Яблоки красные сорта


Если провести опрос, то, без сомнения, самым популярным фруктом в нашей стране окажется именно яблоко. Полезный, очень вкусный плод любят практически все. Существует множество сортов яблонь и, приходя в магазин или на рынок, мы иногда просто теряемся, что же выбрать. Изучаем наиболее популярные сорта яблок.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Сразу отметим, что по периоду созревания яблоки делятся на:

  • летние;
  • осенние;
  • зимние.

Как понятно из названий, летние яблоки созревают уже к середине лета. Они, конечно, тоже вкусные и полезные, но для долгого хранения совершенно не подходят. Летние сорта нужно съесть или законсервировать в течение двух-трёх недель, потом они просто пропадут. Созревающие в начале осени сорта яблок способны долежать в подходящих условиях до середины зимы.

Зимние сорта на самом деле поспевают к середине осени, но храниться способны почти до следующего урожая.


Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Начнём с наиболее популярных летних сортов яблок, которые порадуют нас в первую очередь.

Белый налив. Без сомнений, самый известный и распространённый летний сорт яблок, который отличается рыхлой, зернистой, буквально распадающейся при укусе мякотью и сладким вкусом. Созревая, эти яблоки становятся практически белыми, что и дало им такое название.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Мантет. Это канадский сорт яблок, отличается красным цветом, но на зелёном фоне. Ароматна сочная мякоть этого яблока почти не имеет кислинки и отличается незначительным кремовым оттенком.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Мельба. Имея канадское происхождение, этот сорт яблок уже давно стал широко известен в нашей стране. Легко узнаваемые полосатые яблочки отличаются кисловато-сладким вкусом, белой мякотью с лёгким конфетным ароматом. Отлично подходят для варенья и джемов.


Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Грушовка московская. Старый и хорошо известный сорт яблок, поспевающих в августе. Форма немного сплюснутая, мякоть нежная, сочная, с желтоватым оттенком. Кисло-сладкие плоды Грушовки московской отличаются сильным яблочным ароматом.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Посмотрим какие сорта осенних яблок относятся к самым популярным.

Макинтош. Легко узнаваемое благодаря ярко-красной при полной спелости окраске и глянцевым бокам яблоко. Мякоть белая, но с красными прожилками. Обычно эти яблоки имеют средний размер, а храниться могут вплоть до марта.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Старая добрая и прекрасно всем известная Антоновка, ставшая символом Курской области. Зеленовато-жёлтые яблоки во время хранения становятся золотисто-жёлтыми, отличаются сильным ароматом. Мякоть сочная и зернистая, с кислинкой, чуть желтоватая. Поспевает Антоновка к середине сентября, но перед употреблением яблоки советуют подержать в ящике недели две, чтобы плоды доспели. Антоновку можно сохранить до весны, южные разновидности хранятся хуже северных.


Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Спартак. Весьма популярный сорт яблок, созревающих в сентябре. Среднего размера плоды сначала бледно-жёлтые, но по мере созревания краснеют, отличаются гладкой и блестящей кожицей. Кисловатые, долго не хранятся.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Слава победителям. Хорошо знакомые всем зелёно-красные упругие яблочки. Мякоть кремовая, сочная, с сильным ароматом и очень приятным кисло-сладким вкусом. Хранятся до середины зимы.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Итак, перейдём к зимним сортам яблок, которые мы обычно покупаем в зимний период или бережно храним в подвалах до конца весны.

Джонатан. Легко узнаваемые благодаря глянцевой тёмно-краской кожуре яблоки. Отличаются крепкой и хрустящей мякотью. Плотность позволяет им хранится долгое время. Яблоки Джонатан сравнительно небольшие, их отличает винно-сладкий привкус.


Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Голден. Тоже легко узнать сразу благодаря золотисто-жёлтому цвету, иногда с лёгким румянцем на одной стороне. Очень сладкие, почти без кислинки, с плотной кожицей, отлично хранятся. Кстати, оба сорта — Джонатан и Голден — американского происхождения, но в нашей стране отлично прижились и стали очень популярны.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Ренет Симиренко. В народе эти довольно неказистые с виду зелёные яблоки часто называют просто симиринкой. Хранятся отлично, мякоть очень плотная. По вкусу заметно более кислые, чем Джонатан и Голден, но приятные, с сильным ароматом.

Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Синап. Этот сорт яблок очень просто узнать по характерной вытянутой форме. Зелёно-красные кисловатые плоды хранятся до мая, сохраняя свой аромат и все полезные качества.

Разумеется, мы описали лишь небольшую часть сортов яблок. Той же Антоновки имеется с десяток разновидностей, и селекционеры продолжают свою работу, поэтому описание всех сортов яблок заняло бы солидный том. Мы выбрали самые популярные, чаще всего встречающиеся в наших садах и на прилавках.

И напоследок немного экзотики.


Яблоки бывают разные: разбираемся в популярных сортах яблони

Это тоже яблоко, получившее название Кремовое за свою мякоть, которая действительно напоминает заварной крем. Овальные семена не собраны вместе по центру, а разбросаны по сегментам, а кожура чешуйчатая. Растут Кремовые яблоки в Центральной Америке.

рмнт.ру

18.07.17

Источник: www.rmnt.ru

Условия выращивания яблочных сортов в России

Яблоня – неприхотливое дерево, по сравнению со многими плодовыми, которые выращиваются в наших условиях. Именно поэтому яблони есть в каждом саду нашей страны. Однако разные сорта яблок требуют определенных условий выращивания. Разберем главные характеристики, по которым и выбираются районированные сорта:

  1. Морозостойкость. В северных районах могут зимовать устойчивые к морозам деревья с разветвленной и сильной корневой системой;
  2. Сроки начала и всего периода плодоношения. В холодных условиях приживаются раннеспелые сорта, которые успевают вызреть до наступления морозов;
  3. Устойчивость к болезням. Этот фактор имеет наиболее важное значение. Яблони, которые растут в районах с влажным климатом, должны иметь самую высокую степень устойчивости к заболеваниям и вредителям.

При выборе сорта следует учитывать и такие особенности яблок, как лежкость плодов, форма кроны дерева (выбирается по размерам участка) и вкус. Кроме всего, яблоки делятся на ранние, осенние и зимние сорта. Чтобы наглядно представить и запомнить критерии выбора лучших сортов для вашего сада, обратим внимание на сорта яблок на фото с названием и описанием.

Лучшие яблони для вашего сада

Ранние или летние сорта яблок созревают с июня. Последний сбор урожая раннеспелых плодов происходит не позднее августа. Для Сибири и Урала идеальными считаются летние зимостойкие разновидности. Осенние яблоки спеют к сентябрю-октябрю и отлично подходят для выращивания в средней полосе России. Поздние сорта чаще доспевают уже в погребе, а собираются до начала декабря.

Ранние яблочные сорта: выбираем самые подходящие

Белый налив

Сорт, который знают все! Дерево «белого налива» вырастает до 5 метров. Плоды имеют бело-зеленый или желтоватый оттенок. Спелые яблоки сладкие, с незначительными нотками кислинки. Этот сорт важно собрать вовремя, так как переспевшие плоды начинают быстро портиться, теряют аромат и становятся кашеобразными внутри. Поспевание происходит в конце июня. «Белый налив» не подходит для консервации, его лучше кушать свежим.


Мельба

Среднерослая (до 3 м) культура канадской селекции. Имеет повышенную устойчивость к повреждению и деформации плодов. Яблоки имеют средние размеры и желтоватый окрас с розовыми боками. Сорт рекомендован для выращивания в районах с суровыми зимами, так как имеет неплохую морозостойкость. «Мельба» — очень ароматные фрукты с сочной белой мякотью, которые хороши для приготовления любых блюд.

Грушовка московская

Отличный отечественный сорт с высокой зимостойкостью. Плоды, в зависимости от ухода, могут вырастать разного размера. Окрас яблочек зелено-красный, пятнистый. Мякоть сочная, рыхловатая, лежкость плодов низкая – 3-4 недели. Дерево вырастает высоким и раскидистым, что следует учитывать, планируя посадки на небольших участках.

Конфетное

Удивительно вкусные десертные яблочки, сладкие и очень ароматные. Для длительного хранения и транспортировки не пригодны, но имеют очень ценный витаминный состав. Дерево начинает плодоносить уже через 4-5 лет после высадки молодых саженцев. «Конфетное» подходит для северных районов, так как хорошо переносит морозы и многие заболевания.

Коваленковское

Морозостойкий белорусский яблочный сорт с отличными характеристиками. Подходит для центральных и северных районов нашей страны. Яблоки красные, сочные, сладкие и очень ароматные. Эти яблоки порадуют самых нетерпеливых садоводов, ведь дерево может дать урожай уже на второй год после высадки. Плоды можно собирать с августа.


Яблочный спас

Сорт, который признается одним из лучших уже десятки лет. Морозостойкие деревья дают обильный урожай уже на 3 год. С одного деревца можно собрать около 120 кг яблок. Сами плоды крупные, очень вкусные, имеют правильную округлую форму и розовый румянец. Сорт выведен для центральных регионов, но, как показала практика, отлично растет и в других районах по всей РФ.

Президент

Колоновидный полукарлик до 2 м высотой. Плоды спеют уже в августе, имеют красивый персиковый окрас и довольно крупные размеры. Деревце может дать несколько яблок уже в первый год высадки. Фрукты сочные, кисло-сладкие с ярким яблочным ароматом. Главные преимущества сорта – высокая зимостойкость и отличная лежкость плодов (3-5 месяцев при должных условиях хранения).

Медуница

Деревья с широкой кроной и крупными медовыми плодами. Сорт занимает большие площади, но удивительный вкус этих яблок и высокая урожайность сделали «Медуницу» очень популярной среди российских садоводов. Сорт рекомендован для выращивания на юге России, так как он не обладает высокой морозостойкостью. Яблоки при хранении становятся еще слаже и ароматнее.

Российские садоводы с удовольствием выращивают и другие ранние сорта, например, «Елена», «Боровинка», «Китайка золотая» и пр.

Самые популярные осенние сорта


Ранетка

Удивительный урожайный яблочный сорт, выведенный специально для суровых российских условий. Миниатюрные фрукты «Ранетки» могут набирать вес до 12 гр. Сбор урожая этих яблок приходится на середину сентября, плоды долго хранятся и могут быть использованы для приготовления любых блюд и консервов.

Спартак

Еще один удачный сорт для сибирских садов. Яблоки поспевают в начале осени, имеют полосато-красную расцветку, очень вкусные и ароматные. Сорт необходимо обрабатывать от парши и других заболеваний дважды за сезон вегетации – весной и после осенней обрезки. Плоды этой яблони после сбора набирают вкус и через месяц становятся еще слаже и сочнее.

Братчуд

Очень урожайный сорт с небольшими розовыми плодами отличного вкуса. За сезон можно получить до 120 кг яблок с одного взрослого дерева. Урожай собирается в середине сентября, а плоды могут лежать в хранилище до февраля. Сорт «Братчуд» довольно холодоустойчив и не подвержен многим заболеваниям. Яблони нуждаются в опылителях, поэтому рядом нужно сажать лучшие сорта яблок для опыления.

Московское ожерелье

Колоновидный яблочный сорт. Небольшое деревце формирует сочные красные плоды на центральном побеге. С одной яблоньки этого сорта собирают около 10 кг плодов за сезон. Компактные размеры позволяют высадить на небольшом участке большое количество деревьев. Сбор урожая этого сорта можно начинать в начале октября.


Медок

Колоновидная яблоня с сочными, словно налитыми медом, плодами янтарного цвета. Отличительными характеристиками сорта является простота в уходе и хорошая зимостойкость. Плоды собираются в сентябре, но хранятся недолго – около месяца. Яблоки можно использовать для приготовления всевозможных заготовок.

Не менее ценными для выращивания в наших условиях можно назвать осенние сорта: «Чемпион», «Штрейфлинг», «Антоновка обыкновенная» и др.

Поздние сорта, которые поспевают к осенне-зимнему периоду

Северный синап

Поздний морозостойкий сорт с зеленовато-красными плодами среднего веса и размера (до 150 гр.). Яблоки этого сорта нужно снимать в конце ноября, когда сад уже сбросил всю листву. Только при этом условии плоды сохранят вкусовые качества и лежкость даже до лета.

Богатырь

Сорт, который дает крупные зимние яблоки массой до 400 гр., богатые витаминами и железом. Собирать урожай можно в конце октября перед заморозками, когда фрукты набирают максимум вкуса и зрелости для зимнего хранения. Дерево, как и сами фрукты, вырастает большим и начинает плодоносить уже на четвертый год после посадки. Плоды имеют зеленовато-желтый окрас и очень твердую мякоть. Они становятся пригодными в пищу к концу декабря, приобретая в хранилище нужную консистенцию и вкус.

Айдаред

Высокорослый сорт с крупными сочными плодами до 190 гр. Зеленые яблоки густо растут на ветвях, приобретая на солнце румяный красноватый «загар». Хранятся плоды долго – до полугода при правильных условиях. Сбор урожая этого сорта начинается с конца сентября.

Антей

Сорт, дающий чудесные крупные яблоки с тонким восковым налетом. Сбор фруктов начинается в октябре. Плоды можно употреблять в свежем и консервированном виде, они имеют потрясающий вкус и аромат. Благодаря природной оболочке и плотной текстуре «Антей» очень хорошо хранится. Лежкость этих яблок можно продлить до 200 дней.

Ранет Симиренко

Очень лежкий и ценный, в плане витаминного состава, сорт. Крупные зеленые фрукты начинают собирать с октября, яблони имеют смешанный тип плодоношения. Спелые плоды по вкусу напоминают десертное белое вино. Во время хранения яблоки приобретают еще более сладкий насыщенный вкус и аромат.

Рекомендуемыми сортами зимних яблок для нашего климата также являются: Орловское полосатое, Солнышко, Бельфер-китайка, Флорина, Джонатан и пр.

Новые урожайные сорта яблок для выращивания в РФ

Мантет

Канадский сорт с округлыми плодами красновато-зеленого окраса. Имеет отличные вкусовые качества, яркий конфетный аромат и устойчивость ко многим заболеваниям. Недостатками сорта является низкая зимостойкость дерева и очень короткий период хранения плодов – яблоки пригодны для еды в течение 2-3 недель после сбора.

Болотовское

Сорт 2002 года. Дерево вырастает высокое с разреженной кроной. Яблони имеют среднюю зимостойкость, успешно выращиваются в центральных и южных регионах. Сочные сладкие яблоки спеют в сентябре. При позднем сборе плоды могут опадать с ветвей. Большой «плюс» этого сорта – высокая лежкость яблок. При правильном хранении «Болотовское» будет радовать вас отличным вкусом до весны.

Легенда

Дерево с крупными темно-красными плодами правильной одинаковой формы. Фрукты этого сорта очень вкусные, сочные и ароматные. Яблони устойчивы к вредителям и многим типичным заболеваниям, дают обильные ежегодные урожаи к осеннему периоду.

Любителям новинок селекции также стоит обратить внимание на такие сорта, как Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин, Орлик и др.

Существует еще много чудесных яблочных сортов, которые наши агрономы культивируют для российских садов. Выбирая яблоньки для своего участка, учитывайте такие критерии, как зимостойкость, урожайность и устойчивость к парше. Желаем вам плодородного яблочного сада!

Источник: small-village.com

Яблоко – древнейший фрукт. Оно упоминается в Библии как запретный плод, которым Змий искусил Еву. В мифах Древней Греции этот фрукт именуется яблоком раздора, надпись на котором «Прекраснейшей», стала причиной начала Троянской войны. В русском народном фольклоре есть сказка о молодильных яблочках. А Иссак Ньютон открыл закон всемирного тяготения после того, как ему на голову упал всё тот же небезызвестный фрукт. Достоверно не известно, какого цвета были упомянутые плоды, но то, что яблоки издавна привлекают людей не только своими вкусовыми качествами, но и внешним видом, очевидно. Сочетание исторического прошлого этого фрукта и притягательности красного цвета для психики людей делают красные яблоки особо привлекательными и желанными. А достижения современной селекции позволили вывести сорта не просто красного цвета, а с ярко-красной мякотью или нежными розовыми прожилками внутри.

Из наиболее известных сортов яблок с розовой мякотью самыми популярными являются сорта Розовый жемчуг и Винерпо. Сорта Суйслепское, Малиновка, Боровинка, Штрифель, Розовый налив, Смугляночка, Солнцедар, Уэлси тоже могут иметь прожилки разной степени интенсивности розового цвета.

Несомненное лидерство среди яблок с розовой мякотью принадлежит плодам сорта Розовый Жемчуг. Природный полукарлик с позднелетним сроком созревания, эта яблоня обладает высокой зимостойкостью. Ароматная мякоть её сочных жёлто-зелёных плодов ярко-розовая, почти красная, с перламутровым отливом, мелкозернистая, плотной консистенции. В терпком вкусе яблок присутствуют ноты грейпфрута и малины. Фрукты среднего размера, весят по 180-200 граммов штука. Кроме того, плоды Розового Жемчуга содержат много витамина С, а также железа и клетчатки. Собирать яблоки начинают с конца августа, окончание сбора урожая наступает в середине сентября. Хранятся фрукты около четырёх недель. Употребляются как в свежем виде, так и как начинка для пирогов. Из них получается очень вкусный яблочный сок. Однако, яблоки этого сорта подвержены таким заболеваниям, как парша и мучнистая роса.

Яблоко сорта Розовый Жемчуг

Плоды зимнего сорта Винерпо меньшего размера и весят всего по 120-150 граммов. Фрукты окрашены в красный цвет с фиолетовыми полосками. Сочная розовая мякоть имеет неповторимый нежный вкус и приятный аромат. У сорта высокий иммунитет от болезней. Яблоки созревают к концу сентября и могут храниться до февраля.

Яблоко сорта Винерпо

Среди сортов яблонь с красной мякотью популярны сорта Байя Мариса и Редлав.

Плоды зимнего сорта Байя Мариса красной окраски с белыми точками. Вес одного яблока достигает 170-190 граммов. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса, ярко-красной цвета. Урожай собирают в конце сентября, и храниться яблоки могут до января. Сорт морозоустойчив, но нуждается в регулярном опрыскивании от болезней.

Яблоко сорта Байя Мариса

У сорта Редлав существует четыре разновидности: летние сорта Сирена и Калипсо, осенний сорт Цирцея и зимний сорт Эра. У все сортовых подвидов масса плодов не превышает 200 граммов, а красная мякоть имеет очень нежный и сладкий вкус. Летние и осенний сорта хранятся не более одного месяца, а зимний сорт может пролежать до трёх месяцев. Устойчивость к болезням у сорта средняя.

Яблоко сорта Редлав

Покупая саженцы сортов с красной и розовой мякотью необходимо знать, что они любят серые лесные почвы и чернозёмы. Подойдут для них лёгкие и средние суглинки. Главное, чтобы грунт был питательным и увлажнённым, и на глубине до 80 см содержание карбонатов не превышало 12%. Сначала эти яблони медленно растут и развиваются, так как идёт активное укрепление корневой системы. Но первые плоды появляются уже на второй год. Интересной особенностью описанных сортов является то, что красный цвет яблок не меняется при тепловой обработке, что позволяет обычный джем приготовить оригинально и удивить своих гостей.

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась эта статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.