Насіння капусти


Широкий выбор семян капусты включает семена листовой капусты, белокочанной и красной капусты, китайскую капусту, семена савойской капусты, пекинку, кольраби и многое другое. Одно из первых дикорастущих растений в Европе, капуста остается популярным источником питания в нашем рационе. В последние годы селекционерами были внесены значительные улучшения в устойчивость к болезням, однородность и товарный вид кочанов. Так что если у вас есть все необходимое для выращивания овощей, пробуйте новые разновидности, современные сорта и гибриды капусты.

  • Как выбрать хорошие семена капусты: 7 шагов
  • Нужно ли выращивать рассаду капусты
  • Нужно ли пикировать капусту
  • Почему семена капусты прорастают быстро, а для развития других растений требуется целая вечность?
  • Что делать с окрашенными семенами капусты?
  • Как собрать свои семена капусты

Как выбрать хорошие семена капусты: 7 шагов

1. Покупайте у надежных производителей.


2. Покупайте свежие семена. Смотрите на дату фасовки и дату производства семян. Смотрите на дату, до которой возможно хранение семян. По данным Россельхознадзора, срок годности семян капусты от 4 до 5 лет. Данные сроки годности семян действительны при условии, если они хранятся в прохладном (+10-12 °C ) сухом месте. При температуре ниже нуля семена могут погибнуть.

Посмотрите наши советы о том, как купить качественные семена.

3. Определите вид капусты, которую вы хотите вырастить: белокочанную, цветную, брокколи и т.д. Довольно капризны савойская и брокколи, они не подходят для дачников выходного дня, поскольку плохо переносят засуху и сильно страдают от редких поливов. В условиях загущенных посадок не ждите ничего путного от брюссельской, а выращивание пекинской потребует соблюдения четких сроков и борьбы со слизнями. Вопреки молве, цветная капуста довольно легкая в выращивании и понравится всем, кто любит экзотические овощи.

Подробнее о разнообразии капусты вы можете узнать здесь

4. Далее переходим к выбору сорта. Самое большое разнообразие представлено в сортах белокочанной капусты. Тут нужно иметь в виду несколько параметров. По срокам созревания и характеру использования различают:

  • раннеспелые (срок созревания — 55-60 дней после высадки рассады): для свежего летнего потребления. Кочаны сочные, рыхлые, не хранятся, не подходят для квашения.
  • среднеранние (через 70-75 дней): для свежего потребления. Кочаны сочные, рыхлые, не хранятся, подходят для быстрого квашения на осень и солянок.
  • среднеспелые (80-120 дней): для любого использования, в том числе на долгое квашение осенью и зимой.
  • среднепоздние (105 — 110 дней): хорошо и долго хранятся, пригодны для квашения на зиму.
  • позднеспелые (165-180 дней): хорошо и долго хранятся, пригодны для квашения на зиму.

Старайтесь выращивать хотя бы два-три сорта: для свежей летней готовки и на зиму.

5. Обращайте внимание на районированность сорта для вашей местности, устойчивость к болезням (фузариозу, мучнистой росе, внутреннему точечному некрозу, кольцевой пятнистости) и вредителям (трипсам, растрескиванию кочанов. В частности, появились новые килоустойчивые гибриды: FI Килагрег, FI Текила, FI Килацес, FI Килаплон и т. д. Покупая семена килоустойчивых гибридов капусты, помните, что в неблагоприятных агротехнических и погодных условиях устойчивость капусты к киле может быть снижена или полностью утрачена.

6. Покупать семена капусты сильно заранее не нужно, если только вы не хотите попробовать новинки (тогда не откладывайте покупки позже января).

7. Много семян капусты покупать не нужно! В 1 грамме находится 250-300 штук семян капусты. Это несусветное количество, даже если не все семена взойдут, и не всю рассаду получится спокойно разместить на грядках. Поэтому пусть вас не пугает маленькая фасовка: многие производители продают капусту по 0,2-0,5 г. Редкие и новые сорта продаются поштучно: примерно по 10-50 штук в пакетике.

рассада капустыВ средней полосе капусту выращивают рассадным способом

Нужно ли выращивать рассаду капусты


В средней полосе придется вырастить капустную рассаду, но семена лучше высевать в теплице или под парником ранней весной: такие растения всегда здоровее и крепче выращенных квартире. Без рассады, прямым посевом семян в грунт, выращивают кольраби и листовую капусту, позднюю пекинскую (во второй половине августа) и в южных регионах.

Семена ранних сортов капусты сеют на рассаду с 15 по 25 марта с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать примерно с 10 апреля. Средние и поздние сорта сеют на рассаду в грунт под пленку 20-25 апреля. С момента посева рассады до высадки в грунт проходит около двух месяцев. Капустная рассада не переносит прямых солнечных лучей и тени.

Подробнее о выращивании рассады капусты смотрите здесь >>>>>

Нужно ли пикировать капусту

Капусту можно выращивать с пикировкой и без пикировки. 

Метод с пикировкой предполагает сначала густой посев по бороздкам: на расстоянии 3 см друг от друга и глубиной 1 см. Затем рассаду пересаживают (пикируют — не совсем точное слово, поскольку корни капусте подрезать не нужно, поэтому правильнее говорить о перевалке) в индивидуальные горшочки с более питательным грунтом, чем смесь для посева. Чаще всего в пересадке нуждается рассада цветной капусты, брокколи, поздние сорта белокочанной и савойской капусты. 


При выращивании без пикировки капусту сеют в более глубокие емкости со значительным шагом между семенами (практически поштучно). Тода растения формируют крепкую корневую систему (кубик) к моменту высадки. Лучше использовать для посева рассадные кассеты с ячейками  6х6, 8х8. Семена сеют по две штуки в ячейку. После появления всходов оставляют по одному самому сильному и красивому растению. К моменту высадки рассада должна иметь 5-6 листьев и хорошо развитую корневую систему.

Почему семена капусты прорастают быстро, а для развития других растений требуется целая вечность?

Это просто природа семян. Некоторые культуры растут быстрее других. Если вы не использовали источник тепла, чтобы помочь прорастанию баклажанов и перцев, они будут прорастать медленно, НО капуста прорастает быстрее и лучше при более низкой температуре, чем, скажем, помидоры.

Что делать с окрашенными семенами капусты?

Окрашенные семена прошли предпосевную обработку, их не следует прогревать, замачивать или протравливать. Выдерживать в питательном растворе инкрустированные семена тоже не нужно. Такие семена капусты высеваются сразу в сухом виде: после предпосевной подготовки они могут потерять всхожесть.

капустаНа второй год капуста цветет и завязывает семена

Как собрать свои семена капусты


Это довольно хлопотно, но многие любят эксперименты, а кто-то мечтает найти сорт-самородок народной селекции и попробовать что-то поистине вкусное. Главная задача сводится к тому, чтобы сохранить до следующего года маточный кочан. Итак:

Сначала определитесь, как вы будете яровизировать свои растения: есть ли у вас подходящее непромерзаемое помещение.

Перед первыми заморозками обкопайте капусту. Обрежьте внешние листья, но не трогайте кочан. Пересадите эти обрезанные кочаны с корнями в контейнеры, наполненные слегка влажной почвенной смесью или песком. Затем найдите место для хранения растений. Оптимальные условия хранения для яровизации капусты находятся в диапазоне 0…+2 градусов и относительной влажности 80–95%. Идеально подходит традиционный погреб и непромерзаемый подвал. Весной, когда почва оттает, пересадите капусту на грядку.

После цветения зрелые семенные коробочки становятся сухими и буреют, так как семена внутри также созревают и становятся коричневыми. Как и в случае со многими культурами, зрелые стручки довольно быстро рассыпаются, поэтому держите ухо востро и не упустите момент. 

Семена можно собирать, обрезая целые ветви. Собранный материал сушат в контейнерах или на марле, чтобы предотвратить потерю семян. Ветви можно обмолоть, потирая стручки руками или ударяя ломкими стручками о любую поверхность. Если стручки сухие, они легко высвободят семена при обмолоте.


Храните семена капусты в прохладном темном и сухом месте в герметичном контейнере, чтобы не допустить попадания влаги и влажности. Правильно хранящиеся семена капусты сохранят всхожесть несколько лет.

Источник: www.supersadovnik.ru

Виды капусты, которые я выращиваю. Рекомендуемые сорта, описание.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Приходя в садовый магазин, многие огородники растеряны, как выбрать подходящий сорт капусты при таком огромном разнообразии представленных семян. Я уже рассказывал, что каждый год покупаю свежие семена капусты и объяснял почему. Хочу поделиться с вами, какие семена капусты я выбираю для выращивания на своем огороде, я живу на Урале, возможно, вам эти рекомендации помогут сориентироваться при выборе семян.

1. Белокочанная РАННЯЯ капуста.

Каждый год сажаю "Июньскую" , как говорится в хорошей поговорке, "от добра, добра не ищут", а это сорт стабильно урожайный, и я не перестаю его выращивать. Нравится, что кочаны небольшие, массой 1-2,5 кг, и устойчивы к растрескиванию. Несколько лет подряд сажаю гибрид "Парел", гибрид, сочнее, слаще и мягче, чем "Июньская". Ранняя капуста предназначена для употребления в свежем виде.


С уверенностью могу рекомендовать такие гибриды как "Казачок", "Джетодор", "Такома" и особенно "Нозоми". От высадки рассады до сбора урожая, в среднем, 48-50 дней.

2. Белокочанная СРЕДНЕПОЗДНЯЯ капуста.

От посева семян до уборки урожая, в среднем, 115-150 дней. Кочаны более крупные, массой 2,5-7 кг, плотнее, чем у ранней капусты. Эта капуста используется для квашения, засолки. Она хорошо перевозится и может храниться зимой.

Рекомендую гибриды "Джинтама", "Мегалит", "Тагил", СБ-3, "Ринда".

3. Белокочанная ПОЗДНЯЯ капуста.

Эта капуста предназначена для длительного хранения . Много лет выращивал такие гибриды как "Мегатон" и "Килотон" . От посева до уборки урожая 140-170 дней. Кочаны упругие, капуста отлично хранится, но не понравилось то, что кочаны вырастали просто огромными, массой 10-15 кг. Такую капусту неудобно использовать, надо с кем-то делиться. Пришлось перейти на более компактные сорта и гибриды, особенно понравились "Анкома Р3", "Колобок" и "Зенон".


4. КРАСНОКОЧАННАЯ.

Предпочитаю сорт "Калибос", за его конусовидную форму кочана, стабильность урожая. Среднеспелый сорт, от всходов до уборки урожая 140-150 дней. Масса красно-фиолетового кочана 1,5-2 кг, что очень удобно. Хорошо и долго хранится.

Другие гибриды, который я выращиваю, "Рубин", "Гако" . Но особенно поразил меня "Фаберже"! Сорт, названный именем великого ювелира, очень красив! Его фиолетово-зеленые листья меняют цвет при солнечной погоде словно хамелеон. Все сорта среднеспелые, небольшой массой 1,5-2 кг.

5. ЦВЕТНАЯ.

Рекомендую "Спейс Стар", "Марвел 4 сезона", "Винсон", "Сноуболл" эти гибриды относятся к раннеспелым капустам. От всходов до уборки урожая, в среднем, 70-75 дней. Головки белые весом 1-3 кг. Используется в свежем виде, можно заморозить на зиму и замариновать.

На нынешний год купил попробовать "Сицилия пурпурная", среднепоздний сорт, от всходов до сбора головок 140-150 дней. Цвет головки чернильно-фиолетовый, весом 1,1-1,2 кг. И еще один голландский гибрид "Старгейт", ранний, от высадки рассады до сбора урожая 72 дня. Высокоурожайный гибрид. Головка белая, средней плотности, массой 1,8 кг.


6. БРОККОЛИ.

Выращиваю, давно зарекомендовавший себя, сорт "Тонус". Раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости 60-90 дней. Головка крупная, плотная, массой 160-200г. Используется в свежем виде, хорошо замораживается для зимнего потребления.

Также рекомендую сорта "Грин Мэджик", "Агасси", " Айронмэн" и "Мачо".

7. САВОЙСКАЯ.

Снова классика жанра сорт "Вертю 1340" , вкусная, надежная и урожайная! Среднеспелый сорт, от всходов до технической зрелости 135-140 дней. Лист серо-зеленый, сильно-гофрированный, сильно-пузырчатый с восковым налетом. Кочаны округлые, плотные массой 1,8-3 кг. Мне удавалось вырастить более крупные кочаны, массой в 4,5 кг. Используется в свежем виде для приготовления различных блюд. Хранится недолго в срезанном виде, но можно оставлять на зиму в саду.

Второй любимец в этой категории сорт "Надя". Характеристики, примерно, такие же, но размер кочана меньше.

8. КОЛЬРАБИ.

Неплохо показали себя "Смак", "Деликатесная красная", "Габи", "Венская" как белая, так и фиолетовая. СОВЕТ: не надо выращивать эту капусту большой! Если она чуть перерастет, то "шарики" стают твердыми и невкусными! Применяется в свежем виде. Хорошо хранится всю зиму.


9. БРЮССЕЛЬСКАЯ.

Выращивал только фиолетовые сорта "Веселая компания" и "Гранатовый браслет". Среднеранний сорт, от всходов до уборки урожая 130-140 дней. Растение среднерослое. Кочанчики среднерослые, плотные, массой 10-12г. Употребляется в свежем виде и замораживается на зиму. Не только вкусная капуста, но и красивая, великолепно смотрится в цветниках!

10. РОМАНЕСКО.

Моя самая любимая капуста! Представьте пирамидку, закрученную по спирали, которая вся состоит из пирамидок, закрученных по спирали! Спираль Фибоначчи в исполнении природы. Она еще и вкусная, гораздо слаще цветной. Выращивал такие гибриды как "Шустрая черепашка", "Амфора", "Пунтоверде". Лучше всех "Амфора"! Совет: не обращайте внимания на описание или рекомендации продавцов, которые говорят, что это декоративная капуста. Это гибрид цветной капусты и брокколи. Романеска — съедобная капуста!

11. ПЕКИНСКАЯ.

Этот вид капусты мы рассматриваем, как листовой салат. Но все-таки, это капуста. Огромное количество сортов и гибридов, выбирайте любой, какой приглянется. В этом году я купил гибрид "Красный дракон" с ярко-пурпурными листьями. Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Кочан плотный, выровненный, массой 1-1,5 кг. Используется в свежем виде, может храниться до 4-5 месяцев, не теряя вкусовых качеств.

12. КАЛЕ.

Это листовая капуста, мы выращиваем ее для употребления в салатах, замораживаем на зиму и для оформления цветников. Имеет сорта с различной окраской листьев — зеленой, красной, фиолетовой и двуцветной. В этом году будем сеять сорт "Малиновка". Знаю, что огородники-садоводы редко выращивают этот вид капусты. Поэтому напишу статью о пользе именно этого вида капусты, следите за публикациями на моем канале.

Я поделился с вами мнением о семенах капусты, полученным на собственном опыте выращивания капусты. Когда и как я выращиваю рассаду, расскажу в следующей статье. Не спешите сеять капусту.

Не забывайте, ваш урожай зависит от АГРОТЕХНИКИ выращивания капусты!

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.