Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы


sharopayУмелые садоводы знают как подобрать сорта яблонь так, что будут обеспечены яблоками весь год. Начинающим садоводам для начала необходимо знать, что существуют понятия съемной зрелости плодов и потребительской зрелости:

Съемная зрелость — это уровень развития плода, характеризующийся полной сформированностью плода, возможностью снять его с дерева и убрать на хранение.
Потребительская зрелость наступает тогда, когда плоды приобретают типичные для данного сорта окраску, вкус, аромат.

У летних сортов яблонь две стадии зрелости совпадают. Мы можем сразу есть эти плоды, но они не могут храниться. А плоды зимних сортов яблонь — наоборот, хранятся очень долго, но в момент снятия с дерева есть их невозможно. Присущие им вкус и аромат эти плоды приобретают в процессе длительной лежки.

Также сорта яблонь подразделяются на скороплодные, среднеплодные, позднеплодные в зависимости от того, на какой год жизни деревья начинают плодоносить. У скороплодных это 3-5-й год жизни, среднеплодных — 6-8-й год, для позднеплодных — 9-14-й год жизни.


На самом деле сортов яблонь насчитывается более 20000 и в рамках одной статьи нет возможности рассмотреть особенности и характеристики всех существующих сортов яблонь. В этой статье рассмотрим лишь некоторые самые популярные сорта яблонь, для средней полосы России.

По срокам созревания и лёжкости плодов какие сорта яблони бывают: летние (созревают в конце июля — начале августа, хранятся месяц), осенние (созревают в сентябре, плоды хранятся 1—3 месяца), зимние (достигают съёмной зрелости в конце сентября и хранятся 3—5 месяцев). Сорта, плоды которых сохраняются позже марта, относятся к позднезимним. Их плоды снимают в октябре, а нормальный вкус они приобретают через определённый срок. Храниться могут 5—8 месяцев.

ОПИСАНИЕ СОРТОВ ЯБЛОНЬ:

Августа — (ВНИИСПК). Плоды выше среднего размера (165г), ароматные. Хранятся до конца сентября. Окраска в виде размытого красного румянца. Мякоть сочная, кисло-сладкая, отличного вкуса (4,4 балла). Сравнительно устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-поздне-летний; 3-4м.

Антоновка — это название объединяет несколько сортов: Антоновка десертная, тульская, Краснобочка, Апортовая, Крупная, и другие. Это осенние и зимние сорта, плоды могут храниться до 2-3-х месяцев. Антоновка имеет высокую зимостойкость и урожайность.


Антоновка золотая — летний сорт. Форма плоскоокруглая или овальноконическая. Характеризуются сильным ароматом; плоды зеленовато-желтые, с сочной мякотью, вкус хороший. Плоды крупные (160-260г), жёлтые, мякоть сочная, гармоничного вкуса. В плодоношение вступает на второй-третий год. Урожайность средняя. Зимостойкость на уровне сорта «Антоновка обыкновенная». Срок созревания-поздне-летний 3-4м.

Антоновка обыкновенная — плоды средние и крупные (120-350г), с неповторимым «Антоновским» вкусом и ароматом, хранятся до января-февраля. Окраска зеленовато-жёлтая. Сравнительно устойчивый к парше сорт народной селекции. Высокоурожайный, высокозимостойкий сорт, с высокой экологической приспособленностью, до недавнего времени дававший около половины всей товарной продукции в средней полосе России. Срок созревания-поздне-осенний 6 м.

Апорт — старинный сорт. Для средней полосы и Подмосковья районированы зимние сорта Апорт красный, Апорт пушкинский. Деревья начинают плодоносить на 5—6-й год жизни. Плоды весом более 125 г, конической формы, хорошего вкуса. Зимостойкость хорошая.

Афродита — (ВНИИСПК). Плоды средние (130г), хранятся до января. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная — ярко малиновый румянец на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, хороший (4,4 балла). Иммунный к парше сорт. Высокоурожайный, зимостойкий. Срок созревания-ранне-зимний 6м.


Белый налив – летний сорт, снимать яблоки можно в конце июля. Если задержаться со сбором, плоды быстро утрачивают свои вкусовые качества. Плоды среднего размера, очень хорошего вкуса. Хорошая зимостойкость, но может поражаться паршой. (см. Папировка). летний 4-5 м.

Беркутовское — (Саратовская оп. станция садоводства). Плоды выше среднего размера (130-150г), округлые, зеленовато-жёлтые с множеством красных полос. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкус сладковато-кислый (4,5-4,8 балла). Урожайность высокая, ежегодная. Зимостойкость высокая. Срок созревания-зимний. 4-5м.

Бессемянка — сорт селекции И. В. Мичурина. Это осенний сорт, плоды хранятся около трех месяцев. Плоды среднего размера, уплощенно-округлые, окраска желто-зеленая, с ярко-красным румянцем. Мякоть кисло-сладкого вкуса. Деревья этого сорта начинают плодоносить на 5-7-й год. Деревья зимостойкие, имеют высокую устойчивость к парше.

Бильфлер китайка — (И.В. Мичурин). Плоды крупные, округло-овальные, бело-жёлтые с полосатым розово-красным румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, прекрасного кисловато-сладкого вкуса с пряным ароматом. Высокоурожайный и высокозимостойкий. Недостатки — поздно вступает в плодоношение, неустойчив к парше. Срок созревания-поздне-осенний 6м.

Богатырь — зимний сорт. Плоды крупные, форма уплощенно-округлая. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус. Хранятся плоды долго, до девяти месяцев. Плодоношение начинается на 6-7-й год. Этот сорт имеет среднюю зимостойкость, высокую устойчивость к парше.


Болотовское — (ВНИИСПК). Плоды крупные (150-180г), хранятся до февраля. Окраска светло-жёлтая с красным румянцем. Вкус кисловато-сладкий, с пониженным содержанием кислоты. Сорт иммунный к парше. Урожайность выше средней. Высокозимостойкий. Срок созревания-зимний 5м.

Боровинка — старинный русский сорт народной селекции, известен с конца XVIII века. На Руси этот сорт ценился ниже, чем, например, Антоновка. Осенний сорт, плоды средней величины, светло-зеленые или желтые. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса. Яблони этого сорта вступают в плодоношение на 5 — 6-й год, имеют высокую зимостойкость.

Ватутин — зимний сорт. Плоды крупные, сладкие с небольшой кислинкой. Вступает в плодоношение на 5 — 6-й год. Плоды могут храниться до апреля. Зимостойкость не очень высокая.

Веньяминовское — (ВНИИСПК). Плоды среднего размера (120-130г), конические, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде сплошного ярко-малинового румянца. Мякоть бело-зеленоватая, плотная, сочная. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Срок созревания-ранне- зимний 5м.

Грушовка — старинный русский сорт народной селекции. Летний сорт, плоды мелкие с сочной ароматной мякотью кисло-сладкого вкуса. Плоды имеют желтоватую окраску с легким румянцем. Яблони этого сорта зимоустойчивы, но имеют слабую устойчивость к парше.


Грушовка московская – сорт народной селекции. Плоды мелкие или средние (80г), с сильным ароматом, неодновременного созревания, хранятся около 2-3 недель. Покровная окраска – в виде румянца и розовых полос и крапин. Вкус хороший, кисло-сладкий, пряный. Сорт неустойчив к парше. По зимостойкости превосходит Антоновку обыкновенную, урожайный. Срок созревания-летний 6м.

Сорт яблони Жигулевское – (Самарская оп. станция садоводства). Плоды крупные (120-200г), одномерные, хранятся около 4 месяцев. Окраска золотисто-жёлтая с красно-оранжевым размытым румянцем. Вкус хороший, кисло-сладкий, мякоть кремовая, нежная, крупнозернистая. Сорт устойчивый к парше. Урожайность высокая, нерезко периодичная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Имрус — (ВНИИСПК). Плоды средние и выше средних (120-150г). Окраска зеленовато-жёлтая с малиновым румянцем. Вкус кисло-сладкий, очень хороший (4,4 балла). Сорт иммунный к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-зимний 4-5м.

Июльское Черненко — (ВНИИ генетики и селекции плод. Растений). Плоды средние и мельче (100-140г), с сильным ароматом и высоким содержанием витаминов. Окраска желтовато-зелёная с розовым румянцем. Вкус сладкий, десертный. Урожайность высокая, периодичная, поражается паршой. Зимостойкий. Срок созревания-ранне-летний 6м.


Конфетное — летний сорт. Небольшие плоды созревают в августе, имеют сочную, очень сладкую мякоть, зеленовато-желтую окраску с красными штрихами. Зимостойкость хорошая. Плоды средние (80-100г), с сильным ароматом, хранятся около месяца. Окраска жёлтая с бурыми полосками на солнечной стороне. Вкус очень сладкий, десертный. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-поздне-летний 6м.

Кореянка — осенний десертный сорт, выведенный в НИИ плодоводства им. Мичурина в 1935 г. Яблони этого сорта морозостойкое, устойчивые к парше. Плоды крупные, плоско-округлые, желтой окраски с темно-красными полосками. Мякоть сочная, кисловато-сладкая. Яблоки могут храниться около двух месяцев.

Коричное новое — этот сорт характеризуется крупными плодами, весом 130-160 г. Форма плодов округло-коническая, окраска зеленовато-желтая с красными размытыми полосами. Мякоть нежная, сочная, кисловато-сладкого вкуса, ароматная. Осенний сорт, плоды можно употреблять до января. Начало плодоношения на 6-7-й год. Этот сорт имеет хорошую зимостойкость, высокую устойчивость к парше.

Сорт яблони Коричное полосатое — cорт народной селекции. Плоды средние, хранятся до октября. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами.
ус очень хороший, с пряностью и ароматом корицы. Лучшее сырьё для варенья. Поздно вступает в плодоношение. Устойчивость к парше выше средней. Урожайность средняя. Выдающаяся зимостойкость. Срок созревания-поздне-летний 6м. Коричное полосатое — раннеосенний сорт народной селекции. Плоды средней величины, отличаются сильно уплощенной реповидной формой. Мякоть плодов нежная, кисловато-сладкая, с ароматом корицы. Плоды могут храниться в течение двух-трех месяцев. Этот сорт имеет наибольшую зимостойкость среди сортов средней полосы России. Сорт среднеустойчив к парше. Среди недостатков сорта селекционеры отмечают позднее вступление в пору плодоношения и легко раскалывающуюся древесину.

Курнаковское — плоды среднего размера (130г), хранятся до середины февраля. Покровная окраска в виде розовых полос. Мякоть кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса. Сорт иммунный к парше. Урожайный. Зимостойкость высокая, на уровне сорта «Антоновка обыкновенная». Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Лобо — Канадской селекции. Плоды средние и вышесредних (120-150г), с ароматом, хранятся около 4-5 месяцев. Окраска зеленовато-жёлтая с размытым вишнёвым румянцем. Вкус кисло-сладкий, десертный. Сорт неустойчив к парше. Зимостойкость средняя, урожайность высокая. Срок созревания-поздне-зимний 4-5м. Лобо — канадский зимний сорт. Плоды крупные, желтовато-зеленые с малиновым румянцем. Мякоть плодов хорошего, кисло-сладкого вкуса. Яблони этого сорта имеют среднюю зимостойкость, слабоустойчивый к парше и мучнистой росе.


Сорт яблони Мантет — Канадской селекции. Плоды средние, хранятся после съёма 10-15 дней. Окраска жёлтая с ярко красным полосатым румянцем по оранжево-красному фону. Мякоть белая, сочная, нежная, вкус кисло-сладкий, десертный. Сорт неустойчив к парше. Скороплодный. Урожайность средняя. Зимостойкость средняя. Срок созревания-летний 4-5м. Мантет — канадский скороплодный сорт. Дерево средней зимостойкости, устойчиво к парше. Плоды средней величины. Окраска зеленовато-желтая, с ярко-красным, полосатым румянцем. Мякоть плодов очень сочная, с сильным ароматом, кисловато-сладкого вкуса. Срок употребления плодов — один месяц.

Сорт яблони Медуница — (ВНИИС им. Мичурина). Плоды средние, хранятся около 30 дней. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами. Вкус хороший, медово-сладкий, пряный, без кислоты. Устойчивость к парше выше средней. Урожайность ежегодная, с возрастом периодичная. Высокозимостойкий. Срок созревания-летний 4-5м. Медуница — летний сорт. Плоды некрупные, но очень хорошего медово-сладкого вкуса. Плоды желто-зеленые с красными полосами, плоскоокруглые. Сорт зимостойкий, устойчивый к парше.

Меканис — (ВНИИСПК). Плоды средние (140-160г), красные с бордовым румянцем, хранятся 5 месяцев. Сорт устойчив к парше. Зимостойкость и урожайность выше средней. Срок созревания-зимний 4-5м.


Московское зимнее — зимний сорт, выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова С. И. Исаевым в 1963 г. Плоды крупные, зеленовато-желтой окраски, мякоть хорошего вкуса с легким ароматом. Яблоки могут храниться до апреля. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к парше.

Московское позднее — позднезимний сорт, также выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова С. И. Исаевым в 1961 г. Крупные плоды золотисто-желтой окраски, имеют хороший кисло-сладкий вкус. Плоды могут храниться до следующего урожая. Сорт имеет хорошую зимостойкость.

Сорт яблони Мельба (Мелба) — Канадской селекции. Плоды средние (150-160г), с ароматом, хранятся около месяца. Окраска зеленовато-жёлтая с малиновыми полосами. Вкус очень хороший, сладкий, десертный. Сорт слабо устойчив к парше. Высокоскороплодный. Урожайность очень высокая, периодичная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-поздне-летний 6м.

Октябренок — зимний сорт. Плоды средней величины округло-конические, желтые, с темно-красными полосами. Вкус плодов хороший, кисловато-сладкий. Дерево начинает плодоносить в 4 — 5 лет. Зимостойкость удовлетворительная.

Орловский пионер — (ВНИИСПК). Плоды средние (140-160г). Окраска в виде размытого румянца и полос красного цвета. Вкус кисло-сладкий, хороший. Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный и зимостойкий. Срок созревания-осенний 3м.

Орловское полесье — (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), конические, хранятся до середины января. Окраска в виде полос и крапин красного цвета. Мякоть кремоватая, плотная, колющаяся, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший (4,4 балла). Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный и высокозимостойкий. Срок созревания-ранне-зимний 4-5м.


Сорт яблони Орлик — (ВНИИСПК). Плоды средние (120г), с ароматом, хранятся до февраля. Окраска в виде густого малиново-красного румянца на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть кремовая, очень сочная, плотная (4,6 балла). Сорт сравнительно устойчивый к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний 4-5м.

Орловим — (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), с сильным ароматом. Окраска в виде ярко-красных полос и размытого румянца. Вкус хороший, кисло-сладкий (4,4 балла). Мякоть кремовая, плотная, очень сочная. Срок потребления 45 дней. Сорт относительно устойчив к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-летний 4-5м.

Орловское полосатое — (ВНИИСПК). Плоды средние и выше (140-160г), с ароматом, хранятся около 3 месяцев. Окраска зеленовато-жёлтая с тёмно-красными полосками. Вкус хороший, кисло-сладкий, десертный. За качество плодов награждён золотыми медалями международных выставок. Сорт скороплодный, устойчивый к парше. Урожайность выше средней, регулярная. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Орлинка — (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), с сильным ароматом. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами. Вкус кисло-сладкий, приятный. Потребительский период продолжается 3 недели. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-летний 6м.

Папировка — (см. Белый налив) Сорт народной селекции. Плоды средние (80-90г), хранятся 1-2 недели, после чего быстро перезревают и становятся сухими, мучнистыми. Окраска светло-жёлтая или беловатая. Вкус сладкий, освежающий. Устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая. Зимостойкий. Срок созревания-летний 4-5м. Папировка — распространенный летний сорт, похожий на Белый налив. Зеленовато-желтые плоды средней величины имеют очень хороший винно-сладкий вкус. Хранятся плоды около двух недель. Зимостойкость и устойчивость к парше средняя.

Пепин шафранный — один из самых распространенных на территории РФ зимних сортов селекции И. В. Мичурина. Некрупные плоды зеленовато-желтой окраски с темно-красным румянцем имеют хороший винно-сладкий вкус с пряным тонким ароматом. Яблоки могут храниться до февраля — марта. Плодоносить яблони этого сорта начинают на пятый-седьмой год. В суровую зиму дерево может подмерзнуть, но хорошо восстанавливается.

Сорт яблони Подарок Графскому — (ВСТИСП). Плоды крупные (до 350г), неодномерные,светло-жёлтые с тёмно-красным размытым румянцем, хранятся до марта. Вкус кисло-сладкий. Сорт относительно устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-зимний 5-6м.

Рождественское — (ВНИИСПК). Плоды выше средней величины (140г). Окраска зеленовато-жёлтая, покровная на большей части плода в виде красного размытого румянца. Плоды хранятся до конца января. Вкус хороший, кисло-сладкий, с ароматом. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая, регулярная. Зимостойкий, скороплодный. Срок созревания-зимний 4-5м.

Свежесть — (ВНИИСПК). Плоды средние, и выше среднего размера, хранятся долго (до конца мая). Окраска в виде штрихов и полос красного цвета на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, хороший. Мякоть зеленоватая, колющаяся, сочная. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая, регулярная. Высокозимостойкий. Срок созревания-поздне-зимний 4-5м.

Синап орловский — (ВНИИСПК). Плоды средние и крупные (140-155г). Окраска зеленовато-жёлтая с размытым нежно-красным румянцем. Вкус хороший, кисло-сладкий (4,4-4,7 балла). Устойчивость к парше средняя. Урожайность ежегодная. Высокозимостойкий. Плоды хранятся до мая.
Срок созревания-поздне-зимний 6м.

Солнышко — (ВНИИСПК)- плоды среднего размера (140г). Окраска – яркий сплошной малиновый румянец. Вкус кисло-сладкий, хороший. Мякоть кремоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная. Сорт иммунный к парше. Среднезимостойкий, высокоурожайный. Срок созревания-поздне-
осенний 3м.

Спартан — Канадского происхождения. Плоды средние, хранятся до марта-апреля. Покровная окраска — интенсивный бордово-красный румянец. Вкус очень хороший, сладкий. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Урожайность высокая, регулярная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний 4-5м.

Старт — (ВНИИСПК) — плоды средние (140г), с размытыми полосками красного цвета, хранятся до середины февраля. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Срок созревания-зимний;высота дерева-4-5м.

Строевское — (ВНИИСПК) — плоды крупные. Окраска в виде ярко-малиновых полос. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Сорт иммунный к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-ранне- зимний; высота дерева- 4-5м.

Сорт яблони Уэлси — сорт американского происхождения. Плоды средние. Окраска в виде тёмно-красных полос по желтовато-зелёному фону. Вкус хороший, но может варьировать в зависимости от погодных условий и состояния дерева, в отдельные годы бывает травянистым. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-ранне-зимний; высота дерева-4-5м. Уэлси — зимний сорт американского происхождения. Плоды небольшие, реповидной формы, золотистого оттенка с темно-красными полосами. Мякоть плодов хорошего кисло-сладкого вкуса, имеет тонкий аромат, но вкусовые качества плодов зависят от погодных условий и состояния дерева. Сорт среднезимостойкий, устойчивость к парше высокая.

Челлини — зимний скороплодный сорт, плодоношение начинается на 3-й год. Плоды крупные, могут храниться до конца января. Зимостойкость удовлетворительная, сорт устойчив к парше. Мякоть хорошего винно-сладкого вкуса, ароматная.

Чистотел — (ВНИИСПК). Плоды средние и крупные, неравнобокие. Окраска зеленовато- жёлтая. Покровная окраска в виде штрихов красновато-бурого цвета, хранятся около 4-5 месяцев. Мякоть сочная, кисло-сладкая, с ароматом. Сорт сравнительно устойчив к парше. Очень высокоурожайный сорт без периодичности плодоношения. Высокозимостойкий. Срок созревания-зимний; высота дерева-4-5м.

Шаропай — старинный зимний русский сорт. Плоды крупные, но посредственного кислого вкуса. Этот сорт отличается очень высокой зимостойкостью. Поэтому широко используется в качестве штамбов или скелетообразователя для слабозимостойких сортов.

Штрейфлинг — (Осеннее Полосатое) сорт народной селекции из стран Балтии. Плоды вышесредней величины (120-180г), с ароматом, хранятся около 2-3 месяцев. Окраска на большей части плода в виде ярких полос. Мякость слегка желтоватая, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, десертный. Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-осенний; высота дерева-5-6м.

Юбилей Москвы — (ВНИИСПК). Плоды выше средней величины (150-160г). Покровная окраска в виде ярко-малинового румянца. Мякоть белая, плотная. Иммунный к парше сорт. Срок хранения – до конца февраля.Сорт урожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний;высота дерева- 4-5м.

Юбиляр — плоды средние (140г). Окраска зеленовато-жёлтая с малиновыми штрихами.Вкус хороший, кисло-сладкий. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая. Сорт иммунный к парше. Отличается высокой и регулярной урожайностью. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-летний;высота дерева-4-5м.

www.ru-sovet.narod.ru

Источник: sotok.net

Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.

  • Как выбрать яблоню для своего сада?
  • Зимостойкость сорта
  • Наступление плодоношения и урожайность
  • Период созревания яблок
  • Лёжкость яблок
  • Устойчивость яблонь к заболеваниям
  • Форма кроны
  • Вкус не на последнем месте
  • Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы
  • 1. Северный синап
  • Особенности сорта Северный синап
  • Ценность сорта Северный синап
  • 2. Богатырь
  • Особенности сорта яблони Богатырь
  • Ценность сорта Богатырь
  • 3. Мелба
  • Особенности сорта Мелба
  • Ценность сорта Мелба
  • 4. Братчуд
  • Особенности сорта Братчуд
  • Ценность сорта Братчуд
  • 5. Коваленковское
  • Особенности сорта Коваленковское
  • Ценность сорта Коваленковское

Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?

Яблоки на ветвях дерева

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.

 Читайте также: Новые популярные сорта яблонь – достойная замена старым проверенным сортам

Зимостойкость сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.

Наступление плодоношения и урожайность

Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные – на 9-й – 10-й – 12-й год.

Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.

Период созревания яблок

Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те – зимними.

Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.

Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.

Яблоня осеннего сорта
Яблоня осеннего сорта

Лёжкость яблок

Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к заболеваниям

Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.

Форма кроны

Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.

 Читайте также: Обрезка карликовых яблонь: пошаговая инструкция

Вкус не на последнем месте

Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.

К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.

Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы

1. Северный синап

Сорт яблони Северный синап позднезимний, морозостойкость высокая. Масса плодов не превышает 90-150 г. Окрас кожицы яблок зеленовато-желтый с красным румянцем пастельных тонов.

Яблоки сорта «Северный синап»
Яблоки сорта «Северный синап»

Техническая спелость плодов сорта Северный синап приходится на октябрь, но снимают урожай после листопада. При более ранней уборке яблоки теряют вкусовые качества и лежкость.

Яблоки Северный синап сочные, сладко-кисловатые с пряным привкусом и освежающим послевкусием. Плотность мякоти средняя, зеленоватого оттенка, мелкозернистая.

Содержание сахаров в Северном синапе 11%, сухих веществ 15,8%, аскорбиновой кислоты 11,5 мг/100 продукта, Р-активных веществ, включая витамин «Р» – 102 мг/100 г, кислотность средняя – 0,48%.

Биологическая зрелость плодов сорта яблок Северный синап наступает после 2-3 месячного хранения.

Взрослое дерево обеспечивает урожайность до 150-170 кг.

Особенности сорта Северный синап

Яблони Северного синапа на карликовом подвое формируют урожай на 2-й год, на обычном – через 5-8 лет. Крона на обычном подвое сильнорослая, широкая, средней густоты.

 Читайте также: Парша на яблоне: лечение

Обладает способностью, при определенных условиях, переносить осенние перепады ночных и дневных температур.

Сорт Северный синап частично самоплодный. Может формировать завязи без перекрестного опыления, но урожайность при этом невысокая. При высоких урожаях качественные показатели плодов снижаются.

Ценность сорта Северный синап

Скороплодность, средняя устойчивость к засухе, грибковым заболеваниям, включая паршу, мучнистую росу.

Урожай яблок Северный синап, убранный в оптимальные сроки, может храниться до начала июня. Достоинством сорта является его превосходный вкус.

Сорт Северный Синап районирован для Центрально-Черноземного, Нижне- и Средневолжского регионов, Московской области. Можно выращивать в стланцевой форме в Восточно-Сибирском регионе.

2. Богатырь

Сорт яблони Богатырь – старый, проверенный временем сорт (создан в 1925 году) и сегодня остается востребованным в частном садоводстве. Зимний сорт, морозостойкость высокая. Сорт устойчив к парше. Масса плода 160-400 г.

Яблоко сорта «Богатырь»
Яблоко сорта «Богатырь»

Техническая спелость яблок сорта Богатырь наступает в сентябре, но сбор урожая проводят в октябре до наступления морозов. Взрослая яблоня способна дать более 100 кг плодов превосходного качества.

При съеме урожая плоды сорта Богатырь желто-зеленого цвета с очень плотной (почти как камень) мякотью. Биологическая спелость с характерными вкусовыми свойствами наступает при дозаривании в хранилищах – к Новому году. Кожица плодов приобретает желтую окраску, иногда с ярко-красным румянцем. Мякоть становится хрустящей, мелкозернистой, среднесочной.

В биологической спелости плоды сорта Богатырь хранятся более 6 месяцев.

Вкус сорта Богатырь кисло-сладкий, с яблочным ароматом. Сахарокислотный коэффициент средний – 20-25%. Содержание сахаров 10%, сухих веществ более 12%, витамина «С» 13 мг/100 г продукта.

Особенности сорта яблони Богатырь

Сорт Богатырь скороплодный, плодоношение наступает на 4-й год.

Деревья высокие, крона широкая, раскидистая. Плодоносят, в основном, 4-6 летние ветки.

 Читайте также: Эффективные способы защиты яблонь зимой от зайцев, мышей и других грызунов

Ценность сорта Богатырь

Высокое органо-лептическое качество плодов (т.е. то, что воспринимается нашими органами чувств).

У сорта Богатырь ежегодное плодоношение. Урожайность стабильно-высокая. Транспортабельность высокая, с сохранением товарности до 90%.

Государственным реестром сорт Богатырь рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Плодоносит также во всех регионах с подходящим климатом.

3. Мелба

Сорт Мелба (часто произносится как «Мельба») получен в Канаде. Старый, испытанный временем сорт (ему более 100 лет). В России растет повсеместно, где подходят климатические условия.

Яблоки сорта «Мелба»
Яблоки сорта «Мелба»

Сорт Мелба с хорошей зимостойкостью в средней полосе России. Севернее может подвергнуться подмораживанию и солнечным ожогам.

 Читайте также: Плодовые деревья в Сибири

Мелба формирует позднелетние урожаи, которые снимают с середины августа до середины сентября. За высокие вкусовые качества плодов вошел в группу самых популярных сортов у населения.

Сорт Мелба скороплодный. Созревание плодов растянутое. Масса плодов зависит от региона выращивания, 80-100, 100-150 г. Отдельные плоды достигают 200 г.

Мякоть плодов Мелбы белоснежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая с сильным конфетным ароматом (напоминает конфетную карамель). Вкус плодов сорта Мелба сладко-кислый.

Отличается сорт нарядным окрасом кожицы плодов. Основной цвет кожицы светло-зеленоватый с переходом при созревании к беловато-желтому. Покровный нежно-малиновый с полосатым румянцем.

Плоды Мелбы покрыты светлым восковым налетом, что способствует хорошей лежкости.

Плоды содержат 10-11% сахаров, органических кислот 0,75-0,8%, пектина 9-10%, витамина «С» 13-15 мг/100 г продукта. Количество Р-активных веществ составляет 297 мг/100 г продукта, что придает плодам Мелбы способность к сохранению витамина «С».

Особенности сорта Мелба

Деревья Мелбы не выше 2,5- 3,0 м. На карликовом подвое – 1,6-2,0 м высоты и в первые годы напоминают колоновидные. Со временем формируют широкую крону средней загущенности.

Самоплодность Мелбы ограничена. Высокие урожаи формирует при дополнительном опылении.

По мере старения, деревья переходят от ежегодного к периодическому плодоношению. Могут поражаться паршой.

Ценность сорта Мелба

Урожайный. Лежкость длительная (в оптимальных условиях до ноября-декабря). Высокотранспортабелен.

Сорт Мелба районирован для всех регионов, кроме Уральского, Северного и Дальнего Востока.

 Читайте также: Формируем пальметты из плодовых деревьев

Если Мелба не очень подойдет по описанию, обратите внимание, что на базе Мелбы или с ее участием выведены новые сорта и получены клоны, которые по своим качествам превосходят родительские пары.

Клон Мелба Ред более устойчив к парше. Формирует очаровательные плоды практически полностью малиновой окраски с большей массой. Клон Дочь Мелбы по своим показателям повторяет клон Мелба Ред. Более морозостоек.

Сорта Мелба и Дочь Мелбы при совместных посадках – великолепные опылители. Из сортов, выведенных с участием Мелбы, выделяются качественными показателями Заветное, Раннее алое, Красное раннее, Каравелла.

4. Братчуд

Сорт яблони Братчуд относится к группе карликовых форм плодовых культур (2,0-2,7 м). Сорт скороплодный (первый урожай получают на 3-й – 4-й год). Высокоурожайный.

Яблоки сорта «Братчуд»
Яблоки сорта «Братчуд»

При своих миниатюрных габаритах взрослое дерево сорта Братчуд формирует урожай до 120 кг с дерева. Относится к среднезимним сортам. Уборка плодов в конце сентября.

Лежкость сорта Братчуд высокая, составляет 4-5 месяцев (январь-февраль).

Братчуд нуждается в опылителях. Лучшие сорта для опыления Чудное, Подснежник, Соколовское, Приземленное. Сорт Братчуд выносит морозы до -40°С.

В жаркое лето сорт снижает вкусовые качества и внешний вид плодов. Масса плода сорта Братчуд средняя 110-160 г, отдельные плоды достигают 200-250 г. Плоды имеют шовчик и заметную ребристость. Окраска кожицы зеленовато-желтая с красновато-пурпуровым румянцем, приятная. Кожица глянцевая. Мякоть белая, крупнозернистая, сочность средняя.

Вкус сорта Братчуд кисло-сладкий. В плодах сухих веществ 14,1%, сахаров 10,2%, титруемых кислот 0,4%, пектиновых 1,5% на 100 продукта. Содержание витамина «С» 18,8 мг/100 г.

К парше умеренно устойчив.

Особенности сорта Братчуд

Сорт зимостоек. Необходимы опылители.

Ценность сорта Братчуд

Природный карлик. Сорт, используемый в селекционной работе.

Малые габариты, высокая урожайность и качество плодовой продукции.

Высокая морозоустойчивость и лежкость плодов.

Сорт Братчуд рекомендован к выращиванию во всех зонах РФ, в том числе в Уральских и Сибирских регионах.

 Читайте также: 13 декоративных кустарников и деревьев, которые цветут в апреле-мае

5. Коваленковское

Сорт яблони Коваленковское – великолепный зимостойкий сорт, выведен в Белоруссии. Обладает отличной морозоустойчивостью.

Яблоки сорта «Коваленковское»
Яблоки сорта «Коваленковское»

Коваленковское относят к позднелетнему или раннеосеннему сорту. Созревание охватывает период с середины августа до первой декады сентября.

Чудом селекции называют сорт Коваленковское любители ярких плодов. В биологической спелости окрас плодов из-за сплошного румянца – ярко-красный.

Сорт Коваленковское скороплодный. Урожай формирует со второго года. Плоды крупные 150-200 г. Но созревание плодов поэтапное, поэтому уборка растянута по времени.

Мякоть яблок сорта Коваленковское умеренно плотная, сочная, мелкозернистая, с яблочным ароматом. Отличается очень сладким вкусом плодов. Сахарокислотный индекс от 25%. Плоды содержат 13,6% сухих веществ, 11% сахаров, 0,2% свободных титруемых кислот. В 100 г продукта содержится 12,2 мг аскорбиновой кислоты, 107 мг Р-активных веществ.

Срок хранения плодов яблони сорта Коваленковское составляет 1,5-2,0 месяца.

Особенности сорта Коваленковское

Дерево среднерослое, крона не занимает большую площадь при выращивании.

Урожайность сорта Коваленковское стабильная, ежегодная. Плоды не осыпаются с деревьев.

 Читайте также: Ловчий пояс для деревьев: инструкция по изготовлению

Ценность сорта Коваленковское

Сорт Коваленковское районирован для центральных регионов. Высокая морозоустойчивость позволяет успешно выращивать Коваленковское в условиях средней полосы, регионов Сибири и Дальнего Востока.

Источник

Источник: 6cotok.org

Какие яблони лучше всего плодоносят в средней полосе России

В умеренно-континентальном климате средней полосы удаётся вырастить различные сорта — тому доказательство положительные отзывы большинства садоводов Центрального федерального округа России. Над многочисленными культиварами, которые без проблем растут и плодоносят в этой климатической зоне, в своё время потрудились и отечественные деятели сельхознауки и зарубежные учёные. В центрально-европейской части прижились яблони с различными сортовыми характеристиками. Специалисты обращают внимание при выборе сорта на специфику агротехники, требования к почвенному составу, размер кроны. Но среднестатистического дачника прежде всего интересуют вкус и вес плодов, возможность их применения и сроки хранения, урожайность.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Аромат и вкус яблок — их главное достоинство

Не меньше уделяется внимание срокам созревания, способу опыления и сортовым особенностям культивара — без внимательного отношения к этим факторам получить достойный урожай будет сложней. Сорта яблонь классифицируют по следующим критериям:

  • по сроку созревания выделяют следующие сортовые категории:
    • летние (ранние) яблони — созревание в конце июня, в июле;
    • позднелетние (среднеранние) — июль — август;
    • осенние (среднеспелые) — конец августа — сентябрь;
    • зимние (поздние) — октябрь — ноябрь;
  • по способу опыления:
    • самоплодные сорта — не требующие опыления;
    • частично самоплодные — без дополнительного опыления завязываются частично (до 6–8% потенциального урожая);
    • самостерильные — без опыления урожайность близка к нулю;
  • скороплодные — первый урожай возможен уже на 3–4-й год и культивары с поздним плодоношением — завязи появляются на 6–8-й год с момента посадки;
  • по типу кроны выделяют:
    • высокорослые;
    • среднерослые;
    • низкорослые (карлики).
Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Среднерослые яблони — идеальный вариант для частного сада

Непременно стоит выбирать районированные сорта — яблони, прошедшие акклиматизацию, быстрее приживаются и вступают в плодоношение, гораздо меньше подвержены болезням и воздействию вредителей.

Вкус плодов также играет значительную роль при выборе саженца: технические сорта редко отличаются выдающимся ароматом, могут кислить; десертные — это пахучие, сочные, сладкие яблочки, при условии, что выращивают дерево с соблюдением технологии. Культивары с различными характеристиками мякоти и кожицы по-разному хранятся и годятся для разных целей — одни хороши для консервации, другие — для приготовления соков и выпечки, третьи — в качестве свежего десерта.

Видео: как подобрать сорт яблони для своего приусадебного участка

Сорта яблонь отечественной селекции и ближнего зарубежья

Старинные русские сорта по сей день занимают лидирующее место в списке урожайных и самых вкусных. Отечественные яблони порой уступают по стойкости иммунитета «иностранцам», но большинство из них самоплодные и славятся отличной лёжкостью.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Чем раньше спеют яблоки — тем быстрее они съедаются

Яблони-скороспелки (летние) и позднелетние сорта

Ранние сорта яблок — самые долгожданные, оттого самые вкусные. Хотя некоторые культивары кислят, а большинство из них вовсе не подлежат хранению. В центрально-европейской части России урожай начинают снимать с середины июня, некоторые яблоки спеют ко 2–3-й декаде июля.

Папировка

Прибалтийский сорт с плодами-одномерками (вес 90–110 г), покрытыми блестящей зелёной кожицей, давно завоевал сердца садоводов. Это настоящая скороспелка — первые яблоки в Черноземье срывают уже во 2-й декаде июня. Мякоть Папировки сочная, с кислинкой, но при перезревании становится рыхлой и безвкусной. Выращивают культивар на джемы и повидло.

Несмотря на яркую кислинку и слабый аромат, яблоки очень вкусные, сочные и нежные. С другой стороны, очень важно не допустить перезревания, поскольку в этом случае мякоть будет немного мучнистой. Созревание плодов приходится на конец июля. В силу того, что кожица яблок этого сорта довольно тонкая, хранятся они не более трёх недель. Даже при небольших ударах, склонны к потемнению и началу гниения, в результате чего редко выращиваются для коммерческих целей. Основным применением яблок сорта Папировка является употребление в свежем виде и переработка для получения соков. К недостаткам сорта можно отнести периодичность плодоношения дерева.

Тарас

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11904

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Папировка похожа на Белый налив, но специалисты умеют отличать эти два сорта по внешнему виду

Конфетное

Исаевский сорт Конфетное с зеленовато-жёлтыми слегка подрумяненными боками набирает вес до 100–120 г. И несмотря на то, что эта яблоня относится к скороспелкам, урожай может полежать до 25–30 суток в холодильнике: мякоть остаётся сочной, с пряной ноткой и приятной сладостью. С невысокого дерева Конфетного в пору активного плодоношения можно собрать до 40–50 кг урожая.

Видео: яблоня Конфетное

Аркадик

Яблонька с мощной кроной считается крупноплодной (вес плодов 190–310 г) и к тому же практически самоплодной — при отсутствии опылителей по соседству Аркадик способен завязать до 50% будущего урожая. Яблоки сорта округло-овальные, зелёные, при созревании с насыщенным алым румянцем по бокам, серединка сочная, с запоминающимся сладковато-кислым вкусом и освежающим ароматом. Но урожай Аркадика специалисты советуют снимать своевременно — иначе плоды осыпаются.

Один год моя яблоня Аркадик сошла с ума, на ней завязалось столько плодов, что она стала похожа на облепиху. Часть яблочек оборвала, потому что ясно — она все их не вырастит. Потом решила, что яблоня сама сбросит лишний груз, тем более что остальные яблоки растут очень высоко — говорят, яблоня сама себя нормирует. Сорт вкусный, надёжный и по зимостойкости неплохой.

пенсионер42

https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=460461

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Аркадик — летний сорт, но хранится до 3 недель в холодильнике

Елена

Этот сорт — подарок белорусских деятелей сельхознауки. Культивар известен не так давно (с середины прошлого века), но он стал одним из любимых низкорослых и высокоурожайных. Плоды Елены круглые, слегка приплюснутые, с розоватыми штрихами и белым вкраплениями на кожице, весят яблоки до 130–150 г; серединка сладкая, с приятными фруктовыми нотками. Сорт не имеет периодичности плодоношения, но при перезревании осыпается.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Низкорослый сорт Елена — отличный вариант для маленького сада

Среднеспелые и поздние сорта яблонь

К этой группе можно отнести культивары, созревающие в августе — сентябре, — это среднеспелые, и те, что снимают в октябре, — это поздние яблоки. Осенние сорта считаются эталоном вкуса и аромата, а зимние — подольше полежат.

Слава победителям

Сочный культивар украинской селекции полюбился садоводам не только средней полосы, эту яблоню успешно растят на юге России: сочные яблоки — хороши для соков и компотов, с продолжительным периодом плодоношения. Славу можно срывать уже в конце августа, но эта яблонька будет радовать вплоть до конца октября. Плоды правильной круглой формы, имеют бордовый румянец, мякоть светлая, сладкая, плотная, вес 120–160 г.

Видео: яблоня Слава победителям

Антоновка

Аромат и приятный кисловатый привкус Антоновки не спутать ни с чем — это знают те, кто бывал в промышленных садах на самосборе. Ведь этот культивар считается одним из лучших для приготовления повидла, детского пюре и даже соков. Плоды Антоновки крупные, приплюснутые, зелёные с янтарным бочком, мякоть твёрдая, имеет сбалансированный состав во сахару и кислоте, вес от 110 до 400 г. Но изюминка сорта — это стойкий выраженный аромат — душистый яблочный привкус сохраняется даже после вяления. Важно не дать культивару перезреть — получишь рыхлую безвкусную мякоть.

Первоначально сорту давалось название — Красноглазовка, а уж потом Антоновка. Со временем прижилось, только второе, как принято считать народное название сорта. А Красоглазовка лишь иногда встречается в специальной литературе, как синоним — Антоновки.

Витал

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=30

Видео: яблоня Антоновка

Осенняя радость

Мичуринский культивар можно срывать уже в конце августа — вкус румяных с бордовыми полосами яблок придётся по душе даже придирчивым гурманам. Осенняя радость прославилась сладостью и приятным ароматом, плоды весят до 160 г, мякоть светло-жёлтая, пряная, налитая соком. Достоинством сорта считается высокая отдача — более 100 кг с одного взрослого дерева. Хранят урожай до 1,5 месяцев в прохладном помещении.

В нашем саду у родителей Осенняя радость растёт только третий год — пока без урожая, но цвела от души очень ароматными крупными цветами. Отсутствие завязей скорей связано с одиночной посадкой, планируем дополнить сад будущей весной, и даже подобрали этому сорту компанию — Белый налив — хочется скороспелку, а также Елена и Чудное — тянет к низкорослым.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Яблоки Осенняя радость — достойный ответ заморским сортам

Жигулёвское

Созревание Жигулёвского приходится на середину сентября — начало октября. Но по мнению специалистов, урожай этого сорта желательно убирать пораньше — падалица по вкусу не сравнится с плодами, снятыми с дерева: ширококонические с бордовым румянцем яблоки набирают по 200–250 г, белоснежная серединка имеет выраженный яблочный вкус и приятную не приторную сладость. Единственный недостаток культивара — периодичное плодоношение.

Видео: яблоня Жигулёвское

Пепин шафранный

У зимней Пепинки некрупные, но пахучие с бордовой кожицей и кремовой медвяной мякотью плоды (вес 80–140 г). Сорт превосходен в качестве свежего десерта. К тому же Пепин хорошо хранится — до 2,5–3 месяцев и переносит транспортировку. Лучшие показатели урожайности культивара отмечены в Черноземье.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Пепин шафранный — ароматные зимние яблоки

Богатырь

Это лучший позднеспелый сорт с длительным хранением урожая. Богатырь был отмечен садоводами Центрального федерального округа ещё и за обильное плодоношение без периодичности и безупречный иммунитет. Яблоки культивара жёлтые, с розоватым полосатым румянцем, мякоть белая, твёрдая, кисло-сладкая, вес до 200 г. Урожай Богатыря в плодохранилище способен долежать до апреля.

Видео: яблоня Богатырь

Культивары, полученные за рубежом

«Иностранцы» — не редкость в отечественных садах, а многие из таких культиваров настолько сроднились в нашем понимании, что не каждый садовод знает правду об их происхождении. Классические сорта Мелба, Мантет, Мекинтош для нас — эталон вкуса, аромата, урожайности. А каждый по отдельности культивар обладет ещё целым спектром сортовых качеств.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Импортные сорта в основном отличаются названиями, вкус и форма плодов редко выдаёт родство сорта

Раннеспелые сорта яблонь

Созревание летних сортов зарубежной селекции также приходится на конец июня-июль. Эксперты сошлись во мнении, что заморские культивары часто привлекают внешним видом, а вкус их зачастую идентичен местным, да и иммунитет завезённых сортов яблонь, как правило, не такой крепкий.

Мелба

Канадский сеянец Мекинтош стал популярен ещё в 60-х годах прошлого столетия. Сорт прославился крупноплодностью — вес яблок до 200 г и больше, и привлекательным видом плодов: жёлто-зелёные, круглобокие, с нежно-малиновым румянцем яблочки имеют приятный конфетный аромат и аппетитную сладость. Хотя в дождливое лето мякоть Мелбы часто кислит. В период активного плодоношения культивар даёт до 80 кг с дерева.

Мелба считается эталоном вкуса летних яблок (не лучшим, но очень хорошим и с ним сравнивают). По мне, так кислятина. Лично я считаю. Но Мельба ещё хотя бы съедобна, большинство ещё кислее… К сожалению, в средней полосе России, вкусных яблок без ужасающих количеств кислот, очень мало.

Надфи

https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-23

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Мелба — канадский сорт с высокими показателями урожайности

Мантет

«Канадец» с белоснежной пахучей мякотью считается крупноплодным, а привлекателен он благодаря насыщенной алой кожуре. Этот летний сорт удивит лёжкостью — до 3,5 недель, для ранних сортов это необычно, и сладостью. Но сорванные плоды этой яблони гораздо вкусней — падалица имеет «картофельную» серединку. Весят яблоки до 90–140 г.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Мантет — яблочная «классика» с восхитительным вкусом

Квинти

Летний канадский сорт Квинти прижился на юго-востоке средней полосы. Удлинённо-конические янтарные плоды имеют ярко-красную кожицу, жёлтую сахаристую на изломе мякоть — она ценится за сбалансированную кислинку и лёгкий цитрусово-фруктовый аромат. Вес плодов от 120 до 240 г. Лежит урожай Квинти до 2,5 недель, но при перевозке плоды могут портиться.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Квинти — скороспелка с ярко-красными плодами

Осенние и зимние сорта яблонь

Наравне с отечественными культиварами импортные среднепоздние и поздние сорта успешно выращивают на садовых участках в средней полосе России. Положительные отзывы об этих яблонях говорят о том, что их лёжкость и отдача ещё долго будут эталоном для российских плодопитомников и обычных садоводов.

Мекинтош

Культивар с красивым названием для многих садоводов стал синонимом вкусных яблок. Действительно, Мекинтош — это ярко-бордовые с блестящей плотной шкуркой крупные яблоки. Мякоть сорта жёлтая, насыщенно сладкая, весят плоды до 200–260 г. «Канадец» редко болеет плодовой гнилью и паршой, отдаёт урожай почти каждый год. Да и лёжкость сорта неплохая — до 1,5 месяцев.

Видео: яблоня Мекинтош

Осеннее полосатое (Штрифель)

Это рослая яблоня-влаголюб родом из Прибалтики, полюбилась она своим непревзойдённым вкусом. Осеннее полосатое всегда считали одним из самых душистых среднепоздних сортов зарубежной селекции. Штрифель лежит до начала января, при этом мякоть яблок остаётся твёрдой и пахучей: плоды огненно-красные со слабо выраженными полосками, мякоть желтоватая, кисло-сладкая, с терпким ароматом, вес 100–120 г.

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Штрифель ценят за стойкий насыщенный аромат

Уэлси

Американский сорт Уэлси районирован в средней полосе России, относится к позднеосенним яблоням. Относительно зимостойкий культивар склонен к периодичности в плодоношении. Яблоки Уэлси кругло-приплюснутые, с зеленоватыми подрумяненными боками (130–150 г), кожица плотная, серединка белоснежная, твёрдомякотная, сахаристая. Этот сорт отлично подходит для заготовки сока.

Яблоки вкусные, хранятся в наших условиях до февраля. У нас Уэлси в благоприятные годы для развития грибковых заболеваний поражается паршой, в этом году поражение было в слабой степени. Поэтому с осени стараемся обработать яблони мочевиной.

Алек

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=398&p=796232&hilit=уэлси#p796232

Самые лучшие сорта яблонь для средней полосы
Яблоки Уэлси вкусные и ароматные, хранятся до последних чисел февраля

Спартан

Канадский зимний культивар из Саммерленда районирован в центрально-европейской части России. Сорт созревает в последней декаде сентября, не осыпается и при длительном хранении не утрачивает приятного аромата и сладковатого привкуса. Урожай Спартана имеет интенсивный алый румянец, восковой налёт на кожице и светло-жёлтую мелкозернистую мякоть с конфетным привкусом (вес 180–240 г). Эти яблоки лежат в холодильнике до апреля, хорошо подходят для приготовления сухофруктов.

Видео: яблоня Спартан

Лигол

Польский культивар относится к крупноплодным, при условии своевременного прореживания плодовых завязей и ежегодной обрезки. Плоды сорта конусообразные, покровная окраска карминовая с розоватыми размытыми штрихами, серединка кремовая, кисловатая, но пахучая — Лигол славится тонким запоминающимся ароматом (вес 180–270 г). Культивар универсален: сок, повидло, сушка, свежая закуска на праздничный стол — яблоки на все случаи жизни. Лёжкость урожая — до 3–4,5 месяцев, съёмная зрелость наступает не раньше конца октября.

Что касается Лигола, то яблоко замечательное и еще будет оценено по достоинству и в наших краях, по описанию зимостойкости должно хватить по линии Белгород — Воронеж — Волгоград. Равных по вкусу и текстуре ему нет, даже запечённые без мёда — пальчики оближешь.

GaryD

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5210&start=1485

Видео: яблоня Лигол

Айдаред

Американский Айдаред отлично акклиматизировался на юге средней полосы, хотя его и в частных садах и плодопитомниках Черноземья принято считать одним из лучших зимних культиваров. Яблоки сорта крупные, плоскоокруглые, с карминово-алой кожицей, весят от 120 до 250 г; мякоть сахаристая, жёлтая, при хранении в домашних условиях становится рыхлой. Айдаред безупречно лежит в плодохранилище — до апреля-начала мая, неплохо переносит транспортировку. Сорт хорош для консервации, длительного хранения и свежего потребления. Единственный недостаток культивара — склонность к заражению паршой.

Видео: яблоня Айдаред

Таблица: прочие характеристики представленных выше сортов яблонь

Название сорта Урожайность ц/га Скороплодность Способ опыления/Опылители Прочие характеристики
Папировка 210 Высокая (на 3–4-й год) Частично самоплодная/ Мелба, Мантет, Белый налив
  • Высокорослая;
  • зимостойкость средняя;
  • умеренно устойчива к парше.
Конфетное 100 Высокая (на 2–3-й год) Частично самоплодная/ Мантет, Папировка
  • Среднерослая — до 4 м;
  • холодостойкая;
  • устойчива к парше.
Аркадик 150–190 Высокая (на 4-й год) Самоплодная
  • Высокорослая — до 10 м;
  • зимостойкая;
  • светолюбивая.
Елена 260 Высокая (на 2–3-й год) Самоплодная
  • Низкорослая — до 3,5 м;
  • зимостойкая;
  • устойчива к мучнистой росе и плодовой гнили.
Слава победителям 150–200 Высокая (на 4-й год) Самобесплодная /Антоновка, Мелба, Конфетная
  • Высокорослая — более 10 м;
  • устойчива к парше и мучнистой росе;
  • хранится до 45–60 суток.
Антоновка 200 Средняя (на 5–6-й год) Самобесплодная /Белый налив, Папировка
  • Высокая — до 8 м;
  • зимостойкая;
  • иногда поражается паршой.
Осенняя радость 320 Высокая (на 3–4-й год) Частично самоплодная/ Коричное полосатое, Мантет
  • Высокорослая — до 8–11 м;
  • зимостойкая;
  • засухоустойчивая;
  • редко поражается паршой.
Жигулёвское 310 Высокая (на 3-й год) Частично самоплодная/ Грушовка Московская, Папировка, Мелба
  • Высокорослая — 8–10 м;
  • среднезимостойкая;
  • устойчивость к парше умеренная.
Пепин шафранный 140 Высокая (на 3–4-й год) Частично самоплодный/ Антоновка, Славянка
  • Среднерослая — 6–8 м;
  • зимостойкая;
  • умеренно устойчив к болезням;
  • требователен к почвам.
Богатырь 180 Низкая (на 6–7-й год) Частично самоплодный/ Жигулёвское, Синап, Уэлси
  • Высокорослая;
  • устойчива к большинству болезней;
  • холодостойкая;
  • подходит для переработки и хранения.
Мелба 300 Средняя (на 5–6-й год) Частично самоплодный/Антоновка, Белый налив, Папировка
  • Среднерослая (6–8 м);
  • умеренно морозостойкая;
  • в отдельные годы поражается паршой;
Мантет 220–290 Средняя (на 5–6-й год) Частично самоплодный/Антоновка, Папировка
  • Среднерослая (7 м);
  • среднезимостойкая;
  • болеет паршой;
  • отмечена периодичность в плодоношении.
Квинти 190–240 Высокая (на 3–4-й год) Самостерильный (Мелба, Мантет)
  • Среднерослая;
  • умеренно устойчива к парше;
  • редко болеет мучнистой росой;
  • жаростойкая.
Мекинтош 350 Поздняя (на 7-й год) Самоплодная
  • Высокорослая;
  • зимостойкая;
  • редко болеет плодовой гнилью, но чувствительна к парше.
Осеннее полосатое 200–450 Средняя (на 5–6-й год) Самобесплодный/Мантет, Антоновка, Папировка
  • Высокорослый;
  • засухоустойчивый;
  • зимостойкий.
Уэлси 210–290 Средняя (на 4–5-й год) Частично самоплодный/Лобо, Лигол, Спартан
  • Среднерослый (5–6 м);
  • устойчив к парше;
  • относительно зимостоек.
Спартан 200 Высокая (на 3-й год) Частично самоплодный/Мекинтош, Мелба
  • Среднерослый;
  • слабозимостойкий;
  • устойчив к парше;
  • склонен к мельчанию плодов.
Лигол 240 Высокая (на 3–4-й год) Самостерильный/Айдаред, Спартан
  • Среднерослая (6–7 м);
  • среднезимостоек;
  • устойчив к парше и мучнистой росе;
  • отмечена периодичность в плодоношении.
Айдаред 160–300 Средняя (на 5–6-й год) Самостерильный/Ред делишес
  • Среднерослая;
  • относительно зимостойкая;
  • не болеет мучнистой росой и бурой пятнистостью;
  • плодоношление регулярное.

Сортимент яблонь для средней полосы можно считать самым разнообразным. Местные земледельцы имеют возможность выбирать сорта с разным сроком созревания, скороплодные, низкорослые и гиганты, иммуноустойчивые и с различным вкусом, размером и окраской плодов. Большинство культиваров редко подводят с урожайностью, среди сортов для умеренного климата есть достаточное количество различных яблонь — их урожай годится для заготовок, свежего потребления и длительного хранения.

Источник: septik.guru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.