Виды формировки виноградного куста


Виды формировки виноградного кустаВырастить большой урожай винограда – огромный труд, требующий от садовода определенных теоретических и практических знаний, навыков. Важный момент агротехники – формирование куста, от него зависит длительность и обильность плодоношения винограда.

Что такое формирование виноградного растения

Виды формировки виноградного кустаЖизненный период виноградного куста условно делят на три стадии:

  • роста, набора вегетативной мощи (длится 5-6 лет);
  • активного плодоношения (25-50 лет);
  • ослабление роста, снижение репродуктивной деятельности.

Плодоношение и старение зависят не только от климатических условий местности, питания, ухода, но и обрезки кустов. На лиановидных растениях побеги появляются в самых неожиданных местах, и для увеличения количества гроздей требуется формировать куст.

Формировка – это обрезка побегов винограда по определенным схемам, где учитывается сорт, особенности куста, другие факторы.

Убирают:

  • не имеющие особого значения пасынки;
  • больные и деформированные побеги;
  • лишние почки.

Благодаря процедуре, происходит перераспределение питания, обеспечение нужными элементами главных плодоносящих лоз.

Необходимость формирования кустов виноградника

Виды формировки виноградного кустаОбрезка кустов – трудоемкая, но важная процедура, позволяющая увеличить урожайность культуры. Кроме этого, благодаря формированию:

  • упрощается уход за посадками;
  • снижается риск появления инфекций;
  • улучшается вкус ягод.

Сильные, крепкие кусты способны противостоять неблагоприятным нагрузкам, избежать вымерзания даже в суровых климатических зонах. Правильно обрезанные кусты дают больше ягод, при этом не возникает сложностей при сборе гроздей.

При отсутствии обрезки ягоды постепенно мельчают, с каждым годом ухудшается вкус, снижается урожайность с куста. Растения плохо переносят холодный период, чаще болеют.

Основные условия выбора схемы формирования

Виды формировки виноградного кустаОбрезают побеги по определенным схемам. Разработано и внедрено в практику несколько вариантов удаления веток виноградных кустов. Выбор определяется:


  • климатом территории, где выращивается виноград;
  • типом почвы;
  • скоростью развития побегов;
  • основными характеристиками конкретного сорта;
  • необходимостью укрытия на зимний период.

Учитывают параметры накопления древесной массы кустов, плодородие почвы. На скудных почвах, где существуют проблемы с поливом, выращивают кусты с малым количеством рукавов. Для плодородных грунтов с обильным поливом подойдут любые формы, в том числе и с многочисленными рукавами.

В холодных регионах виноград зимой требует укрытия, поэтому выбирают наиболее приспособленные для пригибания побегов схемы. В средней полосе России, где зимы малоснежные и часто дуют сильные ветра, кусты укрывают целиком. В северных регионах (Урал, Сибирь, Северо-Запад) зимы холоднее и продолжительнее, поэтому там практикуют свои способы обрезки.

Особенности роста культуры

Виды формировки виноградного кустаПри выборе схемы учитывают общие особенности культуры:


  1. У винограда отсутствуют плодовые ветви. Каждая веточка при определенных условиях может дать урожай, и результат зависит от обрезки.
  2. Различают побеги первого года (летние), двулетние (обычно на нем формируются грозди основного урожая), многолетние.
  3. Лоза может быть штамбового и бесштамбового типа. Первый распространен в южных районах, характеризуется поднятыми вверх рукавами (плодоносящими лозами). Второй тип – куст растет с рукавами веерного типа, для опор используют колья (чаша) или шпалеры.
  4. Штамб – многолетняя часть, плечо.
  5. Рукав – многолетний побег, располагающийся на плече.
  6. Стрелки или плодоносящие лозы – двулетние ветки.

Расположение плеч или кордонов – различное, зависящее от климата региона. Общее одно – располагаются горизонтально к поверхности земли, при этом высота рукава и плеча бывает высокой, средней, низкой.

Основные схемы формирования куста

Виды формировки виноградного кустаОбрезают плодовое растение определенными способами, обеспечивая проветривание, достаточный уровень освещения, устойчивость куста.

Рукавная схема

Растения, обрезанные по методу рукавов, отличаются небольшой продолжительностью жизни. Но для участков малой площади этот вариант будет удобным и самым приемлемым.

Подходит для регионов с суровым климатом, холодными зимами, сильными ветрами. Обрезают части растения ежегодно, иначе ощущается дефицит питания и как результат – гибель посадок. В первый сезон убирают все ветки, оставляя только самые крепкие и кучно растущие (длинный и короткий). Количество почек на длинном – 7-9, на коротком – 2-3 штуки. Осенью второго года длинную ветвь срезают. У короткой оставляют только крепкие стрелки.

Веерная форма


Виды формировки виноградного кустаСхема схожа с рукавной, но садоводу предстоит вырастить не менее 5-6 рукавов. Название дано из-за сходства получаемой формы с веером, так как ветвей на растении остается больше. Расположение – по обе стороны от корня.

За два сезона требуется вырастить две крепких мощных лозы. Подвязка вертикальная. На опоре расположение – веером, для удлинения оставляют пару отростков. По длине выделяют большие, средние и малые лозы.

Схема веером популярна у виноградарей, так как подходит для многих сортов культуры. Используют веры при выращивании растений на шпалерах, кольях.

Кордонная форма

Виды формировки виноградного кустаВремя создания формы куста – около четырех лет. Для начала отрастающие ветки прореживают, оставляя расстояние от 30 до 42 см между ними. Оставляют длинные рукава, задействуют все лозы.

Необходимо в первые два года отрастить сильный мощный стебель, затем срезать его на определенном расстоянии, подвязать произвольно к опоре (решетка, шпалера).

На третий год начинают выращивать стрелки на рукаве, прореживая их, убирая слабые и больные экземпляры. На 4-ый год начинают работать с плодовым звеном.

Использование схемы Гюйо


Виды формировки виноградного кустаОтносительно простая схема обрезки виноградника методом Гюйо. Используя ее, получают сочные, крупные гроны, при этом увеличивается общая урожайность.

Варианты формовки – с одним или двумя плечами. В первом случае образуют единственный небольшой побег с хорошо развитой плодовой почкой. При оставлении двух плеч растут два рукава с пасынками.

Гюйо с двумя плечами подходит при выращивании виноградников на бедных почвах, когда кусты слаборослые. Посадки с одним плечом практикуют при плотных схемах, где расстояние между растениями составляет 1-1,2 метров.

Формирование по Мозеру

Виды формировки виноградного кустаСхема получила название в честь известного виноградаря из Австрии Лоренца Мозера. В основном метод выращивания используют в промышленном виноградарстве, отмечая интенсивность технологии. В любительском садоводстве метод видоизменили, учитывая конкретные климатические условия.


Суть формировки Мозера: использование штамбов, высота 1,2-1,3 метров. Система ведения зеленых лоз изменена, вместо вертикального расположения используется свободное свисание. Это дает умеренный рост лозы, упрощает уход за культурой. Привязку делают только для некоторых ветвей, чтобы избежать искривления веток и падения гроздей.

Формирование по типу чаши

Виды формировки виноградного кустаСхему применяют на виноградниках южных регионов. Расположение рукавов, так же как и количество, варьируется. Число зависит от мощи растения, типа и плодородия почвы. Чаще всего оставляют 3-6 штук.

Формируют в течение 5-6 лет. Схема по основным этапам схожа с веерами, но для роста оставляют ветви всех растений.

Формирование ВНИФС-1

Виды формировки виноградного кустаНазвание схемы получено в честь научно-исследовательской противофиллоксерной станции, сотрудники которой предложили свой вариант обрезки лозы.

На рукавах оставляют короткие стрелки, не несущие сучков замещения. Расстояние между растениями при посадке – 2-2,5 метров. Делают промежуточные якоря, на которые натягивают проволоку шпалер. На второй сезон все ветви длиной свыше метра подвязывают к опорам. Слабые побеги оставляют до следующего сезона. Обрезают лозу на 3-4 глазка, после чего приступают к созданию плодовых звеньев.

Бесштамбовый малый веер


Виды формировки виноградного кустаВ группе укрывных схем популярен перспективный способ, разработанный садоводом Д.Токаревым. Он используется на участках небольшой площади, когда важно сэкономить место.

Растения высаживаются на расстоянии 0,8-1 метров, в междурядьях оставляют расстояние до двух метров. Укрытие дает защиту, виноград быстро возобновляется.

Формирование штамба

Виды формировки виноградного кустаСпособ актуален для южных территорий, где исключается риск вымерзания виноградника. Для полной формовки потребуется 5-6 лет, далее необходимо обязательно поддерживать созданную форму растения.

Штамбовый вариант позволяет разрешить множество проблем при культивировании растений. Например, при таком способе виноградные посадки реже поражаются инфекциями и вредителями.

Работы по формовке в первый год

Выращивают единственный сильный побег, определяя на нем крепкие ответвления. Одну веточку оставляют для роста, остальные срезают. На зиму виноград укутывают, иначе плеть промерзнет.


Формовка на второй год

Крепкий столб прошлого сезона становится похожим на штамб. Проводят контрольную обрезку, оставляя ветку нужного размера и дополняя расстоянием в 2-4 глазка.

После чеканки остается два пасынка, за лето подрастающие примерно на 30 см.

Формовка на третий год

Обрезают пасынки, образовавшиеся на втором уровне. Оставляют только верхние почки, затем выросшие из них стрелки прореживают и подвязывают.

Формовка на четвертый год

Самый ближний к земле побег обрезают, оставляя не более трех глазков. Это будет стебель (сучок) замещения. Из выше растущей лозы формируют плодовую стрелку, обрезают на 6-10 глазков.

Ускоренное формирование кустов винограда

Виды формировки виноградного кустаСхемы применяют для быстрого вступления виноградников молодого возраста в стадию плодоношения. Виды:

  • метод Н.И. Скляра;
  • схема пасынков (автор Ф.Баширов);
  • метод НИИ «Магарач» (изгиб лозы).

 «Зеленое» формирование

Рекомендуется на плодородных почвах и при соблюдении правил агротехники. У молоденьких растений прищипывают верхушки, затем оставляют пару появившихся пасынков. На второй год из этих пасынков создают сучки замещения, плодовые стрелки. На 4 год получают полноценный урожай.

Изгиб лозы


Виды формировки виноградного кустаВыросшие в первый год сильные побеги обрезают весной второго года на 2-3 глазка. За лето из них появятся пасынки.

На третий год весной подрезают пасынки:

  • пару штук на 12-15 глазков;
  • остальные обрезают на 2 глазка.

Длинные подвязывают к опоре с созданием изгиба лозы. На следующий год те части стеблей, которые давали урожай, срезают. Побеги из части изогнутой лозы применяют для создания плодового звена.

Способы формирования с помощью шпалер

Виды формировки виноградного кустаНа территориях юга виноградники часто выращивают на шпалерах. Оборудуют двухплоскостные конструкции, благодаря чему урожайность увеличивается на 20-40%.

Требуется соблюдать правила посадки растений, располагая саженец в яме так, чтобы нижняя почка была выше поверхности земли на 10-12 см. Популярная схема – веерная с рукавами, бесштамбовая.

Между рядами оставляют расстояние 2-3 метра.

Формировка в первый год

Получают четыре крепких побега, удаляя все остальные. Осенью пасынки обрезают, длина – 70-80 см. На зиму лозы прикрывают щитами, неткаными материалами. Если побеги слабые, на них оставляют почки, которые на будущий год дадут нужные веточки.


Формировка во второй год

Число пасынков увеличивают до шести штук. Оставляют побег, который далее будет играть роль штамба, расположенного горизонтально. Прикрепляют его к шпалере, обрезают на 8 почек.

При необходимости формирования штамба с двух сторон выбирают крепкий пасынок, все расположенные ниже стебли используют для замещения.

Всю верхнюю часть растения срезают. Весной два сильных побега обрезают на 3 глазка. Общее количество рукавов оставляют до 5-6 штук.

Формирование на беседках

Виды формировки виноградного кустаСхемы:

  • многорукавные с образованием штамба;
  • многорукавные без штамба;
  • вертикальный кордон.

Используются только для сортов, хорошо переносящих пониженные температуры. Виноград высаживают возле арок, навесов, беседок.

Длина главного стебля – не менее трех метров. Все побеги боковые обрезаются до 6 глазков. Осенью основной стебель обрезают на 2/3, боковые – до двух почек.

Сроки и правила

Виды формировки виноградного кустаПроводят обрезку растений на протяжении всей жизни виноградника. При этом первые годы формируют кусты, а затем поддерживают заданную форму. Из всех приемов агротехники именно этот считается самым сложным.

Сроки обрезок:

  1. Весна. Формируют куст для увеличения урожайности, удобства ухода за посадками.
  2. Осень. Готовят растения к зимовке, укрыванию в холодный период. Также при помощи удаления лишних, больных побегов обеспечивают здоровье растений.

Отзывы

Константин, Пятигорск

Применяю у себя на участке свой способ, называю его кордонным.  Убираю тонкий побег, а крепкий подвязываю к шпалере. На ней оставлю побеги примерно через 28-30 см. Потом из них будут рожки кордона. Все другие стебельки убирают.

За сезон получаем кордон, на нем несколько рожков. Длина – около  двух метров. Крепкую лозу в текущем сезоне оставляем для плодоношения. Обычно делаю 5-6 побегов, вырастает по одной грозди на каждом. На будущий год остается только один кордон.

 

Иван, Воронеж

Я использую веерный способ. Оставляю расстояние между кустами не более 1,2 метров. Весной при подвязке делаем так, чтобы первые глазки на плодоносящей лозе были выше. Они получат хорошее питание, и потом осенью из них легко выбрать лозу для плодоношения. Все другие удалить. Тогда не понадобится выращивать сучок замещения.

Заключение

Правила по формировке куста виноградника отличаются универсальностью. Достаточно знать основы теории, существующие схемы, а затем испробовать их на практике. Только так получите наиболее подходящий для конкретного региона и участка вариант.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Виды формировок.

Для более рационального использования земельной площади и пространства, отведенных виноградному растению, и получения высоких и качественных урожаев с единицы площади кустам придают определенную формировку. Формирование тесно связано с системой ведения и площадью питания кустов и во многом зависит от почвенно-климатических условий района культуры и биологических особенностей сорта. Необходимая формировка куста создается при помощи обрезки, подвязки прошлогодних и зеленых побегов к опорам. По своей структуре формировки весьма разнообразны и иной раз кажутся сложными, но тем не менее состоят из общих элементов. Формировка куста определяется наличием или отсутствием штамба, количеством, длиной и направлением многолетних ветвей, характером обрезки и подвязки побегов.
Существует большое число видов формирования кустов винограда, многие из которых столетиями не изменяются. В старых виноградарских районах принципы формирования создавались народом веками и поэтому они соответствуют историческим, природным и экономическим условиям этих местностей. Из старых виноградарских районов способы формирования и подрезки кустов переносятся в другие, более молодые, которые нередко существенно отличаются от них по природным и другим условиям; в этих случаях необходим творческий подход и некоторая доработка отдельных деталей формировки.
Формировки, придаваемые виноградным кустам, создаются в первые годы их жизни и в дальнейшем поддерживаются ежегодной обрезкой. Они должны отвечать следующим требованиям:

  1. соответствовать почвенно-климатическим условиям местности и особенно биологии винограда (рост, развитие и плодоношение) ;
  2. предохранять урожай от потерь, связанных с влиянием неблагоприятных условий среды, способствовать более простому и быстрому восстановлению кустов после повреждений их морозами и заморозками, сводя потери в плодоношении к минимуму;
  3. полностью использовать предоставленную кусту площадь питания и создавать возможность осуществления комплекса агротехнических мероприятий по уходу за растениями;
  4. легко допускать увеличение нагрузки куста глазками и побегами в соответствии с улучшением условий произрастания;
  5. равномерно распределять годовой прирост, обеспечивая свободный доступ света и воздуха к кусту и создавая оптимальные условия для фотосинтетической деятельности его листовой поверхности;
  6. создавать основные рукава с нанесением наименьшего количества ран, позволять омолаживать отдельные части куста без перерыва в плодоношении;
  7. обеспечивать получение ежегодного высокого и качественного урожая и достаточного количества на кусте хорошо вызревших побегов с плодоносными почками под урожай будущего года;
  8. быть удобной при укрывной культуре винограда;
  9. обеспечивать возможность широкой механизации производственных процессов, т. е. иметь такое расположение многолетних частей куста, плодовых побегов и однолетнего прироста, чтобы все операции по уходу за кустом и почвой могли выполняться механизмами легко и быстро.

Виды формировки виноградного куста
Рис. 26. Головчатая формировка

Все существующие формировки виноградного куста сводятся к следующим основным типам: головчатые, одно- и двусторонние, чашевидные, кордоны и веерные.
Головчатая формировка создается ежегодной короткой обрезкой побегов близ их основания, в результате которой у вершин штамба образуется сильно разросшееся утолщение — голова (рис. 26). Применялась она только на филлоксероустойчивых маточниках в Грузии, Молдавии и на Украине. В настоящее время при культуре филлоксероустойчивых сортов и подвоев ее заменяют двусторонними низкими кордонами. Так, в Венгрии, Австрии, Франции и Германии головчатая форма использовалась на плодоносящих виноградниках с подрезкой побегов на сучки и дуги; однако и здесь она вытесняется новыми, более лучшими формировками.
Одно- и двусторонние формировки представляют собой куст со штамбом (могут быть и бесштамбовые), на вершине которого расположены сучок и плодовый побег. При расстоянии между кустами 1—1,25 м применяют односторонние формировки. Примером может служить кахетинская (грузинская) формировка, которая имеет штамб высотой 50— 70 см и на нем небольшой нарастающий рукав с плодовым звеном. Плодовый побег подвязывают к колу или горизонтально к нижней проволоке шпалеры. Такую формировку с горизонтальной подвязкой побега называют одноплечий Гюйо. Если расстояние между кустами 2—2,5 м, применяют двусторонние формировки с двумя плодовыми звеньями. Такую формировку называют двуплечий Гюйо (рис. 27).
Виды формировки виноградного куста
Рис. 27. Двусторонняя формировка со штамбом (двуплечий Гюйо)
Виды формировки виноградного куста
Рис. 28. Малая чашевидная формировка
Эти формировки получили широкое распространение при слабом росте кустов и рассматриваются как переходные к более мощным формам, обеспечивающим получение высоких урожаев. В Средней Азии эти формировки кустов не применяются.
Чашевидные формировки кустов известны издавна и в некоторых районах Молдавии до последнего времени являлись основными. Кусты с низким или высоким штамбом разветвляются на рукава, располагаемые симметрично по сторонам (рис. 28). В разных виноградарских районах эти формировки имеют свои особенности и называются по месту их применения. Различием служат высота тптамба и размер рукавов. Рукава бывают короткие — малая чаша, средние (40— 50 см)— средняя чаша и длинные (70 см и более)— большая чаша.
Малая чаша со штамбом применялась на виноградниках Южного берега Крыма и называлась крымская чаша. Средняя чаша без штамба известна на Украине, а со штамбом — в Грузинской ССР. Большая чаша без штамба существует и в настоящее время на старых виноградниках Молдавии — молдавская чаша, на Дону — донская чаша. В Туркменской ССР широко распространена штамбовая туркменская чаша с рукавами размером 75—100 см. Кусты образуют крону в виде зонтика из свободно свисающих и касающихся земли побегов. Подрезка в зависимости от сорта — короткая и полудлинная с сучками замещения.
Чашевидные формировки постепенно заменяются формами куста в одной плоскости. Главные их недостатки: неполное использование света, падающего на листовой полог, из-за скученности побегов и листьев и невозможность механизации работ на винограднике.
Однако эти недостатки проявились при бессистемной и загущенной посадках. В последние годы в условиях западного побережья Крыма (Π. Т. Болгарев, Г. А. Сарнецкий) проведены испытания беэопорной высокоштамбовой, чашевидной формировки, которая проявила хорошие показатели (урожай, микроклимат, лучшее вызревание побегов, перезимовка, продольнопоперечная обработка, отсутствие опор, малые затраты труда, низкая себестоимость) и рекомендована для неукрывной зоны.

Кордонные формировки.

Кордоном называется формировка, при которой многолетние части куста вытянуты в виде плеч. Многолетние рукава могут быть расположены в плоскости шпалеры горизонтально, наклонно и вертикально. Горизонтальный кордон может быть одно- и двусторонним, а также одно- и двухъярусным. На различных кордонных формировках обрезку применяют короткую, среднюю и длинную, с сучками замещения и без них.
В зависимости от почвенно-климатических условий кордонные формировки имеют много разновидностей. В местах с очень плодородными почвами применяется двухъярусный кордон АЗОС (Анапская зональная опытная станция) на четырехпроволочной шпалере. Азербайджанской зональной опытной станцией для южных поливных районов для сильнорастущих столовых сортов предложен двухъярусный кордон. Кусты, чередуясь, пущены по первой и четвертой проволокам, поэтому рукава их в два раза длиннее, чем у обычного кордона.
Для районов укрывного виноградарства А. С. Мержаниан предложил косой кордон с плодовыми звеньями на длинных, легкосгибаемых ответвлениях рукава.
Кроме того, существуют и другие кордоны — висячие, приземные и др.
Кордон рассчитан на шпалерную систему ведения кустов и имеет ряд достоинств по сравнению со старыми формировками.
В Крыму (Π. Т. Болгарев, Г. А. Сарнецкий) применялись двуплечие кордоны с высокими штамбами (70—100—120 и 130 см) на однопроволочной и горизонтальной шпалерах при неукрывной культуре. В. К. Дубинко для неукрывной зоны Крыма и других районов с сильным ростом кустов и при орошении рекомендует двухъярусную веерную формировку на высокой опоре. Данная формировка веерная, двухъярусная, с одним или двумя прочными штамбами высотой 40—50 см и с 4—6 различными по длине рукавами. Опорой служит вертикальная шпалера высотой в надземной части 220 см, с загущенным набором проволоки, натянутой с высоты 50 см через каждые 20 см поочередно то с одной, то с другой стороны шпалерных столбов. Плодовые лозы размещаются горизонтально в два яруса на высоте 50—130 см. Однолетние побеги развиваются вертикально, цепляясь самопроизвольно и с помощью заводки за сближенную проволоку. В переходной зоне (степная часть Крыма, некоторые районы Краснодарского края) применяют приземные кордоны с укрытием нижней части куста окучиванием, не снимая побегов со шпалеры,
Самаркандским филиалом НПО им. Р. Р. Шредера проведено сравнительное испытание (В. И. Горбач) некоторых видов кордона и веерной и полувеерной формировок. Установлено, что формирование кордонов продолжается на один-два года дольше, чем веерной. Кроме того, они не допускают высокую нагрузку кустов глазками, так как сама схема формирования кордонов предусматривает ограниченное количество побегов в кусте. Кусты при этих формировках имеют один-два рукава и на них 8—15 плодоносных побегов и 5—10 сучков замещения. При такой нагрузке кусты дают меньший урожай, чем при большой нагрузке на веерной и полувеерной формировках. Поэтому кордонные формировки не нашли применения на виноградниках Средней Азии.

Веерные формировки

Веерные формировки кустов, характеризующиеся веерообразным расположением многолетних частей куста, делятся на малые, средние и большие. Эта формировка с многочисленными разновидностями широко применяется почти во всех виноградарских районах Советского Союза и за рубежом.
Веерные формировки винограда имеют много преимуществ. Они обеспечивают долговечность кустов и получение высоких и постоянных урожаев; позволяют увеличивать нагрузку куста глазками, не изменяя основную форму; характеризуются простотой формировки и подрезки кустов; способствуют хорошему проветриванию куста и доступу света ко всем его частям; позволяют механизировать уход за виноградником и удобны при укрытии на зиму и открытии весной кустов винограда.
Кусты веерной формы могут быть со штамбом различной высоты и без штамба. Формировки со штамбом рекомендуются для районов неукрывного виноградарства, а без штамба — для укрывной культуры винограда.
Рукава при веерных формировках могут быть простыми с одним плодовым звеном на каждом рукаве и сложными, когда основные маточные рукава имеют многолетние разветвления второго и третьего порядков, на которых расположены плодовые побеги и сучки замещения. Число основных рукавов может быть от трех до шести — восьми. Подрезку побегов при веерных формировках делают длинной и средней в зависимости от силы роста кустов.
На всех вновь закладываемых виноградниках Узбекистана кусты формируются по многорукавной веерной форме без штамба с длинными гибкими рукавами.

Полувеерные формировки (односторонняя веерная, предложенная К. П. Скуинем), сохраняя преимущества веерных, в значительной степени облегчают механизацию процесса укладки рукавов и побегов при укрытии винограда.
Кусты полувеерной формировки в зависимости от принятого расстояния между ними имеют от трех до пяти рукавов разной длины, так что их крайние рукава надвигаются на основание следующего куста.
Виды формировки виноградного куста
На конце каждого рукава создают одно плодовое звено, а в основании куста оставляют сучок омоложения. Рукава и побеги располагают в одну сторону. Рукава оставляют такой длины, чтобы они и плодовые побеги равномерно размещались на шпалере. При такой формировке кустов число их при посадке можно увеличить в два раза, чтобы получить урожай в течение первых двух-трех лет плодоношения. Затем кусты через один удаляют, предоставив возможность оставленным растениям нормально развиваться и плодоносить.
Полувеерная формировка удобна для укладки виноградных кустов (так как рукава направлены в одну сторону) при механизированном укрытии их на зиму и открытии весной.
Полувеерная формировка создана и рекомендуется для районов Европейской части Советского Союза, где кусты имеют слабый рост и малые размеры. Для виноградников Узбекистана с мощным ростом и крупными размерами кустов эта формировка модифицирована (рис. 29). На Дону (Всероссийский институт виноградарства; Е. И. Захарова) ее рекомендуют применять при полной механизации укрытия кустов на зиму с помощью лозоукладчика.
Длиннорукавные односторонние формировки представляют собой дальнейший этап совершенствования индустриальной технологии возделывания виноградников в укрывной зоне. Эти формировки, имея длинные гибкие рукава, отдельные из них оголенные до определенной высоты (40—80—120 см), а также по всей длине разветвлений плодовые стрелки и сучки замещения, позволяют более эффективно использовать механизмы на обрезке лоз, снятии обрезанных лоз со шпалеры, укладке рукавов с плодовыми стрелками и укрытии их землей, а главное они более приспособлены для механизированного сбора урожая.
Первые из них, предложенные Всероссийским НИИВиВ (Е. И. Захарова, Ш. Н. Гусейнов и др.), в структуре куста имеют 2, реже 3 длинных (от 100 до 120—150 см) рукава с 2—3 разветвлениями на каждом из них. Шпалера трехъярусная, первая стеллажная проволока размещается не ниже 70 см, последующие две состоят из спаренных проволок, или одноярусные на высоте 140 см.
Следующая модификация этих формировок предложена КазНИИП и В. Она имеет два-три рукава длиной 150—170 см с двумя-тремя плодовыми стрелками в верхней части каждого, две-три лозы замещения, один-два сучка восстановления, расположенных в голове куста. Опорой для кустов при этой формировке служит вертикальная однопроволочная шпалера с расположением проволоки на высоте 140 см от поверхности почвы. На проволоке через каждые 40 см крепятся постоянные держатели длиной 25—30 см, изготовленные из мягкой проволоки диаметром 1—1,5 мм. Держатели свободно перемещаются по проволоке шпалеры и служат для подвязки рукавов и побегов. В данной формировке используется принцип свободного свисания растущих побегов и, таким образом, исключаются зеленые подвязки, как и при высокоштамбовых формировках.
Формировка системы «Магарач — Ильчер» представляет собой односторонний веер, но с принципиально новым размещением кроны в пространстве и новым устройством шпалеры. Здесь вместо нижней проволоки шпалеры около каждого куста устанавливают два поводка из шпалерной проволоки. Длина одного поводка равна 140—150 см с углом наклона на 60—70°, другого—170—190 см с углом наклона 45—50°.
В Самаркандском филиале НПО им. Р. Р. Шредера испытывается длиннорукавная односторонняя формировка, разработанная здесь для сильнорослых столовых и кишмишных сортов (В. И. Горбач, А. В. Захаров), и состоит из 4—6 длинных (до 200—220 см) рукавов, оголенных до высоты 120—140 см. Опора — вертикальная шпалера с первым ярусом двойных проволок на высоте 120 см и еще двумя ярусами через 30 см. Такой тип формировки позволяет механизированно проводить обрезку, укладку лоз и укрытие. В связи со свободным свисанием однолетнего прироста на кустах при этой формировке исключаются зеленые подвязки.
В Средней Азии (за небольшим исключением) строгой системы в формировании и обрезке кустов на старых виноградниках не было. Из различных систем ведения кустов (врасстил, на дугах, воиш, вертикальная шпалера, шпалера с козырьком, двухплоскостная шпалера) здесь наиболее удобна многорукавная веерная формировка. Голова кустов расположена непосредственно у почвы, от нее отходят главные маточные рукава оголенные или с разветвлениями. В Узбекской ССР многорукавная веерная формировка кустов винограда с определенным количеством побегов и их длине при подрезке была рекомендована Д. И. Баулиным (1936 г.). Позже Р. Мусамухамедов, приняв за основу веерную многорукавную формировку, разработал оригинальный принцип формирования и способ обрезки винограда.

Виды формировки виноградного куста
Рис. 30. Большая веерная формировка (по способу Ризамата Мусамухамедова).
Для вертикальной шпалеры он рекомендует двустороннюю среднюю веерную формировку, а для шпалеры с козырьком и воиша — большую многорукавную веерную формировку (рис. 30).
Для некоторых районов Европейской части Советского Союза, где виноградные кусты поражаются пятнистым некрозом, помимо давно разработанных формировок, рекомендуются (Я. И. Потапенко и Е. И. Захаров) и другие, например веерная с омолаживаемой основой.
Для укрывных районов Крыма Н. А. Синица рекомендует приземный двухрукавный кордон с двумя, четырьмя, шестью и т. д. плодовыми звеньями. Такие кусты легко укрываются без последующего исправления укрывных валов.
В Анапе (Краснодарский край) испытываются двухъярусные комбинированные формировки, где при загущенной посадке четный куст в ряду ведется по веерной формировке, а нечетный — по типу кордона. Кусты такой формы полнее используют световую площадь, и урожайность значительно увеличивается.
Для природно-хозяйственных условий Молдавии И. В. Михайлюк разработал молдавскую шпалерную формировку.

Виды формировки виноградного куста
Виды формировки виноградного куста
Рис. 32. Однолетний куст после обрезки

Техника выведения многорукавной веерной н односторонних формировок. Виноградный куст веерной формы имеет несколько рукавов, отходящих от подземного штамба, как правило, у поверхности почвы. Формировать куст начинают еще в виноградной школке. У саженца, подготовленного к посадке, оставляют два сучка с двумя-тремя глазками каждый. К концу первого года на нем должно развиться три-четыре сильных побега при хорошем агротехническом уходе за растениями (рис. 31). Если саженец при сильном росте в первый год не развивает нужного количества побегов, то в начале июля делают прищипку одного или двух побегов и выращивают из появившихся пасынков недостающее количество побегов. Кусты осенью не обрезают.
Весной на второй год посадки три-четыре наиболее сильных и хорошо вызревших побега подрезают примерно на 1 м длины для образования из них рукавов, а один-два побега режут на два-три глазка, чтобы вырастить дополнительно рукава (рис. 32).
В течение второго года вегетации куста винограда выращивают на оставленных длинно двух-трех молодых рукавах — по три — пять хорошо развитых побегов, а на обрезанных коротко — по два побега. Для формирования куста используют пасынки. На этих кустах у некоторых сортов уже получают небольшой урожай. На зиму куст закрывают без обрезки.
Весной третьего года на длиннообрезанных прошлой весной рукавах оставляют два-три побега-, обрезая их на 8—10 глазков, а один-два побега режут коротко на сучки. Из выращенных на сучках двух побегов один режут коротко (на два-три глазка), второй — длинно, оставляя на рукав. В результате весной третьего года после обрезки на кусте могут оставаться три рукава с двумя-тремя плодовыми побегами и одним-двумя сучками замещения на каждом, один — вновь создаваемый рукав и, кроме того, один коротко обрезанный (на два глазка) сучок около основания куста (рис. 33).

Виды формировки виноградного куста
Рис. 33. Двухлетний куст после обрезки

В третьем году весной, после появления соцветий, проводят обломку лишних бесплодных побегов, оставляя зеленые побеги с таким расчетом, чтобы при следующей очередной обрезке можно было на каждом рукаве оставить по четыре-пять плодовых стрелок и два-три сучка замещения. При больших площадях питания кустов количество рукавов доводят до шести — восьми из вновь развившихся побегов, а если их мало, то из пасынков, получаемых прищипкой сильнорастущих основных побегов, когда они достигнут 12—15 см длины (рис. 34).
Виды формировки виноградного куста
Рис. 34. Полностью сформированный куст на третий год после обрезки
Формировка кустов указанным способом позволяет уже на третий год получать большие урожаи винограда.
Формирование односторонних формировок — обычных наклонных и длиннорукавных — осуществляется по такому же принципу, только с той разницей, что во втором году после посадки участки разбиваются на загонки, где рукава с плодовыми лозами направляются в одну сторону по ходу тракторного агрегата. Загонки составляются по схеме 10.„10… или 10.„20.„20, т. е. в каждых 10 или 20 рядах рукава имеют направление в одну сторону, а в следующих — в противоположную. Установку шпалеры обязательно осуществляют в начале второго года и подвязывают побеги односторонне в виде полувеера. На длиннорукавных формировках оголение рукавов проводят в третьем году путем ослепления глазков или выломкой зеленых побегов в ранней стадии.

Источник: vinograd.info

Виды обрезки

Сама по себе обрезка это профилактическое мероприятие, которое может преследовать разные цели. Так обрезка может нести в себе функцию формировки куста, его омоложение или увеличение урожая. Так же она может быть связана с спецификой выбранного сорта, либо с заболеванием винограда. Рассмотрим основные виды обрезки.

Формирующая

Данный вид обрезки очень важен, ведь от того на сколько куст нагружен лозами и плодами зависит качество получаемого урожая. Также не нужно забывать, что разным сортам нужна разная формировка. Определенная форма куста может подходить для одних сортов, а для других она же может быть пагубной.

В первый год своей жизни саженец не требует особого ухода. Для того, чтобы он правильно вырос, нужно обрезать растущие побеги. Саженец привязать вертикально к опоре и оставить в покое до следующего года. Помните, что именно из него будет сформирован будущий куст.

Когда саженцу исполнится два года, настало время определиться с будущим для куста, т.е. выбрать как именно его формировать. Дальше исходя из выбранной схемы проводить обрезку в текущий и последующие года, придерживаясь единого курса, впредь до омоложения или вовсе удаление винограда. Более подробно о том, как обрезать виноград в разные годы жизни, вы сможете узнать из отдельной статьи.

Старого винограда

Если все прошлогодние лозы погибли, побег с ними потребуется обрезать. Он уже не будет плодоносить. На кусте необходимо оставить не менее десяти живых почек. Короткие побеги рекомендуется расположить равномерно.

Виды формировки виноградного куста

Важно! Обрезку старых побегов на взрослом кусте нужно проводить весной и лучше это делать в первые дни апреля.

Нужно обрезать все засохшие ветки, а также погибшие за зиму побеги. Живые побеги нужно обязательно оставить.

Омолаживающая

Первыми признаками того, что куст нуждается в омоложении — это слабо развитые побеги и заметное уменьшение размеров и количества плодов. Именно омолаживающая обрезка призвана бороться с данным видом проблемы.

Иногда, чтобы сохранить сильно ослабший куст, приходится прибегать к специальным мерам. Одной из них является полная обрезка куста, так сказать «перезагрузка» винограда. В первую очередь нужно удалить всю верхнюю часть, так называемые рукава и те лозы, где прирост был очень слаб. Проводят данную обрезку осенью, так как летом определяют, что именно удалять и на сколько.

Нюансы строения куста важные при его формировке

Нюансы строения куста важные при его формировке

Процесс омоложение куста винограда выглядит так:

  • Основание куста обкапывается на 10-15 см в глубину.
  • После чего срезается весь наземный ствол на высоте примерно 5-10 см.
  • Срез нужно замазать садовым варом или закапать воском.
  • После всей процедуры обрезанный виноград засыпать рыхлой, удобренной землей.
  • Весной нужно убрать землю, чтобы молодые побеги без препятствий начали идти в рост.

Значимость правильной формировки

Правильная и своевременная формировка виноградных кустов является залогом их долговечности и плодовитости. Проводя такую манипуляцию, важно учитывать не только регион выращивания, но также сорт культуры, агротехнику его роста и развития.

Грамотная схема обрезки виноградной лозы способствует:

  • повышению показателей урожайности;
  • улучшает вкус и товарные качества плодов;
  • облегчает уход за виноградником;
  • предупреждает появление патогенной флоры;
  • делает форму кроны компактной и декоративной.

Схемы

Решать, какую схему обрезки винограда выбрать, нужно опираясь на то, опытный вы садовод, который многое умеет или любитель и вам подойдет метод для начинающих.

По методу Гюйо

Одна из самых простых схем обрезки винограда — так называемая модель Гюйо. На первом её этапе выращивается один сильный побег. На втором этапе нужно обрезать все выросшие за лето побеги, кроме самого сильного. Затем осенью необходимо обрезать этот побег на пять-шесть глазков.

Важно! В случае, если единственный побег слабый, он обрезается и формовка куста переносится на следующий год.

Виды формировки виноградного куста

Пoследующей весной плодовую стрелку необходимо привязать к шпалере горизонтально. Если имеется два побега, то их нужно подвязать, расположив в разные стороны. Так мы сформируем двухплечий куст по Гюйо. Побеги плодоносящей лозы также необходимо подвязывать, но уже вертикально ко второй и третьей проволоке – по мере удлинения.

На третий год наконец-то появится первый урожай. Для этого осенью необходимо полностью освободить лозу от соцветий и пасынков. В следующем году лоза постепенно будет удлиняться на двенадцать, а затем на двадцать глазков.

На следующий год плодовая лоза удлиняется на 12 глазков (можно 10), и постепенно продолжает увеличиваться на 20 глазков. И в каждом последующем году все этапы этой методики дублируются.

Достоинством данной методики является:

  • Очень простая.
  • Лоза располагается в одной плоскости, и куст хорошо освещен.
  • Гроздья вырастают крупные, и их легко собирать.

Единственным минусом является то, что побеги трудно привязать к шпалере.

Веерная модель

При веерной схеме формировки делаются короткие рукава, которые находятся в одной плоскости, но при этом наклонены под разными углами.

Благодаря этому осенью лозы легко снимаются со шпалер и укрываются на зиму. Еще одно преимущество данного метода в том, что куст постоянно обновляется и это не отражается на его урожайности. Виноградник имеет от двух до восьми рукавов, основания которых располагаются в почве. Там прячутся спящие почки. Если куст повредится, они помогут ему быстро восстановится.

Московский малый веер

Среди многочисленных способов формировки куста распространен такой тип, как Московский малый веер. При этой формировке кусты располагаются с расстоянием меньше метрa, и между рядами всего полтора-два метра. О том, как выбрать правильную схему при посадке, вы узнаете из нашей отдельной статьи.

Метод также интересен тем, что осенью кусты укрываются сухими ветками и травой, что позволяет лозе дышать. Благодаря этому кусты живут больше десяти лет. Этот метод хорош для использования в северных регионах.

Горизонтальная кордонная

Горизонтальная кордонная формировка куста

Горизонтальная кордонная формировка куста

При этом способе выращивается один побег, который обрезается по всей длине осенью. Но при этом необходимо оставить последний глазок с нижней стороны — из него вырастет рукав.

В следующем году побег подвязывают наклонно к нижней проволоке, при этом выламываются все распустившиеся глазки. Оставляется только крайний. Прореживают также и верхние глазки, оставляя между ними расстояние 30-35 см.

Осенью на второй год лозы подрезают на 2-3 глазка, а самую последнюю подрезают на полную длину рукава, т.е. до соседнего куста. Весной почки выламываются на новой части кордона, остаются только несколько побегов на расстоянии 30-35 см.

Осенью на третий год на 2-3-глазковых побегах вырастает по 2 побега. Нижние подрезают на 2-3 почки для получения сучков замещения, а верхние — на 5-6 почек для получения плодоносящих стрелок.

Важно! Весной стрелки обязательно нужно подвязывать к нижней проволоке в горизонтальном положении.

Как выбрать формировку новичку

Обломка винограда

Начинающий виноградарь должен сразу определиться со способом формировки, а также укрытия культуры. Если в винограднике растут морозостойкие сорта, то их укрывать не нужно. При посадке растения нужно учитывать и расстояние между самими кустами, так и между рядами. Если эти параметры большие, то виноградник будет мощным и приносить большой урожай.

Важно! Если не формировать куст, то на нем будут расти побеги, и сил на формирование плодов не останется.

Если новичок виноградарь проживает в северных регионах России, то ему необходимо использовать только один из проверенных методов опытными виноградарями:

  • горизонтальный кордон;
  • веер;
  • безрукавная форма головчатого типа.

Виды формировки виноградного куста
Формировка -горизонтальный кордон

Если территория позволяет сделать расстояние между кустами в три метра, то можно использовать обрезку кордон или шести рукавный веерокордон. При расстоянии в два – два с половиной метра используется веерное четырех рукавное формирование винограда. Когда кусты посажены на расстоянии полтора метра друг от друга, то здесь подойдет только двухрукавный веер или бесштамбовый безрукавный головчатый способ.

Определение нагрузки куста

Очень важно знать, как нагрузить куст гроздьями и побегами и как рассчитать их правильное количество:

  • Побеги. Если в прошлом году ваша лоза была диаметром 8-10 мм, то в текущем году нужно оставить 2-3 побега. При диаметре 12- 14 мм оставляем 4-5 побега. А если диаметр 16-18 мм, то побегов будет 6-8.
  • Гроздья. Лучше всего оставить одну гроздь на побег. Для точного определения количества гроздей, нужно знать коэффициент плодоношения. Его величина приблизительно 1,5. То есть на первом побеге остается одна гроздь, на втором две грозди. Необходимо наблюдать за кустом. Если он хорошо плодоносит, значит нагрузка для него выбрана правильно.

Головчатая

Это ускоренная летняя формировка молодого куста, которая предполагает соблюдение всех агротехнических мер выращивания культуры: осеннюю или весеннюю посадку саженцев на хорошем участке с питательным грунтом, своевременное внесение удобрений и регулярное проведение стрижки кустов. Разработана данная методика виноградарем А. Мчедлидзе.

Согласно описанию, для каждого саженца применяют колья. Куст подвязывают сразу после высадки. Свисающий прирост подстригают по мере роста весной и осенью. Нижние побеги укорачивают полностью, а верхние подрезают, оставляя по несколько пар глазков для дальнейшего роста молодых побегов и формировки плодоносящих звеньев. В результате кустарник приобретает головчатую форму.

Главные ошибки

Частые ошибки начинающих виноградарей при формировании куста:

  1. Первая ошибка. Состоит в том, что новички стараются сильно нагрузить куст, тем самым обессиливая его.
  2. Вторая ошибка. Заключается в том, что виноградари обрезают толстые лозы на плодовые дуги. А ведь давно доказано, что тем толще лоза, тем меньше она плодоносит.
  3. Третью ошибку. Ее совершают те, кто боится обрезать старые лозы. Нужно всего лишь правильно подойти к обрезке, удалив старые дуги и стрелки, оставив на них одну лозу в качестве сучка замещения.
  4. Четвертая ошибка. Нельзя жалеть куст. Все больные лозы и побеги нужно безжалостно удалять для получения хорошего урожая на следующий год.

Таким образом, нужно правильно ухаживать за кустами винограда, совершая своевременную обрезку лозы, читать пособия, смотреть видео с советами от бывалых виноградарей в интернете для начинающих. При формировке кустов важно соблюдение сроков и правил в зависимости от сезона, сорта винограда и вашего климата. Если делать все правильно, то обрезка винограда станет для вас приятным и легким времяпровождением.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка

, от нее растут корни.

Штамб

– часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова

– утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи)

– это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка

– длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения

– короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено

– пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Лучшие сорта для беседки

Неукрывные:

  • Буффало.
  • Альфа.
  • Вэлиант.
  • Лидия.

Зимостойкие (– 40 ⁰С):

  • Альфа.
  • Изабелла.
  • Конкорд.
  • Лидия.

Сильнорослые:

  • Брускам.
  • Амурский обоеполый.
  • Двин.
  • Хасанский сладкий.
  • Таёжный.
  • Гибридные виды А.И.Потапенко: Оленьевский чёрный, Аметистовый, Август ЧП, Мариновский.
  • Некоторые гибридные сорта Новикова, Шатилова, Васьковского.

Районированные (северные):

  • Виктория.
  • Прейри Стар.
  • Сент Кру.
  • Тимур.
  • Фронтиньяк.
  • Палатина.
  • Ландо Нуар.
  • Бианка.
  • Кристалл.

Арочные растения

Часто арки располагают на открытых, не защищённых от ветра местах. Поэтому важно выбирать морозостойкие сорта с высокой силой роста и ранним сроком созревания. Чтобы получать хороший урожай, обратите внимание на следующие сорта:

  • Талисман.
  • Сфинкс.
  • Лора.
  • Светлана.
  • Новое столетие ЗГТУ.

Если цель создания арки – получение затенения, без расчёта на большие урожаи:

  • Экстра.
  • Русский конкорд.
  • Альфа.
  • Рундвеец.
  • Золотой мускат.

Самые морозостойкие сорта для арок:

  • Лидия.
  • Алёшенькин.
  • Хусайне Белый.
  • Тукай.
  • Кардинал.
  • Рилайс Пинк Сидлис.

В чём суть веерной процедуры

Процесс обрезки предполагает создание компактного куста с двумя или более рукавами. Каждый рукавный отрезок берёт начало в центре куста, впоследствии лоза образует петлю или веер.

Длина оставленных рукавов может быть различной, но на каждом из них присутствует плодоносящее звено. Веерная формовка происходит не сразу, а в течение нескольких лет. Изначально создаётся костяк или голова куста, а затем ежегодно поддерживается заданная форма.

Смотрите также лучшие способы и схемы формировки винограда.

Особенности роста культуры

Виды формировки виноградного куста
При выборе схемы учитывают общие особенности культуры:

  1. У винограда отсутствуют плодовые ветви. Каждая веточка при определенных условиях может дать урожай, и результат зависит от обрезки.
  2. Различают побеги первого года (летние), двулетние (обычно на нем формируются грозди основного урожая), многолетние.
  3. Лоза может быть штамбового и бесштамбового типа. Первый распространен в южных районах, характеризуется поднятыми вверх рукавами (плодоносящими лозами). Второй тип – куст растет с рукавами веерного типа, для опор используют колья (чаша) или шпалеры.
  4. Штамб – многолетняя часть, плечо.
  5. Рукав – многолетний побег, располагающийся на плече.
  6. Стрелки или плодоносящие лозы – двулетние ветки.

Расположение плеч или кордонов – различное, зависящее от климата региона. Общее одно – располагаются горизонтально к поверхности земли, при этом высота рукава и плеча бывает высокой, средней, низкой.

Необходимость формирования

Все растения, в основе жизнедеятельности которых лежит фотосинтез и выработка хлорофилла, всегда будут тянуться к солнцу. Лоза с помощью усиков стремиться подняться как можно выше. Кроме того на ветви образуется много отростков с листьями, которые так же активно развиваются при наличии солнца и тепла.

Плодоношение не является основной функцией растения, поэтому если виноград не формировать, то он превратится в раскидистый куст с длинными, вьющимися побегами и скудным урожаем. На большое количество побегов требуется много питательных веществ и на обильное плодоношение ничего не останется. Формирование позволяет не только придать растению удобную для развития форму, но и ограничить количество ненужных ветвей.

При помощи формировки винограда мы ограничиваем рост куста и даем ему одну и ту же нагрузку урожаем. Как делать обрезку винограда зимой расскажет данный материал.

Формирование виноградного куста следует начинать с первого года и проводить ежегодно. Бесконтрольное развитие растения может привести к его гибели.

Формировка кустов в последующие годы

Зрелые кусты подрезают ежегодно для поддержания выведенной формировки и оптимальной нагрузки, которые обеспечивают высокое плодоношение без влияния на силу роста куста. Обрезая каждый рукав, оставляют только 2 самых сильных побегов, располагающихся в нижней части виноградника. Они будут формировать звено плодоношения. В случае развития на заместительной лозе 3 мощных побегов, допускается оставление их всех. При этом два из них будут плодовыми стрелками.

Проводя каждую новую обрезку нужно придерживаться принципа – удалять лозы, которые уже отплодоносили и формировать новое плодовое звено на заместительном сучке. Также ежегодно удаляют старые части рукавов. Это обеспечивает постоянное омоложение виноградника.

Сроки и основные правила формирования

Для того чтобы сформировать виноградную культуру, вам понадобится примерно 4–6 лет. Начнется этот процесс примерно после второго года выращивания.

Достаточно выбрать наиболее подходящую модель и знать, как правильно сформировать куст. В среднем после трех лет произрастания ягода начнет давать урожай. Дальше необходимо поддерживать нужную форму исходя из модели вашего куста.

Чтобы грозди молодого винограда летом не были слишком истощающими, крайне важно, чтобы была проведена грамотная осенняя обрезка.

Для того чтобы избежать болезненности растения либо изменить вкусовые особенности, на него может быть привит другой сорт. Таким образом, прививкой можно решить ряд проблемных моментов выращивания этой культуры.

Придерживаясь всех правил, сроков и процедур, вы получите не только вкусный урожай, но и красиво оформленный участок!

Сезонные работы

В это время необходимо удалить молодые побеги со всех многолетних рукавов. В первую очередь выламываются те, которые появились ниже уровня первой горизонтальной опоры. Побеги, расположенные выше второй перекладины отсекаем на 1/10 часть, удаляя все пасынки. Также удаляют все отплодоносившие, невызревшие и загущающие куст побеги. Кроме того, очень важна и подвязка винограда на шпалеру.

Виды формировки виноградного куста

Справка! Сезонная обрезка винограда на беседках и арках имеет свои особенности. Лучшим временем считается период после опадения листьев, но при температуре не ниже -3 °С.

Весенние работы включают в себя удаление идущей из земли поросли, и волчковых побегов. А также удаляются замёрзшие побеги и лишние глазки.

Беседочная

Виноградное формирование на беседках пользуется большой популярностью не только в масштабном, но и частном виноградарстве. Если таким кустам оказать правильной уход весной и летом, они дадут хороший и качественный урожай крупных гроздей.

Беседочная формировка хороша для сортов столового типа с большой силой роста, а также девичьего винограда. После посадки виноградное формирование по такому типу создает отличную защиту от палящих солнечных лучей, порывистого ветра.

Весенне-летнюю формировкк на беседке проводят в несколько этапов:

  • производят расчет места под высадку кустов и определяют необходимое количество саженцев;
  • если беседка высокая (в 2, 3 или более ярусов), каждый саженец размещают на одном, чтобы обеспечить равномерный рост и плетение конструкции;
  • производят удлиненную стрижку с формированием плодовых звеньев.

Подходящие конструкции

Арки для винограда можно изготавливать из различных доступных материалов. Для мощных кустов с крупными гроздями предпочтительны деревянные арки из массива. Эффектно и эстетично выглядят кованые конструкции. Также для создания малых архитектурных сооружений используют металлический профиль, арматуру или трубы из пластика. О том, как сделать арку своими руками в отдельной статье.

Выбор конфигурации сооружения зависит от выбранного сорта растения и стилевого оформления участка:

  • Арка-беседка.
  • Садовая арка.
  • Полуарка (роль второй опоры играет стена дома или забор).
  • Декоративная шпалера.

Отзывы

Применяю у себя на участке свой способ, называю его кордонным. Убираю тонкий побег, а крепкий подвязываю к шпалере. На ней оставлю побеги примерно через 28-30 см. Потом из них будут рожки кордона. Все другие стебельки убирают.

За сезон получаем кордон, на нем несколько рожков. Длина – около двух метров. Крепкую лозу в текущем сезоне оставляем для плодоношения. Обычно делаю 5-6 побегов, вырастает по одной грозди на каждом. На будущий год остается только один кордон.

Иван, Воронеж

Я использую веерный способ. Оставляю расстояние между кустами не более 1,2 метров. Весной при подвязке делаем так, чтобы первые глазки на плодоносящей лозе были выше. Они получат хорошее питание, и потом осенью из них легко выбрать лозу для плодоношения. Все другие удалить. Тогда не понадобится выращивать сучок замещения.

Дополнительные рекомендации для начинающих

Начинающим виноградарям вряд ли известны некоторые тонкости, которые могут сыграть важную роль.

Виды формировки виноградного куста

Несколько полезных рекомендаций:

  1. Первая обрезка проводится в первый год посадки.
  2. Все инструменты обязательно обеззараживаются.
  3. Если была допущена ошибка в сроках и лоза начала сочиться, нужно обработать срез препаратом «Искусственная кора».
  4. После обрезки сразу же обновите опоры для лозы, чтобы не тратить на это время, когда начнётся активный уход за культурой.
  5. Плодовые стрелки рекомендуется подвязывать в горизонтальном направлении.
  6. Выломку бесперспективных побегов начинают в голове куста.
  7. Четырёхрукавную модель обрезки можно провести ступенчато: по 2 рукава на год.
  8. На веере из 2 рукавов проще распределить нагрузку гроздями, что рекомендуется новичкам.

Итак, преимущества веерного метода формирования винограда очевидны: куст не загущён, открыт освещению, лучше и больше плодоносит. Приложив совсем немного усилий, можно значительно улучшить ожидаемый урожай.

Способы формирования с помощью шпалер

Виды формировки виноградного куста
На территориях юга виноградники часто выращивают на шпалерах. Оборудуют двухплоскостные конструкции, благодаря чему урожайность увеличивается на 20-40%.
Требуется соблюдать правила посадки растений, располагая саженец в яме так, чтобы нижняя почка была выше поверхности земли на 10-12 см. Популярная схема – веерная с рукавами, бесштамбовая.

Формировка винограда горизонтальный кордон

Горизонтальный кордон также имеет свои разновидности: одноплечий (односторонний), двуплечий (двухсторонний), наклонный и косой. Отличаются они только углом наклона от плоскости земли. Чем меньше угол, тем проще (без повреждений) пригибать лозу к земле, во время укрытия.

к оглавлению

Формировка винограда методом кордон

Минусы при веерном формирование виноградного куста

Однако в отдельных случаях данный способ имеет ряд недостатков, которые толкают виноградаря искать новый способ формировки.

К недостаткам можно отнести:

  • близкое расположение грозди винограда к земле, в результате они слабо проветриваются,
  • меньше получают солнечных лучей и более подвергнуты мучнистой росе, серой гнили и т.д.
  • Кроме этого, из-за недостатка тепла в прохладный вегетационный период, побеги не всегда вызревают на 8-12 глазков.

Формирование рукавов на второй год

так выглядит формировка без штамба

Задачей второго года является выращивание 4 лоз. В весеннее время, когда почки начнут распускаться следует выбрать по две на каждой лозе, а остальные удалить. Главное условие – оставленные глазки должны располагаться по разные стороны лозы. При этом нижний глазок должен быть повернутый наружу, а верхний – внутрь. Удобрять куст необходимо так же, как и в предыдущий год.

При завязывании кистей на кустарнике, их нужно удалить, так как растение еще слабое, и они все равно не созреют. Осенью каждую лозу обрезают на высоту вызревшей древесины и пришпиливают к грунту. В таком виде виноградник оставляют на зиму. После пробуждения куста весной на нем удаляют большинство глазков, оставляя только 2-3, расположенные в нижней части растения. Выросшие из них побеги и будут рукавами.

Техника обрезки побегов на втором году имеет некую особенность. Секатор нужно располагать так, чтобы его режущая часть находилась на оставляемом побеге, а тупая часть – на удаляемом. Срез делают косой, направляя его от глазка, отступая 1-2 сантиметра от почки.

Источник: felisov.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.