Сбор трав для чая


Лучший лекарь – природа!

Учение о данных растениях принадлежит Аюрведе. Согласно ее философии, данные компоненты отваров и настоев благоприятно воздействуют на чакры, отвечающие за приток жизненной энергии и силы в организме. Если вы станете употреблять их (разумеется, при условии правильного приготовления и выдержки), вы почувствуете приток сил и бодрости, общеукрепляющее действие на весь организм, избавление от разнообразных хронических заболеваний, которые могут существенно снижать качество вашей жизни.

Фитотерапия, хоть и является альтернативной методикой, пока непризнанной со стороны официальной медицины, рекомендуется даже врачами. Во всяком случае, многие медики советуют ее своим пациентам при прохождении стандартных курсов лечения.

Народная медицина давно познала искусство исцеления души и тела при помощи целебных растительных компонентов. Некоторые знахари считают, что именно с помощью трав и цветков можно избавить себя даже от самых страшных и коварных патологий, которые считаются смертельными. Лечебные свойства каждого компонента фитотерапевтических сборов уникальны, и по-своему влияют на организм.


Ясно одно – лечение травами практически всегда дает отличный результат. Кроме того, вы ничего не теряете, поскольку такая терапия является самой мягкой и нейтральной из всех существующих вариантов. Если вы постоянно испытываете психологические стрессы, стали нервной, раздражительной и усталой, попробуйте приготовить сбор для тонизирующего чая из трав!

Почему травы так полезны?

Мать-природа одарила нас всем необходимым для лечения разных патологий и дискомфортных состояний. Даже синтетические лекарства изготавливаются по подобию природных компонентов, которые существовали задолго до активного развития химии и биологии. Однако сегодня мы почему-то предпочитаем искать легкие пути.

Конечно, зачем собирать и заваривать травы, когда можно сбегать в ближайшую аптеку и купить синтетические витаминно-минеральные комплексы?

Однако следует знать, что натуральные продукты, будь то пища или лекарственные растения, действуют на наши органы и системы куда более деликатно, чем их агрессивные химические производные.

Приобрести готовые тонизирующие сборы трав можно у травников. Хотя и эти лечебные средства все чаще можно заметить на витринах фармацевтических магазинов. Готовить отвары и иные напитки из них совсем несложно, и с этим справится даже дилетант в подобных вещах. Сбор, который не предполагает последовательной обработки, и вовсе можно заваривать так же, как вы готовите обычный листовой чай.


Испытывая постоянные стрессы и чувство усталости из-за напряженной работы, можно обращаться к психостимуляторам, а можно – к травам и кореньям, которые влияют на тело пусть и медленно, зато по-настоящему хорошо. Да, различные таблетки и сиропы дают почти мгновенный эффект, однако стоит отменить их прием, как состояние ухудшается. Кроме того, они способны нанести сильный ущерб общему состоянию здоровья.

С травами дело обстоит в корне противоположно. Их нельзя назвать средствами моментального действия, однако они призваны оздоровлять организм на глобальном уровне. К тому же, они обеспечивают накопительный эффект, а значит, он не «рассеивается» после завершения курсового приема.

Если вы хотите обратиться к фитотерапевтическим традициям, но не находите тонизирующих сборов трав в аптеке, обратитесь к знающим людям, которые посвящают исцелению природными дарами большую часть своей жизни. У них вы сможете приобрести все компоненты сборов по отдельности и изготовить свой собственный «коктейль», пригодный индивидуально в вашем случае.

Какие травы полезны для тонизирования организма, и какой эффект они дают?

Существует немало трав и специй, которые эффективно тонизирует организм, влияя на выработку специфических гормонов.

Мы составили для вас целый список трав, тонизирующих организм:

  • Лакричник. Сухие корни лакричника реализуются в аптеках или у профессиональных травников. Они несут в организм вещества, схожие по своему действию с синтетическими стероидами. Эти элементы стимулируют железы, отвечающие за выработку гормона адреналина. Помимо тонизации организма, лакричник способствует усиленной выработке интерферонов – специфических протеинов, которые борются с вирусами и инфекциями. Данные компоненты оказывают укрепляющее действие на иммунную систему;

  • Женьшень. Эта трава является превосходным стимулятором для мозговой деятельности. Но помимо этого, обладает свойством тонизирования всего организма. Проникая в него, ее растительные компоненты стимулируют продукцию цитотоксических Т-клеток иммунной системы, которые активно выводят из организма токсины, ионы тяжелых металлов и соли. Женьшень является превосходным энергетическим тоником для вашего тела. Он также комплексно воздействует на надпочечные железы, пробуждая внутри вас жизненную энергию, силу и бодрость. Напитки на его основе можно приготовить самостоятельно, однако и среди готовой продукции вы найдете множество препаратов на основе этого растения;
  • Одуванчик. Мы привыкли относить данное растение к разряду сорняков, и большинство из нас считает, что оно не несет в себе никакой пользы. Однако это совсем не так! Рубленные стебли и листья одуванчика способны насытить организм ценными и редкими витаминами, минералами, аминокислотами и иными питательными веществами. Эта трава способствует нормализации кроветворения, обеспечивает правильное «строительство» форменных элементов крови, оптимизирует процессы насыщения клеток и тканей свежей кровью. Также одуванчик стабилизирует пищеварение, благотворно влияя на выработку желудочного сока. А еще он «умеет» проводить в организме мощную детоксикацию. Особенно полезен его прием в весеннее время;

  • Йерба. Исконно американский кустарник, листья и побеги которого оказывают стимулирующее действие на нервную систему. Его эффект схож с эффектом кофеина, однако, в отличие от второго, он усиливает приток свежей крови к сердцу и мозгу, действуя не так агрессивно. Принимая его, вы сможете организовать для себя идеальный режим сна и отдыха, поскольку растение повышает энергию только в дневное время. Будучи принятым на ночь, оно, напротив, обеспечит вам релаксацию и глубокий здоровый сон;
  • Люцерна. Если принимать люцерну в качестве ароматизатора для свежих салатов, можно оставаться здоровым и бодрым в любое время года. Эта трава поспособствует нормализации пищеварительных процессов во всех органах ЖКТ, урегулирует работу желудка, наладит естественную моторику и перистальтику кишечника. В ее природный состав входят фитоэстрогены – растительные аналоги гормонов, способные нормализовать их выработку в организме. Люцерна содержит легкоусвояемые витамины и минералы, которые даруют волю к жизни и способствуют просветлению интеллекта;
  • Готу кола. Это растение используется в Аюрведе в качестве стимулятора мозговой деятельности, а также для эффективной очистки крови. Трава защищает человека от разнообразных патогенных микроорганизмов, обладает антиоксидантным действием, мгновенно выводит из тела все загрязнения и ядовитые продукты. Напиток на ее основе нельзя назвать приятным на вкус, поскольку он отличается довольно сильной горечью. Но этот маленький недостаток можно перетерпеть, учитывая полезное действие готу колы.

К тонизирующим травам также можно отнести такие растения:

  1. Алоэ;
  2. Каланхоэ;
  3. Маньчжурская аралия;
  4. Розовая родиола;
  5. Шиповник коричный;
  6. Огуречник лекарственный;
  7. Береза;
  8. Березовый гриб;
  9. Хмель обыкновенный;
  10. Тархун;
  11. Заманиха;
  12. Дрок красильный;
  13. Репейник обыкновенный;
  14. Чабрец;
  15. Ятрышник;
  16. Татарник колючий;
  17. Череда трехраздельная;
  18. Крапива двудомная;
  19. Зверобой продырявленный;
  20. Элеутерококк колючий.

Принимая тонизирующие напитки из специй и трав, вы очистите свои мысли от ненужных сует, наполните тело жизненной энергией, укрепите все органы и системы собственного тела.

Источник: allergology.ru

Не только в открытом грунте на даче, но и в доме можно вырастить чайные растения. И, прежде всего, чай китайский, или камелию китайскую (Camellia sinensis, syn.
ea sinensis). Это вечнозеленый, очень медленно растущий кустарник, достигающий в условиях комнатной культуры высоты 40-50 см. Листья простые, длиной 4-10 см. Цветки одиночные, белые, с яркими желтыми тычинками, крупные, ароматные; распускаются с конца сентября, при этом первые бутоны появляются уже в июле. Плоды – коробочки с довольно крупными семенами, которые очень быстро теряют всхожесть. Долговечен.
Помню, я одно время очень мечтала вырастить у себя в квартире настоящий чайный куст и потом собирать с него листья, которые после соответствующего процесса подвяливания, скручивания и сушки можно заварить в чайнике и насладиться тонизирующим напитком. Но как-то постоянная занятость, суета до сих пор не позволили мне осуществить свою мечту. Недавно я поняла, что эта мечта вполне реальна, т.к. у моей подруги Ирины растет чайный куст в квартире, и она решила его подарить мне. Теперь только надо подождать, когда наша жизнь вернется в свое привычное русло. А, если еще кто-то решил выращивать чайный куст, то скажу, что главное — знать секреты его выращивания и потакать его прихотям.
1 секрет. Какой почвенный субстрат нужен чайному кусту? Чайный куст – растение, любящие кислую почву, поэтому для него подойдет готовый почвенный субстрат Азалия, или почвенная смесь, составленная из дерновой земли, торфа, перегноя, песка в соотношении 2:2:1:1.
2 секрет. Как правильно содержать чайный куст зимой? Лучше ему найти самое прохладное светлое место с температурой +6+10 град С.
о может быть застекленная лоджия, балкон; полив сокращаем. Если такого места не найдется, то содержим при комнатной температуре, но ежедневно опрыскиваем листья, горшок с растением помещаем на поддон с чистой галькой и водой, полив не сокращаем. Важно поливать чайный куст подкисленной водой. Готовим ее так: на 10 л отстоянной воды добавляем 1 столовую ложку лимонной кислоты.
3 секрет. Как ухаживаем за чайным кустом, когда он начинает расти весной? До этого момента делаем перевалку растения в больший горшок, в молодом возрасте ежегодно, а потом 1 раз в 2 года. При каждой перевалке, как и при первой посадке очень важно не заглубить корневую шейку растения! С ростом новых побегов полив регулярный, листья опрыскиваем. Верхушки побегов прищипываем для луч-шей кустистости. Применяем подкормки через каждые 2 недели полным комплексным удобрением. Хорошо с весны и до самой осени содержать чайный куст на свежем воздухе, прикопав горшок с растением на даче в ажурной полутени. Перед возвращением в дом чайный куст осматриваем на предмет вредителей и болезней, аккуратно мягкой влажной салфеткой протираем каждый лист.
4 секрет. Какие вредители и болезни могут напасть на чайный куст? Он может повреждаться щитовками, чайной молью, чайной тлей и поражаться коричневой и серой пятнистостями. Важно вовремя обнаружить вредителя или симптомы заболевания и провести обработки соответствующими препаратами: кельтаном или элсаном или амифосом (согласно инструкции и не в помещении), против болезней – каптаном.
r /> 5 секрет. Как правильно формировать чайный куст? Если вы приобрели готовое растение чайного куста, то проводим, в основном, санитарную обрезку весной и осенью; при необходимости удаляем сухие побеги. Если у вас появился сеянец, выращенный из семян и достигший высоты 20 см, то опытные любители комнатного садоводства в течение первых 3-х лет каждой весной проводят обрезку растения на высоте 10, 15, 30 см от уровня почвенного субстрата.

Источник: 7dach.ru

Какие травяные чаи можно пить каждый день

Речь у нас будет идти не о лечебных травах и сборах, направленных на лечение определенного недуга, а о травяных чаях на каждый день.

По сути это напиток, который готовят из нескольких видов цветов, стеблей и плодов разных растений путем заваривания кипятком. Его пьют и горячим, и холодным.

В зависимости от состава сбора чаи из трав полезны тем, что оказывают общеукрепляющие или тонизирующее действие, очищают организм от шлаков, отчасти витаминизируют, способны помочь при слабости, усталости. Они предотвращают не только простудные заболевания, а являются профилактикой здоровья в целом, нормализуют обменные процессы, укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус и позитивный настрой.

domashnij travyanoj chaj

Кроме того, чай, приготовленный с добавлением травок, так разнообразит вкус напитка!  Особенно любят пить травяной чай осенью и зимой, и в межсезонье.


Чайные сборы обычно подразделяются по лекарственному значению. Но  в нашем случае напитки, которые мы будем употреблять каждый день и даже несколько раз в день, должны быть нейтральными, не направленными против определенного заболевания, а общеукрепляющими, которые полезны всем без всяких оговорок.

Утром, например, лучше пить слегка тонизирующие (чай с чабрецом), а вечером – успокаивающие чаи (ромашковый, с мелиссой).

Травяные чаи при беременности тоже полезны: с мятой, мелиссой, боярышником, шиповником, каркаде, липовым цветом, ромашкой, чабрецом. Но только сложные сборы готовить не надо и обязательно проконсультироваться со своим врачом.

Как часто можно пить

Травы могут быть разного предназначения, при использовании трав с ярко выраженным лекарственным действием такой чай можно пить только курсами – не больше двух недель подряд, затем в течении 4-х недель применять их не стоит, лучше взять другие травки.

А есть безопасные травы, которые можно пить ежедневно. Далее я это немного уточню.

Ароматные и полезные для здоровья травяные чаи в интернет-магазине Tea.ru — только натуральные травы, бесплатная доставка при заказе от 1000 рублей!

Сборы трав для приготовления чая


Выбор трав во многом будет определяться местностью, в которой вы живете, возможностями заготовок, вкусовыми предпочтениями. Поэтому тут нельзя дать конкретных рекомендаций.

В состав травяного чая как правило входят два или несколько компонентов, и даже очень много может быть.

Это и лесные травы, и полевые цветы, и листья садовых плодовых деревьев и плоды ягод.

Среди них можно выделить следующие.

Самые полезные травы, не имеющие особого вкуса:

  • подорожник
  • клевер луговой
  • иван – чай
  • первоцвет весенний.

Каждая травка – это уникальное произведение природы и по своему полезна. А красный клевер особенно йоги считают кладезем тонизирующих веществ и советуют почаще включать в чайные сборы.

Эти травы можно заваривать и пить каждый день, и хоть они не имеют особого вкуса, не надо ими пренебрегать.

Лекарственные травы:

  • цветки бессмертника
  • копеечник
  • таволга
  • родиола или красная щетка
  • мать-и-мачеха
  • крапива.

Как я уже говорила выше, лекарственные травы можно пить даже в составе чая с другими ингредиентами только курсами.

Крапива: Лечебные свойства. Применение. Противопоказания

Душистые травы:

Чтобы придать вкус и аромат, в чай добавляют ароматические травы.  Мята, например, хороша во всех сочетаниях. Она и освежает, и нервную систему нормализует, и омолаживает.

Кроме мяты используются:

  • мелисса
  • бергамот
  • шалфей
  • чабрец
  • цвет липы
  • цветы лабазника
  • каркадэ
  • лепестки розы
  • лепестки жасмина
  • лепестки шиповника
  • листья плодовых деревьев и кустарников
  • листья лесной земляники
  • ромашка полевая
  • душица
  • зверобой.

Чабрец хорошо тонизирует, его лучше класть в утренние чаи.

Цветы лабазника  придают чаю вкусный миндальный запах.

Сушеные лепестки розы, так же как и жасмина и шиповника необычайно облагораживают любой чай. Считается, что роза повышает работоспособность, а жасмин возбуждает деятельность головного мозга.

Цвет липы лучше добавлять в чай в холодное зимнее время.

Облагораживают любой чай сушеные лепестки роз или шиповника, а также жасмина. Кроме того, роза повышает работоспособность, а жасмин особенно полезен при умственной деятельности, так как улучшает работу мозга.

А вот ромашкой не стоит увлекаться, так как она может вызвать аллергические реакции и даже негативно воздействовать на психику.

Зверобой – природный антибиотик, имейте это в виду и не используйте очень часто, чтобы потом не заработать дисбактериоз.

Не знаю, насколько это правдиво, но выяснила, что душица, которую так любят все в составе травяного чая, влияет на гормональную систему, причем, не с благоприятной стороны, так что с нею тоже надо быть осторожней.

А такие, как мята, мелисса, бергамот, лепестки роз  можно использовать каждый день.

Сушеные плоды:

Хоть и называется чай травяной, но в него нередко добавляют сушеные плоды боярышника, шиповника, ягоды малины, облепихи, черной смородины.

Чай с плодами шиповника – это великолепный чай, который все мы любим.

Ягоды малины, смородины, облепихи, заваренные с чаем в количестве всего 5 штук, отлично поднимают настроение.

Пряности и специи:

В хороший напиток еще в давние времена бояре обязательно добавляли пряности: лавровый листик, одну-две гвоздички, щепотку корицы, имбирь, кардамон. Эти ингредиенты тонизируют и стимулируют работу мозга, омолаживают.

Кстати, этот состав – старинный рецепт сбитня, который готовят, заливая пряности литром горячей воды, добавляют к ним полстакана меда и пропаривают 15 минут, не доводя до кипения.

К категории пряностей относятся и наши мята с мелиссой.

Из других в напиток из трав можно добавить анис, молотый тмин, шафран, кунжут, разного вида перец. Только всего нужно брать в меру, не переборщить.

Когда собирать травы для чая, как сушить

Мы выяснили немного, какие травы можно добавлять в чай, и это лишь малый их список, теперь займемся заготовкой.

Траву, цветы и листья растений собирают во время цветения, до того, как появятся плоды. Именно в этот период они накапливают максимальное количество полезных свойств.

Плоды и семена собирают в период их полной спелости, а почки деревьев – весной во время набухания.

Конечно же, сбор нужно производить в сухую погоду в утренние часы, подождав, когда высохнет роса.

Не надо собирать большие охапки трав, достаточно набрать небольшие букетики, которые можно собрать в пучки и подвесить к потолку на веранде или в тени под навесом. А можно разложить на столе для просушки. Главное, чтобы помещение хорошо проветривалось и не проникали прямые солнечные лучи. Быстрая сушка трав в сушилке или духовке – не есть хорошо, пусть они сохнут естественным способом, сохраняя максимум пользы.

А вот для плодов как раз подойдут и духовка, и сушилка.

Проверить готовность к употреблению и хранению можно так: стебли не должны гнуться, а только с треском ломаться, листья и трава легко перетираются между пальцами, ягоды не должны слипаться в комок, если их сжать в руке.

Храним заготовки, разложив по баночкам, коробкам или бумажным/ хлопчатобумажным пакетам, наклеив этикетки с надписями.

Для удобства дальнейшего использования можно сразу же измельчить: стебли и цветы нарезаем ножницами шириной примерно в два сантиметра, сушеные плоды измельчаем в ступке на мелкие кусочки.

Срок хранения – около полутора лет.

Как составить травяной чай своими руками

chernyj chaj s travami

Если заварить  только одну травку, то получится скучный травяной тон, вовсе не интересный и не аппетитный. А вот если смешать разные травы, то совсем другое дело. Будем учиться составлять травяные чаи своими руками в домашних условиях.

Сочетание трав для чая может быть самым разным. Попробуйте для начала в обычный черный чай хорошего качества добавить одну травку в небольшом количестве, а затем можно поэкспериментировать с разными сочетаниями.

Правило тут такое: в классическом травяном чае обычно присутствует главный стержень – основа – компонент, определяющий и вкус, и пользу. А на него уже «нанизывают» другие составляющие. Основного ингредиента должно быть больше, чем остальных. И следует иметь в виду, что трав с сильным ароматом следует добавлять совсем чуть-чуть.

Источник: zdorovje-usilievoli.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.