Салатные сорта огурцов


Одной из самых популярных огородных культур по праву считаются огурцы — неприхотливый и очень сочный овощ, без которого не обходится ни один летний салат. Выращивание огурцов также имеет множество нюансов, которые и обеспечивают стабильный успех. Важной задачей и залогом будущих урожаев является правильный выбор семян, подходящих для выращивания в открытом грунте или парниковых условиях. Как из всего многообразного ассортимента выбрать наиболее подходящие сорта, расскажет вам наша статья.

Классификация

семена огурцов лучшие сорта для открытого грунта

Магазины и сайты соответствующего профиля предлагают множество разновидностей самых необычных сортов. Вариантом может быть много, но для успешного выращивания необходимо предварительно ознакомиться с наиболее подходящими. Условно все разновидности можно поделить на лучшие салатные и лучшие сорта огурцов для засолки, а также универсальные гибриды.


Салатные сорта огурцов имеют вытянутую форму и тонкую кожуру. Не подходят для хранения и засолки, но благодаря идеальным вкусовым качествам используются в салатах и закусках. Главным преимуществом, помимо вкуса, считается большой вес плодов, а также высокая урожайность.

О том как выращивать огурцы в открытом грунте, можно узнать из данной статьи.

Салатные огурцы для открытого грунта:

  • «Феникс плюс».
  • «Бобрик F1».
  • «Пикас F1».
  • «Белый ангел F1».
  • «Рафаэль F1».
  • Мельница F1».
  • «F1 Мовир – 1».
  • «Парад».
  • «Обильный».
  • «Неросимый».
  • «Адам F1».
  • «Изящный».
  • «Заначка F1».
  • «Салтан F1».
  • «Самородок».
  • «Конек горбунок F1».
  • «Маринада F1».

Как происходит выращивание огурцов в мешках с прорезями, можно узнать прочитав данную статью.

Засолочные огурцы отличаются меньшими размерами и более плотной кожурой. Это необходимо, чтобы при маринации овощ постепенно напитывался рассолом и не превратился в «кашу». Засолочные огурцы прекрасно подходят и для еды, к тому же существуют специальные гибридные сорта универсального назначения. Среди видом, предназначенных для выращивания в открытом грунте, различают следующие разновидности, которые, по отзывам прекрасно показали себя как неприхотливые и урожайные сорта.

На видео – семена огурцов лучшие сорта для открытого грунта:

Засолочные огурцы для открытого грунта:


  • «Конкурент».
  • «Универсальный».
  • «Каскад».
  • «Водолей».
  • «Русский вкус».
  • «Дальневосточный».
  • «Зозуля».
  • «Родничок».
  • «Лидер F1».
  • «Огурец – корнишон Кай F1».
  • «Ярмарочный огурец F1».
  • «Ухажер F1».
  • «Твикси F1».

Какие огурцы самоопыляемые для теплицы чаще всего используют огородники, можно узнать из данной статьи.

Безошибочным выбором будет приобретение универсальных сортов. Они прекрасно подойдут и для употребления в пищу в свежем виде и для маринования.

На видео-огурцы, лучшие сорта для открытого грунта:

Универсальные сорта для открытого грунта:

  • «Аист».
  • «Соловей F1».
  • «Моравский корнишон F1».
  • «Голубчик F1».
  • «Отело F1».
  • «Единство».
  • «Пасалимо».
  • «Береговой».
  • «Беттина F1».
  • «Удалец».
  • «Эколь F1».
  • «Кураж».
  • «Либелле F1».
  • «Левина F1».
  • «Капелька».
  • «Артек F1».
  • «Журавленок F1».
  • «Круиз».
  • «Регия».
  • «Дружина».
  • «Сатина».
  • «Фотон F1».
  • «Серпантин».
  • «Пасамонте F1».
  • «Октопус».
  • «Фермер F1».
  • «Эвредика F1».

Как выглядит сорт огурца Герман f1, указано в данной статье.

Сорта огурцов с пометкой «F1» относятся к гибридам первого поколения и не предназначены для дальнейшего размножения. Собирать семена на следующий год с них нельзя, ведь в лучшем случае вы просто получите обычный сорт, не обладающий всеми качествами «родительского» растения, а может быть и вырастет пустоцвет.

На видео – лучшие сорта ранних огурцов для открытого грунта:

Источник: GidFermer.com

Любой ли огурец можно класть в салат?

Белошипые огурцы имеют толстую кожу, через которую плохо проникает рассол или маринад, поэтому их не используют для засолки и консервирования. Зато такие огурцы можно есть свежими. Кроме того, они прекрасно переносят транспортировку.
Для приготовления салатов можно также использовать длинные змеевидные сорта и гибриды с гладкой кожей.

Базар F1 

Высокоурожайный раннеспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, невосприимчив к ложной мучнистой росе. Плоды зеленые, гладкие, приятные на вкус, без горечи.

Бухара F1 

Высокоурожайный среднеранний партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, невосприимчив к ложной мучнистой росе. Плоды зеленые, гладкие, приятные на вкус, без горечи.


Зозуля F1

Урожайный раннеспелый пчелоопыляемый гибрид с частичной партенокарпией. Устойчив ко многим огуречным вирусам. Плоды зеленые, среднебугорчатые, имеют прекрасные вкусовые качества.

Кочубей F1 

Высокоурожайный среднеранний партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу обыкновенной огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, невосприимчив к ложной мучнистой росе. Плоды темно-зеленые, гладкие, имеют приятный вкус, без горечи.

Макар F1 

Высокоурожайный среднеспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, к корневым гнилям. Плоды темно-зеленые, слабобугристые, вкусные, без горечи.

Марта F1 

Высокоурожайный среднеспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, невосприимчив к корневым гнилям. Плоды темно-зеленые, слабобугристые, вкусные, без горечи.

Тамерлан F1 

Высокоурожайный среднеранний партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, невосприимчив к ложной мучнистой росе. Плоды темно-зеленые, гладкие, ароматные, без горечи.

Рецепты вкусных салатов с огурцами

Салаты из свежих огурцов всегда востребованы, ведь они вкусные и сочные, заряжают энергией и дарят питательную влагу. Предлагаем несколько интересных и популярных салатов.


Салат из свежих огурцов с мясом

Такой салат получается очень вкусным и сытным. А готовится он очень просто.

Вам понадобятся: 300 г любого мяса (филе), 2 огурца, сметана, майонез, 2 зубчика чеснока, зелень (укроп, петрушка) по вкусу.

Приготовление. Отварите до готовности мясо, остудите и нарежьте соломкой. Огурцы также нарежьте соломкой. Приготовьте заправку из 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза и 2 зубчиков чеснока, нарежьте зелень. Смешайте нарезанные мясо, огурец, измельченную зелень и заправку.

Салат готов!

Салат «Зеленое лето»

Отличный бюджетный вариант. Подойдет для тех случаев, когда внезапно нагрянули гости, а в холодильнике практически ничего нет.

Вам понадобятся: 3 яйца, 3 огурца, листовой салат, майонез, зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приготовление. Отварите до готовности яйца, остудите их и нарежьте небольшими кубиками. Очистите от кожуры огурцы и также нарежьте их кубиками. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками (!). Смешайте все компоненты, посолите и заправьте майонезом.

Салат готов!

Салат «Пикантный огурец»

Этот салат со свежим огурцом готовить невероятно легко, но за счет сочетания компонентов он получается очень интересным на вкус – просто и пикантно.


Вам понадобятся: 2 крупных огурца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приготовление. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, а луковицу среднего размера – полукольцами. Измельчите чеснок и смешайте ингредиенты. Заправьте их винным уксусом и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Салат готов!

Салат с огурцом и сыром «Легкий»

На приготовление блюда уйдет минимум времени и продуктов, а результат получится отменный.

Вам понадобятся: 3 огурца, 1 яйцо, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, зелень (укроп, петрушка) по вкусу.

Приготовление. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте дольками. Яйцо отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке, немного оставьте для украшения салата. Зелень (укроп, зеленый лук или петрушка) тщательно промойте и мелко нарежьте. Смешайте все компоненты, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Перед подачей на стол украсьте салат зеленью и сыром.

Приятного аппетита!

Салат с огурцами и тунцом «За 5 минут»

Такой салат подойдет даже для праздничного застолья. Готовить его легко и быстро, а получается он аппетитным и сытным.


Вам понадобятся: 2 огурца, 1 банка тунца, консервированного в собственном соку, 1 банка фасоли в собственном соку, 1 банка консервированного горошка, 1 зубчик чеснока, 2 пачки готовых ржаных сухариков, майонез по вкусу.

Приготовление. Выложите в миску тунца, фасоль и консервированный горошек. Огурцы вымойте и мелко порежьте. Чеснок измельчите и пропустите через пресс. Все компоненты смешайте, добавьте 2 пачки ржаных сухариков, заправьте майонезом. Тщательно перемешайте салат и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Выбрать правильный сорт огурцов для салата очень просто, а приготовить из них аппетитное блюдо еще проще. Следуйте нашим советам и радуйте своих близких.

Источник: www.ogorod.ru

Как сделать правильный выбор

Прежде чем приступить к выращиванию огурцов, необходимо изучить, какие сорта подходят для климатических условий конкретной местности.

Выбор зависит от ряда факторов:

  • Где будут выращиваться огурцы. Овощи выращиваются в открытом грунте и в теплицах.
  • Когда планируется получить урожай. Многие стараются получить ранний урожай. Поздние сорта используются для консервации.
  • Для каких целей (огурцы бывают салатными, засолочными или универсальными). Салатные огурцы имеют белые шипы, иногда и вовсе бывают гладкими. У них тонкая кожица и мелкие семечки. Засолочные сорта имеют черные шипы. Кожица у них более плотная. При перерастании они становятся грубыми и невкусными, имеют крупные семечки.

Популярные сорта огурцов

Виды огуречных растений

Сегодня покупателю предлагается огромный набор семян огурцов. Какие же выбрать, чтобы не прогадать? Итак, по срокам созревания огурцы бывают:

  • ранними;
  • среднеспелыми;
  • позднеспелыми.

Лучшие огурцыОгородники все чаще отдают предпочтение гибридам, которые сочетают в себе многие положительные качества разных сортов. Они обладают отменным вкусом и устойчивостью к болезням, выращивать их можно как в теплицах, так и в открытом грунте. Среди гибридов можно выделить партенокарпические и самоопыляемые растения. Многие считают, что это одно и то же, но это не совсем так.


Партенокарпические огурцы — это растения, которые образуют плоды без опыления. На них появляются преимущественно женские цветки, которые образуют завязь. Пустоцветы на таких растениях отсутствуют. В зеленцах почти нет семян. Но чтобы вся завязь сохранилась и хорошо развивалась, таким растениям нужно уделять особое внимание. Они очень требовательны к удобрениям и поливам.

У самоопыляемых огурцов опыление происходит между цветками, образуются плоды с семенами. Чтобы оценить урожайность разных видов при одинаковых условиях выращивания, нужно сажать на участке разные огурцы. Лучшие сорта можно определить только опытным путем.

Раннеспелые гибриды

Сладкие сорта огурцовСреди представителей этой группы выделяется Герман F1. Это высокоурожайный гибрид с ранними сроками созревания и продолжительным плодоношением. При хорошем уходе растение образует до 6 плодов в каждой листовой пазухе. Огурчики имеют зеленую окраску, плотные, густо усеяны бугорками и шипиками. Вкус сладковатый, без горечи. Огурцы хороши как в салатах, так и для засолки.


Гибрид устойчив к болезням, выращивается в теплицах и в открытом грунте. Растение высокоурожайное, при должном уходе за сезон можно собрать до 10 кг плодов с куста.

Самым ранним считается гибрид Маша F1. Период от всходов до начала плодоношения составляет около 39 дней. Плоды имеют зеленую окраску, черные шипы, размер зеленцов достигает от 8 до 11 см. Вкус огурца отменный. Употребляется в свежем виде и для засолки. Сорт устойчив к болезням. Урожайность достигает 10 кг с куста.

Самые сладкие сорта огурцовСорта Герман F1 и Маша F1 — одни из самых любимых у огородников. В последнее время все большую популярность завоевывают огурцы Меренга F1, Кураж F1, Апрельский F1, Мурашка F1.

Ультраранний гибрид Меренга F1 выведен совсем недавно и уже хорошо зарекомендовал себя. Уже через 40 дней после всходов можно попробовать первые огурчики. Сорт урожайный. Завязи располагаются пучками. Длина плодов чуть больше 10 см, вес около 90 г. Можно есть в свежем виде и использовать для засолки. Вкус хороший, без горечи.

Какие сорта огурцовКураж F1 — партенокарпический гибрид. На созревание зеленцов нужно около 50 дней. В одном узле образуется до 7 завязей. Плоды бугорчатые, среднего размера. Длина достигает 16 см, вес — до 170 г. Огурец имеет сочную, приятную на вкус мякоть. Не горчит. Подходит для салатов и для заготовок на зиму. Выращивается в теплицах и в открытом грунте.

Гибрид Апрельский F1 также относится к скороспелым. Через полтора месяца после посадки начинают собирать первые плоды.

Огурчики достигают 20 см в длину и весят около 200 г. Они имеют хороший вкус, не горчат, подходят для употребления в свежем виде и для консервирования.

Лучшие сорта огурцовЕще один ранний сорт — Мурашка F1. Сорт плодоносит уже через 45 дней после всходов. Растение высокоурожайное. С одного куста можно получить при хорошем уходе до 12 кг зеленцов. Плоды имеют правильную форму и бугорки с черными шипами. У огурца сочная, приятная на вкус мякоть. Горечь отсутствует. Применяются в салатах и для заготовок на зиму.

Как правило, все раннеспелые огурцы имеют короткие сроки созревания, считается, что их можно высаживать в едва прогретую землю (хотя все огурцы относятся к теплолюбивым культурам), но период плодоношения у них недолгий.

Поэтому, чтобы свежие огурцы были на участке весь сезон, нужно сажать наряду с ранними растениями среднеспелые и поздние.

Среднеспелые сорта

Особенностью среднеспелых огурцов является то, что они не переносят низких температур, поэтому их сеют в конце мая, когда минует угроза заморозков и колебания температуры воздуха незначительны. Но при этом они более устойчивы к заболеваниям. Среднеспелые растения в основном пчелоопыляемые.

Среди среднеспелых огурцов можно выделить:

  • Вязниковский 38.
  • Конкурент.
  • Нежинский.
  • Либелла F1.
  • Теща F1.

Огурцы, сортаВязниковский 38 — это пчелоопыляемый среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Плоды созревают через 60 дней. Растение устойчиво к болезням и перепадам температур. Кусты небольшие, с короткими плетями. Огурчики небольшие с бугорками, пригодны для употребления в салатах и для засаливания.

Конкурент — это один из самых любимых среднеспелых сортов у огородников. Растение высокорослое, крепкое. Устойчиво к болезням и колебаниям температуры. Первые огурчики готовы уже через 50 дней после посадки. Растение урожайное. Зеленцы имеют плотную кожуру с бугорками, покрытыми черными шипами. Они имеют нежный, сладковатый вкус без горечи. Плоды подходят для употребления в свежем виде и используются для заготовок на зиму.

Огурцы, лучшие сортаОчень популярны у огородников Нежинские огурчики. Это пчелоопыляемое высокоурожайное растение с длительным периодом плодоношения. Оно устойчиво к болезням и низким температурам. Огурцы сорта Нежинский отлично подходят для консервирования. Зеленцы имеют средний размер, темно-зеленую окраску, крупные бугорки с черными шипами.

Сорт Теща F 1 был выведен совсем недавно, но он уже успел полюбиться огородниками за его урожайность и нежные огурчики.

Растение самоопыляемое, слабоветвистое, невысокое, засухоустойчивое, крайне редко поражается заболеваниями. В пазухе листа образуется до 7 завязей. Плоды имеют зеленую окраску, бугорчатые, очень хороши для засолки, так как не имеют пустот.

Поздние овощи

Сортовые огурцыНе менее популярные сорта огурцов — поздние, которые начинают обильно плодоносить к сентябрю. Плоды поздних сортов хороши для засолки, их можно употреблять в салатах и просто так.

Преимущества позднеспелых огурцов перед ранними заключаются в том, что они более устойчивы к заболеваниям и имеют более длительные сроки плодоношения, которое продолжается до самых заморозков.

Среди позднеспелых сортов можно назвать: Неросимый 40, Родничок, Феникс, Капелька, Домовенок.

Вкусные сорта огурцов для открытого грунтаНеросимый 40 — это один из старейших позднеспелых огуречных сортов. Он был выведен еще в сороковых годах прошлого столетия. Плоды созревают через полтора месяца. Они хорошо хранятся, не желтеют. Огурец салатного типа и предназначается для употребления в свежем виде.

Хорошо известен огородникам сорт Родничок. Выведен он в семидесятые годы прошлого столетия. Сорт пчелоопыляемый. Длина стеблей растения достигает трех метров, на них образуется по пять или шесть побегов. В каждой пазухе образуется по две завязи. Срок созревания плодов составляет 55 дней.

Самые популярные сорта огурцовПлоды равномерные, длиной около 11 см, массой до 100 г. Кожица гладкая, покрытая бугорками с черными шипами. Мякоть огурчика сочная и вкусная. Плоды подходят для засолки и для салатов. Сорт хорошо переносит жару, устойчив к болезням. Не вовремя сорванные плоды не теряют своего вида и вкуса. У этого сорта имеется лишь один существенный недостаток — его огурчики не хранятся долго. Уже через несколько дней после сбора они теряют свой товарный вид и вянут.

Капелька — пчелоопыляемый позднеспелый сорт. На созревание плодов нужно около 60 дней. Растение невысокое, длина плетей достигает 90 см. Сорт образует в основном женские цветки. Огурчики Капельки длиной до 11 см, массой до 120 г. Мякоть плода плотная, сочная, без горечи.

Сорт универсальный, плоды хорошо подходят для засолки и для употребления в свежем виде. К достоинствам сорта можно отнести то, что после сбора плоды долго сохраняют свой внешний вид и вкус.

Самые популярные сорта огурцов для открытого грунтаНаиболее любимым у огородников является сорт Феникс. Гибрид устойчив к болезням и практически не поражается огуречными заболеваниями. Время созревания плодов составляет 60 дней, плодоношение продолжается до самых заморозков. Растение очень урожайное, имеет мощные побеги длиной до 3 метров и более. У сорта преобладают женские цветки.

Длина плода составляет в среднем 15 см, средняя масса — 160 г. Сорт устойчив к колебаниям температуры, устойчив к жаре, но при недостаточном поливе плоды имеют горьковатый вкус.

Домовенок — позднеспелый гибрид. Урожая приходится ждать 60 дней. Плодоношение продолжается до заморозков. Зрелые огурчики достигают длины 9 см и массы 90 г. Плоды отлично подходят для засаливания и маринования. Хороши эти огурцы и в свежем виде, так как не имеют горечи. Сорт урожайный, устойчив к болезням.

Это лишь малый список сортов, которые используются огородниками. С каждым годом селекционеры выводят все новые сорта, они быстро становятся популярными.

Источник: pion.guru

Огурец Хрустящий ломтик F1

Вкусный, ароматный, урожайный. Партенокарпический среднеспелый гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Период от полных всходов до первого сбора урожая 50-53 дней. Плоды длиной 8-10 см, гладкие, салатного назначения. Сочные, ароматные зеленцы. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости и толерантен к мучнистой росе и пероноспорозу.

Огурец Прагматик F1

Устойчив к низкой освещённости, хрустящие и вкусные плоды. Салатный. Вкусовые качества превосходные. Пчелоопыляемый среднеранний гибрид смешанного типа цветения с высокой насыщенностью женскими узлами. Для пленочных теплиц. Период от полных всходов до урожая 45-52 дня. Растение сильнорослое, ветвление сильное. В узле формируется в основном по 2 завязи. Плоды цилиндрические, белошипые, крупнобугорчатые, длиной 18-20 см, диаметром от 3,5 до 4,0 см. Масса 180-200 г. Устойчив к вирусу огуречной мозаики и оливковой пятнистости. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Огурец Новинка

Огурец Новинка — пчелоопыляемый раннеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Период созревания от всходов до сбора урожая 37-40 дней. Растение многостебельное, компактное, вегетирует длительное время. Плоды зеленого и темно-зеленого цвета, крупнобугорчатые, длиной 10-11 см, с черным опушением и полосами на 1/2 длины. Масса 100-110 гр. Особенность сорта — переносит длительные межполивные периоды 7-10 дней.

Источник: zen.yandex.ru

Различаем по типу опыления

Пчелоопыляемые огурцы. Здесь, я надеюсь, по одному названию все понятно. Тут, опыление происходит пчелами и шмелями. И, это потому, что огурцы двудомные растения, где имеется мужские и женские цветки. А, для образования завязи, пчелы должны переносить пыльцу с одного цветка на другой.

пчелоопыляемые огурцы лучшие сорта 

Лучшие пчелоопыляемые сорта и гибриды

Куманек F1. Гибрид пчелоопыляемый среднеспелый со сроком созревания 45 — 48 суток. Растение среднерослое, индетерминантного типа. Подходит для открытого грунта, но можно выращивать и в теплице. Имеет плоды размером 10 см — 12 см с крупными бугорками и белыми шипами. При термообработке, не теряет упругость, поэтому пригоден для маринования. Кстати, растение имеет хорошую, мощную корневую систему. И еще, прекрасно противостоит различным болезням.

Верные друзья F1. Пчелоопыляемый гибрид с вегетационным периодом 36 — 39 дней (ультраранний). Растение индетерминантного типа, слабо рослое, но плетистое. Здесь, явно наблюдается преобладание женских цветков. Завязей в одном узле может сформироваться от 3 до 8, и это есть пучковое заложение. Произрастает в открытом грунте и во временных укрытиях. Плоды со средним количеством бугорков с черными шипиками. Размер до 10 см. Подходит для засолки. Устойчивый к холоду, оливковой пятнистости и огуречной мозаике. 

Без хлопот F1. Гибрид, со сроком созревания 40 — 45 суток. Пчелоопыляемый. Индетерминантный, средне ветвистый. В узле два женских цветка. Место выращивания открытый грунт и временные пленочные укрытия. Плод с мелкими бугорками (их много) и белыми шипами (как опушение). Размер зеленцов 8 см — 10 см. Вкус отменный, хрустящие, без горечи. Назначение универсальное. Кладоспориоз, огуречная мозаика, мучнистая роса, всему этому гибрид успешно противостоит.

Детки на ветке F1. Вегетационный период 43 дня (в среднем). Среднеранний. Опыляется пчелами. 2 — 3 завязи образуется на одном узле (пучковое). Выращивается в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды мелкобугорчатые с густым опушением, которые имеют отличный вкус и хрустят на зубах. По назначению универсальный.

Домовенок F1. Среднеранний гибрид, который созревает в течении 45 — 48 суток. Куст индетерминантный, среднерослый. Может выращиваться в открытом грунте и под временными укрытиями. Плод крупно бугорчатый с белым опушением и со средней плотностью мякоти. Размер всего 7 см — 10 см. По назначению универсален. Неплохо противостоит таким болезням, как кладоспориоз и ложная мучнистая роса.

Либелле F1

Либелле F1

Либелле F1. Гибрид пчелоопыляемый с вегетационным периодом 50 — 52 суток. Имеет мощные длинные плети. Растет в открытом грунте и теплицах. Имеет плоды удлиненные в форме эллипса длинной 12 см — 14 см. Вкус и внешние данные на высшем уровне. Назначение универсальное. Имеет иммунитет к ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости.

Лорд F1. Гибрид со сроком созревания 40 — 45 дней. Растение индетерминантного типа средне ветвистое. В одном узле может завязываться 1 — 2 цветка. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Плод с крупными бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Универсален. Холодостойкий. Устойчив к таким болезням, как мучнистая роса, оливковая пятнистость, огуречная мозаика.

 Изящный. Сорт пчелоопыляемый, раннеспелый со сроком созревания 40 — 49 дней. Создан для открытого грунта. Имеет плоды с мелкими бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Вкус отличный. В кулинарии используется везде (универсальный). Относительно холодостойкий.

Китайский змей

китайский змей сорта

Китайский змей. Среднепоздний сорт, пчелоопыляемый. Куст мощный, а период плодоношения длительный. Создан для открытого грунта и для выращивания под временными пленочными укрытиями. Плод может достигать длины 60 см. Имеет редкие бугорки, цвет темно зеленый, и вид змеевидный. Вкус прекрасный, кожица тонкая и нежная, плоды сладкие и ароматные, маленькие семенные камеры, поэтому они лучше всего подходят для употребления в свежем виде. Любит плодородную почву.

Конкурент. Сорт, со сроком созревания 47 — 52 дня (среднеспелый). Мощное сильно ветвистое растение, где главная плеть достигает в длину 1.5 м — 2 м. Может выращиваться в открытом грунте и под временными укрытиями. Плоды здесь размером 10 см — 14 см с крупными и редкими бугорками, и черными шипами. Для засолки и консервирования подходит лучше всего. Устойчив ко многим болезням.

Малыш. Ранний пчелоопыляемый сорт, со сроком созревания 40 — 43 суток. Растение кустового типа, где длина плетей всего 40 см — 43 см. Может завязаться до 6 — и завязей на одном узле (букетное расположение завязей). Выращивается в открытом и закрытом грунте. Плоды с редкими бугорками и белыми шипами, длина которых, может достигать 10 см. Используется для употребления в свежем виде и для консервации.

Самоопыляемые сорта и гибриды

Самоопыляемые сорта и гибриды. И снова, нам должно быть все понятно. В этом случае, тычинки и пестики, имеются в каждом цветке. Поэтому, происходит самоопыление. Хочется заметить, что такие растения используются, обычно, для селекционных целей. И это обусловлено, особенностями строения цветков растения. В продаже их очень мало.

Партенокарпические

партенокарпические огурцы

Партенокарпические. Такие огурцы, не требуют опыления. Они созданы для теплиц и парников. И поэтому, на пачке с семенами, иногда ставят значок теплицы. Здесь, преобладают женские цветки, и именно из них получаются плоды. Партенокарпические не путаем с самоопыляемыми, это разные вещи. 

На заметку!

При опылении пчелами, партенокарпических огурцов плоды могут получится уродливыми. И еще, такие огурцы не имеют семян. Далее, заметим, что партенокарпические огурцы, обычно, являются гибридами. Поэтому, свои семена из таких огурцов сделать не получится.

 Партенокарпические лучшие сорта огурцов 

Балаган F1. Гибрид раннего срока созревания. Растение детерминантного типа, слабо ветвистое, с короткими боковыми побегами. Тип пучковый, здесь в одном узле образуется 3 — 6 завязей, но может быть и больше. Цветы в основном женские. Плоды длиной 8 см — 10 см с небольшими бугорками. Вкус отменный. Хорош в свежем виде и в засолке. Неплохо противостоит мучнистой росе, оливковой пятнистости, огуречной мозаике.

Емеля F1. Гибрид партенокарпический со сроком созревания 40 — 45 дней (среднеранний). Растение индетерминантное, ветвистость средняя. Предназначено для выращивания в закрытом грунте, но можно и в открытом. Тип букетный, это когда в одном узле образуется 7 — 10 огурчиков. Здесь преобладает женский тип цветения. Огурцы получаются размером в 14 см. При этом они крупно бугорчатые с белыми шипами и тонкой кожицей. Вкус сладковатый без горечи. Хрустят на зубах. Их можно мариновать и употреблять в свежем виде. Устойчив к обычной огуречной мозаике, и оливковой пятнистости.

Зозуля F1. Старый, давно известный партенокарпический гибрид, с вегетационным периодом в 40 — 45 суток. Растение средне ветвистое. Преобладают женские цветки. Предназначен для выращивания в закрытом грунте. Огурчики средне бугорчатые с белыми шипами в длину могут достигать 14 см — 20 см. Вес 150 г — 220 г. Назначение салатное. Долго могут сохранять товарный вид. Гибрид относительно холодостойкий. Имеет неплохой иммунитет к оливковой пятнистости и огуречной мозаике. 

Карусель F1

карусель F1

Карусель F1. Скороспелый, партенокарпический гибрид с пучковым плодоношением. Где, в одном узле может завязываться от 2 до 6 завязей. Создан для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте. Растение детерминантное. Плод имеет размер в пределах 10 см — 13 см. Вес 90 г — 100 г.

Кураж F1. Гибрид партенокарпический с ранним сроком созревания 35 — 40 дней. Куст среднего роста с хорошей корневой системой. Плодоношение пучковое (букетное). Здесь, в пределах одного узла образуется от 2 до 10 завязей. Небольшие бугорки и белые шипы, характерны для этого гибрида. Длина плода колеблется в среднем 13 см — 14 см, а вес до 130 г. Огурцы ароматные и не имеют горечи, а еще хрустят на зубах. Назначение универсальное. Создан для закрытого грунта, но можно выращивать и в открытом.

Машенька F1. Среднеранний, партенокарпический гибрид, где срок созревания колеблется в пределах 40 — 45 суток. Формирование завязей пучковое по 5 — 7 зеленцов на одном узле. Плоды корнишонного типа длиной в пределах 9 см. Количество крупных бугорков среднее с белым опушением. Плюсы: хорошие вкусовые качества, отсутствие горечи, хрустят на зубах, не теряют упругость после термообработки. Особо, хороши при консервации и засолке. Неплохо противостоит различным болезням. И еще, долго сохраняет товарный вид.

Настоящий полковник F1

настоящий полковник F1

Настоящий полковник F1. Гибрид скороспелый партенокарпический, где наблюдается преобладание женских цветков. С успехом может выращиваться в теплицах и в открытом грунте. Характерен, дружной отдачей урожая. Растение средне ветвистое. Огурцы с небольшим количеством крупных бугорков с белым опушением размером 12 см — 15 см. Подходит для засолки. Вкусовые качества на высоте. Может неплохо противостоять оливковой пятнистости и огуречной мозаике.

Арина F1. Партенокарпический, высокоурожайный гибрид. Здесь явно преобладают цветки женского типа цветения. Пучковый тип. Тут, в одном узле образуется от 1 до 2 завязей. Растение может выращиваться и в закрытом, и в открытом грунте. Гибрид средне ветвистый. Боковые побеги растут быстро. Относительно холодостоек и теневынослив (поэтому можно растить в летне осенний период). Плоды со средним количеством крупных бугорков с белыми шипами, длиной в 15 см — 17 см (имею в виду плоды). Не подверженный таким болезням, как мучнистая роса, оливковая пятнистость, обыкновенная огуречная мозаика.

Апрельский F1. Среднеранний, партенокарпический гибрид со сроком созревания 40 — 45 суток. Куст средне ветвистый. Создан для теплиц и под временные пленочные укрытия. Относительно холодостоек. Характерен преимущественно женским типом цветения. Плоды могут достигать размера 16 см — 20 см. При этом имеют редкие бугорки с белыми шипами. Вкусовые качества на высоте. Неплохо противостоит оливковой пятнистости.

Различаем по предназначению

Огурцы для засолки. Для засолочных огурцов, характерно наличие тонкой кожицы и плотной мякоти. В рассоле, такие огурцы не теряют своей упругости. Также, важно, чтобы не было пустот.

для засолки огурцы

Далее, мы видим список классических старых и проверенных временем сортов. Кстати, многие эти сорта послужили образцами для последующих улучшений и для создания новых гибридов.

Нежинский Средне поздний 48 — 55 дней, индетерминантный до 2 м, крупнобугорчатый, шипы черные, пчелоопыляемый, длина 10 см — 12 см, вес 90 г — 120 г.
Муромский Раннеспелый 35 — 45 дней, растение слабо плетистое 1 м — 1.6 м, мелкобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 6 см — 8 см, вес 50 г — 70 г.
Дальневосточный Среднепоздний 43 — 53 дня, индетерминантный сильнорослый, с крупными бугорками и черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 10 см — 15 см, вес 110 г — 200 г.
Парижский корнишон Среднеранний 40 — 50 дней, Индетерминантный среднерослый, крупнобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 5 см — 8 см, вес 70 г — 80 г.
Вязниковский Ультраранний 35 — 40 дней, сильнорослый до 2 м, мелкобугорчатый с черными шипиками, Пчелоопыляемый пучковой, длина плода 9 см — 13 см, вес 120 г — 140 г.
Береговой Среднеранний 47 — 50 дней, Индетерминантный сильнорослый до 2.3 м, крупнобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 11 см — 13 см, вес 85 г — 95 г.

Для консервирования огурцы

Лучшие сорта огурцов для консервирования. Здесь тонкая кожица, плотная мякоть и конечно же небольшие размеры плодов являются главными составляющими. Тут важно, чтобы огурцы не теряли своих свойств после термообработки. Для этой цели будут хороши корнишоны. Которые имеют размер всего 5 — 8 сантиметров.

Герман Ранний 38 — 41 суток, Детерминантный, среднебугорчатый со светлыми шипами, Партенокарпический пучковой 4 — 6 цветков, длина плода 10 см, вес до 100 г.
Гектор F1 Суперранний 35 — 40 суток, Детерминантный до 0.8 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый с преобладанием женских цветов, длина плода 10 см — 12 см, вес до 100 г.
Кураж F1 Ультраранний 35 — 40 суток, Среднерослый, среднебугорчатый с белыми шипами, Партенокарпический, пучковой от 2 до 10 завязей, длина плода 13 см — 14 см, вес до 130 г.
Феникс Поздний 50 — 60 суток, Индетерминантный сильнорослый, шипы белые, бугорки средние, Пчелоопыляемый, длина плода до 14 см, вес до 150 г.
Водолей Среднеранний 45 — 50 суток, Детерминантный до 1 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый, плод до 14 см, масса до 110 г.
Подмосковные вечера Среднеранний 40 — 45 дней, Сильнорослый, редкие крупные бугорки с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 1 — 3 цветков в узле, плоды 12 см — 14 см, массой 90 г — 100 г.
Маринда F1  Среднеранний 40 — 45 суток, среднерослый, с редкими крупными бугорками и с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 5 — 7 цветков в узле, длина плода 8 см — 10 см, вес 60 г — 70 г.

Гибриды для засолки и консервирования

Лилипут F1 Среднепоздний 48 — 54 дня, Индетерминантный до 2 метров, крупнобугорчатый с черными шипами, Пчелоопыляемый, плод 10 см — 12 см, масса 90 г — 120 г.
Зятек F1 Ранний 35 — 45 дней, слабоплетистое 1 — 1.6 м, с мелкими бугорками, шипы черные, Пчелоопыляемый, плоды 6 см — 8 см, массой 50 г — 70 г.
Сибирский засол F1 Среднепоздний 43 — 53 дня, Индетерминантный сильнорослый, крупные бугорки, черные шипы, Пчелоопыляемый, длина плода 10 см — 15 см, вес 110 г — 200 г.
Марьина роща F1 Среднеранний 40 — 50 дней, Индетерминантный среднерослый, Пчелоопыляемый, плод 5 см — 8 см, масса 70 г — 80 г, крупнобугорчатый с черными шипиками.
Хит сезона F1 Суперранний 35 — 40 суток, сильнорослый до 2 м, плоды 9  — 13 см, массой 120 г — 140 г, Пчелоопыляемый пучковой, мелкобугорчатый, шип черный.
Белый сахар F1 Среднеранний 47 — 50 дней, Индетерминантный сильнорослый до 2.3 м, крупнобугорчатый с черными шипами, Пчелоопыляемый, длина плода 11 см — 13 см, вес 85 г — 95 г.

Салатные огурцы

Лучшие сорта огурцов для салатов. Обычно, салатные огурцы имеют более большие размеры. Также, они отличаются насыщенным вкусом. И это, благодаря наличию сахаров в плодах. При кулинарной обработке, сахар сбраживается, и поэтому теряется упругость плодов. Такие огурцы, пригодны только для употребления в свежем виде.

салатные огурцы сорта

На заметку!

Плотная кожица на салатных огурцах плохо пропускает рассол, но зато, хорошо способствует долгому хранению.

Далее, мы видим лучшие сорта огурцов салатных:

Агат Раннеспелый 38 — 40 дней, Детерминантный, Партенокарпический пучковой 4 — 6 цветков, бугорки средние светлые, плоды до 10 см, массой до 100 г.
Адам Ультраранний 35 — 40 дней, Детерминантный до 0.8 м, Пчелоопыляемый с преобладанием женских цветов, крупнобугорчатый со светлыми шипами, длина плода 10 см — 12 см, вес до 100 г.
Аэлита Ранний 35 — 40 суток, Среднерослый, со средними бугорками, шипики белые, Партенокарпический, пучковой от 2 до 10 завязей, плод 13 см — 14 см, масса до 130 г.
Бирюса Позднеспелый 50 — 60 дней, Индетерминантный сильнорослый, среднебугорчатый с белыми шипами, Пчелоопыляемый, весом до 150 г, длинна до 14 см.
Изящный Среднепоздний 45 — 50 дней, Пчелоопыляемый, с крупными бугорками, шипы светлые, Детерминантный до 1 м, плоды до 14 см, массой до 110 г.
Мовир 1 Среднеранний 40 — 45 дней, Сильнорослый, редкие крупные бугорки с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 1 — 3 цветков в узле, в длину 12 см — 14 см, весом 90 г — 100 г.
Салтан Среднеранний 40 — 45 дней, Среднерослый, крупнобугорчатый редкие, шипы белые, Партенокарпический пучковой 5 — 7 цветков в узле, длиной 8 см — 10 см, массой 60 г — 70 г.

Длинноплодные огурцы

Мельница F1 Партенокарпический гибрид со сроком созревания 35 — 40 суток. Растение индетерминантное мощное. Завязей в узле 3 — 6. Крупнобугорчатый с белыми шипами. Размер от 15 см до 18 см. При этом весит от 70 г до 100 г.
Макар F1 Гибрид среднепоздний 48 — 53 суток. Партенокарпический. Преобладают женские цветки. Средние бугорки без шипов. Весит в пределах 90 г, а в длину достигает от 14 см до 19 см.
Марта F1 Среднеранний гибрид с вегетационным периодом 42 — 45 суток. Партенокарпический. Индетерминантный среднерослый. Размером от 15 см до 19 см. Массой 160 г — 190 г.
Емеля F1 Раннеспелый (40 — 45 суток) гибрид партенокарпик с рослым кустом индетерминантного типа. Плоды здесь размером 13 см — 15 см, а вес 130 г — 145 г. Крупнобугорчатый с белыми шипами.
Настоящий полковник F1 Срок созревания 40 — 42 дня (ранний). Имеют мощные сильнорослые кусты. Пучковые, здесь завязывается 3 — 4 завязи в одном узле. Размер плодов 11 см — 15 см, при этом весят они от 100 г до 120 г.

 

Корнишоны:

Будь здоров F1 Партенокарпический гибрид индетерминантного типа со сроком созревания в пределах 42 дней. Кожица с крупными буграми и белыми шипами. В одном узле может быть от 1 — 3 до 4 — 6 завязей (пучковый). При этом, размеры плода здесь 6 см — 9 см. Это корнишоны весом в 70 г — 90 г.
Карапуз F1 Среднеранний гибрид 42 — 45 суток. Партенокарпический с пучковой завязкой плодов, где в узле образуется 4 — 5 завязей. Индетерминантный среднерослый. Корнишонный, где зеленцы всего 6 см — 7 см, при весе в среднем 50 г.

 

Огурцы универсального назначения

Лучшие сорта огурцов универсального назначения. Здесь надеюсь все понятно. Такие огурчики используются везде.

Родничок Среднепоздний сорт, который созревает за 52 — 55 дней. Растение индетерминантное до 3 м в длину. Пчелоопыляемый. Редкие бугорки с черными шипами. Огурчики размером 9 см — 12 см, и весом 100 г — 110 г.
Кустовой Среднеспелый сорт 45 — 50 суток. Детерминантный тип с плетями до 70 см. Пчелоопыляемый с плодами длиной до 12 см. и весом до 120 г. Крупнобугорчатый с черными шипами.
Малыш Сорт скороспелый с созреванием за 37 — 42 дня. Детерминантный, где плети достигают в длину 30 см — 50 см. Опыляется пчелами. Пучковой, где на одном узле образуется до 6 завязей. Масса от 60 г до 90 г, а длина при этом 8 см — 10 см. В среднем с куста выходит 42 — 47 огурчиков.
Зозуля F1 Среднеранний гибрид со сроком созревания от 40 до 45 суток. Среднеплетистый. Партенокарпический. Размер плодов от 16 см до 23 см. Вес от 160 г до 190 г. Среднебугорчатый с черными шипами.
Мальчик с пальчик F1 Ранний гибрид партенокарпический с вегетационным периодом 35 — 40 суток. Мощное среднеплетистое растение. Размер зеленцов 8 см — 10 см. Вес 60 г — 70 г. Пучковой, где 3 — 4 завязи на одном узле.
Маша F1 Среднеранний гибрид созревает за 40 — 45 суток. Детерминантный тип куста (среднерослый). Партенокарпический с пучковым завязыванием плодов, где в одном узле образуется до 7 огурчиков. Размеры плодов 9 см — 11 см, при этом масса может быть до 100 г. Крупнобугорчатый с белым опушением.
Конкурент Сорт среднеранний со сроком 45 — 50 дней. Индетерминантный, среднерослый до 2 м. Пчелоопыляемый. Длина до 13 см. Вес до 120 г. Имеют крупные бугорки и черные шипы.

 

Внешний вид или «рубашка» огурца

Немецкая рубашка. Здесь, огурец попросту усыпан мелкими бугорками с маленькими шипиками. Также, они отличаются наличием продольных полос на теле плода. Рассол, при такой рубашке, легко проникает в огурец, и это благодаря микроотверстиям от шипиков.

немецкая рубашка

Лучшие сорта огурцов в “немецкой рубашке”. Например: Луховицкий F1, Гармонист F1, Герасим F1, Малютка Анютка F1, Дядя Федор F1, Мадемуазель F1, Изюминка F1, Либелла F1. 

Голландская рубашка. Бугорков в этом случае, намного меньше, чем предыдущем варианте с немецкой рубашкой, но они более крупные. Также, «голандцы» обычно способны к букетному плодоношению. Это когда, в пазухе листа образуется до 10 и более завязей.

Лучшие сорта огурцов в голландской рубашке. Например: Лилипут F1, Щедрик F1, Барабулька F1, Бобрик F1. 

Русская (славянская или восточная) рубашка. Здесь, мы имеем малое количество бугорков. Мякоть плотная, шипы черные или бурые. Рассол проникает в плод медленно и поэтому, огурец получается хрустящим и вкусным.

Популярные огурцы в русской рубашке. Например: Мурашка F1, Посошок F1, Хуторок F1, Погребок F1, Изящный F1, Конкурент F1, Алёнушка F1, Княжна F1, Джин F1, Полина F1.

Азиатская рубашка. Гладкие вытянутые плоды без бугорков и шипов, темно зеленого цвета. Вкус насыщенный, но иногда горчат. Употребляется в свежем виде и салатах.

Лучшие сорта огурцов с азиатской рубашкой. Например: Блик F1, Фруктовый F1.

Корейско японская рубашка. Здесь, плоды бледно зеленые с редкими бугорками. Размер в пределах 20 см. Употребляется в салатах.

Лучшие сорта огурцов с корейско японской рубашкой. Например: Невеста F1 и Блондин F1.

На заметку!

Белошипые и черношипые огурцы. Обычно, с белыми шипами салатные, а с черными для соления и маринования. Но, в настоящее время, имеются новые гибриды, которые этому правилу не подчиняются. И поэтому, маринуют и с белыми шипами.

Классификация по виду куста растения

Кустовой вид. Компактный куст, где плети в длину редко достигают 1 м. Характеризуется дружной отдачей урожая и не крупными плодами

Плетистый вид. Здесь, образуются плети, где на главном стебле может вырасти еще от 1 до 3 боковых стеблей. Все зависит от сорта.

Расположение завязей

 Пучковое(букетное) расположение. Здесь, на одном уровне может образоваться от 2 до 10 завязей, а зависит все от сорта или гибрида огурца. Обычно, характеризуются такой чертой партенокарпические сорта. Заметим, что зеленцы зреют не одновременно на разных узлах, а по 2 — 3 штуки. Поэтому, плодоношение у нас продлевается.

пучковые огурцы

Партенокарпические пучковые огурцы:

  • Герман F1
  • Гирлянда F1
  • Гуннар F1
  • Емеля F1
  • Зятек F1
  • Изумрудные сережки F1
  • Клавдия F1
  • Конни F1
  • Кузнечик F1
  • Кураж F1
  • Мальчик с пальчик F1
  • Маринда F1
  • Марьина роща F1
  • Маша F1
  • Муравей F1
  • Мурашка F1
  • Престиж F1
  • Темп F1
  • Теща F1
  • Фурор F1
  • Шоша F1

Пчелоопыляемые пучковые огурцы:

  • Баловень F1
  • Верные друзья F1
  • Детки на ветке F1
  • Пальчик

Обычное расположение завязей. Завязи здесь закладываются последовательно или сразу на нескольких узлах. Но, на одном узле не может быть больше одного плода.

Источник: mysadiogorod.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.