Красная картошка сорт


 

 

Навряд ли можно найти земельный участок без грядки с картофелем. Хотя в последнее время его стали выращивать гораздо меньше, особенного горожане. Ведь можно всегда купить в магазине крупный картофель, хотя порой его качество вызывает множество нареканий.

Бытует мнение, что картофель с темной кожурой гораздо полезнее светлых окрасок. Специалисты доказали, что самые полезные сорта картофеля не только с красной кожурой, но и такой же мякотью. Таких сортов очень мало. Мы же разберем лучшие сорта красного картофеля с желтой мякотью, богатые каротином (витамином А).

Какой же картофель посадить для богатого урожая?

сорта картофеля с красной кожурой
лучшие сорта красного картофеля

Сорта картофеля с красной кожурой

 

В кулинарии считают, что сорта со светлой кожурой и мякотью больше подходят для варки супов, пюре и салатов, а красные и фиолетовые для жарки. Это объясняется тем, что обычно светлые сорта содержат больше крахмала и хорошо развариваются в супах, да и при жарке не сохраняют целостность ломтиков, превращаясь в кашу.

Какие же лучшие сорта красного картофеля можно выращивать?

 

Беллароза (Белая Роза)

Из-за ярко-красного окраса клубней имеет народное название Вишенка. Кусты обычно высокие с крупными зелеными листьями, цветет Вишенка красно-сиреневыми цветами, мякоть желтая. Сорт ранний, срок вегетации 70-80 суток, хорошей урожайности (до 328 кг/на сотку), приятного отменного вкуса. Используют для жарки, супов, салатов, картофеля фри, клубни не развариваются.

Растет практически на любых грунтах кроме тяжелых. Хорошо переносит засуху, не теряя качества клубней. Желательно перед посадкой проращивать. Внесение удобрений благотворно влияет на развитие Белларозы. Вишенка устойчива к нематоде и раку, неплохо транспортируется и хранится. Подходит для местностей Урала, Северо-Запада и Волго-Вятского региона.

 


лучшие сорта красного картофеля
беллароза

Журавинка

Вид достигает средней высоты, побеги полустоячие с мелким листом со слабой волнистостью, цветки красно-фиолетовые. Созревает за 100-120 дней, урожайность средняя до 242 кг/на сотку. С куста можно собрать до 18 вкусных красных клубней с массой 90-130 г светло-желтой мякотью.

При варке разваривается средне, не темнеет, подходит для приготовления пюре, запеканок, крахмала, чипсов, картофеля фри.

Журавинка устойчива к парше обыкновенной, раку и нематоде, а также умеренно восприимчива к ризоктониозу и фитофторе.

Специалисты рекомендуют для посадки в центральном районе, северо-западе и волго-вятских регионах.


 

Ред-скарлет

Это ранний голландский сорт, нормального вкуса, средней стабильной урожайности (до 190 кг/сотка), которая сохраняется в засушливые и жаркие годы. Любит легкие воздухопроницаемые почвы. Желательно на посадку выбирать овальные клубни с пятью глазками. Кусты невысокие со средними по величине листьями. Ред-скарлет устойчив к раку и золотистой нематоде, но восприимчив по ботве к фитофторозу и немного по клубням. Срок вегетации 70-80 суток.

Готовят из красного сорта с желтой мякотью супы, пюре, салаты, чипсы, используют для жарки. Он при варке не темнеет, немного разваривается.

Можно выращивать повсеместно, хотя для юга подходит больше.

 

лучшие сорта красного картофеля
сорта картофеля с красной кожурой

Родриго

Он считается урожайным видом (до 210 кг/сотку), с отличным вкусом и сроком созревания за 80-90 дней. Кожура овальных плодов красная, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Родриго хорошо хранится, устойчив к жаре и засухе, раку и нематоде. Лучше сажать пророщенный посадочный материал. Кусты картофеля средние, лист слегка волнистый, темно-зеленый, цветки красно-фиолетовые.


Используют плоды для варки первых блюд, жарки, приготовления картофеля фри.

Можно выращивать повсеместно, даже на севере страны. Сорт подходит для получения стабильного урожая при минимуме затрат времени и сил.

 

Розара

Она дает стабильный и хороший урожай (до 300 кг/сотку) красных продолговато-овальных клубней со светло-желтой мякотью, созревание раннее, дружное (через 70-80 дней). Розара устойчива к нематоде, раку, немного поражается фитофторой, обыкновенной паршой. Кусты средней величины, полураскидистые, с куста можно собрать 15-20 картофелин со средней массой 80-110 г. Сохранность хорошая.

Розара имеет хороший вкус, практически не разваривается, подходит для изготовления чипсов, картофеля фри, а вот для пюре и варки лучше не использовать.

Читайте, как бороться с паршой в огороде.

 

Рокко

Картофель средней спелости со сроком вегетации 90-110 суток, стабильным урожаем до 140-260 кг/сотки.

Кусты среднего размера, полустоячие побеги, листья средней величины немного волнистые по краю, цветы красно-фиолетовые, крупные. Красные клубни овальной формы с кремовой мякотью. Куст может иметь до 8-12 картофелин с массой 70-120 г. Сорт устойчив к раку, золотистой нематоде, полосатой и морщинистой мозаике, умеренно стойкий по ботве и клубням к фитофторозу. Рокко хорошо транспортируется и хранится. Любит влажную землю особенно в период формирования корнеплодов.


Картофель вкусный, не разваривается, годен для приготовления хрустящей картошечки, супов, салатов.

 

Лабелла

Вид раннего срока созревания (70-80 дней), неплохой урожайности (180-260 кг/сотку) и прекрасного вкуса. Лабелла хорошо приспосабливается к климату выращивания. Картофель стоек к высокой температуре, раку, скручиванию листа, нематоде. Куст может быть средней высоты или же высокий с крупным листом. С куста можно собрать до 14 красных картофелин с желтой мякотью, массой 80-100 г.

При варке вкусные плоды немного развариваются. Их можно запекать, варить супы, готовить пюре, жарить.

 

Просто невозможно в статье перечислить все лучшие сорта красного картофеля, их огромное количество.

Когда выращиваешь несколько сортов картофеля со светлой кожурой, то между сортами можно посадить 1-2 ряда красного вида, чтоб их не перепутать, да колышки не надо вбивать.

Возможно, вас заинтересует выращивание картофеля в мешках.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!


 

Источник: sferasada.ru

Cranberry Red


Название сорта картофеля Cranberry Red означает «красная клюква». Выведен он был американским растениеводом из Мичигана Робертом Лобитцем в 1984 г. Ликопина много содержится и в кожуре, и в мякоти. Кожура имеет насыщенный красный цвет.

Мякоть светлая с цветными разводами. Пигмент не теряется при термической обработке. Картошка вкусная, красиво смотрится в салате:

  • выращивают картошку Красная клюква 80 дней, сорт среднеспелый;
  • куст средней высоты, но с крупными листьями тёмно-зелёного оттенка. Прожилки и стебли имеют антоциановый оттенок. Венчик у соцветия фиолетовый;
  • клубни продолговатой формы, кожура гладкая, глазки мелкие, что облегчает обработку корнеплодов. Масса 150-190 г;
  • на одном кусте вырастает до 15-18 клубней. Средняя урожайность более 300 кг/сот;
  • картошка Красная клюква не болеет грибковыми инфекционными заболеваниями, имеет высокую устойчивость к фитофторе. Выращивают её в северных регионах, в Западной Сибири, на Урале, в средней полосе;
  • специалисты отмечают высокое содержание аскорбиновой кислоты в мякоти.

Высаживать картофель можно с середины мая, до середины июня. Урожай собирают в середине или в конце сентября. Хранится она до 8 месяцев при температуре 5-7 С, при влажности 70%. Для корнеплодов выбирают тёмное помещение с хорошей вентиляцией.

Amarosa Fingerling


Картофель сорта Amarosa не числится в Госреестре. Выращивают его только на индивидуальных участках. Корнеплоды можно выращивать на грунте с низкой плодородностью.

Сорт был создан в 2010 г. американскими растениеводами из Айдахо, Вашингтона и Орегона. Amarosa отличается следующими характеристиками:

  • сорт среднеспелый;
  • куст компактный, с узкими листьями, средней раскидистости; стебли мощные, крепкие; листья с прожилками антоцианового оттенка;
  • картошка Амароза Фингерлинг (пальчиковый) получила своё название из-за формы клубней; они длинные, но некрупные, похожи на пальчики;
  • на кусте формируется до 30 столонов; вес каждого корнеплода 100 г;
  • огородники отмечают высокую урожайность картошки, более 311 кг/сот;
  • мякоть и кожура корнеплодов насыщенного розового оттенка; пигмент не исчезает при термической обработке;
  • содержание крахмала низкое, не более 12%; продукт рекомендуется для жарки, запекания, для приготовления на гриле;
  • Амароза Фингерлинг не болеет паршой и раком, устойчива к зооспорам фитофторозы.
  • Сорт пригоден для выращивания в домашних условиях. Для нормального развития растения в помещении выдерживают температуру 22-25 С, влажность 60%.

Уход за картофелем стандартный. Сеянцы лучше закладывать в гребень. Подкормку делают в период бутонизации и после цветения. Используют «Гуматы калия», «Байкал».

Специалисты предупреждают, что срок хранения у картофеля недолог. Не более 2-3 месяцев при температуре 4 С, при влажности 90%. Корнеплоды оставляют в тёмном помещении с вентиляцией.

Чтобы уберечь картошку от фитофторы и от других инфекционных заболеваний, необходимо проводить профилактическую обработку сеянцев и грунта перед высадкой. Используют «Фитоспорин», кальцинированную соду, борную кислоту. В течение вегетационного периода рекомендуют проводить обработку препаратом «Ширлан», «Ридомил Голд».

Adirondak Red

Картофель Адирондак Ред был создан растениеводами штата Нью-Йорк. Выращивают его с 2008 г. Культура среднеспелая, может переносить длительные периоды засухи, быстро восстанавливается. Картошку рекомендуют выращивать в тёплом и влажном климате.

Используют её для приготовления салатов, для жарки. Уровень крахмала в мякоти 10-12%. При термической обработке пигмент сохраняется:

Полезная информация
1 отмечается высокая урожайность сорта картофеля Адирондак Ред. С 1 м2 собирают 7 кг корнеплодов
2 кожура и мякоть имеют бордовый оттенок. Поверхность клубня ровная, глянцевая, глазки практически незаметны
3 куст высокий, с крупными листьями; венчик розовый
4 культура устойчива ко всем заболеваниям растений семейства паслёновых

Для выращивания выбирают солнечный участок. При закладке сеянцев придерживаются определённой схемы. Между клубнями оставляют до 60 см. Шаг между бороздами 1,2 м. Оптимальная глубина закладки 5-8 см. При высадке сеянцев в гребень, выдерживают высоту грядки 25 см.

Burgundy Red

Красный Бургундский картофель является одной из старейших культур. Он был создан растениеводами в 1936 г. В европейских странах и в США его выращивают фермеры, но в небольших количествах.

Его подают в ресторанах для гурманов. Сорт хорошо подходит для средней полосы РФ. Корнеплоды крупные, отличаются гладкой поверхностью с небольшим количеством глазков:

  • сорт среднеспелый. Куст среднего размера с небольшими листьями. Стебли крупные, мясистые, с антоциановым оттенком;
  • клубни овальные, выровнены по форме. Поверхность глянцевая;
  • мякоть сочная, маслянистая, имеет насыщенный розовый оттенок. Верхнее кольцо светлое;
  • средний вес клубня 200 г. На кусте развивается в среднем 20 столонов. Картофель Красный Бургундский отличается высокой урожайностью;
  • культура не болеет раком, паршой, но от фитофторы защиты у неё нет. Требуется проводить профилактические обработки фунгицидами.

При выращивании Красного Бургундского картофеля необходимо выдерживать агротехнические требования. Культура прихотливая. Для неё нужна мягкая почва. При выращивании налаживают режим окучивания.

Растения можно подкормить калийными, фосфатными удобрениями и комплексами, которые содержат бор, марганец, железо. Специалисты утверждают, что в корнеплодах содержится, кроме аскорбиновой кислоты, железо, высокий уровень витаминов группы «В».

Переходным сортом от красного картофеля к корнеплодам со светлой мякотью является Пикассо, который ещё называют Красной шапочкой. Селекция голландская. Картошка отличается двойным окрасом, жёлтым и красным. Клубни крупные, до 200 г. Урожайность составляет 320 кг.

Загадка Питера

Селекционеры создали картофель, в котором ликопин содержится только в кожуре. Мякоть при этом остаётся светлой. Сорт картофеля Загадка Питера выращивают с 2005 г. Он включён в Госреестр РФ. Создателями являются селекционеры института им. Н.И. Вавилова и селекционной фирмы «Лига».

Картошку рекомендуют выращивать на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, в Среднем Поволжье, в Волго-Вятском, в Северном и Северо-Западном регионе:

  • загадка Питера относится к среднеспелым сортам. Техническая спелость у него наступает через 80 дней;
  • куст низкий, полураскидистый. Листья среднего размера, светло-зелёные. Соцветия имеют фиолетовый оттенок;
  • корнеплоды имеют овальную форму. Поверхность гладкая с глазками средней глубины, с кожурой насыщенного красного цвета. Средняя масса 124 г;
  • мякоть кремовая, имеет сладковатый оттенок; содержание крахмала 12,5%; разваристость средняя;
  • продуктивность сорта Загадка Питера 460 кг/сот;
  • культура устойчива к раку, но восприимчива к фитофторе, к парше обыкновенной.

Красный картофель Загадка Питера закладывают на зимнее хранение. Лёжкость составляет 94%. При выборе участка для корнеплодов, необходимо соблюдать севооборот. Высаживают картошку после сидератов, бахчевых культур. Загадка Питера не имеет устойчивости к золотой нематоде.

При севообороте риск заражения клубней существенно снижается. В качестве профилактики грунт обрабатывают препаратом «Фуфанон», «Нитрофоской».

Брянский красный

Сорт Брянский красный выращивают с 2002 г; селекция отечественная. Лучшие результаты получают огородники Центрального региона. Картошка содержит много крахмала, более 16%.

Культура имеет хороший иммунитет к фитофторе по ботве и по клубням, к мозаике, к фузариозному увяданию. Мякоть белая, с повышенным содержанием витамина «С», железа:

  • сорт поздний; выращивают его 4 месяца. Уборку урожая необходимо провести до заморозков. Хранятся корнеплоды до следующего урожая;
  • куст высокий, но листья среднего размера или мелкие. Соцветия красно-фиолетовые. При закладке сеянцев выдерживают схему 60*120 см;
  • клубни среднего размера, весят 143 г. На кусте может развиваться до 18 столонов. Урожайность по Ивановской области 352 кг/сот.

Для картофеля необходимо подготовить плодородный грунт. Несмотря на то, что корнеплоды защищены от нематод, необходимо соблюдать севооборот. Брянский красный любит влагу, но от сильных ливней растения закрывают плёночными туннелями.

Чтобы избежать заболачивания, в грядки укладывают солому, торф. Рекомендуют смешать мульчу с измельчённой хвоей. Её запах отпугивает насекомых, фитонциды защитят корнеплоды от патологической микрофлоры.

Красная роза

Сорт Красная роза выращивают с 2001 г. Он рекомендован для огородников Северного Кавказа. Оригинатором является ВНИИ им. А.Г. Лорха. Растениеводов привлекает хороший вкус картошки.

Мякоть светлая. Крахмала 16,7%. Кулинары отмечают универсальное использование корнеплодов. Выращивают их 65 дней:

  • растение среднего размера с некрупными листьями зелёного цвета. Стебли толстые, сочные; могут иметь антоциановый оттенок. Венчик красно-фиолетовый;
  • клубни овально-округлые, небольшого размера, весят до 100 г. Урожайность составляет 232 кг;
  • сорт Красная роза устойчив к раку, парше. К фитофторе имеет среднюю восприимчивость.

Картофель выращивают на плодородных и мягких суглинках, но он хорошо выдерживает и тяжёлый грунт, деформируется редко. Для корнеплодов необходимо организовать режим полива, окучивания. Культура хорошо воспринимает подкормки с калием, фосфатами, бором. Лёжкость составляет 90%.

Балтик Роуз

Нижнее Поволжье является регионом рискованного земледелия. Это связано с засушливым летом. В регионе преобладают супеси, с тонким плодородным слоем. В таких непростых условиях рекомендуют выращивать сорт картофеля Балтик Роуз:

  • культура среднеспелая, высокоурожайная. В Волгоградской области огородники получают 479 кг/сот;
  • кусты среднего размера, компактные, листья небольшие, соцветия фиолетового оттенка;
  • мякоть у картофеля пигментирована, с повышенным содержанием бета-каротина. Крахмала 12%;
  • вес клубня 121 г. Картофель хорошо хранится до следующего сезона;
  • культура защищена от всех основных заболеваний, но от фитофторы необходимо проводить профилактическую обработку.

При уходе за картофелем Балтик Роуз соблюдают режим полива. В месяц делают 2-3 подхода. Если температура воздуха более 30 С, то растения поливают 1 раз в неделю. Кусты требуется окучивать. Подкормку вводят по необходимости, после каждого использования химикатов, в период бутонизации.

При выращивании красного картофеля соблюдают агротехнические требования. Режим полива зависит от погодных условий. Кусты необходимо окучивать, закрывая стебли на ½ часть.

В подкормках нет необходимости, если почва подготовлена правильно, были использованы минеральные и органические удобрения. Урожай собирают до заморозков. Перед хранением клубни обрабатывают антисептиком, хорошо проветривают.

Источник: GoFerma.ru

Распространенные сорта красного картофеля

На сегодняшний день сорта красного картофеля все больше набирают свою популярность среди садоводов, благодаря красивым плодам и нежному вкусу. Красный картофель, а также плоды с белой и желтой кожурой, можно использовать для приготовления популярного картофеля фри, варки или жарки. Красная крупная картошка бывает разных сортов и делится на ранние, среднеранние и поздние разновидности. Многие огородники задаются вопросом, какая картошка лучше, с кожурой желтой или красной?

Красная картошка сорт

Распространенные сорта красного картофеля

На самом деле в каждой разновидности можно найти свои преимущества, красный картофель с белой мякотью внешне смотрится более ярко. Также многообразие разновидностей картофеля с красной кожурой, не оставят ни одного огородника равнодушным. Садоводам следует выбирать такой сорт красной картошки, какой больше всего подходит под ваши климатические условия проживания.

Ред скарлет

Ред Скарлет — это ранний сорт, Голландской селекции. Вырастает в течение 80 дней. Во время цветения картофельный стебель невысокий с красно-фиолетовым оттенком. Уровень урожайности до 600 ц/га. Ред скарлет больше всего подходит для южной части России. Один плод весит 90 грамм. Форма клубня немного продолговатая и гладкая, поверхность без выемок. Плод имеет мало глазков.

Преимущества

  • Переносимость засушливого лета.
  • Отсутствие потемнений при повреждениях.
  • Популярность среди фермеров.
  • Неплохие вкусовые качества.
  • Уровень сохранности.
  • Легкая переносимость транспортировки.
  • При частом использовании для посадки, не меняет свои первоначальные Сортовые качества.

К минусам относится средний уровень устойчивости к популярным овощным заболеваниям, например, обычной парше. Во время прорастания клубней, картошка может потерять свою гладкость.

Бородянский розовый

Бородянский розовый — это ранний картофельный Сорт. Данный вид имеет столовое назначение. Сорт имеет крупные зеленые листья и небольшой куст с белыми цветками. В период активного роста, цветение слабо выраженное. Один овощ весит до 130 грамм. Примерная урожайность на один гектар минимум 250 центнеров. Отличается отменным вкусом. Такой сорт подходит для приготовления пюре. Некоторые садоводы сравнивают разновидность бородянский розовый с сортом красная шапочка и заря. Хранится долго и плод не становится потресканный.

Сорт поддается транспортировке в любые регионы страны и за ее пределы.

Картофель считается одной из самых лучших разновидностей для продажи, так как овощ имеет почти 100 % качественный плод и хороший товарный вид. Оригинальной является форма клубня. Она бывает круглой и немного овальной с многочисленными глазками маленьких размеров. Мякоть белая или кремовая, кожица окрашена в розовый или красноватый цвет.

Преимущества

  • Неприхотливый вид картофеля (сажать можно в любой почве и при разных климатических условиях).
  • Бородянский розовый отлично плодоносит.
  • Разновидность имеет качественные клубни.
  • Вид устойчив к большинству болезней.

Жуковский ранний

К ранним сортам среди всех имеющихся у картофеля, относится жуковский ранний. Плоды получаются всегда крупные. Кожица розовая или красная. Внутри плод с желтой или белой мякотью. Вкус у жуковского раннего нежный и слегка сладковатый. Такая разновидность картофеля подходит для приготовления пюре, варки и изготовления картофеля фри. При соблюдении правильных условий хранения, жуковский ранний хранится в среднем до 6-12 месяцев без потери вкусовых и полезных качеств. Жуковский ранний устойчив к нематоде и парше. При соблюдении правильно полива и ухода за посадками, может произрастать на скудных почвах и при этом давать обильный урожай.

Преимущества

Красная картошка сорт

Картофель имеет сладковатый вкус

  • Стабильный уровень урожайности.
  • Большой процент плодоносности.
  • Выпускает фиолетово-красные соцветия.
  • Картофель имеет много побегов.
  • Сорт отличается вкусовыми качествами, благодаря чему его выбирают также для изготовления чипсов.

На один гектар урожайность составляет примерно 300-600 центнеров, что является высоким показателем.

Картофель беллароза или в народе ласково садоводы называют такой сорт — роза, принято относить к наиболее ранним сортам с высоким процентом урожайности. Название такой разновидности получилось из-за плодов, которые имеют нежно-розовый или красноватый оттенок. Во время роста растения, куст имеет красно-фиолетовый цвет и светло-желтую мякоть плода. Повара выделяют отменные вкусовые качества, что делает сорт беллароза известным в области торговли. Средний уровень урожайности в основном превышает 320 ц/га. Картошка не шершавая, при хранении не покрывается пятнами.

Преимущества

  • Высокий уровень выживаемости в разных типах почв.
  • Внешняя привлекательность плода.
  • В отличие от других разновидностей, беллароза легко переносит разнотипные вирусы и болезни.
  • Созревает за 65 дней.

Симпли рэд

Симпли ред относится к сортам, которые созревают позже обычного. Средний период созревания у симпли рэд 82-87 дней. Плод с розовой или красноватой кожурой. Мякоть внутри плода имеет светлый окрас.

Преимущества

  • Содержание крахмала 19 %.
  • При варке клубни не развариваются, поэтому такой вид подходит также для жарки и приготовления картофеля фри.
  • У симпли рэд отличный, нежный вкус плодов.
  • При правильном уходе, картофель долго хранится.
  • Урожайность 250-400 ц/г.

Картофель романо считается ранним и обильно урожайным сортом. Хорошо лежит в любой сезон и сохраняется в длительный зимний период. Романо устойчив к распространенным заболеваниям и вирусам на среднем уровне показательности. Большую травматичность может получить от обычной парши, поэтому необходимо производить дополнительную обработку от данной инфекции.

Преимущества

Красная картошка сорт

Сорт Романо порадует вас урожайностью

  • Стабильный процент урожайности.
  • Кожица хорошо сохраняется при хранении длительное время.
  • Плоды красивого красно-фиолетового оттенка, с белой мякотью.

Высаживают картофель романо в прогретую солнечными лучами почву при температуре не ниже 15 градусов.

Сорт рокко отличается от иных видов картофеля внешней привлекательностью, так как имеет ярко выраженный красный цвет клубней. Относят рокко к средне раннему типу созревания. Из-под одного куста получается примерно 95 % товарных клубней. Хранить картофель рекомендуется в основном в холодное время года, так как при теплых температурах он быстро прорастает. Овощеводы советуют сажать данный сорт в прогретую и удобренную почву. Для получения хорошего результата, не рекомендуется травмировать овощ или обламывать ему ростки. Рокко имеет высокий процент устойчивости к инфекционным овощным заболеваниям. Любит влажную почву, которая должна поддерживаться на протяжении всего роста с момента появления клубней.

Преимущества

  • Форма плода овальная.
  • Разновидность рокко неприхотлива к климатическим условиям.
  • Сорт устойчив к разным заболеваниям.

По имеющимся данным, уровень урожайности доходит до 400 ц/га. В основном рокко выбирают продавцы для розничной торговли.

Картофель пикассо относится к сорту клубней имеющих высокую урожайность. Считается средне поздним овощем полученным от Голландской селекции. Имеет большую потребность в удобренных почвах. Картофельный куст выделяется своей длиной ствола и обильным белым цветением.

Преимущества

  • Сохраняет долгое время свои плоды в первозданном виде, с сохранением вкусовых и целебных свойств.
  • Форма клубня овальная и удобно чистится.
  • Вид пикассо устойчив к распространенным заболеваниям.

Внешне картошка желто-красного цвета с красными вкраплениями в основном в области глазок. С куста получается примерно 95 % товарного продукта.

Стоит отметить еще не менее вкусный вид картофеля здабытак, который популярен в центральном регионе России. Сорт здабытак внешне округлой формы, стандартного размера плода до 130 грамм. Мякоть белого цвета. Внешняя сторона имеет небольшие, но частые глазки.

Красная картошка сорт

Данный сорт может храниться целый год

На внешний вид здабытак похож на следующие сорта:

Преимущества

  • Если хранить плоды в подходящем помещении и сразу несколько разновидностей картофеля, то вид плодов здабытак пролежит не испортившись целый год.
  • При правильной посадке и регулярном уходе, здабытак дает обильный урожай.

Загадка Питера

Разновидность загадка Питера отлично растет в северо-западной части России и относится к среднему сорту созревания (80-95 дней). Предназначение столовое, содержание крахмала 10-12,5 %. Плоды адаптированы для чрезмерно влажных и холодных почв. В России разновидность загадка Питера наиболее распространена среди всех доступных сортов, благодаря своей универсальности и устойчивости к переменному климату. Форма плодов продолговатая. Верхний слой кожуры розового оттенка. Внутренняя часть кремово-розовая.

Преимущества

  • В приготовлении такой вид плодов часто сочетают с мясом и овощами разного вида. Подходит для любых блюд, так как имеет сладковатый привкус.
  • Процент урожайности 300 ц/га.
  • Хорошо растет в любых условиях.

При подготовке плодов к посадке, нужно учитывать следующую особенность. В весенний период при подготовке посевного материала, клубни из хранилища следует брать не проросшие. Оптимальнее всего прорастить их немного перед самой посадкой, чтобы у клубней были короткие и крепкие ростки. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву сорта загадка Питера. Обламывать или повреждать ростки посевного материала тоже нельзя.

Если соблюдать правильную технологию посадки такой разновидности картофеля, то можно собрать обильный и качественный урожай.

Разновидность родриго созревает за 70-85 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с одной сотки 450 кг. Родриго — это разновидность картофеля с красной кожурой и желтой или белой мякотью. Один плод может весить до 800 грамм при правильном уходе. Разновидность родриго не имеет недостатков, так как подходит для выращивания в любом климате и на любой почве. Родриго лучше приобретать тем садоводам, кто хочет получить обильный урожай, при минимальных затратах, а также тем, кто проживает на севере России.

Преимущества

  • Ровные плоды с минимальным количеством глазков, отлично подходят для механической чистки.
  • Родриго можно использовать для варки, жарки и изготовления картофеля фри.
  • Внешне темно-красные клубни смотрятся очень красиво.

В описание указано, что сорт рамона с красной кожурой и бело-желтой мякотью. Созревает за 80-100 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с сотки небольшая, всего 100-150 кг. Разновидность рамона подходит для юга нашей страны и хорошо переносит жару и устойчивую засуху. Плоды овальной формы, массой около 70-90 грамм. Плоды рамона подходят для приготовления пюре и жарки.

Сорта картофеля: названия, описание и фото разновидностей

В мире выведено внушительное количество сортов картофеля. По данным 2019 года, их насчитывается более 5 тысяч разновидностей, из которых только на территории России выращивается примерно 426. Розовые, синие, белые, желтые и красные, рассыпчатые и вкусные клубни высаживаются практически в каждом огороде. Картофель используется в разных отраслях и сферах хозяйства, поэтому его можно разделить на 4 основные группы: универсальную, кормовую, а также техническую и столовую.

Классификация картофеля

Важным критерием, по которому классифицируют сорта картофеля, является период созревания плодов, а также не последнюю роль играет назначение овоща.

Классификация разных видов, учитывая период созревания клубня:

  1. Ранние – плод, который созревает примерно за 40 или 56 дней. Период возможного роста и развития плода занимает от 2,5-ой до 3-х месяцев.
  2. Среднеранние. Молодые плоды формируется приблизительно через 2-а или 2,5 месяца после того, как были посажены. Период вегетации составляет в среднем от 3-х до 3,5-ной месяцев.
  3. Среднеспелые – плоды картошки приблизительно через 2,5-3 месяца после посадки в почву. Вегетационный период занимает 125-140 суток.
  4. Позднеспелые – новые клубни формируются приблизительно через 2,5 месяца после того, как были посажены. Вегетационный период продолжается более полугода.

Разновидности клубней согласно назначению:

  • столовые – плоды с приятными вкусовыми качествами и структурой мякоти, которая не имеет особенности темнеть после очистки или повреждения, как правило, используются для пищи;
  • технические – к категории относятся средне- и поздние виды картошки, в составе которых крахмала от 15 процентов, используются в промышленности, а именно, для выделения крахмала, а также технического спирта;
  • кормовые – к ним относятся плоды с высоким показателем сбора урожая, в составе которых содержится много белка;
  • универсальные – плоды со средним периодом созревания, отличающиеся вкусом и урожайностью, а также структурой, которая не начинает темнеть после повреждения, используются для всех целей.

Примечание: для изготовления полуфабрикатов, например, крекеров, чипсов и т. п., выбираются сорта картошки, которые отличаются содержанием крахмала – не меньше 20%.

Красная картошка сорт

Ранние сорта

Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.

К ранним сортам относятся такие разновидности:

А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.

Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.

Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.

Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.

Красная картошка сорт

Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету. Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.

Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.

Красная картошка сорт

Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.

Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.

Красная картошка сорт

Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.

Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.

Красная картошка сорт

Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.

Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.

Красная картошка сорт

Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.

Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.

Красная картошка сорт

Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.

Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.

Красная картошка сорт

Среднеспелый картофель

Плоды, относящиеся к среднеспелым сортам, выделяются иммунитетом перед различными болезнями, а также более длительным сроком хранения, чем ранние. Кроме этого, виды выделяются отличным вкусом. Крахмала – от 11 до 22%.

Одни из популярнейших и востребованных сортов отображены в таблице:

Распространенные сорта красного картофеля

На сегодняшний день сорта красного картофеля все больше набирают свою популярность среди садоводов, благодаря красивым плодам и нежному вкусу. Красный картофель, а также плоды с белой и желтой кожурой, можно использовать для приготовления популярного картофеля фри, варки или жарки. Красная крупная картошка бывает разных сортов и делится на ранние, среднеранние и поздние разновидности. Многие огородники задаются вопросом, какая картошка лучше, с кожурой желтой или красной?

Красная картошка сорт

Распространенные сорта красного картофеля

На самом деле в каждой разновидности можно найти свои преимущества, красный картофель с белой мякотью внешне смотрится более ярко. Также многообразие разновидностей картофеля с красной кожурой, не оставят ни одного огородника равнодушным. Садоводам следует выбирать такой сорт красной картошки, какой больше всего подходит под ваши климатические условия проживания.

Ред скарлет

Ред Скарлет — это ранний сорт, Голландской селекции. Вырастает в течение 80 дней. Во время цветения картофельный стебель невысокий с красно-фиолетовым оттенком. Уровень урожайности до 600 ц/га. Ред скарлет больше всего подходит для южной части России. Один плод весит 90 грамм. Форма клубня немного продолговатая и гладкая, поверхность без выемок. Плод имеет мало глазков.

Преимущества

  • Переносимость засушливого лета.
  • Отсутствие потемнений при повреждениях.
  • Популярность среди фермеров.
  • Неплохие вкусовые качества.
  • Уровень сохранности.
  • Легкая переносимость транспортировки.
  • При частом использовании для посадки, не меняет свои первоначальные Сортовые качества.

К минусам относится средний уровень устойчивости к популярным овощным заболеваниям, например, обычной парше. Во время прорастания клубней, картошка может потерять свою гладкость.

Бородянский розовый

Бородянский розовый — это ранний картофельный Сорт. Данный вид имеет столовое назначение. Сорт имеет крупные зеленые листья и небольшой куст с белыми цветками. В период активного роста, цветение слабо выраженное. Один овощ весит до 130 грамм. Примерная урожайность на один гектар минимум 250 центнеров. Отличается отменным вкусом. Такой сорт подходит для приготовления пюре. Некоторые садоводы сравнивают разновидность бородянский розовый с сортом красная шапочка и заря. Хранится долго и плод не становится потресканный.

Сорт поддается транспортировке в любые регионы страны и за ее пределы.

Картофель считается одной из самых лучших разновидностей для продажи, так как овощ имеет почти 100 % качественный плод и хороший товарный вид. Оригинальной является форма клубня. Она бывает круглой и немного овальной с многочисленными глазками маленьких размеров. Мякоть белая или кремовая, кожица окрашена в розовый или красноватый цвет.

Преимущества

  • Неприхотливый вид картофеля (сажать можно в любой почве и при разных климатических условиях).
  • Бородянский розовый отлично плодоносит.
  • Разновидность имеет качественные клубни.
  • Вид устойчив к большинству болезней.

Жуковский ранний

К ранним сортам среди всех имеющихся у картофеля, относится жуковский ранний. Плоды получаются всегда крупные. Кожица розовая или красная. Внутри плод с желтой или белой мякотью. Вкус у жуковского раннего нежный и слегка сладковатый. Такая разновидность картофеля подходит для приготовления пюре, варки и изготовления картофеля фри. При соблюдении правильных условий хранения, жуковский ранний хранится в среднем до 6-12 месяцев без потери вкусовых и полезных качеств. Жуковский ранний устойчив к нематоде и парше. При соблюдении правильно полива и ухода за посадками, может произрастать на скудных почвах и при этом давать обильный урожай.

Преимущества

Красная картошка сорт

Картофель имеет сладковатый вкус

  • Стабильный уровень урожайности.
  • Большой процент плодоносности.
  • Выпускает фиолетово-красные соцветия.
  • Картофель имеет много побегов.
  • Сорт отличается вкусовыми качествами, благодаря чему его выбирают также для изготовления чипсов.

На один гектар урожайность составляет примерно 300-600 центнеров, что является высоким показателем.

Картофель беллароза или в народе ласково садоводы называют такой сорт — роза, принято относить к наиболее ранним сортам с высоким процентом урожайности. Название такой разновидности получилось из-за плодов, которые имеют нежно-розовый или красноватый оттенок. Во время роста растения, куст имеет красно-фиолетовый цвет и светло-желтую мякоть плода. Повара выделяют отменные вкусовые качества, что делает сорт беллароза известным в области торговли. Средний уровень урожайности в основном превышает 320 ц/га. Картошка не шершавая, при хранении не покрывается пятнами.

Преимущества

  • Высокий уровень выживаемости в разных типах почв.
  • Внешняя привлекательность плода.
  • В отличие от других разновидностей, беллароза легко переносит разнотипные вирусы и болезни.
  • Созревает за 65 дней.

Симпли рэд

Симпли ред относится к сортам, которые созревают позже обычного. Средний период созревания у симпли рэд 82-87 дней. Плод с розовой или красноватой кожурой. Мякоть внутри плода имеет светлый окрас.

Преимущества

  • Содержание крахмала 19 %.
  • При варке клубни не развариваются, поэтому такой вид подходит также для жарки и приготовления картофеля фри.
  • У симпли рэд отличный, нежный вкус плодов.
  • При правильном уходе, картофель долго хранится.
  • Урожайность 250-400 ц/г.

Картофель романо считается ранним и обильно урожайным сортом. Хорошо лежит в любой сезон и сохраняется в длительный зимний период. Романо устойчив к распространенным заболеваниям и вирусам на среднем уровне показательности. Большую травматичность может получить от обычной парши, поэтому необходимо производить дополнительную обработку от данной инфекции.

Преимущества

Красная картошка сорт

Сорт Романо порадует вас урожайностью

  • Стабильный процент урожайности.
  • Кожица хорошо сохраняется при хранении длительное время.
  • Плоды красивого красно-фиолетового оттенка, с белой мякотью.

Высаживают картофель романо в прогретую солнечными лучами почву при температуре не ниже 15 градусов.

Сорт рокко отличается от иных видов картофеля внешней привлекательностью, так как имеет ярко выраженный красный цвет клубней. Относят рокко к средне раннему типу созревания. Из-под одного куста получается примерно 95 % товарных клубней. Хранить картофель рекомендуется в основном в холодное время года, так как при теплых температурах он быстро прорастает. Овощеводы советуют сажать данный сорт в прогретую и удобренную почву. Для получения хорошего результата, не рекомендуется травмировать овощ или обламывать ему ростки. Рокко имеет высокий процент устойчивости к инфекционным овощным заболеваниям. Любит влажную почву, которая должна поддерживаться на протяжении всего роста с момента появления клубней.

Преимущества

  • Форма плода овальная.
  • Разновидность рокко неприхотлива к климатическим условиям.
  • Сорт устойчив к разным заболеваниям.

По имеющимся данным, уровень урожайности доходит до 400 ц/га. В основном рокко выбирают продавцы для розничной торговли.

Картофель пикассо относится к сорту клубней имеющих высокую урожайность. Считается средне поздним овощем полученным от Голландской селекции. Имеет большую потребность в удобренных почвах. Картофельный куст выделяется своей длиной ствола и обильным белым цветением.

Преимущества

  • Сохраняет долгое время свои плоды в первозданном виде, с сохранением вкусовых и целебных свойств.
  • Форма клубня овальная и удобно чистится.
  • Вид пикассо устойчив к распространенным заболеваниям.

Внешне картошка желто-красного цвета с красными вкраплениями в основном в области глазок. С куста получается примерно 95 % товарного продукта.

Стоит отметить еще не менее вкусный вид картофеля здабытак, который популярен в центральном регионе России. Сорт здабытак внешне округлой формы, стандартного размера плода до 130 грамм. Мякоть белого цвета. Внешняя сторона имеет небольшие, но частые глазки.

Красная картошка сорт

Данный сорт может храниться целый год

На внешний вид здабытак похож на следующие сорта:

Преимущества

  • Если хранить плоды в подходящем помещении и сразу несколько разновидностей картофеля, то вид плодов здабытак пролежит не испортившись целый год.
  • При правильной посадке и регулярном уходе, здабытак дает обильный урожай.

Загадка Питера

Разновидность загадка Питера отлично растет в северо-западной части России и относится к среднему сорту созревания (80-95 дней). Предназначение столовое, содержание крахмала 10-12,5 %. Плоды адаптированы для чрезмерно влажных и холодных почв. В России разновидность загадка Питера наиболее распространена среди всех доступных сортов, благодаря своей универсальности и устойчивости к переменному климату. Форма плодов продолговатая. Верхний слой кожуры розового оттенка. Внутренняя часть кремово-розовая.

Преимущества

  • В приготовлении такой вид плодов часто сочетают с мясом и овощами разного вида. Подходит для любых блюд, так как имеет сладковатый привкус.
  • Процент урожайности 300 ц/га.
  • Хорошо растет в любых условиях.

При подготовке плодов к посадке, нужно учитывать следующую особенность. В весенний период при подготовке посевного материала, клубни из хранилища следует брать не проросшие. Оптимальнее всего прорастить их немного перед самой посадкой, чтобы у клубней были короткие и крепкие ростки. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву сорта загадка Питера. Обламывать или повреждать ростки посевного материала тоже нельзя.

Если соблюдать правильную технологию посадки такой разновидности картофеля, то можно собрать обильный и качественный урожай.

Разновидность родриго созревает за 70-85 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с одной сотки 450 кг. Родриго — это разновидность картофеля с красной кожурой и желтой или белой мякотью. Один плод может весить до 800 грамм при правильном уходе. Разновидность родриго не имеет недостатков, так как подходит для выращивания в любом климате и на любой почве. Родриго лучше приобретать тем садоводам, кто хочет получить обильный урожай, при минимальных затратах, а также тем, кто проживает на севере России.

Источник: roza-zanoza.ru

Описание

Красная картошка сорт

Картофель привез из Голландии Петр I. Овощ быстро стал неотъемлемой частью национальных блюд в разных странах.

Красным картофелем называют сорта, клубни которых имеют розовую или красноватую кожуру.

Мякоть у них обычно желтая или кремовая, реже — розовая (она сама полезная).

Раннеспелые сорта

Ранний картофель готов к сбору урожая через 40–60 дней после высадки в грунт. В большинстве случаев у таких растений высокий иммунитет к болезням пасленовых.

Совет! Многие огородники высаживают ранние сорта несколько раз за сезон, чтобы все лето получать урожай.

Вкус у этих овощей не такой насыщенный, чем у среднеспелых и поздних. Картофель отличается меньшей лежкостью и невысокой урожайностью.

Ранние сорта картофеля с красной кожурой.

Беллароза

Сорт немецкой селекции, был внесен в Госреестр в 2006 году. Готов к сбору через 60–65 дней после посадки. Кожура шероховатая красная, мякоть светло-желтая. Овально-округлые выровненные клубни достигают массы 200 г. Урожайность — 169–326 ц/га.

Беллароза отличается засухоустойчивостью, резистентна к вирусным заболеваниям, золотистой нематоде. Подходит для заготовки на зиму, лежкость — 93%.

Ред Скарлет

Сорт из Голландии, включен в реестр допущенных к выращиванию сортов в 2000 году. Кожура у клубней красно-розового цвета, мякоть желтая. Овощи овальной формы, весят около 100 г.

Культура отличается высокими транспортабельностью, урожайностью (до 190 ц/га) и устойчивостью к засушливому климату. Восприимчива к фитофторозу.

Бородянский розовый

Сорт был выведен в Украинском НИИ картофельного хозяйства. Кожура красно-розовая, мякоть кремовая. Клубни овальной формы, весят до 130 г. С 1 м2 собирают по 2,5–3,7 кг. Культура подвержена вирусным болезням, парше.

Жуковский ранний

Картофель отечественной селекции, был занесен в Госреестр в 1993 году. Урожайность высокая, 400–450 ц/га. Сорт устойчив к раку, нематоде, восприимчив к фитофторозу, нетребователен к почвенному составу. Округло-овальные клубни розовые, белые внутри, весят по 100–120 г. Созревают овощи через 2-3 месяца после посадки.

Красная картошка сорт

Крымская роза

Созревают розовые клубни с кремовой мякотью за 60–65 дней. Овощи округлые, весят до 120 г. Урожайность — 140–200 ц/га, лежкость — до 98%. Сорт среднеустойчив к фитофторозу.

Ажур

Культура отечественной селекции, была занесена в Госреестр недавно, в 2017 году. Красные удлиненные клубни с кремовой мякотью весят до 130 г. С 1 га собирают по 190–410 ц овощей. Картофель восприимчив к нематоде, фитофторозу, устойчив к полосчатой мозаике, скручиванию листьев, раку.

Мемфис

Голландский среднеранний сорт, включенный в реестр допущенных в 2015 году. Клубни вытянутые, с красной кожурой и светло-желтой мякотью. Масса — 82–160 г. Урожайность — 180–400 ц/га. У растений высокий иммунитет к грибковым и бактериальным болезням.

Кармен

Новый сорт красного картофеля: включен в Госреестр в 2019 году. Овощи овальные с кремовой мякотью, весят по 100–120 г. С 1 га получают до 305 ц урожая. Культура восприимчива к фитофторозу по клубням, устойчива к раку, нематоде, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Среднеспелые сорта

У таких разновидностей высокие иммунитет и урожайность, насыщенный вкус. Овощи собирают через 80–110 суток.

Красная картошка сорт

Кондор

Сорт был выведен в Голландии, занесен в Госреестр РФ в 1995 году. Клубни красные удлиненные со светло-желтой мякотью, весят 90–180 г. Урожайность средняя, 184–330 ц/га в Центральном регионе. Кондор поражается фитофторозом, вирусами и паршой.

Вектор

Красный округлый картофель с желтой мякотью, масса клубня — 92–143 г. Урожайность — 180–263 ц/га. Сорт нетребователен к составу почвы, устойчив к большинству заболеваний, восприимчив к нематоде. Вектор был выведен в России, включен в Госреестр в 2014 году.

Роко

Выведен в Австрии, в 2002 году добавлен в Госреестр. Клубни овальные красные, мякоть кремовая. Масса — 80–120 г. Отличается высокой урожайностью: 136–261 ц/га. Сорт устойчив к фитофторозу, нематоде, раку, морщинистой и полосчатой мозаике.

Журавинка

Белорусский среднепоздний сорт, включен в Госреестр РФ в 2005 году. Красная кожура, желтая мякоть, клубни округлые, весят по 90–140 г. Культура нетребовательна к составу почвы и влажности, устойчива к раку и нематоде.

Симфония

Среднепоздний картофель с красной кожурой и желтой мякотью. Средняя масса — 70–140 г. Урожайность — 200–460 ц/га. Сорт восприимчив к фитофторозу.

Накра

Сорт отечественной селекции, занесен в Госреестр в 2000 году. Клубни красные снаружи, светло-желтые внутри, содержат много крахмала (до 22%). Вес картофелины достигает 65–160 г. С 1 га собирают до 400 ц. Культура восприимчива к фитофторозу, нематоде.

Дельфине

Выведен селекционерами Германии, в 2011 включен в реестр допущенных в РФ. У растений стойкий иммунитет ко многим заболеваниям. У красных овальных клубней мякоть светло-желтая, вкус хороший. Средняя масса — 80–115 г. Урожайность — 230–374 ц/га.

Поздние сорта

У таких овощей более выраженный вкус, высокие лежкость и продуктивность. Иммунитет, как правило, ниже. Собирают картофель через 100–120 дней.

Пикассо

Сорт голландской селекции, внесен в Госреестр в 1995 году. Овальные желтые клубни с розовыми пятнами весят до 130 г. Урожайность — 193–315 ц/га. Сорт восприимчив к фитофторозу, овощи подходят для долгого хранения.

Здабытак

Белорусский картофель красного цвета с белой мякотью, массой 100–130 г. Содержит много крахмала: 19–25%. С 1 га собирают до 300 ц клубней. Сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве, устойчив к нематоде, раку.

Уника

Этот сорт картофеля устойчив ко многим заболеваниям. Клубни овальные, невыровненные. Кожура розовая, мякоть кремовая. С 1 га собирают до 400 ц урожая.

Берлинка

Среднепоздний сорт немецкой селекции. С 1 га получают по 220–400 ц. Красные клубни с белой мякотью весят по 80–150 г. Культура устойчива к раку, изредка поражается ризоктониозом, паршой, восприимчива к фитофторозу и кольцевой гнили. Растения хорошо переносят засуху.

Химический состав и КБЖУ

Красная картошка сорт

Красные клубни имеют наиболее высокую калорийность из всех разновидностей картофеля. Большинство его сортов подходят как для варки, так и для жарки. На 100 г продукта приходится 87 ккал, 2,3 г белков, 1,9 г углеводов, 0,2 г жиров и 1,8 г пищевых волокон. На 76,7% овощ состоит из воды (меньше, чем у фиолетовых и желтых сортов).

Полезные вещества в клубнях:

  • витамины: PP, C, E, D, K, H, B, A;
  • сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза;
  • аспарагиновая кислота;
  • минералы: фосфор, магний, калий, железо, медь, кальций.

Для каких регионов подходят

Красный картофель отличается повышенной засухоустойчивостью. Он отлично переносит жаркий климат, но восприимчив к похолоданиям.

Розовые сорта рекомендованы для выращивания в южных и центральных регионах. Климат северных областей для них не подходит.

Главные преимущества и недостатки

Достоинства красного картофеля:

  • насыщенный нежный вкус;
  • отличный товарный вид;
  • иммунитет к основным болезням;
  • универсальность в кулинарии;
  • засухоустойчивость;
  • питательность клубней.

У культуры есть и недостатки:

  • высокая калорийность овощей;
  • низкая устойчивость к похолоданиям;
  • невозможность выращивания в открытом грунте северных регионов.

Полезные свойства

Благодаря богатому составу картофель обладает рядом полезных свойств:

  • очищает организм от плохого холестерина;
  • нормализует метаболизм;
  • активирует работу ЖКТ;
  • обладает антиоксидантным действием;
  • снижает уровень аммиака в крови;
  • купирует воспалительные процессы;
  • снижает давление;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • обладает мочегонным эффектом.

Особенности посадки и выращивания

Агротехника красного картофеля не отличается от ухода за другими сортами. Этот овощ нетребователен в уходе, но для получения богатого урожая технологию посадки и выращивания важно соблюдать.

Подготовка клубней

Красная картошка сорт

Правильно выбранный и подготовленный посадочный материал — залог здоровых растений и богатого урожая. Огородники предпочитают выращивать картофель из клубней.

Их подготовка включает несколько этапов:

  1. Калибровка — клубни перебирают, оставляют твердые экземпляры размером с куриное яйцо, с равномерным окрасом, без черных пятен, трещин, следов болезни, мягких участков и других повреждений.
  2. Озеленение — повысит жизнеспособность посадочного материала и предотвратит его заражение инфекциями на ранних стадиях. Для этого клубни укладывают ровным слоем на пленку и помещают в светлое место на 2-3 дня.
  3. Обеззараживание — уничтожает споры грибков и другие инфекции, которые часто остаются на клубнях. Посадочный материал промывают в растворе, приготовленном из 1 ч. л. медного купороса и 3 л воды. Затем картофелины просушивают.
  4. Стимуляция роста — чтобы ускорить прорастание клубней, их замачивают в специальных препаратах (например, в «Растворине»).
  5. Проращивание — картофелины складывают в один слой в хорошо проветриваемом помещении с температурой +17˚С. Ежедневно орошают водой комнатной температуры. В таких условиях выдерживают около месяца.
  6. Закалка — проросший посадочный материал помещают в место с температурой +10˚С на 3 дня. Это позволит растениям легче переносить перепады температуры.

Крупные клубни предварительно разрезают на 2-3 части так, чтобы на каждой осталось несколько ростков.

Требования к грунту

Картофель любит слабокислые питательные почвы. Участок располагают на солнечной стороне огорода, где грунтовые воды не прилегают слишком близко к поверхности.

На грядках, где будет расти картофель,  в течение двух предыдущих лет не выращивают другие пасленовые культуры. Несоблюдение правил севооборота приведет к обеднению грунта и увеличит риски заражения растений.

Почву готовят осенью: ее перекапывают и смешивают с конским, коровьим навозом или перегноем (на 1 м2 берут 6 кг удобрения).

Чтобы снизить кислотность грунта, в него добавляют золу или сухую известь: 1 ст. средства на 1 м2.

Совет! В конце лета на грядки высаживают сидераты (рожь, люпин). Весной перегнившие всходы сделают грунт плодородным.

Весной участок очищают от сорняков. На каждый 1 м2 вносят по 45 г суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия.

Схема и правила посадки

Картофель высаживают в открытый грунт, когда температура воздуха достигнет +10˚С. В южных регионах это происходит в марте, в центральных — в апреле.

Лунки располагают рядами в шахматном порядке. Между рядами оставляют по 60 см, между кустами — по 35–40.

Самый распространенный метод посадки картофеля — «под лопату». В этом случае в грунте выкапывают ямки. Их глубина зависит от состава грунта. В рыхлой почве клубни заделывают на 10–12 см, в тяжелой — на 4–6.

Совет! Популярен и метод посадки под солому: клубни укладывают в лунки, но засыпают не землей, а соломой. Это ускоряет получение урожая. Недостаток — солома привлекает грызунов.

Правила ухода

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно ухаживать за посадками.

Основные правила агротехники картофеля:

  1. Рыхление. Грунт рыхлят после каждого полива и пропалывают. Пока картофельные всходы не окрепли, процедуру проводят 2 раза в неделю: это предотвратит появление сорняков. Взрослые кусты самостоятельно подавляют рост других растений на грядке.
  2. Окучивание. От правильности его проведения зависит урожайность культуры. Первый раз растения окучивают, когда они достигнут 15 см. Почву поднимают на 6 см, затем — еще на несколько каждые две недели, пока высота холма не достигнет 20 см.
  3. Подкормки. После образования 3 настоящих листов вносят первую подкормку (2 кг коровяка на 8 л воды). Второй раз растения удобряют после появления первого бутона: используют раствор древесной золы (1 кг золы на 1 ведро воды). Последнюю подкормку вносят в период массового цветения: 45 г суперфосфата и 1 ведро воды.
  4. Полив. За весь период выращивания культуру поливают не более 4 раз, только в засушливое лето. За 2 недели до сбора урожая поливы прекращают.

Борьба с болезнями и вредителями

Красная картошка сорт

Большинство сортов красного картофеля устойчивы к основным болезням семейства пасленовых.

Но иногда посадки поражают поражают инфекции:

  • фитофтороз;
  • обыкновенная парша;
  • черная парша;
  • фузариоз;
  • сухая гниль;
  • кольцевая гниль;
  • мозаика.

Это грибковые (фитофтороз), бактериальные (кольцевая гниль) и вирусные (мозаика) заболевания. Чтобы предотвратить их появление, в период эпидемий, после осадков, при похолоданиях растения опрыскивают противогрибковыми и антибактериальными средствами («Фитоспорином», медным купоросом, раствором марганцовки). Инфекции обычно поражают клубни, лечению не подлежат.

Важно! Чтобы предотвратить заражение посадок мозаикой, выбирают сорта с генетическим иммунитетом, соблюдают правила севооборота, посадочный материал дезинфицируют, грядки пропалывают.

Самые распространенные вредители картофеля — колорадские жуки. Собирают их вручную. Против тлей и паутинных клещей используют мыльный раствор и отвар горьких трав. С проволочниками, медведками и нематодами справляются только перекопкой почвы, удалением личинок и обработкой грунта раствором медного купороса.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от сорта собирать овощи начинают с начала июля, заканчивают в сентябре. Молодой картофель в жарком климате получают уже в конце весны. Клубни выкапывают вилами в сухую погоду. Так они будут чистыми и не сгниют при хранении.

Ранние сорта не подходят для заготовки на зиму. Среднеспелые и поздние сохраняют вкус и полезные свойства до весны.

Урожай держат в подвале, в деревянных ящиках или мешках. Перед этим овощи перебирают, сортируют по размеру, удаляют все поврежденные экземпляры. Помещение предварительно окуривают серой.

Читайте также:

Неприхотливый, но урожайный сорт красного картофеля Лабелла.

Сорт картофеля «Краса» с отличным товарным видом и прекрасным вкусом.

Высокоурожайный, среднепоздний сорт картофеля «Манифест» с красными клубнями.

Отзывы

Отзывы о красном картофеле положительные. Такие овощи предпочитают многие хозяйки.

Ирина, г. Никополь: «Очень нравится красная картошка, особенно Балтик Роуз. Она светло-розовая, как на фото. Клубни выровненные овальные. При выращивании не использую покупных удобрений. На мой взгляд, они приносят только вред. С осени я хорошо удобряю почву конским навозом и сажаю рожь. Весной все перекапываю, в каждую лунку добавляю по стакану золы. В качестве удобрений использую силос и золу».

Виктория, г. Белгород: «Выращиваю розовый картофель уже много лет. Очень нравятся его нежный вкус и красивые клубни. Для себя выбрала картофель Алена, описание сорта соответствует действительности. Сажаю культуру в мешки, получаю качественный урожай».

Заключение

Красный картофель — одна из любимых разновидностей многих огородников. У клубней розовая кожура, кремовая или желтая мякоть, вкус нежный и насыщенный. Технология выращивания не отличается от агротехники белых сортов.

Главное — правильно готовить посадочный материал, своевременно окучивать кусты, вносить удобрения, соблюдать режим полива.

Источник: agronom.expert


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.