Смородина катюша


Черная смородина занимает достойное место на участке каждого уважающего себя дачника. Чтобы иметь красивые кустики, на которых вскоре созреют вкусные ягоды, нужно ответственно подойти к выбору сорта. Среди всех известных на сегодня видов смородины особого внимания заслуживает смородина сорта Катюша, про описание, характеристику которого, выращивание и особенности ухода, а также применение мы поговорим сегодня.

Описание черной смородины Катюша

Этот сорт можно культивировать и выращивать в регионах Средней Волги, на Урале и Северном Кавказе. А появлением на свет сорт обязан усилиям специалистов Белоруссии из института картофелеводства и плодоовощеводства.Смородина катюша

Были скрещены сорта «Пилот Александр Мамкин» с сортом «Паулинка». В результате кропотливой работы появился сорт «Катюша».

На государственном сортоиспытании этот кустарник с 1978 года, в Государственный реестр был внесён в 1998 году.


  • Куст смородины сильнорослый и слабо раскидистый. Ветвление побегов среднее.
  • Растущие побеги достигают толщины до 0,6 сантиметров и имеют зелёный блестящий цвет.Смородина катюша
  • А одревесневшие побеги светло-коричневого цвета средних размеров.
  • Распустившиеся почки не очень большие, лавандового цвета, располагаются параллельно растущему побегу. Верхушечная почка может располагаться одна, а может с несколькими почками рядом. Она обычно бывает крупная. А почки, которые прилегают к ней, имеют маленькие размеры.Смородина катюша
  • Листья обычно вырастают крупными. Цвета светло-зелёного с желтинкой, пяти лопастные. Края у листа слегка волнистые.
  • При распускании цветочки красного цвета, по величине небольшие. Пестик находится на уровне тычинок. Кисточки свисающие и удлинённые.
  • Появляющиеся ягодки чёрного цвета и весят 1,1-1,5 грамма. Ягоды имеют овальную и слегка удлинённую форму с плотной кожицей. Внутри ягоды, в небольшом количестве, расположены семена.Смородина катюша
  • Аромат очень приятный, ни с каким другим его не спутаешь. Вкус ягоды имеют кисло-сладкий.

Состав ягод представлен настоящим кладом: аскорбиновая кислота — 191,2 мг/100 грамм, сухие вещества — 15%, сахар — 7,8%, пектиновые вещества — 1,4%, провитамин А, титруемая кислотность составляет 2,1%, витамины В, Е и Р.Смородина катюша

Ягоды содержат: яблочную, лимонную, щавелевую, фосфорную кислоты.

Устойчивость к морозам и вредителям

Сорт Катюша культивирован как морозоустойчивый. Был сорту привит иммунитет к американской мучнистой росе. У растения высокая самоплодность, ягоды не склонны к осыпанию. Сорт высокоурожайный, можно собрать с одного гектара до 11 тонн ягод.

Чтобы получать хороший урожай, нужно проводить ежегодные внекорневые подкормки. Выполнять подкормку рекомендуется во время цветения и формирования завязей.Смородина катюша

Кусты смородины подвержены грибковым заболеваниям и нашествию садовых вредителей. К почковому клещу устойчив относительно. Поэтому важно проводить профилактическое опрыскивание.

Применение чёрной смородины 

Чёрная смородина Катюша отличается кисло-сладким вкусом и сочной мякотью.

Её не только кушают в свежем виде, но и заготавливают впрок.Смородина катюша


  • Если вы в день съедите 20 ягод, то покроете суточную норму аскорбиновой кислоты.
  • Употребление ягод в свежем виде нужно для профилактики сахарного диабета, для сохранения зрения, для повышения иммунитета.Смородина катюша
  • Витамины, содержащиеся в ягодах, важны для здоровой кожи, для роста ногтей и волос.
  • Ягоды смородины можно заморозить. Можно приготовить варенье, соки, джемы.
  • Полезно перетереть смородину с сахаром и хранить в холодильнике, употребляя по мере надобности.

Выращивание сорта Катюша

Ухаживать за кустарником нужно комплексно: пропалывать, удалять сорняки, рыхлить землю вокруг куста, поливать.

Так же вы можете посмотреть советы по размножению смородины черенками.

Смородина катюша

Очень важным моментом для выращивания хорошего урожая является выбор грунта, посадка саженцев и обрезка побегов.

Выбираем почву для посадки


  1. Если вы хотите иметь крупные и сладкие ягоды, то высаживайте саженцы смородины на освещённых местах.
  2. Из почв лучше всего подойдут лёгкие суглинки и супески. Если почва не слишком плодородная, её нужно обязательно удобрить.Смородина катюша
  3. На участке, где вы собираетесь выращивать смородину, не должно быть застоя воды. Это погубит куст: растения будут плохо расти и могут даже погибнуть. А если нет других мест для посадки, то нужно сделать дренаж почвы.
  4. Хороша практика высаживания кустов смородины в защищённых местах. Обычно это изгороди и заборы, которые смогут защитить растения от сильных ветров.

Подготовка почвы к посадке

Подготовку почвы осуществляют внесением удобрений и перекапыванием. Из удобрений часто рекомендуют брать гумус или перегнивший конский навоз.Смородина катюша

Из минеральных удобрений для нормального роста растений важно внести суперфосфат, древесную золу, сернокислый калий.

Корневая система не располагается глубоко в грунте. Поэтому важно, чтобы земля не пересыхала, иначе корешки могут погибнуть.

Можно почву вокруг куста мульчировать. Обычно используют для мульчи солому, шелуху семечек, сосновые иглы.

Смородина катюша

Посадка саженцев

Яму для саженца делают до полуметра в диаметре и до сорока сантиметров в глубину.

Высаживают растения друг от друга на расстоянии от 1, 5 метров.Смородина катюша

Этапы:

  1. Сначала в подготовленную ямку заливают полведра воды и выжидают, пока не промочится грунт.
  2. Перед посадкой саженец нужно укоротить на две трети от его длины.
  3. Заглубить саженец в лунку не больше, чем на 10 сантиметров.Смородина катюша
  4. Придерживая растение, доливают в ямку ещё полведра воды.
  5. После впитывания влаги, аккуратно прикрывают землёй.
  6. Сверху на грунт выкладывают торф или перепревший перегной.Смородина катюша

Каждый куст поливают одним ведром воды утром и вечером. Желательно в сухую погоду поливать не реже трёх раз в неделю.

К сведению. Когда начнётся плодоношение, важен режим полива. Тогда ягоды будут сочными и сладкими.

Обрезка черной смородины Катюша

Для повышения урожайности любого растения важна правильная и своевременная обрезка.

Обрезку куста чёрной смородины нужно успеть сделать до того момента, пока почки ещё не тронулись в рост. Делать ее не сложно даже начинающим садоводам: как проводить обрезку плодовых деревьев и кустарников, мы уже рассказывали.

Если почки уже начинают распускаться, обрезку уже поздно делать. Тогда перенесите её на позднюю осень.
Смородина катюша

И здесь нельзя опаздывать: если начнутся заморозки, обрезанные побеги пострадают.

Внимание! Все лежащие на земле ветки обрезаются.

Срезают и веточки, которым больше 5 лет. Просмотрите куст внимательно. Все ослабленные и кривые побеги удалите. Если ваш куст старый, то именно обрезка сможет его омолодить.Смородина катюша

Проводят обрезание веток у самой поверхности грунта. После обрезки на кусте должны остаться 15-20 разновозрастных веточек.

Весной необходимо проводить обработку смородины от болезней и вредителей.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью. А морозоустойчивость сорта позволяет выращивать чёрную смородину в разных регионах.

Применение


Черную смородину можно употреблять не только свежей, но и перерабатывать. Она очень полезно, поскольку содержит витамины В и Р, провитамин А, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, каротин, эфирное масло и сахара. Чтобы покрыть суточную потребность в аскорбиновой кислоте, человеку требуется около 20 ягод в день. Употребление ягод показано при атеросклерозе, для профилактики диабета, проблем с работой сердца. Помогает сохранить отличное зрение, повысить иммунитет, даже борется с раковыми клетками.

В состав смородины входят лимонная, щавелевая и яблочная кислота. Смородина содержит много клетчатки, которая необходима для правильной работы кишечника.

Урожай черной смородины

Имеется и витамин Е, необходимый для нормального роста волос, здоровой кожи и ногтей. Из ягод обычно готовят вкусные джемы, варенье, соки.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Собирают ягоды в сухие дни, чтобы избежать быстрого развития плесени на урожае. Плоды должны быть полностью созревшие, о чём свидетельствует их чёрная окраска. В свежем виде ягоды сорта Катюша хранят в холодильнике около 4 дней. Если сохранять дольше, они начнут сморщиваться и приобретут непрезентабельный вид. В замороженном виде ягоды хранятся в морозильной камере в течение 6 месяцев. Чёрная смородина Катюша
Плоды можно сушить. Чёрная смородина сорта Катюша подходит для перевозок на дальние расстояния. Если посадить на участке несколько кустов смородины разного периода созревания, то семья будет обеспечена витаминами весь сезон, без перерыва. Главное — выбрать такие сорта, которые по своим характеристикам будут наиболее подходить для выращивания в каждом отдельном регионе.

Смородина черная «Катюша» растёт и в моём саду, и в саду бабули нашей не один год. Она отличается простотой в уходе, быстро растёт и урожай всегда хороший, за это и любим её. Если посадить, плодоносить она будет только на второй год, но как следует.

Источник: alt-zem.org

Описание сорта чёрной смородины Катюша

Кустарник чёрной смородины сорта Катюша имеет средние показатели ветвления. При цветении (в мае – июне) растение украшают жёлто-зелёные цветы, а в период плодоношения — чёрные, глянцевые ягоды.

История селекции

Сорт чёрной смородины Катюша был создан в Институте плодоводства НАН Беларуси учёными Зазулиной Н.А., Раинчиковой Г.П., Волузневым А.Г. Сорт был выведен путём гибридизации сортов Паулинка и Пилот Александр Мамкин. Внесён в Госреестр в 1998 году.
Чёрная смородина Катюша

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Кустарник сильнорослый, самоопыляемый, обоеполый. Срок созревания — средний. Сорт имеет стойкий иммунитет ко всем болезням, кроме грибковых. Ягоды — крупные, около 1,4 г, овальные, чёрные, блестящие, с умеренным ароматом, толстой кожицей и кисло-сладкой мякотью с некоторой терпкостью. Плоды созревают одновременно (в июле), прочно держатся на ветках, не осыпаются. Косточек в ягодах небольшое количество.


Листья — трёхлопастные, с волнистыми краями. Урожайность высокая — до 11 т/га. Свежая чёрная смородина также богата витаминами минералами: А, B5, B6, B1, Са, К. В плодах содержится значительное количество β-каротина и флавоноидов — зеаксантина и криптоксантина, присутствуют фосфорная кислота, дубильные вещества. Витамина С в ягодах в три раза больше, чем в апельсинах. В плодах смородины содержится большое количество железа.

Достоинства и недостатки сорта

По большей части садоводы отзываются о сорте благосклонно.

  • К достоинствам можно отнести:
  • зимоустойчивость сорта;
  • высокую урожайность;
  • вкусовые качества;
  • равномерное созревание плодов;
  • высокую самоплодность;
  • крепкое удерживание ягод на побегах.
  • Недостатков у сорта немного:
  • требовательность к почве;
  • небольшой размер ягод;
  • необходимость защиты растений от ветра;
  • регулярные ежегодные внекорневые подкормки;
  • средняя устойчивость к вредителям;
  • поражение растения грибковыми заболеваниями.

Агротехника

Очень важно при посадке сорта чёрной смородины Катюша со всей серьезностью отнестись к выбору места, качеству почвы и дальнейшему уходу.

Выбор места и посадка

Чёрная смородина будет хорошо расти в таком месте, где она «получит» утренние лучи солнца и дневную тень. Чёрная смородина Катюша предпочитает хорошо дренированные, влагоудерживающие грунты. Ей нужна богатая гумусом, тяжёлая почва, возможно, с добавлением глины. Песчаные почвы необходимо насыщать полезными веществами и плодородным грунтом. Уровень кислотности предпочтителен от 6 до 6,5 рН. Этот сорт не переносит сквозняков и холодного зимнего ветра, поэтому высаживать растения предпочтительней вблизи заграждений.

На осеннюю посадку (сентябрь – октябрь) растение с открытой корневой системой отреагирует лучше, чем на весеннюю. Плодовую культуру, временно находящуюся в контейнерах, можно высаживать в любое время года, если почва в саду не слишком влажная. Лучше покупать саженцы в сертифицированных магазинах или питомниках. Саженцы смородины Так можно избежать вирусных заболеваний. На саженцах должно быть минимум 3-4 побега, здоровая корневая система (без признаков гнили), несколько сформированных почек. Яму для посадки готовят заблаговременно. Лучше это сделать за 3-4 недели до момента самой высадки растения. В случае, если нужно высадить несколько саженцев, то их располагают на расстоянии 1,8 м друг от друга.

Алгоритм посадки:

  1. Очистить почву от сорняков, вырыть лунку 50×50 см (для двухлетних саженцев). Если растение более «взрослое», то лунка должна быть глубже и шире. Нужно, чтобы при посадке корни саженца были хорошо расправлены. В случае высадки растения с комом земли, с которым его изъяли из контейнера, выкапывать лунку нужно как минимум вдвое больше окружности горшка, в котором была куплена чёрная смородина.
  2. На дно посадочной ямы уложить слой дренажа: гальку, битый кирпич или черепицу.
  3. Добавление удобрений во время посадки повышает урожайность чёрной смородины, поэтому нужно обогатить почву щедрым количеством хорошо перепревшего навоза: 5–10 кг на 1 м². Можно добавить компост — он обеспечит растению богатый запас питательных веществ. Ориентировочная норма — 5–10 кг на 1 м². 2-3 ст.л. гранулированного двойного суперфосфата рекомендовано внести под каждый куст.
  4. Вылить в лунку 1 ведро воды, чтобы земля просела перед посадкой.
  5. Поместить саженец в центр отверстия, углубляя на 5–10 см, сделать наклон стебля в 45°.
  6. Постепенно наполнить почвой всё пространство вокруг саженца, уплотняя её по мере добавления.
  7. Полить растение 1 ведром воды.
  8. Обрезать побеги в пределах 2-х почек от уровня почвы.
  9. Замульчировать почву после посадки, чтобы она оставалась прохладной и влажной. В качестве мульчи можно использовать опилки, торф, сухую листву, щепу.
Схема посадки

Уход

После посадки чёрной смородины Катюша в первые 2-3 недели потребуется частый полив — 2 раза в неделю (при сухой погоде). Позже поливы можно будет сократить до 1 раза в неделю. Под 1 куст выливают 10–15 л воды. Почву нужно часто рыхлить и удалять сорняки. Борьба с сорняками необходима для полноценного процесса вегетации кустарника. Ежегодно чёрную смородину Катюша нужно подкармливать.

На второй год после посадки, поздней осенью, в качестве удобрения можно поместить 2,5 см слой компоста или навоза на грунт поверх корневых зон кустарников. Медленно растущие растения можно подкормить ещё раз в начале лета. По отзывам садоводов препарат «Кемира-Люкс» хорошо зарекомендовал себя в качестве подкормки. В нём содержится комплексный состав из соединений фосфора, калия и азота. Удобрять нужно в количествах, описанных на этикетке.

На органические удобрения чёрная смородина Катюша «отзовётся» хорошо.

  1. Используют птичий помёт: 1 л помёта настоять в тёплом месте в течение 7 дней. Добавить 2 ст. л. мочевины, хорошо перемешать. Разложить вокруг кустарников.
  2. Применяют отвар из крапивы: ведро (5 л) наполнить на 2/3 крапивой (без семян). Залить водой, настоять 7 дней. Под каждый куст подливать 1 литр жидкости.
  3. Используют навозную жижу, разбавленную водой в 5 раз. Чтобы произвести подкормку растений таким удобрением, нужно сделать по двум сторонам от кустарников бороздки (глубина — 8 см) и подливать раствор в них. Норма — 10 л на 1 м².
Подкормка смородины

Борьба с болезнями и вредителями

Листовая галловая тля может нанести существенный вред растению.

Признаки атаки насекомыми:

  • красноватые вздутия на листьях;
  • скручивание листвы;
  • искривление молодых побегов.

Методы борьбы:

  • опрыскивание ранней весной до распускания почек «Нитрофеном»;
  • опрыскивание мыльным раствором — на 1 л воды 30 г натёртого хозяйственного мыла;
  • опрыскивание мыльным раствором — на 1 л воды 40 г натёртого дегтярного мыла;
  • опрыскивание раствором древесной золы — в 8 л воды добавить 2 кг древесной золы, настаивать 2 суток. Перед использованием — процедить.

Обработку растений проводят в пасмурную погоду. Иногда кустарники смородины поражает мучнистая роса. Признаком заболевания является появление рыхлого налёта на поверхности молодых листьев. Орошение кустарников «Фитоспорином» поможет справиться с недугом.

Белая пятнистость — распространённое заболевание кустарников смородины. Причиной появления этого грибкового недуга может стать влажная погода или чрезмерный полив. Обработку почвы и смородиновых насаждений проводят весной, до распускания почек, «Нитрофероном» или медным купоросом. Белая пятнистостьБелая пятнистость смородины.

Обрезка и формирование куста

Кустарники чёрной смородины Катюша нуждаются в постоянном обновлении (обрезке). Со временем старые побеги начинают формировать всё меньше плодов, поэтому их третью часть нужно вырезать. В течение первого года жизни растение в обрезке не нуждается.

На второй год после посадки обрезку нужно осуществить, освобождая пространство в центре кустарника от старых и сухих побегов. У растения должна образоваться чашеподобная форма. Такая обрезка обеспечит циркуляцию воздуха, что поможет избежать грибковых заболеваний. Обрезка смородиныРис.1. Обрезка смородины: а — однолетнего саженца; б — двулетнего куста; в,г — укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).

Зимовка

Подготовка к зиме подразумевает аккуратную перекопку, мульчирование почвы толстым (не менее 10 см) слоем органики и укрытие. В качестве мульчи используют солому, опилки, опавшую сухую листву, хвойный опад. Можно использовать промышленные материалы — спанбонд, лутрасил.

При снежной зиме кусты накрывают слоем снега. В малоснежных регионах побеги связывают бечёвкой и пригибают к земле. Прикрывают при очень низких температурах картоном или агроволокном. Важно — воздух должен поступать к побегам свободно.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Собирают ягоды в сухие дни, чтобы избежать быстрого развития плесени на урожае. Плоды должны быть полностью созревшие, о чём свидетельствует их чёрная окраска. В свежем виде ягоды сорта Катюша хранят в холодильнике около 4 дней. Если сохранять дольше, они начнут сморщиваться и приобретут непрезентабельный вид. В замороженном виде ягоды хранятся в морозильной камере в течение 6 месяцев. Чёрная смородина Катюша Плоды можно сушить. Чёрная смородина сорта Катюша подходит для перевозок на дальние расстояния. Если посадить на участке несколько кустов смородины разного периода созревания, то семья будет обеспечена витаминами весь сезон, без перерыва. Главное — выбрать такие сорта, которые по своим характеристикам будут наиболее подходить для выращивания в каждом отдельном регионе.

Источник: fermer.blog


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.