Смородина биг бен описание сорта


Ай да Цветанутая, ай да молодца!!!

Сорт Бен Невис. Из линейки Бенов.

Селекция черной смородины в Шотландском Институте Хаттона началась в 1956 году. Велась она с одной великой целью — разработать сорта так называемых "рибенов" с исключительно крупной ягодой и пониженной кислотностью. Именно эти сорта используются для производства супер-популярных соков, пюре и напитков Рибена. Вот таких. Известны они полезностью и полным отсутствием в них добавленного извне сахара.

Кто пробовал — знает, вкуууусноооо!!! Особенно шампусик в баночке.

Самый распространенный и известный у нас "Бен" — это сорт Биг Бен.

Его я купила прошлой осенью в питомнике Фруктовый Сад.

Счастье мое было велико. Потому что у этого сорта под ягодами листьев не видать. А вот теперь я заграбастала на Бирже в компании 7Цветов еще один "Бен" — сорт Бен Невис.


Один из новейших Хаттоновских сортов с ягодами 3-3,5 грамма. Здоровенные они, как вишни. Высота кустов в нашем климате 1,5 метра, ширина при грамотной обрезке 1,2 — 1,5 метра. Что интересно, ветки у него толще и остойчивее Биг Бена, чтобы удерживать здоровенные гроздья, усыпанные кистями со сладчайшими ягодами.

В Британии и Шотландии кусты Бен Невиса иногда и под 2 метра вырастают. Вот прямо не могу поверить…

Досталось мне 4 куста — и делить, мои цветанутые подписчики уже нечего.

Потому что 1 мне, 1 Ане Рудаковой, 1 Макаровой Наталье и 1 сыну(это святое). И все. Больше на торгах не было. Все захапала сегодня.

Но я обещаю не жадничать и при осенней обрезке ни один черенок не выкинуть и поделиться со всеми, насколько у меня их хватит:)

Что сказать про эти самые "Бены". Мучнистой росой и бокальчатой ржавчиной они не болеют от слова совсем. К столбчатой ржавчине устойчивость высокая. Это плюс.

Но, конечно, как и все сладкие сорта черной смородины, их полюбляет почковый, галловый клещ и тля. Проблема частично решается сбором пораженных клещом почек, побегов и обработкой Карачаром. От него любой ползучей пакости кроме пчел и шмелей будет карачун. Еще есть незначительная опасность поражения вирусом реверсии. Но ареал распространения этого самого вируса пока бушует в Польше и надеюсь, что к нам не скоро нагрянет.


Какие еще "Бены" я мечтаю заиметь:

Бен Лоерс, Бен Клибрек, Бен Уэйн, Бен Старав, Бен Дорейн, Бен Финлей, Бен Гэрн и Бен Хоуп. Последние 3 еще в стадии лицензирования.

Вот Бен Финлей устойчив клещикам, а Бен Гэрн к вирусу реверсии.

Все сорта, которые Институт Хаттона вывел для компании LUCOZADE RIBENA SUNTORY имеют крупные плоды и пониженную кислотность, чтобы не было нужды добавлять сахар. И потому то они настолько желанные во всем мире. Сейчас в Британии "рибенами" засажено 95% садов смородины. А в мире 50%. Неплохо так?

И да. Главная задача при выведении сортов "Бенов" — морозостойкость и устойчивость к заморозкам. Она выполнена блестяще.

"Бены" можно и в Сибири выращивать без проблем.

А главное, все уже слышали про ПЦР маркеры? — Думаете их придумали, чтобы анализ на короновирус делать? Как бы не так! Их придумали, чтобы отбирать среди генетических образцов той же смородины растения с устойчивой к клещам плазмой. Еще в 2008 году Бреннан, Йоргенсен, Гордон и Хаккетт сделали ЭТО!!! И теперь есть смородина, которую клещ не ест. Нобелевку им не дали. Я возмущена до глубины души!!!


Как можно не дать таким людям, которые осчастливили весь мир избавлением от химических обработок смородины Нобелевку?

И как можно дать премию злобной карлице Гузель Яхиной за мерзкие гнусности, после прочтения которых хочется выплеснуть содержимое желудка, а потом еще раз и еще раз…

Какая гадость, какая гадость этот самый "Эшелон на Самарканд". Фуй.

Дайте мне скорее смородинового сока Рибен, запить, смородинового пюре заесть. И смородинового мороженого стресс снять.

Хуже только МанижА.

Кстати, у нас тоже селекционеры зря хлеб не едят.

Купила я тестовые кустики Литвиновской, Севчанки и Дара Смольяниновой. Будем еще посмотреть, кому нобелевку давать:)

Про Канадские сорта Мак Гинниса можно прочитать здесь.

Тоже мечтаю. Без мечты жизнь скучна и бесцельна.

Ваша Цветанутая Дачница.

Обнимашки. Чмоки-чмоки!

Источник: zen.yandex.ru

Сроки созревания


Черная смородина Биг Бен среднепоздняя по срокам созревания. Плодоношение в западной части России начинается в двадцатых числах июня, в центральной части – ближе к концу июня.

Урожайность

Урожайность сорта очень большая, один молодой куст может дать примерно 5 кг ягод, а кусты старше трех лет способны дать до 12 кг.

Размер ягод

Размер ягоды черной смородины сорта Биг Бен
Размер ягоды Биг Бен

Ягоды имеют черный цвет, очень крупные – имеют размер, как у вишни, покрыты тонким, но крепким эпидермисом, отрыв сухой. Одна ягода массой достигает около 6,8 г, а в среднем – 2,4-3,2 г.

Вкусовые качества

При выведении сорта селекционеры ставили целью добиться высоких вкусовых качеств плодов, чтоб их можно было употреблять в свежем виде. Вкус получился очень сладкий, десертный, с ярким смородиновым ароматом.

В ягодах имеется большое количество сахаров и полезных веществ, витамин С содержится в среднем количестве. Плоды предназначены для употребления в свежем виде, так как они настолько сладкие, что их жалко перерабатывать. Но тем не менее, для обработки они тоже хорошо подходят, а также выдерживают глубокую заморозку.

Устойчивость к заболеваниям


Для данного сорта характерна очень высокая устойчивость к мучнистой росе, листовой пятнистости, красноголовой тле и почковому клещу.

Размер куста

Куст высокий, компактный, ветви растут строго вверх. Когда урожай созревает, побеги наклоняются к земле и становятся среднераскидистыми, но после сбора выпрямляются опять. Молодые и зрелые побеги отличаются высокой прочностью и упругостью.

Скелетных осей на одном кусте должно быть не менее семи, но не более девяти. Цветки и ягоды не осыпаются. Кисти с плодами располагаются на всей длине ветвей, начиная с расстояния 10 см от земли.

География сорта

Сорт любит увлажненные почвы и тепло, но полностью не адаптирован к засухе. Но характеризуется зимостойкостью. Для выращивания смородины Биг Бен походит умеренная климатическая зона.

Особенности ухода

Биг Бен достаточно требователен. Для повышения урожая высаживать ее следует в полутени, на плодородных почвах, обеспечить обильный полив. Для улучшения качества урожая необходима подкормка и регулярная обрезка.


При выведении основных сортов смородины, селекционеры и ботаники стремятся наделить их качествами, которые адаптируют смородину к выращиванию в промышленных масштабах. Обращают внимание на то, мнутся ли ягоды и способны ли они к транспортировке, приспособлен ли куст к механизированному сбору урожая. Биг Бен не отвечает этим требованиям, так как при выведении преследовались другие цели.

Источник: smorodina1.ru

Происхождение сорта

Сорт выведен Шотландским научно-исследовательским институтом из сложной смеси 4-х разных редких сортов чёрной смородины в 2008 году. Впервые представлен на рынок в 2013 году, что делает его самым новым сортом чёрной смородины в мире на данный момент. Биг Бен (Big Ben) — самоопыляемый кустарник. Но оригинатор предлагает высаживать его вместе с Бен Тирран (Ben Tirran) для того, чтобы продлить летний период, в течение которого вы сможете наслаждаться великолепным десертным вкусом плодов.

У сорта есть официальные поставщики и он довольно популярен в Великобритании. Средняя стоимость саженца составляет около 6–12 фунтов стерлингов. Сегодня купить ягоды Биг Бена на рынках стран СНГ невозможно, так как продажи саженцев осуществляются поставщиком исключительно для домашнего садоводства (home garden).

Смородина Биг Бен

Ботаническое описание

Смородина — многолетний куст семейства Крыжовниковых. Её побеги растут вертикально вверх и достигают высоты 1,5 м. На них расположены крупные широколопастные листья с гладкой верхней поверхностью. Края листьев могут быть слегка загнуты вниз. Плодовые почки раскрываются длинными лиловыми или розовыми цветами. Они собраны в поникающие кисти. В одном узле могут располагаться 1-2 кисти. Цветение кустарника происходит в мае – июне, а срок сбора урожая приходится на август. К этому времени на кустах созреют многочисленные чёрные глянцевые ягоды. Обычно они поспевают одновременно и это удобно для сбора урожая.


Куст смородины Биг Бен

Характеристика

Высота вертикальных побегов Биг Бена может достигать 1,6 м. Ветви кустарника имеют привычку изгибаться при росте. Поэтому кусту нужно немного больше места, чем другим сортам. Но с них удобнее собирать ягоды, и они прекрасно подходят для выращивания на шпалере и декорирования зоны отдыха на даче.


Биг Бен быстро начинает плодоносить. На второй год вы получите довольно крупный урожай. А на третий — куст раскроется в полную силу. Он будет сохранять стабильную продуктивность на протяжении 10–12 лет. Как и вся черная смородина, Биг Бен самоплоден и дает хороший урожай при выращивании одиночным кустом. Устойчив к заболеваниям, в том числе к гнилям и пятнистости листьев.

Листья кустарника — дланевидно-лопастные, яркого зелёного цвета. Верхняя часть листовой пластины гладкая, а на нижней есть ярко выраженные серебристые жилки. Цветение сорта начинается в мае. Мелкие лиловые цветы сгруппированы в кисти. Длина кистей — 3–8 см. Длина цветков — до 1 см. Созревание плодов происходит в августе. Образующиеся ягоды глянцевые чёрного цвета. Их средний вес — 2,3 г. Они чрезвычайно сладкие и имеют средний показатель сахаристости 13 по шкале Брикса. Это делает их одними из самых вкусных для употребления в свежем виде.

Видео: Смородина сорта Биг Бен


Смородина биг бен описание сорта

Засухоустойчивость, зимостойкость

Шотландия и Великобритания, для которых выведен Биг Бен находятся в 7–9 зонах зимостойкости. Сорт переносит морозы от -6°С до -17°С. Следовательно, на территории большей части РФ при выращивании в открытом грунте он будет испытывать сложности.

Что касается засухоустойчивости, то у куста хорошо развита корневая система и он неплохо переносит засуху. Но это не значит, что вам не нужно поливать его. Ягоды в основном состоят из воды, более, чем на 85%. Если полив будет недостаточен, то они вырастут мелкими.

Урожайность и плодоношение

Выращивается для получения вкусных ягод. Зрелые кусты могут приносить до 4,5 кг фруктов за сезон.

Размер ягоды, вкусовые качества

Биг Бен — это сорт с очень крупными ягодами. Они вдвое больше, чем у большинства других сортов. Обладают очень сладким вкусом и превосходным ароматом, который тем сильнее, чем более солнечный участок выбран для роста.

Особенности ягод:

  • применение: можно есть свежими и готовить;
  • цвет: тёмно-фиолетовый/чёрный;
  • вкус: богатый;
  • мякоть: сочная;
  • вес: 2,3 г;
  • регулярность плодоношения: ежегодно.

Состав чёрной смородины

Преимущества и недостатки

  • Достоинства сорта:
  • рано вступает в плодоношение;
  • отличается крупными ягодами;
  • обладает высокой урожайностью;
  • стабильно плодоносит в течение 10 лет;
  • производит одни из самых сладких ягод;
  • обладает отличными органолептическими характеристиками как самих ягод, так и соков из них;
  • устойчив к пятнистостям и гнилям.
  • Недостатки или особенности сорта:
  • сорт не предназначен для холодного климата;
  • его длинные побеги нуждаются в подвязывании.

Особенности посадки

Смородина — идеальный кустарник для умеренного климата. Биг Бен приспособлен к умеренно холодной зиме, за которой следует тёплая и солнечная весна. Может терпеливо относиться к условиям, которые не идеальны, что даёт возможность посадить куст в любой части сада. Главное — дать смородине больше шансов на обильное плодоношение.

Видео: Посадка чёрной смородины

Смородина биг бен описание сорта

Сроки

Кусты смородины можно сажать круглый год. Но лучший период для посадки характеризуется наличием влажной почвы и отсутствием заморозков. Так бывает в марте и начале октября. Посадка в конце весны или в конце лета потребует хорошего полива.

Саженцы Биг Бена в питомниках продаются с ноября по март. Следовательно, посадку планируют на раннюю весну. Так как корни плодовых кустарников лучше развиваются при невысоких плюсовых температурах, то оптимальный период для высадки в грунт наступает, если на улице установилась температура +5…+10°С.

Условия

Для хорошего развития и роста куст будет нуждаться в периодическом поливе, подкормках, обрезке. Также садоводу нужно контролировать появление вредителей и периодически проводить профилактику болезней. Уход за кустом

Выбор подходящего места

Биг Бену нужна хорошо вскопанная, плодородная, дренированная почва с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности. Дренированный, хорошо пропускающий воду грунт идеален. Но растение может расти и на участке с более плотной почвой. Наличие стабильного солнечного освещения необходимо, чтобы обеспечить урожайность и дать растению энергию для развития и роста плодов.

Отбор и подготовка саженцев

Смородина размножается черенками и отводками. Если у вас растёт куст, то вы можете пригнуть ветку к грунту. Она укоренится и получится новое растение. Это называется «размножением отводками». Из питомника вы получите саженцы, созданные из черенков.

У хорошего саженца должны быть:

  • отлично развитые корни, из которых будет несколько скелетных и много нитевидных мочковатых корешков;
  • несколько прямостоячих побегов светло-серого цвета;
  • «живые» почки;
  • свежая кора без повреждений.

Из питомника саженец прибудет в горшке. Особенная обработка ему не потребуется. Вы просто посадите его на постоянное место вместе с почвой из горшка. Также растение может поставляться без горшка в полиэтиленовом пакете. Такой способ доставки дешевле, но он менее практичен, так как при транспортировке растение может быть повреждено.

Саженцы смородины

Алгоритм посадки

Существуют исследования, которые доказывают, что включение торфа или других органических удобрений может наносить саженцу больше вреда, чем пользы. Но также существует и мнение о том, что органические удобрения более естественные для смородины, чем промышленные неорганические.

Пошаговая инструкция посадки:

  1. Вскопайте участок и удалите сорняки.
  2. Выкопайте посадочную яму на 5–10 см больше, чем корневой шар вашего саженца.
  3. Влейте в яму ведро воды.
  4. Установите саженец по центру.
  5. Засыпьте яму грунтом так, чтобы саженец был чуть глубже, чем уровень, на котором он рос в контейнере. Принцип состоит в том, чтобы побудить куст выращивать новые стебли из ростовых почек, которые окажутся под слоем почвы. Это приведёт к увеличению урожая и повысит устойчивость куста во время непогоды и сильного ветра.
Схема посадки кустарника

Что можно сажать рядом

Ягодные кустарники могут быть отличными компаньонами для деревьев. В таком случае их высаживают на солнечной стороне, чтобы тень от дерева не накрыла куст. До ближайшего дерева от куста должно быть около 10 м. Но чёрную смородину рекомендуют высаживать только отдельно. Многие плодовые деревья могут снизить урожайность при посадке рядом с ней.

Смородина хорошо сочетается с кустами крыжовника. У них одинаковые потребности и их часто высаживают рядом. Малина будет «плохим» соседом. Её корневая система углубляется глубже и развивается обширнее. Это не позволит смородине получить достаточно питательных веществ для развития.

Также известно, что фитонциды некоторых пряных растений отпугивают насекомых из сада. Например, лук или чеснок в междурядьях отпугивают клещей. Фитонциды бархатцев отпугивают проволочников и некоторые виды сокососущих насекомых. Хорошо растут рядом со смородиной календула, тысячелистник, настурция, ромашка и другие цветы или травы. Соседство смородины

Уход

Поддерживайте почву в прикорневой зоне в увлажнённом состоянии. Регулярно удаляйте все сорняки. Убедитесь, что в жаркую погоду растение получает достаточно влаги. Если есть возможность уложите слой мульчи. Это может быть солома, щепа, опилки, измельчённые кукурузные початки. Мульча предотвратит испарение влаги, спрессовывание грунта и рост сорняков.

Календарь основных мероприятий по уходу за кустом:

  1. В конце февраля проводят обрезку кустов и вносят удобрения.
  2. В апреле накрывают прикорневую зону мульчей.
  3. В мае – июле контролируют влажность.
  4. В августе созревает урожай Биг Бена.
  5. В сентябре – ноябре размножают кусты черенкованием.

Подготовка к зиме

Осенью в саду убирают опавшие листья, сорняки. Проводят чистку куста от всего лишнего: сгнивших плодов, сломанных веток. Некоторые садоводы осенью удаляют слабые побеги и те, которые создают загущение. Эту обрезку они проводят вместо весенней.

Затем в грунт вносят осеннюю подкормку. Это может быть 1 ведро перегноя. Для его внесения удобно сделать борозду по периметру куста в зоне досягаемости корней, внести в неё навоз, залить его водой, а затем выровнять грунтом. Можно внести удобрение, совместив это с перекапыванием почвы.

Подготовка кустарника к зиме

Также удобрение может быть неорганическим. Его примерный состав:

  • сернокислый калий: 40 г;
  • суперфосфат: 100 г.

В составе удобрений не должно быть азота. Он может спровоцировать рост ветвей, что совершенно не нужно перед зимовкой. Для профилактики болезней перед зимовкой куст обрабатывают раствором бордоской жидкости. Если обработку проводят до опадания листьев, то он должен быть 1%, а если после, то 3%.

Для того, чтобы кусты запаслись влагой, проводят осенний полив. Норма: 5 вёдер воды на 1 куст. Биг Бен не относится к зимостойким сортам. Плодовые почки могут перемёрзнуть при температуре ниже -17°С. Поэтому если в вашем регионе более холодная зима, то куст нужно пригнуть к земле и укрыть слоем мульчи. Делают это после того, как ударят первые заморозки.

Способы размножения

Смородина может размножаться отводками и черенками. Наиболее распространённый способ — черенкование. Для этого понадобится лопатка и секатор.

Алгоритм размножения:

  1. Выберите мощный побег этого года.
  2. Срежьте его стерильным инструментом у основания.
  3. Разрежьте на прутики размером 30 см. Каждый рез делайте чуть выше почки под углом 45 градусов.
  4. Подготовьте контейнер с почвосмесью, в состав которой входят песок и перегной.
  5. Установите подготовленные черенки в почвосмесь на расстоянии около 20 см друг от друга. Уплотните грунт вокруг них и полейте.
  6. Поставьте контейнер на солнечное место и продолжайте поливать по мере высыхания грунта.
  7. Весной укоренённые черенки будут готовы к высадке на постоянное место.

Размножение смородины черенками

Нужны ли кусту опылители

Куст самоопыляемый. Поэтому характеризуется отличным урожаем, даже если растёт в одиночку. Как все сорта, показывает гораздо более высокий урожай, если рядом находится пасека и цветы посещает большое количество насекомых-опылителей.

Болезни и вредители

Здоровые развитые кусты, как правило, хорошо справляются с болезнями и насекомыми, сохраняя стабильную урожайность. Но садоводу всё равно нужно принимать меры, чтобы не допустить обильного размножения вредителей в своём саду.

Самый крупный вредитель — это птицы. Их привлекают развивающиеся плоды и уничтожают они их полностью. Для отпугивания пернатых создано множество устройств. Но все они дают только краткосрочный эффект. Поэтому садоводы практикуют использование специальной сетки, которая помешает птицам добраться к ягодам. Птица на кусте смородины

Тли — мелкие насекомые, которые питаются соком растений. Это ослабляет куст. Тля также создаёт сладкую патоку, которая покрывает листья, привлекает других насекомых и является питательной средой для развития грибков. Тли не могут уничтожить куст, но они наносят ущерб, сокращая его урожайность. Уничтожают вредителя, опрыскивая куст раствором инсектицидного мыла. Пропорции такого раствора неважны. Тля погибает при любой концентрации мыла. Тля на кусте смородины

Почковые клещи также часто поражают кусты смородины. Они наносят вред почкам, откладывая в них яйца. Для борьбы с ним используют обработку растения раствором коллоидной серы 1%. При приготовлении раствора, соблюдайте пропорции, указанные на упаковке к препарату. Почковый клещ также опасен тем, что является переносчиком вирусов. Поэтому обработку можно проводить не только тогда, когда вы обнаружили насекомых, но и весной перед цветением в качестве меры профилактики. Почковый клещ на кусте смородины Если происходит увядание и отмирание листьев, но видимых причин для этого нет и растение хорошо полито, то причиной может стать виноградный долгоносик. В стадии личинки он питается завязями, а также молодыми побегами, корнями и другим мягким материалом. Подвижность насекомого не позволяет обнаружить его визуально. К тому же, он ночной вредитель. Рекомендуется сжигать заражённые растения и обрабатывать почву кипятком. Для лечения кустов химическими препаратами, нужно покупать только такой, на котором указано, что он применяется для виноградного долгоносика. Виноградный долгоносик

Щитовки также опасные вредители. Хитиновый покров насекомых не пропускает инсектициды. Поэтому уничтожить их можно только собрав с побегов в мае с помощью щётки. Инсектициды же действуют только на яйца и личинки. Щитовка на смородине

Большинство грибков активируется в период повышенной влажности. Для борьбы с ними кусты опрыскивают бордоской жидкостью перед раскрытием почек, сразу после цветения и во время формирования урожая. Своевременное удаление из сада сорняков и сухих веток снижает риск развития болезней, так как основная масса грибков поселяется на отмершей древесине.

Источник: fermer.blog


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.