорноколючкових зеленців цього сорту вагою 90-110 г і завдовжки 9-13 см чудовий смак і аромат, однак якщо їх залишити на кущі, вони швидко переростають;
  • Естафета – бджолозапильний гібридний урожайний салатний сорт, який у відкритому ґрунті вирощують тільки в теплих регіонах. Зеленці чудового смаку з ніжною глянсовою шкіркою виростають завдовжки від 14 до 23 см і масою від 140 до 230 г.

Найкращі сорти огірків

Із ранньостиглих сортів найкращими вважаються Кущовий, Алтайський ранній, В’язниковський 37, Джерельце, гібриди Маша, Ластівка, Новий Ніжинський, Конні, Чемпіон, Кураж і Герман.

Із середньостиглих – Адам, Директор, Кібріт, Китайський жаростійкий, Клавдія, Теща, Бочковий засіл, Далекосхідний 27, Фенікс плюс, гібриди Амур, Лібелле, Моравський корнішон, Російський стиль.

Серед пізніх сортів добрі Фенікс 640, Крапелька, Водолій, Переможець, Донський 175, Бригадний, Владивостоцький, Ніжинський місцевий, Китайське диво, гібрид Естафета.

Самозапильні сорти огірків

Статистика стверджує, що городники воліють вирощувати саме самозапильні сорти огірків для відкритого ґрунту, оскільки вони, порівняно з партенокарпічними, мають більш яскравий смак і аромат, до того ж ранні, найбільш цінні огірочки належать саме до цього типу запилення. Партенокарпічні сорти частіше висаджують у теплицях, в яких немає комах, що запилюють квітки огірків, оскільки цим огіркам для успішного плодоносіння запилення не потрібне. Однак плоди партенокарпічних огірків не утворюють насіння.

Самозапильними ж вважаються ті огірки, на квітках яких є як чоловічі, так і жіночі репродуктивні органи – і маточки, і тичинки, тому запилення відбувається самостійно в межах однієї рослини, і в результаті утворюються плоди з насінням.

Найкращими самозапильними сортами можна вважати такі:


  • Герда – середньоранній універсальний корнішонний сорт, що вирізняється високою прорісністю та стійкістю до хвороб. Його зеленці чудових смакових якостей виростають до 10 см завдовжки;
  • Дружна сімейка – теж середньоранній, універсальний, невибагливий і стійкий до захворювань сорт зі щільними зеленцями завдовжки до 12 см, яким не притаманний гіркуватий присмак;
  • Білий ангел – універсальний урожайний гібридний сорт із білими огірочками завдовжки 6-8 см і масою 60-70 г. Горбки рідкісні, гіркота відсутня;
  • Задавака – універсальний корнішонний пучковий гібрид із великогорбкуватими зеленцями гарної форми темно-зеленого кольору з білими розмитими смужками. Колючки чорні, без гіркоти. Плодоносить цей сорт до самих заморозків;
  • Весна – універсальний середньогіллястий сорт, стійкий до хвороб, із короткими зеленцями солодкуватого смаку.

Зазвичай самозапильні сорти огірків, як і партенокарпічні, вирощують у теплицях, але не тому, що вони не можуть рости й плодоносити на грядці під сонечком, а тому, що в теплицях немає комах-запилювачів. Є, звичайно, самозапильні сорти виключно для теплиць, але більшість цих огірків з таким же успіхом ростуть і у відкритому ґрунті.

Пучкові сорти огірків


Пучкові огірки мають одну особливість, яка відрізняє їх від інших сортів: в одному вузлі у них утворюється кілька зав’язей, причому їхня кількість залежить від таких факторів, як умови вирощування (скільки рослина одержує сонячного світла), місце вирощування (теплиця чи відкритий ґрунт) і загальний стан рослини. В останні роки пучкові сорти стрімко завойовують популярність, і найвідомішими з них є:

  • Завірюха – високоврожайний партенокарпічний гібрид із жіночим типом цвітіння, швидко дозріває, формує в одній зав’язі до 4-5 еліптичних плодів темно-зеленого кольору з жовтими смугами, що виростають до 8 см завдовжки й набирають у масі 60-70 г. Поверхня зеленців вкрита великими горбками і бурим опушенням;
  • Дитинець – скоростиглий високопродуктивний партенокарпічний гібридний сорт переважно жіночого типу цвітіння, у всіх пазухах якого, крім першої, формується до п’яти зав’язей. Циліндричні зелені плоди Дитинця зі світло-жовтими смугами сягають у довжину 10-12 см, набирають у масі 90-120 г і вирізняються чудовим смаком. Їхня шкірка вкрита невеликими горбками і світло-коричневими колючками;
  • Хлопчик-мізинчик – стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси й пероноспорозу урожайний універсальний партенокарпічний сорт, який утворює в пазухах по 3-6 зав’язей. Зеленці цього сорту, завдовжки 8-10 см, яскраво-зеленого кольору з білими колючками й великими горбками, вирізняються гарним смаком;

  • Майстер – гібридний партенокарпик корнішонного типу з жіночим типом цвітіння, стійкий до коливань температури, утворює в одному вузлі до 6 зав’язей. Щільні еліптичні плоди з хрусткою смачною м’якоттю завдовжки не більше 12 см і масою від 80 до 110 г вкриті темно-зеленою шкіркою з білими колючками й частими горбками. Гіркоти не відчувається ні в м’якоті, ні в шкірці;
  • Мисливський ряд – універсальний гібридний партенокарпик корнішонного типу з жіночим типом цвітіння, стійкий до всіх хвороб, окрім борошнистої роси, утворює в пазухах від 2 до 6 зав’язей. Огірочки у цього сорту циліндричні, горбкуваті, білоколючкові, завдовжки 8-11 см, чудового смаку.

Добре зарекомендували себе і такі пучкові сорти огірків, як Робін Гуд, Король грядки, гібриди Молодший лейтенант, Три танкісти, Буян, Чисті ставки, Мар’їна роща, Махаон, Лабіринт, Календар та інші.

Найбільш урожайні сорти огірків

Урожайність – ознака відносна, оскільки залежить не тільки від сорту, а й від інших чинників – погодних умов, складу ґрунту, якості догляду. Однак є сорти, які навіть не в ідеальних умовах дають гарні врожаї, і найчастіше це гібриди. У городній культурі відомі такі високоврожайні сорти огірків:

  • Дачник – ранньостиглий гібридний середньорослий і середньогіллястий сорт із переважно жіночим типом цвітіння. У нього зелені циліндричні плоди масою до 90 г. З 1 м² ділянки можна отримати 13-14 кг плодів;

  • Даша – стійкий до бактеріозу й борошнистої роси бджолозапильний гібрид із темно-зеленими білоколючковими подовжено-циліндровими горбкуватими зеленцями завдовжки до 10 см і масою до 115 г;
  • Здоровань – стійкий до борошнистої роси й пероноспорозу бджолозапильний гібрид із коротенькими горбкуватими огірочками масою 70-100 г із білим опушенням. Із 1 м² грядки можна зібрати до 12 кг зеленців;
  • Дворянський – стійкий до бактеріозу, антракнозу, аскохітозу, вірусної інфекції й оливкової плямистості середньоранній бджолозапильний гібрид із переважно жіночим типом цвітіння. Світло-зелені дрібногорбкуваті й білоколючкові зеленці сягають у довжину 10-13 см, а в масі 100-110 г. Із 1 м² збирають до 14 кг плодів;
  • Буратіно – холодостійкий партенокарпічний гібрид із переважно жіночим типом цвітіння й букетним (пучковим) розташуванням зав’язей, яких в одній пазусі формується до 6 штук. Темно-зелені подовжено-циліндричні великогорбкуваті зеленці, що сягають у довжину 8-9 см при масі близько 100 г, позбавлені гіркоти. Урожайність становить до 13 кг із 1 м² площі.

Окрім описаних, відомі такі врожайні сорти огірків для відкритого ґрунту, як Сюзанна, Алтайський ранній 166, Муромський 36, Воронезький, Хрусткий, Витончений, Кущовий, гібриди Спарта, Різносол, Мурашка, Джерельце й інші.

Стійкі сорти огірків

Іноді в дощове прохолодне літо городники можуть залишитися без огірків, оскільки холод і вогкість сприяють розвитку грибкових інфекцій – гнилей, антракнозу, бактеріозу, борошнистої роси, пероноспорозу та інших хвороб. Але якщо ви вирощуватимете сорти, здатні протистояти цим захворюванням, ризик втрати врожаю буде значно меншим. Наразі завдяки роботі селекціонерів виведено багато сортів і гібридів, стійких до захворювань, серед яких найбільш відомі:

  • Пасадена – середньоранній засолювальний партенокарпик жіночого типу цвітіння, стійкий до борошнистої роси, кладоспоріозу й мозаїки, з білоколючковими циліндричними плодами зеленого кольору завдовжки 6-9 см і масою 60-80 г чудового смаку;
  • Октопус – бджолозапильний засолювальний гібрид, стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси, пероноспорозу та вірусної мозаїки. Насичено-зелені великогорбкуваті й білоколючкові плоди циліндричної форми завдовжки до 9 см позбавлені гіркоти;
  • Бенефіс – універсальний скоростиглий самозапильний гібрид із жіночим типом цвітіння і букетним розташуванням зав’язей, яких в одній пазусі може бути до 8. Сорт дуже стійкий до пероноспорозу, борошнистої роси й кореневих гнилей. Хрусткі, чудового смаку плоди позбавлені гіркоти;
  • Китайський хворобостійкий – стійкий до всіх типових хвороб огірків і до слабкої освітленості середньоранній високоврожайний гібрид із темно-зеленими великогорбкуватими циліндричними плодами завдовжки до 35 см чудових смакових якостей;
  • Ібн-Сіна – середньостиглий партенокарпик жіночого типу цвітіння, нечутливий до кореневих гнилей та борошнистої роси. У кожному вузлі формується по 2-4 зав’язі. Циліндричної форми темно-зелені гладенькі зеленці завдовжки по 15-17 см і масою до 180 г вживаються в їжу в свіжому вигляді.

Окрім описаних, стійкими до хвороб є гібридні сорти Княжна, Леандро, Примадонна, Сестричка Оленка, Соловей, Государ, Джерельце, Фенікс плюс, Журавленя, Голубчик, Ластівка, Мурашка, Олексійович, Секрет фірми, Мураха, Хлопчик-мізинчик, Дворянський та інші.

Кущові сорти огірків

Варто відзначити, що кущові огірки виглядають дуже привабливо: компактний облистяний кущик заввишки близько півметра з численними зав’язями. Як правило, всі кущові сорти скоростиглі, за ними зручно доглядати і з них легко знімати урожай. Найвідомішими кущовими сортами вважаються:

  • Малюк – кущ заввишки 30-40 см з еліпсоїдної форми темно-зеленими великогорбкуватими білоколючковими плодами універсального призначення завдовжки 8-9 см. Сорт стійкий до борошнистої роси й мозаїки;
  • Кущовий – бджолозапильний сорт із висотою куща 50-70 см і подовженими темно-зеленими огірками завдовжки 9-12 см чудових смакових якостей, плоди довго залишаються свіжими й зеленими;
  • Коротун – універсальний бджолозапильний сорт заввишки до 45 см з овальними або циліндричними світло-зеленими плодами з ситцевим малюнком або дрібними смужками. Зеленці сягають у довжину 9-10 см, у них ніжна шкірка, і вони довго не жовтіють;
  • Гектор – компактний гібридний сорт із пучковими зав’язями й ароматними, хрусткими великогорбкуватими зеленцями циліндричної форми з білим опушенням;
  • Малючок – ранньостиглий сорт із темно-зеленими огірками вагою до 80-90 г у формі яйця з білим опушенням і великими горбиками.

Також до кущових сортів належать Витончений, Неросимий 40, Конкурент, В’язниковський, Ніжинський та інші.

Сорти огірків для засолювання і консервування

Сорти огірків для засолювання

Як вибрати огірки для засолювання, і чим вони відрізняються від салатних огірків? По-перше, розміром – для засолювання плоди беруть завдовжки не більше 10 см. По-друге, вони мають бути сильногорбкуватими й чорноколючковими, оскільки зеленці з білими колючками для засолювання не годяться – у них груба шкірка, непроникна для розсолу. Найкращими засолювальними сортами можна вважати такі:

  • Хрусткий – середньостиглий партенокарпічний сорт жіночого типу цвітіння з поодинокими зав’язями. Зеленці у цього сорту сильногорбкуваті, чорноколючкові, завдовжки до 15 см;
  • Мурашка – універсальний скоростиглий гібридний самозапильний сорт із жіночим типом цвітіння й букетним (пучковим) формуванням зав’язі. Плоди у цього сорту завдовжки до 15 см, темно-зелені, сильногорбкуваті;
  • Різносол – середньоранній гібридний партенокарпик із жіночим типом цвітіння. Зеленці завдовжки до 15 см, сильногорбкуваті, зеленого кольору;
  • Паризький корнішон – ранньостиглий бджолозапильний сорт із великогорбкуватими і чорноколючковими зеленцями завдовжки 6-10 см, масою 60-90 г чудового смаку без гіркоти;
  • Засолювальний – ранньостиглий бджолозапильний сорт стабільної врожайності змішаного типу цвітіння, стійкий до борошнистої роси. Зеленці великогорбкуваті, з чорним опушенням, зелені зі світлими смужками, циліндричні, завдовжки 10-11 см і масою 100-125 г.

Окрім описаних, добре себе зарекомендували засолювальні сорти огірків Ніжинський 12, Муромський, Мовір, Чудовий, Завзяття, Альянс, Конкурент, Каскад, Єрофій, а також гібриди Секрет фірми, Підмосковні вечори, Аванс, Юліан, Ластівка, Кураж, Мурашка та інші.

Сорти огірків для маринування (консервування)

Усі засолювальні сорти огірків годяться також для консервування в маринаді, однак є такі огірки, які солити не можна, а маринувати можна. Такі сорти називають консервними – речовини, що забезпечує правильний процес бродіння при солінні, ці огірки не містять. Вони ще меншого розміру, ніж засолювальні, їхня м’якоть ще щільніша, а шкірка така сама тонка, як і у засолювальних огірочків. Їхні основні ознаки – сильна горбкуватість і білі колючки. До консервних сортів огірків належать:

  • Улюбленець – ранньостиглий бджолозапильний сорт із циліндричної форми темно-зеленими огірками масою до 100 г і довжиною до 10 см у коротких світлих смужках, великих горбках і білих колючках;
  • Сонячний – високоврожайний середньостиглий бджолозапильний сорт із циліндричними білоколючковими і великогорбкуватими зеленцями завдовжки 9-11 см і масою до 130 г;
  • Московський піжон – скоростиглий бджолозапильний і стійкий до бактеріозу та кладоспоріозу гібрид переважно жіночого типу цвітіння з зеленими в білу смужку горбкуватими огірочками з білими колючками. Довжина зеленців 10-12 см, маса 90-100 г;
  • Адам – ранньостиглий гібридний патренокарпик із циліндричними огірочками темно-зеленого кольору зі світлими смужками й плямами, дрібними, густо розташованими горбиками та білими колючками. Маса зеленців 90-95 см, довжина 9-10 см;
  • Вояж – партенокарпічний гібридний сорт із жіночим типом цвітіння. Овальні зеленці з нечіткими світлими смужками мають горбкувату текстуру й вкриті білими колючками. Довжина плодів 10-12 см, маса 90-110 г.

Окрім описаних, до консервних сортів огірків належать Фермер, Універсальний, а також гібриди Амур, Гінга, Альянс, Брейк та інші.

Сорти огірків для Підмосков’я

У середній смузі рекомендується вирощувати на одній грядці водночас 3-7 сортів огірків, причому як партенокарпічних, так і бджолозапильних. Традиційно найкращі сорти огірків для відкритого ґрунту в Підмосков’ї – В’язниковський, Алтайський ранній, Конкурент, Ніжинський місцевий, Урожайний 86, Союз, Неросимий 40, ВІР 85 та гібриди Радгоспний, Круїз, Квітневий, Водолій, Погляд, Мовір і Чудовий.

  • Мовір – універсальний пізньостиглий високоврожайний гібрид із великогорбкуватими зеленцями завдовжки до 12 см і масою 65-75 г, які гарні як у свіжому, так і в маринованому вигляді;
  • Урожайний 86 – високоврожайний середньостиглий довгоплетистий засолювальний сорт із циліндричної форми великогорбкуватими зеленцями темно-зеленого кольору зі світлими смугами;
  • Радгоспний – високоврожайний скоростиглий короткоплетистий гібрид із невеликими еліпсоїдними дрібногорбкуватими зеленцями, придатними для засолювання;
  • Неросимий 40 – середньостиглий салатний сорт, відносно стійкий до кладоспоріозу, з подовжено-яйцеподібними великогорбкуватими зеленцями світло-зеленого забарвлення;
  • Погляд – ранньостиглий середньоплетистий бджолозапильний засолювальний гібрид жіночого типу цвітіння, стійкий до бактеріозу й пероноспорозу. Зеленці цього сорту циліндричні, темно-зелені, з рідкісним чорним опушенням, масою до 110 г і довжиною 9-11 см. М’якоть у них соковита, ніжна й солодка, чудового смаку.

Із успіхом вирощують у Підмосков’ї і такі врожайні сорти огірків, як Кущовий, ВІР 505, Ржевський місцевий, Завзяття, гібриди Петербурзький експрес, Пасалімо, Компоніст, Ексельсіор та інші.

Сорти огірків для Сибіру

Незважаючи на те, що огірки культура теплолюбна, існують адаптовані до суворих сибірських умов сорти, які дають гарні врожаї салатних, консервних і засолювальних огірків. Ось деякі з них:

  • Алтай – універсальний, холодостійкий і високоврожайний бджолозапильний консервний сорт, стійкий до хвороб, з яскраво-зеленими білоколючковими плодами овальної форми завдовжки до 10 см і масою 75-80 г;
  • Серпантин – ранній короткоплетистий високопродуктивний сорт, стійкий до захворювань огірків, із дрібними великогорбкуватими плодами корнішонного типу;
  • Клавдія – самозапильний високопродуктивний універсальний гібрид раннього терміну дозрівання з дрібногорбкуватими витонченої циліндричної форми зеленцями завдовжки 12-15 см, позбавленими гіркуватого присмаку;
  • Каскад – середньостиглий високопродуктивний сорт із жіночим типом цвітіння, стійкий до хвороб, із горбкуватими еліпсоподібними темно-зеленими плодами завдовжки 13-15 см і масою до 100 г;
  • Міранда – ранній універсальний стійкий до морозів і борошнистої роси гібрид із середнього розміру (11-12 см) циліндричними дрібногорбкуватими запашними зеленцями масою до 120 г. Забарвлення плодів насичено-зелене з білим крапом і жовтими смужками, що доходять до середини зеленця.

Добре ростуть і плодоносять в умовах Сибіру також сорти огірків Манул, Водолій, Засолювальний, Чарівник, Кущовий, Надійний і гібриди Кумир, Афоня, Актор, Ціпок, Апетитний, Аладдін, Катюша, Салтан, Циган, День та інші.

Сорти огірків для України

Аби зібрати високий урожай огірків в умовах відносно м’якого й теплого українського клімату, слід вирощувати відповідні цим умовам сорти. Великим попитом в українських городників користуються гібриди Анюта, Амур, Малюк, Катюша, Дебют, сорти Самородок, Степовий, Слобожанський, Витончений, Водолій, Джерело, Кущовий, Гейм, Ніжинський 13 та багато інших.

  • Ніжинський 13 – середньостиглий бджолозапильний урожайний засолювальний сорт із яскраво-зеленими великогорбкуватими й чорноколючковими плодами з запашною, хрусткою щільною м’якоттю чудових смакових якостей;
  • Слобожанський – один із найбільш врожайних зі скоростиглих тіньовитривалих сортів української селекції гібрид із цвітінням переважно жіночого типу й циліндричними, позбавленими гіркоти великогорбкуватими зеленцями темного забарвлення завдовжки до 8 см;
  • Джерело – ранньостиглий, стійкий до бактеріозу, пероноспорозу і низьких температур бджолозапильний засольний сорт української селекції з зеленцями циліндричної форми, горбкуватою поверхнею й світлими смужками до середини довжини, яка в середньому становить 10-12 см при масі плодів 60-70 г;
  • Мірабелла – ранньостиглий партенокарпічний корнішонний гібрид голландської селекції з дуже високою продуктивністю й букетним типом формування зав’язі. Сорт стійкий до оливкової плямистості та борошнистої роси. Плоди позбавлені гіркоти;
  • Гейм – високопродуктивний середньостиглий холодостійкий бджолозапильний засолювальний сорт, стійкий до пероноспорозу й бактеріозу, з подовжено-овальними слабоопушеними зеленцями завдовжки 10-11 см, позбавленими гіркуватого присмаку.

Китайські сорти огірків

«Китайський огірок» – це не сорт, а цілий підвид огірків, що має такі особливості, як химерна форма і значна довжина. До найкращих сортів китайських огірків належать Китайське диво, Китайські змії, Білий делікатес, Смарагдовий потік, Китайський жаростійкий, Китайський холодостійкий, Китайський хворобостійкий, Китайський фермерський, Алігатор, Крокодил Гена, Китайський всепогодний, Китайський довгоплідний та інші.

  • Китайський фермерський – середньоранній універсальний гібрид, стійкий до хвороб і несприятливих умов, невибагливий у догляді, з потужними розгалуженим батогами, які вимагають підв’язування до шпалери. Плоди у цього сорту гладкі, тонкошкірі, позбавлені гіркоти, завдовжки 35-45 см;
  • Китайський жаростійкий – високоврожайний середньоранній гібрид, стійкий не тільки до високих температур, а й до пероноспорозу, борошнистої роси та фузаріозу. Плоди у цього сорту рівні, темно-зелені, горбкуваті, завдовжки від 30 до 50 см, із прекрасним ароматом і високими смаковими якостями;
  • Смарагдовий потік – середньостиглий високопродуктивний партенокарпічний слабкоплетистий гібрид російської селекції, стійкий до борошнистої роси й низької освітленості, з тонкошкірими темно-зеленими циліндричними великогорбкуватими плодами чудового смаку масою до 200 г;
  • Алігатор – ранньостиглий бджолозапильний високоврожайний консервний гібрид, стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси й вірусної мозаїки, з соковито-зеленими горбкуватими тонкошкірими плодами циліндричної форми завдовжки до 40 см з ароматною соковитою й солодкуватою м’якоттю.

Голландські сорти огірків

Нечувану популярність голландських сортів огірків можна пояснити надійністю посівного матеріалу: якщо ви купили насіння голландських виробників, то можете бути впевнені, що огірки, котрі виростуть із нього, гарантовано захищені від хвороб. Притаманне голландським сортам ще й те, що вони зазвичай самозапильні або партенокарпічні, врожайні й не містять гіркоти. Найвідомішими сортами голландської селекції є:

  • Сатіна – новий ранньостиглий партенокарпічний корнішонний сорт, що вже встиг здобути популярність завдяки своїй стійкості до пероноспорозу, кладоспоріозу й борошнистої роси, високій продуктивності й універсальності. Плоди у цього сорту зелені, хрусткі, з тонкою шкіркою;
  • Меренга – надранній партенокарпічний гібрид універсального призначення з однорідними, позбавленими гіркоти зеленцями правильної циліндричної форми темно-зеленого кольору;
  • Делпіна – ранній універсальний високопродуктивний і стійкий до високих температур та борошнистої роси гібрид зі світло-зеленими циліндричними плодами завдовжки 10-12 см зі щільною соковитою м’якоттю, позбавленою гіркоти;
  • Беттіна – один із найбільш ранньостиглих партенокарпічних гібридів корнішонного типу, стійкий до низької освітленості, пероноспорозу, кладоспоріозу і борошнистої роси. Плоди цього сорту – великогорбкуваті, зелені, рівні, однорідні, циліндричної форми, завдовжки 10-12 см – мають ніжний смак;
  • Афіна – ранньостиглий партенокарпічний гібрид корнішонного типу з зеленими великогорбкуватими зеленцями завдовжки 10-12 см циліндричної форми з ніжним смаком. Гібрид стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси й пероноспорозу.

Окрім описаних, у городній культурі успішно вирощують голландські гібриди Медія, Яні, Гравіна, Пучіні, Престо, Кібрія, Компоніст, Криспіна, Марінда, Ексельсіор, Сократес, Трістан і багато інших.

Источник: floristics.info

Три правила успешного выращивания грунтовых огурцов

I. Выращивайте сорта разного срока созревания. Среди множества разновидностей есть отличные огурцы раннего, среднего и позднего срока созревания. Ранние и средние сорта подходят для всех регионов России (при условии адаптированности к местному климату). Поздние огурцы лучше выращивать в южных районах, или тепличных условиях, чтобы они успели вызреть в благоприятных термальных условиях.

II. Выбирайте разнообразные сорта, чтобы вырастить огурцы и для свежего употребления, и для засолки. Свежими можно употреблять любые огурцы, особенно, крупные раннеспелые плоды с тонкой кожурой и минимальным количеством семян. Такие огурцы сочные, сладкие и имеют приятный вкус без горечи. Для засолки выведено множество сортов грунтовых огурцов. Их плоды плотные, хрустящие и небольшого размера.

III. Для максимально удачного урожая старайтесь покупать районированные сорта. Агрономы нашей страны постоянно работают над специальными сортами огурцов для конкретных районов России. На упаковках с семенами указывается информация об оптимальных условиях созревания каждого сорта.

Огуречные сорта можно разделить на три вида: засолочные, консервируемые и салатные

Засолочные сорта

Такие огурцы не большие и не очень плотные. По вкусу они могут быть не привлекательны в свежем виде, поэтому выращиваются опытными огородниками именно для засолки. Этот способ приготовления раскрывает все вкусовые качества засолочных сортов.

Консервируемые сорта

Эти сорта используются для закупоривания на зиму. Они по виду схожи с засолочными сортами и могут иметь сходные вкусовые качества. Главное отличие консервных огурцов от засолочных – плотность мякоти и структура плода. Консервируемые зеленцы более плотные и хорошо держат форму в банках.

Салатные огурцы

Плоды салатных сортов могут иметь большие размеры, сочную мякоть со сладковатым вкусом, так как имеют большее содержание сахара, чем засолочные и консервные огурцы. Кожура у свежих зеленцов обычно тонкая и гладкая.

Отличить сорт, пригодный для консервации, можно по цвету пупырышек на плодах. Огурцы со светлыми пупырышками называются «белошипыми». Такие сорта подходят только для свежего употребления. Зеленцы с черными шипами («черношипые») можно солить и консервировать.

Какие огурцы можно выращивать в открытом грунте?

Грунтовые огурцы не требуют искусственного опыления, так как обычно растут на открытых участках, в зоне доступа насекомых. Для открытого грунта самоопыляемые сорта используются, в основном, в районах, где натуральное опыление затруднено (дождливое лето, мало насекомых и пр.). Есть еще огурцы партенокарпические, в которых плоды образуются без опыления. Любые из перечисленных видов могут отлично плодоносить в грунте. Нужно только создать им благоприятные условия. Об этом чуть позже, а сейчас давайте рассмотрим лучшие и самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта.

Лучшие раннеспелые грунтовые сорта огурцов

Деликатесный

Вкусные сладковатые огурцы с нежной и гладкой кожицей. Несмотря на нежную текстуру, сорт имеет довольно устойчивую плотную мякоть, поэтому прекрасно подходит для приготовления консервации.

Маша F1

Очень устойчивый и вкусный сорт ультрараннего созревания. Ему не страшна мучнистая роса, вирусы и гниль. Плоды и побеги отлично переносят внезапные снижения температуры ночью, поэтому сорт рекомендуется к выращиванию в северных регионах РФ.

Задор F1

Плоды очень плотные, без пустот. На вкус огурцы сочные, без горечи. Сорт популярен для засолки и консервации.

Коринна

Партенокарпический гибрид ультрараннего созревания. Сорт урожайный, болезнестойкий. Плотные небольшие плоды темно-зеленого окраса очень популярны для засола.

Апрельский F1

Один из самых холодостойких гибридов, выращиваемых в российских условиях. Отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням сделали этот сорт еще популярнее среди отечественных огородников.

Герман F1

Огурцы с прекрасными вкусовыми характеристиками. Куст вырастает внушительных размеров, поэтому его рекомендуется выращивать на опорах.

Меренга F1

Универсальный сорт, как для засолки, так и для свежего употребления. Плоды ароматные и плотные, правильной формы. Растение устойчиво к грибковым и вирусным заболеваниям.

Крошка Енот

Отличный сорт отечественной селекции. Миниатюрные плоды вырастают до 9 см, не имеют горечи и очень вкусны. Зеленцы подходят для любого употребления, как в соленом, так и в свежем виде.

Среднеспелые огурцы для открытого грунта

Сорта среднего созревания рекомендуется высеивать на рассаду в начале мая. Так вы получите более ранний и максимально обильный урожай.

Пикас F1

Самоопыляемый сорт с мощными побегами. Темно-зеленые крупные плоды имеют отличный вкус. В основном, сорт используется для салатов, так как плоды слишком большие и мягкие.

Рафаэль F1

Универсальный сорт, который высаживается рассадой в грунт, или может прекрасно плодоносить в тепличных условиях. Плоды крупные, гладкие, очень вкусные – употребляются свежими.

Зозуля

Среднеспелый пчелоопыляемый сорт длительного плодоношения. Выращивается для непрерывного присутствия свежих огурцов на столе до самой осени. Для консервации используйте другие сорта.

Альянс

Очень урожайный сорт, плодоносящий без опыления. Огурец устойчив к термальным перепадам и различным заболеваниям. Плоды этого сорта универсальны — они подходят для консервации и приготовления свежих салатов.

Самоопыляемые гибриды имеют отличные характеристики, они просты в уходе, устойчивы к болезням и дают гарантированный урожай. Специалисты рекомендуют для наших условий такие партенокарпические сорта:

  • Ранние: Конни, Коринна, Задор F1, Весенний каприз, Изумрудный поток, Орлик, Квартет, Муравей F1;
  • Среднеспелые: Пикас F1, Рафаэль, Альянс, Подмосковные вечера F1, Орфей, Клавдия F1.

Кроме всех перечисленных, хорошо показали себя в грунтовом выращивании такие сорта, как Елисеевский, Новгородец, Кай, Лидер, Архангельский, Посошок, Разгуляй, Молодец, Твикси, Цыган, Ухажер, Муромский, Михалыч, Эколь F1, Кураж F1 и др.

Корнишоны – маленькая радость огородника!

Очень популярны в наших краях различные сорта корнишонов. Это маленькие огурчики, которые можно солить, мариновать и кушать свежими. Они прекрасно дополняют любой стол, придают особый свежий вкус салатам и незаменимы в подаче к мясным блюдам.

Мотылек F1

Сорт длительного плодоношения. Плоды цилиндрические, короткие. Вкус огурцов отличный, не горчит. Корнишон вынослив к условиям выращивания и заболеваниям.

Сын полка F1

Высокоурожайный среднеспелый гибрид для грунтового выращивания. Плодоносит длительное время. Цилиндрические плоды имеют светло-зеленый окрас, плотную сочную мякоть и глянцевую кожуру. Сорт устойчив к вирусам и мучнистой росе.

Мадам

Среднеспелый пчелоопыляемый сорт, плодоносящий группами, очень урожайный. Огурчики плотные, сочные и очень вкусные.

Филипок F1

Отличный раннеспелый гибрид для открытых огородов. Цилиндрические темно-зеленые плоды пригодны для любого способа приготовления. Зеленцы не подвержены пожелтению, растрескиванию и поражению болезнями.

Необычные сорта грунтовых огурцов

Любой огородник мечтает вырастить на своем участке что-нибудь новое и необычное. И такой традиционный овощ, как огурец – совсем не исключение. Пусть и не каждая «экзотика» выживет в наших условиях, но некоторые необычные сорта успешно выращиваются и в России.

Белый ангел F1

Сорт с необычными белыми плодами и легким зеленоватым оттенком. Поверхность этого огурца гладкая, а сам плод имеет овальную правильную форму. Молоденькие огурчики этого сорта отличаются от своих сородичей только цветом, а вот зрелый огурец «Белый ангел» уже можно спутать с какой-нибудь другой культурой, например, с миниатюрным белым кабачком.

Китайское чудо, или Аллигатор

Плоды темно-зеленого цвета необычной длины. Некоторые огурцы могут вырастать до полуметра и более. Толщина плода при этом не увеличивается. Поверхность огурца покрыта множеством зеленых пупырышек, что делает сам плод похожим на Аллигатора.

Дыня серебристая

Армянский крупноплодный огурец для грунтового выращивания. Плоды, достигающие полуметра в длину, по виду похожи на продолговатую дыню с серебристой подпушкой. Ценность сорта – в устойчивости к болезням, климатическим переменам и высокая урожайность. Плоды имеют отличный вкус и сочную мякоть.

Арбуззе (Торторелло)

Настоящий шедевр итальянских селекционеров. Необычные плоды по окраске похожи на арбузы, имеют сладковатый вкус с легкими арбузными нотками. Сорт прекрасно адаптирован к российским условиям, опыляется пчелами и плодоносит весь теплый сезон.

Есть и другие экзотические сорта, которые также выращиваются в наших условиях (огурец-лимон, мелотрия шершавая, момордика и др.), однако они более капризны в уходе и теплолюбивы.

Что нужно огурцам для максимальной урожайности?

Как и обещали, расскажем немного о том необходимом минимуме, который позволит вам получить отличный огуречный урожай.

I. Проращивание семян

Для профессиональных огородников проращивание огурцов – обязательное мероприятие. Это позволяет отбраковать некачественные семена, защитить посевы во время проклевывания и уменьшить срок созревания сорта. Для проращивания замочите семена в растворе марганца на пару часов, а затем оберните их мокрой тканью или ватой.

II. Определение качества грунта

Огурцы плохо растут в тяжелых почвах с повышенной кислотностью. Грунт для открытых сортов должен быть легким и плодородным. Идеальный вариант для огурцов – супесчаные и слегка суглинистые почвы. Как проверить землю? Вот самые простые приемы: если влажную почву легко раскатать в шнур и свернуть – это тяжелая глинистая земля; суглинистая почва раскатывается, но не сворачивается; супесчаную почву можно растереть пальцами; песчаный грунт не лепится и рассыпается в руках.

III. Удобрение почвы

Грунт нужно сделать питательным перед посадкой огурцов. Для этого в почвосмесь можно добавить навоз, аммиачную селитру, суперфосфат или древесную золу.

Источник: small-village.com

Ценность огурцов для дачников

Огурцы – вкусные, полезные, низкокалорийные овощи, которым найдется место в любом салате. Употребляют огурцы как в свежем виде, так и в обработанном – солеными, маринованными. Кроме того, выращивание этой культуры не составляет сложностей.

Огурцы любят свет и воду. Прежде чем выращивать культуру, необходимо обеспечить обильный полив по мере надобности и доступность света. Огурцы неплохо растут и без подвязки, однако при надлежащем уходе урожай будет заметно больше.

Сортов культуры существует множество. Основными критериями выбора для огородника являются следующие:

  • вкусовые качества – разные сорта могут иметь выраженный вкус или слабый, больше или меньше хрустеть, обладать корочкой разной толщины. Сегодня существуют сорта, в которых даже при перезревании не накапливается горечь;
  • урожайность – возможность получить большое количество плодов является самой привлекательной характеристикой сорта. Как правило, максимальной урожайностью отличаются гибриды;
  • назначение – и вкус плода, и толщина кожуры, и размер, и плотность мякоти определяют его назначение. Так, некоторые плоды хороши именно в салатах – тонкокорые, без горечи, а другие – с плотной мякотью и кожурой, проявляют свои лучшие вкусовые качества при засолке;

Про один из лучших сортов для салатов Зозуля читайте в данном материале.

  • сроки созревания – раннеспелые плоды дают урожай в минимальные сроки – 39–45 дней. Если высадить рассаду в теплицу, то урожай можно получить еще раньше. Однако для засолки такие сорта, как правило, не годятся. В таком случае стоит предпочесть среднеспелые, а то и позднеспелые;

Про раннеспелый сорт огурцов Герман читайте здесь.

  • устойчивость к болезням – полностью исключить риск заболеваний или нападения паразитирующих насекомых нельзя. Соответственно, более интересны сорта, устойчивые к распространенным заболеваниям огородных культур;
  • размеры – если для салатных огурцов предпочтительнее большой размер, то для засолочных, а тем более маринованных, лучшими считаются овощи небольшие – до 8 см. Соответственно, для разных надобностей и выбирают разные сорта.

_

На деле главными критериями отбора оказываются вкус и урожайность. Причем первый параметр важнее.

Засолочные

От прочих огурцов отличаются размерами. И дело не только в том, что крупные огурцы сложнее плотно уложить в банку, в конце концов, солят плоды и в бочках, и в кадушках. Дело в том, что небольшой по размеру овощ более равномерно пропитывается рассолом.

Стандартный размер огурца для засолки – 10–12 см, для корнишонов нужно выбирать еще более мелкие – 6–8 см. Важна также форма: предпочтение отдается овальным и удлиненным. Корнишоны могут быть изогнутыми.

Принципиальные отличия хорошего засолочного огурца таковы:

  • мякоть – максимально плотная. Чем она плотнее, тем больше соленый огурец соответствует описанию «вкусный и хрустящий»;
  • кожура – плотная кожура накапливает жироподобные вещества и эфирные масла, которые в маринаде обеспечивают пряности. Соответственно, чем толще кожура, тем лучше она удерживает аромат и вкусовые особенности маринада. Кроме того, толстая кожица способствует равномерному, постепенному просаливанию овоща;
  • бугорки – у засолочных огурцов бугорки плотные, крупные. Это тоже способствую равномерному просаливанию;
  • ворсинки – они определяют объем испаряющейся влаги. Чем темнее ворсинка, тем меньше овощ испаряет влаги. У хороших засолочных огурцов ворсинки должны быть темными, конической формы. При засолке клеточный сок овощ выделяет так же медленно, как и испаряет влагу во время созревания, при этом брожение идет медленно, плод не деформируется, не образует пустот и сохраняет приятную хрустящую плотность.

Салатные

Такой овощ рекомендуется потреблять в свежем виде. Вкус у него ярко выраженный, мякоть очень сочная и хрустящая. Салатные огурцы склонны достигать очень больших размеров но, к сожалению, при этом внутри овоща часто образуются пустоты.

Салатные огурцы имеют неравномерную структуру. При засолке они очень быстро теряют клеточный сок, а из-за пустот внутри – деформируются и «скручиваются». Вкус при мариновании портится: огурец становится безвкусным и слишком мягким – не хрустит.

Салатные огурцы обладают следующими параметрами:

  • мякоть – хрустящая и сочная в свежем виде. Зачастую после нескольких дней хранения в холодильнике огурцы теряют свежесть и становятся неприятно мягкими. Плотность мякоти невелика, поэтому для засолки овощ не годится;
  • кожура – у салатного огурца она должен быть максимально тонкой, чтобы не портить вкус продукта. Кроме того, в кожуре накапливается горечь при перезревании, в тонкой же кожице этот процесс происходит медленнее;
  • бугорки – чем меньше, тем лучше. Плоды с гладкой кожурой больше всего подходят для салатов;
  • ворсинки – у хороших салатных сортов ворсинки белые, мягкие, простой формы. Такой овощ быстро теряет влагу, поэтому должен употребляться как можно быстрее.

Салатные сорта не годятся для засолки, а вот малосольные огурцы из них получить можно. Для этого предпочтительнее небольшие овощи корнишонного класса.

Универсальные

Являются чем-то вроде стандартного образца. На деле выбор в этой категории самый большой, поскольку многие огородники предпочитают выращивать один сорт, а не несколько разных для разных целей.

_

Характеристики универсального овоща таковы:

  • мякоть – средней плотности и без пустот. Если последние наличествуют, это салатный огурец, не подходящий для засолки;
  • кожура – может быть довольно плотной. При перезревании она накапливает горечь, так что если огурец используется в салате, кожицу срезают;
  • бугорчатость – допускается любая;
  • размер – если огурцы собираются солить, то из всех сортов лучше выбирать те, что дают плоды средних размеров – не более 12 см. Многие опытные огородники предпочитают корнишонные огурцы этого класса: они невелики, вероятность образования пустот в мякоти минимальна, а кожица при таком размере не будто слишком грубой даже при перезревании овоща;
  • ворсинки – коричневые простой формы. Такие характеристики указывают на среднюю скорость потери влаги.

Про самый универсальный сорт огурцов Адам читайте по ссылке.

Самые высокоурожайные сорта для открытого грунта и теплицы

Размеры огородов, а тем более теплиц, как правило, весьма ограничены. Тем более важно выбрать из нужной категории растений самые урожайные. Этот параметр зависит от нескольких особенностей растения:

  • количество женских цветов – завязей. Чем их больше, тем выше потенциальный урожай;
  • количество боковых побегов – у большинства сортов женские цветы появляются только на боковых ветвях. Соответственно, чем их больше, тем больше завязей может сформироваться;
  • скороспелость – важна для фермерских хозяйств, когда требуется собрать как можно больше овощей в как можно более сжатые сроки;
  • устойчивость к болезням – существует множество недугов огородных культур. Если огурцы оказываются беззащитными перед болезнетворной микрофлорой или насекомыми, урожая ждать не приходится.

При этом стоит учитывать и другие характеристики: назначение, вкусовые качества, склонность к перезреванию, устойчивость к отсутствию влаги и прочее.

Большинство урожайных культур относится к гибридам. Это однолетние растения, которое не дают семян. Последние приходится покупать перед каждой посадкой.

Сюзанна

Относится к категории гибридов. Среднеспелый овощ, то есть, созревает спустя 48–50 дней после высадки в грунт, самоопыляемый. Подходит для теплицы и для огородов. Чешская селекция.

Плоды невелики – 7–8 см, правильной цилиндрической формы. Масса достигает 80–90 г. Относятся к универсальным и одинаково пригодны и для засолки, и для употребления в свежем виде.

Сюзанна F1 недаром считается одним из самых урожайных сортов огурцов: на каждом узле куста формируется по 3–4 плода. С 1 кв. м собирают 10 кг огурцов. Кроме того, плоды не склонны к перезреванию, даже если пропустить сроки сбора урожая огурцы не теряют вкусовых качеств.

Спарта F1

Сверхранний сорт – созревает на 40–42 день после высадки. Сорт пчелоопыляемый, так что выращиваются растения только в открытом грунте. Устойчив к большинству болезней огородных культур.

Про причины, почему огурцы желтеют читайте тут.

Спарта F1 относит к высокоурожайным культурам – до 11,5 кг с 1 кв. м. На одном узле образуется несколько зеленцов. Большой урожай наблюдается с самого начала и до конца вегетации.

Плоды достигают 6–12 см длиной, цвет имеют светло-зеленый, ворсинки белые. Сорт предназначен для салатов, однако огурцы сохраняют свои вкусовые качества и в малосольном виде. Высаживать растения можно с апреля по июнь, урожай собирать, соответственно, с июля по октябрь.

Зозуля F1

Самоопыляемый который подходит для засолки, консервирования и салатов. Он способен формировать очень большое количество завязей. Сорт гибридный, то есть семян не дает, но зато гарантирует высокий, устойчивый урожай – до 16 кг с 1 кв. м. Выращивать растения можно как в парнике, так и в открытом грунте. Зозуля F1 созревает за 40–45 дней, устойчив как к недостатку воды, так и его избытку, что довольно часто бывает в теплице. Огурцы в длину досягают 15–25 см, вес варьируется от 160 до 200 г. Цвет плода светло-зеленый, а вот ворсинки темные, конической формы. Относится к универсальным.

 

Разносол F1

Гибридные сорта, устойчивые к мучнистой росе, к оливковой пятнистости и другим известным болезням. Относятся к пчелоопыляемым, но могут выращиваться и в тепличных условиях, если теплицу можно открыть на день.

Кусты среднерослые, но сильно плетистые, образуют много женских завязей. Плоды достигают в длину 9–11 см, созревают на 47–50 день. Сорт относится к универсальным. Плоды не склонны к накоплению горечи и сохраняют хрустящую свежесть даже при перезревании.

Сорт отличается высокой урожайностью – 15–17 кг с 1 кв. м.

Воронежский среднепоздний

Этот сорт подходит для тех, кто не стремится получить урожай самым первым. Он относится к среднепоздним, плоды на кустах появляются не раньше чем через 50–55 дней после высадки. Опыляется растение насекомыми. Как правило, рассаду огурца выращивают в теплице, а затем высаживают кусты в открытый грунт.

Плоды достигают в длину 15 см, вес до 120 г. Имеют довольно плотную кожицу, темно-зеленого цвета с черными ворсинками. Сорт предназначен для засолки и маринования, хотя вполне хорош и в свежем виде. Урожай собирают в июле-сентябре, но зато весьма обильный: до 12 кг с 1 кв. м.

Кустовой

Сорт довольно специфический. Огурцы относятся к линзоподобным растениям, как правило, ветви у них очень длинные, что и заставляет сооружать шпалеры и подвязывать огурцы по мере роста. Однако Кустовой дает много ветвей коротких, длиной до 50–60 см. Такой сорт очень удобен для выращивания на маленькой площади.

Кустовой очень урожаен: с 1 га снимают до 370 ц. Стоит отметить насколько удобно и легко собирать огурцы с аккуратного куста, а не с длинной лианы.

Огурцы относятся к универсальным, но предпочтительнее использовать их для засолки и маринования. Плоды достигает в длину 12 см, крупнобугорчатые с черными ворсинками.

Еще одна полезная черта – стойкость к засухам. Растение выдерживает отсутствие полива и это не сказывается на урожайности.

Буратино

Среднеспелый гибрид, созревающий на 46–48 день после высадки. Рассаду предпочтительнее выращивать в теплице или парнике, а затем уже высаживать в открытый грунт. Отличительная черта – высокая холодостойкость, поэтому переносить культуры можно уже в апреле месяце. Так же считается одним из лучших сортов огурцов для Сибири.

Спелые плоды достигают 8–9 см в длину, весят около 100 г. Зеленцы имеют правильную, округлую цилиндрическую форму, темно-зеленого яркого цвета. Бугорки крупные. Относится овощ к универсальным, так что подходит для всех нужд.
Буратино является среднеплетистым сортом, однако на каждом узле может располагаться до 6 огурцов. Урожайность культуры достигает 11–13 кг с 1 кв. м.

Тепличный Родничок

Сорт еще советской селекции. Отличается очень хорошими вкусовыми качествами, благодаря которым до сих пор пользуется популярностью. Огурец пчелоопылемый, но если теплица является открытой, может выращиваться и под пленкой.

Созревают плоды на 50–55 день. Достигают в длину 10–12 см, вес имеют до 110 г. Цвет огурцов светло-зеленый, шипы черные, мякоть плотная и хрустящая. Особенно хороши они в засолке. Кожица при этом достаточно тонкая, не накапливает горечь, так что в свежем виде овощ тоже употребим.
Относится гибрид к длинноплетистым – до 3 м, ветвление слабое, так что много завязей образуется только за счет длины стеблей. Урожайность – 5–8 кг с 1 кв. м. Если выращивать сорт в теплице, то можно получить до 17 кг со шпалеры.

Хрустящий

Гибрид, предназначенный для засолки и консервирования. Огурцы вырезают до 8–12 см, массой до 120 г. Плоды ярко-зеленые, крупнобугорчатые, правильной формы. Мякоть плотная, хрустящая, прекрасно переносит засолку.

_
Растение самоопыляемое, так что одинаково хорошо растет и в открытом грунте, и в теплице. Плетистость средняя, однако женских завязей образуется довольно много. Урожай составляет 6–9 кг с 1 кв. м.
Высевается огурец при устойчивой температуре в 12 С, созревает через 50–52 дня. Урожай снимают с июня по август.

Видео

Выводы

  1. Прежде чем высаживать какой-либо сорт, сначала следует определить его назначение: огурцы для засолки и для салатов обладают разными качествами.
  2. Если овощи выращиваются не на продажу, то вкусовые качества плода являются главным фактором.
  3. Самоопыляемые, и даже некоторые пчелоопыляемые сорта в теплице дают больший урожай, чем в открытом грунте.
  4. Наибольший урожай дают гибридные сорта. Однако семена в таком случае придется покупать каждую весну.
  5. Каким бы урожайным ни был выбранный сорт, если не соблюдать правила ухода за растениями, получить большое количество плодов не удастся.

Про лучший сорт Маша F1 для выращивания в теплице читайте в этой статье.

Источник: PoFerme.com

Раннеспелые гибриды огурцов

Гибриды – отличное решение, но многие садоводы его избегают, так как их пугает обозначение «F1». На самом деле ничего страшного в этом нет. Буква указывает на скрещивании двух разновидностей, а цифра – это поколение. В чем заключается ценность таких культур?гибридный сорт огурцов

Гибридные ранние сорта огурцов:

  1. дают высокий урожай;
  2. растут активнее и быстрее своих простых «собратьев»;
  3. максимально выносливы;
  4. очень крепкие и отличаются повышенной жизненной силой;
  5. минимально подвержены разнообразным болезням.

Сорт огурцов Мэлс F1

огурец Мэлс F1Среди гибридов очень популярен огурец Мэлс f1, который относится к категории ультраскороспелых культур. Самоопыляемый, адаптированный к выращиванию на открытых грядках, партенокарпический. Также сорт можно возделывать в тоннелях и теплицах. Ключевое преимущество этого растения состоит в том, что оно формирует урожай массированно. На плетях завязывается очень много плодов.

Положительные отзывы об огурцах Мэлс f1 обусловлены и другими свойствами культуры. Этот гибрид толерантен к пероноспорозу. Он устойчив к ВОМ, мучнистой росе и оливковой пятнистости. Сорт гарантирует высокие показатели урожайности. Ведь каждый узел способен сформировать от 5 до 7 завязей. Огородники высоко ценят эту овощную культуру и за замечательные вкусовые качества плодов. Спелые огурцы сочные и хрустящие. Горечь в них отсутствует генетически.

Раннеспелые огурцы Мэлс весьма привлекательны внешне. Зрелые зеленцы имеют выровненную форму. Эти плоды хорошо транспортируются даже на длительные расстояния. Согласно отзывам некоторых дачников, огурцы прекрасно хранятся.

Но одним из основных их преимуществ является возможность консервирования, в зимних закатках они невероятно вкусны.

Сорт Чудо букет F1 и Щедрик F1

Существуют положительные отзывы об огурце Чудо букет f1, который тоже является гибридом. Этот сорт раннеспелый. Он относится к категории салатных, консервных овощных культур. Это растение подходит для выращивания:

  • огурец Чудо букет f1на открытых грядках;
  • в теплицах;
  • под пленочными укрытиями.

Среди особенностей этого гибрида огородники отмечают устойчивость к кладоспориозу, высокие товарные показатели и хорошую урожайность.

Из многочисленных раннеспелых гибридов дачникам нравится сорт Щедрик. В чем заключается ценность и привлекательность этой овощной культуры? С момента возникновения полных всходов до даты сбора урожая у этого растения проходит около 45 суток. Положительные отзывы об огурцах Щедрик f1 объясняются и другими свойствами гибрида. Этот раннеспелый сорт можно культивировать в открытом и закрытом грунте.

Щедрик F1 рекомендован к возделыванию в различных регионах. Наиболее высокие показатели урожайности гибрида наблюдаются в таких округах, как:огурец Щедрик F1

  1. Северо-Западный;
  2. Северо-Кавказский;
  3. Северный;
  4. Центральный;
  5. Центрально-черноземный;
  6. Волго-Вятский;
  7. Средневолжский.

Сорт огурцов Маша F1

огурец Маша F1Среди гибридов из этой категории многие садоводы выделяют сорт Маша. Эти огурцы считаются ультраскороспелыми. Общая продолжительность их произрастания варьируется от 35 до 40 суток. Маша F1 – гибридные ранние огурцы для открытого грунта и теплиц. Это растение прекрасно переносит колебания температурного режима. Бугорчатые плоды, отличающиеся правильной формой, довольно короткие. Огородникам они нравятся своими отличными вкусовыми качествами. Зрелые огурцы можно есть в свежем виде, делать из них салаты и консервировать.

Сорт огурцов Наташа микс F1

огурец Наташа микс F1В эту же группу овощных культур входит огурец Наташа микс F1, который тоже считается гибридом. Это растение внесено в государственный реестр по РФ. Гибрид предназначен для культивирования под пленочными укрытиями и на открытых грядках. Сорт считается среднеплетистым, раннеспелым, консервным, салатным и пчелоопыляемым. Огурец формируется в виде сильнорослого растения, которое характеризуется преимущественно женским видом цветения.

Полное описание огурца Наташа f1 указывает на привлекательный внешний вид зеленцов. Плоды этого гибрида темно-зеленые. Их форма цилиндрическая, а длина небольшая. Поверхность огурцов слаборебристая и бугорчатая. У плодов белое опушение, имеющее среднюю степень плотности. Кожица зеленцов отличается средневыраженной пятнистостью. Вес колеблется от 50 до 80 г.

Многочисленные положительные отзывы об огурцах Наташа f1 обусловлены и другими особенностями гибрида. Этот сорт весьма устойчив к разнообразным заболеваниям, которые часто инфицируют такого рода овощные культуры, в том числе мучнистая роса и оливковая пятнистость. Также огородники отмечают отличный вкус плодов и возможность снять большой урожай. Но второе замечание «работает» в том случае, когда сорт культивируется в открытом грунте.

Гибрид огурцов Амур

огурец Амур F1Среди прочих гибридных раннеспелых сортов стоит отметить огурцы Амур F1. Это растение принято называть скорородящим. Оно относится к категории самоопыляющихся овощных культур. В каждом узле такого сорта формируется около 8 завязей. Привлекательная особенность этого гибрида заключается в устойчивости к самым высоким температурам. Культивировать Амур F1 можно в теплицах и на открытых грядках, но особенно хорошо растение себя чувствует в парниках.

Обычные сорта культуры

Такие овощные культуры формируются селекционерами путем скрещивания растений одной разновидности. При выращивании огурцов подобных сортов рекомендуется учитывать один важный нюанс. Изначально на их побегах формируются цветы мужского типа, и их необходимо удалить. В противном случае получить богатый урожай не получится.

Сорт огурцов Малыш

Раннеспелый огурец Малыш является одним из наиболее ярких представителей подобных овощных культур. Это ультраранний сорт. После появления всходов дачники могут собирать урожай примерно через 35 суток. Основным преимуществом этой культуры является ее универсальность. Спелые зеленцы хорошо подходят для:огурец Малыш

  • приготовления салатов;
  • употребления в свежем виде;
  • соления;
  • маринования;
  • консервирования.

Ультраранний Малыш отличается изумительными вкусовыми качествами плодов. В них нет пустот и горечи. Спелые огурцы не желтеют и не перерастают, если своевременно снять с куста их не удалось. Выращивать этот сорт селекционеры и опытные огородники рекомендуют на открытых грядках. Среди прочих преимуществ этого сорта отмечается отличная лежкость. Без утраты привлекательного внешнего вида и хороших вкусовых качеств зеленцы лежат около 10 дней.

Сорт огурцов Изящный

огурец ИзящныйСреди прочих ранних сортов выделяется огурец Изящный, ключевой привлекательностью которого является высокий показатель урожайности. Это растение относится к категории пчелоопыляемых овощных культур. Получить плоды этого сорта можно в среднем через 50 суток после появления полных всходов. Изящный отличается хорошим товарным видом огурцов. Еще одна особенность сорта состоит в том, что он может быть использован для опыления прочих разновидностей.

Полное описание огурца Изящный позволяет говорить о холодостойкости растения и его болезнеустойчивости. Сорт не боится даже оливковой пятнистости, инфицированию которой подвержены практически все овощные культуры данного плана. Этот раннеспелый сорт отличается вкусными зеленцами. Их можно использовать для консервирования и засолки. Многим дачникам нравятся эти плоды и в свежем виде. Но стоит учитывать, что их кожица довольно плотная и толстая, что может не понравиться некоторым огородникам.

Развернутое и максимально полное описание сорта огурцов Изящный позволяет указать на то, что эта раннеспелая разновидность не отличается высокой требовательностью. Она прекрасно адаптируется практически к любым условиям культивирования. Если обеспечить растению надлежащий уход, то с 1 кв. м. огородникам удастся собрать не менее 7 кг вкусных зрелых плодов.

Сорт огурцов Малышок

огурец МалышокНазывая продуктивные ранние сорта огурцов для открытого грунта, нельзя обойти вниманием сорт Малышок. Это компактное растение, дающее отличный урожай. Сорт относится к группе ультраскороспелых овощных культур пчелоопыляемого типа. После появления полных всходов растение вступает в фазу плодоношения только на 40-45 сутки. Этот огурец кустовой. Главная плеть в длину варьируется от 30 до 60 см.

Полное описание огурца Малышок позволяет отметить возможность универсального использования его плодов. Этот сорт устойчив к большинству известных заболеваний. Зрелые зеленцы приобретают эллипсовидную форму. Их кожица отличается темно-зеленым оттенком, на ее поверхности расположены полосы, которые занимают примерно половину овоща. Есть белое опушение и крупные бугорки. Вес спелых огурцов Малышок достигает 90 г.

Сорт огурцов Алтайский

Еще один замечательный сорт раннеспелых огурцов Алтайский. Он начинает плодоносить уже на 37 сутки. Это салатный сорт, но он отлично проявляет себя в засолках и консервах на зиму. Плоды культуры Алтайский получаются небольшими, но очень сочными, хрустящими и вкусными.

Источник: LetnyayaDacha.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.