Осенние напитки рецепты


Этот рецепт отлично сочетается с любым другим питательным блюдом, которое готовится в крокпоте или специальном горшке для запекания.

Тебе понадобится:

  • 4 яблока
  • ¼ граната
  • 1 апельсин
  • 2 палочки корицы
  • 4 ложки кленового сиропа

Приготовление:
Смешай мелко нарезанные яблоки, гранатовые зерна, нарезанный апельсин, корицу и сироп в глубоком горшке. Залей 6 чашками воды и вари на медленном огне в течение 6-7 часов, пока яблоки не размягчатся. Тщательно процеди смесь, выброси фрукты и палочки корицы. Полученный сидр можно подавать горячим или хранить в холодильнике до двух недель.

Для тех, кто заканчивает сытную трапезу, этот напиток послужит отличным способом помочь работе желудка благодаря содержанию имбиря, куркумы, меда и лимона, известными своими противовоспалительными свойствами.

Тебе понадобится:

  • 1 чашка воды
  • 1/2 ложки тертого имбиря
  • 1/2 ложки куркумы
  • 1/2 ложки кайенского перца
  • 2 ложки меда
  • 2 ложки карамели
  • сок 1 лимона
  • 1 чашка газированной воды

Приготовление:
В стеклянном бокале смешай воду, имбирь, куркуму, перец, мед, сахар и лимонный сок. Тщательно перемешай. Дай настояться в холодильнике 20 минут. Еще раз перемешай перед подачей, добавь лед и укрась ломтиками цитруса или мятой.

Если горячий кофе и шоколад уже не приносят тебе праздничного настроения и ощущения выходного — попробуй этот рецепт с добавлением сгущенного молока.

Тебе понадобится:

  • 2 чашки цельного молока
  • ⅔ чашки сгущенного молока
  • ¼ чашки какао-порошка
  • ½ плитки шоколада
  • 1 ложка ванили
  • миндаль, машмеллоу и печенье по вкусу

Приготовление:
Налей молоко, сгущенку, какао, тертый шоколад, ваниль и миндальные хлопья в большую кастрюлю. Нагревай на маленьком огне, не доводя молоко для кипения. Регулярно помешивай напиток, чтобы ничего не пригорело к дну. Как только шоколад растопится, переливай в чашки и добавляй маршмеллоу и кусочки печенья. К столу подавать горячим.

Рецепт для истинных фанатов саги о Гарри Поттере, который легко повторить, если у тебя осталось несколько вкусных ирисок.

Тебе понадобится:

  • 2 чашки цельного молока
  • ¼ чашки какао-порошка
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ плитки молочного шоколада
  • ½ чашки тыквенного пюре
  • ⅓ чашки ирисок
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 1 чашка жирных сливок
  • 2 чайные ложки
  • бурбон по вкусу

Приготовление:
Смешай молоко, какао-порошок, корицу, тертый шоколад, тыкву, ириски и масло в глубоком горшке. Нагревай на медленном огне, не допуская кипения молока. Тщательно перемешивай смесь, чтобы ничего не прилипло к дну. Параллельно взбивай сливки, добавляя к ним немного ванили.

Перед подачей украшай напиток взбитыми сливками и соусом из растопленных ирисок.

Клюква, брусника, малина или зерна граната — для этого рецепта ты можешь экспериментировать, и использовать хоть одну ягоду, хоть сразу несколько в зависимости от своих предпочтений.

Тебе понадобится:

  • 1 чашка коричневого сахара
  • 2 чашки воды
  • две щепотки тертого мускатного ореха
  • 3 палочки корицы
  • щепотка аниса
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • чашка свежих красных ягод

Приготовление:
Смешай все ингредиенты кроме ягоды в кастрюле и нагревай на среднем огне, пока сахар не растворится. Затем полностью остуди напиток.

В другой кастрюле смешай ягоды и воду и нагревай, пока они не размягчатся. Затем смешай сироп и ягодное пюре. Подавай к столу со льдом.

Еще один питательный рецепт, который не только поднимет тебе настроение, но и улучшит состояние кожи благодаря продуктам, стимулирующим производство коллагена.

Тебе понадобится:

  • 1 лимон ломтиками
  • 4 тертые моркови
  • ложка тертого имбиря
  • 4 чашки воды
  • ⅓ кленового сиропа или сиропа агавы

Приготовление:
Смешай в блендере нарезанный лимон, морковь, имбирь и воду. Пропусти смесь через тонкий фильтр, чтобы извлечь как можно больше жидкости. Затем перелей полученный напиток обратно в блендер, добавь сироп и смешивай еще в течение 30 секунд. Подавай к столу со льдом.

Источник: heroine.ru

Как улучшить настроение, вылечить простуду или быстро взбодриться и наполниться силами? «Арктика» собрала вместе самые полезные рецепты для счастливой и продуктивной осени.

 Осенние напитки рецепты

Облепиховый пунш. Для укрепления иммунитета.

Пунш – один из самых популярных способов борьбы с усталостью и осенней депрессией. А если приготовить бодрящий пунш на основе облепихи, то он превращается в отличное средство для укрепления иммунитета.

На термос 1 литр вам понадобятся:


Облепиха (свежие ягоды) — 4-5 ст. л.

Розмарин — 1/2 ч. л. свежего или 1/3 сухого

Гвоздика — 4-6 шт.

Имбирь — по вкусу

Груша — половина

Промойте ягоды облепихи и разотрите их с розмарином. Потрите на крупной тёрке грушу и имбирь (либо порежьте их мелкой соломкой). Сложите все ингредиенты в прогретый термос, добавьте гвоздику и залейте горячей водой – только не кипятком. Закройте крышку термоса и оставьте напиток настояться на 10 минут. Пейте ароматный пунш и наполняйтесь силами.

Осенние напитки рецепты

Клубничный чай. Для поднятия настроения.

Клубничный чай поднимет настроение сладким, ягодным ароматом и поможет устроить расслабляющий перерыв во время рабочего дня в офисе. А если добавить в чай немного мёда – то он ещё и защитит от простуды.

На термос 1 литр вам понадобятся:

Свежая клубника – 150-200 г

Сушеные листья клубники – 10-30 г


Мята – небольшая веточка

Сахар или мед – по вкусу

Ошпарьте термос кипятком. Сложите в него нарезанные ягоды, листья клубники и мяту. Залейте горячей водой, хорошо перемешайте и плотно закройте термос. Дайте напитку немного настояться – минимум 15-20 минут, и наслаждайтесь свежим, ярким вкусом.

Для приготовления чая можно использовать и сушёные ягоды. А также листья или цветы земляники. Можете также добавить немного листового чёрного или зелёного чая. Такой ягодный напиток поможет сконцентрироваться на делах и справиться с усталостью и стрессом.

Осенние напитки рецепты

Имбирный чай. Для бодрости.

Отличный рецепт для тех, кому тяжело вставать по утрам. Имбирный чай взбодрит и зарядит энергией. Кроме того, отвар из имбиря отлично влияет на мозговую деятельность и улучшает кровообращение в организме. Так что бонусом к бодрости вам достанутся здоровый цвет лица и отличная память.

На термос 1 литр вам понадобятся:

Небольшой корень имбиря (5-7 см)


Кардамон и корица – по щепотке

Гвоздика – 1/2  ч. л.

Лимон – половина

Зелёное яблоко и лайм – несколько долек

Очистите имбирь, мелко порежьте его или натрите на крупной тёрке. Сложите имбирь и специи в кастрюлю, залейте водой и доведите смесь до кипения. Проварите 10 минут, а затем перелейте смесь в предварительно прогретый термос. Добавьте сок половины лимона, несколько долек яблока и лайма и плотно закройте крышку.

Напиток можно пить сразу же, но хорошо, если будет время его немножко настоять – хотя бы 15 минут. Чтобы сделать отвар крепче, можно добавить немного зелёного чая. 

Осенние напитки рецепты

Сбитень. Против простуды.

Осень – идеальное время, чтобы вспомнить о народных рецептах. Например, о сбитне — старинном восточно-славянском напитке с мёдом и пряностями. Горячий сбитень обладает противовоспалительным и согревающим эффектом, поэтому отлично помогает в борьбе с простудой.

На термос 1 литр вам понадобятся:

Мед – 100 г


Сахар – 50 г

Сухая трава зверобоя – 1-2 ч. л.

Гвоздика – 2 шт.

Черный перец – 3-4 зернышка

Порошок имбиря – 1/4 ч. л.

Корица – 1/2 ч. л.

Мята – небольшая веточка

Разведите мед в стакане воды – нагрейте его в кастрюле, но не кипятите. В отдельной кастрюле прокипятите сахар, также предварительно разведя его в стакане воды. Соедините обе части сбитня и проварите до однородной массы на слабом огне.

Отдельно в течение 15-20 минут отварите пряности с закрытой крышкой. Оставьте смесь настояться на 10 минут и после процедите. Соедините все части в одной кастрюле и прогрейте напиток, чуть не доводя до кипения. Перелейте готовый напиток в термос и закройте крышку.  Пейте сбитень горячим в течение дня.

Осенние напитки рецепты

Калиновый морс. Витаминный заряд.

Красная калина – природная кладовая витаминов. В ней нашлось место полному витаминному комплексу: С, К, Р и А, аминокислотам, фитонцидам, эфирным маслам, пектинам и дубильным веществам. Правда, калину не рекомендуют употреблять при беременности, склонности к тромбообразованию и пониженном давлении.  Но в остальных случаях напиток из калины вам будет только на пользу.


На термос 1 литр вам понадобятся:

Калина –  2 стакана

Мелисса –  3 веточки

Сахар – около стакана

Промойте и переберите ягоды, тщательно отделите их от веточек. Разомните ягоды в сите, установленном над миской, чтобы отделить сок от жмыха. Сложите жмых в сотейник, добавьте сахар и варите 15 минут. Затем добавьте мелиссу и оставьте на огне ещё на 5 минут.

Процедите отвар в прогретый термос, добавьте калиновый сок и закройте термос. Дайте напитку настояться – 40-60 минут. Пить калиновый морс можно как тёплым, так и холодным.  Калина – довольно сильный энергетик. Так что вам гарантирован заряд не только витаминов, но и энергии.

Осенние напитки рецепты

Безалкогольный глинтвейн. Для того, чтобы сделать осень теплее.

Как сделать так, чтобы безалкогольный глинтвейн по вкусу  и согревающим качествам, практически не отличался от классического? Записывайте рецепт глинтвейна, который можно пить и на работе, и за рулём автомобиля.


На термос 1 литр вам понадобятся:

Виноградный сок — 0,75 литра

Вода — один стакан

Половинка яблока среднего размера

Апельсин и лимон – несколько долек

Гвоздика — 5 бутонов

Половина чайной ложки тертого имбиря

Душистый горошек — 5 штук

Изюм — 2 ст. л.

Мед или сахар — по вкусу

Добавьте в кастрюлю с водой специи и немного сахара, поставьте на огонь и прокипятите несколько минут. Затем добавьте в смесь сок, нарезанные ломтиками яблоко, лимон и апельсин и прогрейте напиток ещё раз (но не кипятите его). После процедите глинтвейн в термос, закройте крышку и дайте постоять ещё 15-20 минут.

Есть несколько секретов приготовления идеального глинтвейна. Не используйте при готовке алюминиевую посуду и внимательно следите за температурой напитка. Глинтвейн нельзя доводить до кипения, температура готовки должна быть около 70 градусов.

Источник: rusarctica.ru

Горячий белый шоколад


Напитки для осени — горячий белый шоколад

Если этой осенью вам захочется чего-то необычного, побалуйте себя горячим белым шоколадом. Не знаете рецепт? Есть два простых рецепта приготовления этого ароматного напитка. Для начала возьмите пол-литра молока. Налейте его в сотейник, поставьте на средний огонь. Добавьте 100 граммов белого шоколада и нагревайте молоко, пока шоколад полностью не растопится. Когда эта масса станет однородной, снимайте сотейник с огня. Налейте горячий шоколад в чашку, добавьте 1 столовую ложку апельсинового ликера и украсьте напиток цукатами из цедры апельсина.

Второй способ приготовления этого напитка немного сложнее. К горячему белому шоколаду добавьте 2 чайные ложки водки и 1 чайную ложку кофейного ликера. Украсьте напиток натертым темным шоколадом, молотой корицей или мускатным орехом.

Шоколадный напиток с корицей

Шоколадный напиток с корицей

Шоколад — это хороший способ поднять себе настроение. А горячий шоколад поможет вам согреться. У этого напитка есть свой неповторимый аромат, но при желании можно добавить, например, корицу. Если решите побаловать себя горячим шоколадом, записывайте рецепт.

Возьмите пол-литра молока, граммов 100 горького шоколада, пару палочек корицы и сахар (отмерьте на свой вкус). Молоко налейте в кастрюльку, добавьте к нему шоколад и палочки корицы. Нагревайте молоко, пока шоколад не растопится полностью. Не забывайте напиток постоянно помешивать. Теперь добавьте сахар. Пусть оно хорошо растворится. Через пару минут можно убирать корицу и снимать кастрюльку с огня.

Горячий шоколадный напиток сразу же наливайте в кружку. Украсьте его мармеладками маршмеллоу.


Читайте и другие статьи на схожие темы:

  • Почему кофе — культовый напиток нашего времени
  • Что нужно знать об индийской кухне
  • Китайская чайная церемония: поклонение напитку

Ромовый напиток с маслом

Согревающие напитки для осени — ромовый напиток с маслом

Осенние напитки рецепты

Осенние напитки рецепты

Если вы простудились или вам просто очень хочется согреться, приготовьте себе ароматный ромовый напиток с маслом. Рецепт простой. Возьмите небольшую емкость, лучше из нержавейки. На слабом огне растопите в ней 25 граммов сливочного масла, добавьте чайную ложку коричневого сахара, налейте 50 мл темного рома и все это хорошо перемешайте. Готовую смесь процедите через сито в кружку, и налейте горячую воду. Вместо воды можно налить чай или сидр. Украсьте напиток палочкой корицы или тертым мускатным орехом.

Чай латте

Чай латте

Во всем мире большой популярностью пользуется горячий ароматный чай латте. По своей рецептуре он схож с индийским чаем масала. Для приготовления чая латте возьмите 250 мл молока, столько же воды, цедру апельсина, щепотку мускатного ореха, по 3 штучки гвоздики и горошин душистого перца. Вам также понадобятся 4 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки черного листового чая.

Налейте молоко в емкость и поставьте на огонь. Пока молоко греется, добавьте к нему цедру апельсина (достаточно одной дольки), специи, чай и сахар. Когда молоко с пряностями закипит, убавьте огонь до слабого и варите 3 минуты. Теперь чай нужно процедить. Используйте для этого мелкое сито. Остался последний штрих. Налейте горячее молоко в чашку и погружным блендером взбивайте его до появления пены. Украсьте чай латте корицей.

Тыквенное латте

Тыквенное латте

Тыква — это, пожалуй, самый популярный осенний овощ. Ее используют не только для украшения дома на хэллоуин. И готовят из нее только кашу или сладости. Уже давно пряное ароматное тыквенное латте считается символом осеннего уюта. Хотите приготовить? Записывайте рецепт.

Итак, для приготовления тыквенного латте вам понадобятся:

  • тыквенный сироп (как его приготовить мы обязательно расскажем);
  • свежесваренный кофе;
  • молоко;
  • сливки.

Для начала приготовьте тыквенный сироп. Сделайте пюре из тыквы — разрежьте овощ на небольшие кусочки, отправьте их на 40 минут в горячую духовку (предварительно нагрейте ее до 200°), а затем блендером измельчите в кашицу. Переложите пюре в небольшую кастрюльку, добавьте воду, сахар и пряности. Подогревайте сироп на среднем огне, постоянно помешивая. Минут через 10 снимите с огня. У вас должна получиться густая тягучая и очень ароматная карамель.

Ароматный напиток для осени — тыквенное латте, рецепт

Сварите свой любимый кофе. Смешайте его с тыквенным сиропом, добавьте чуть-чуть молока. Осталось только положить густую пенку латте. Для ее приготовления смешайте жирные (33%) сливки и молоко в пропорции 2:1 и взбивайте их венчиком, пока не появится густая пена. А теперь ложкой очень осторожно положите пену в чашку с кофе. Вот и все. Тыквенное латте готово.

Мы рассказали вам лишь о пяти ароматных и безумно вкусных напитках для осени. На самом деле их много, а рецептов их приготовления не сосчитать. Выбирайте, что вам по вкусу и помните, у природы нет плохой погоды.

Источник: blog.postel-deluxe.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.