Травяные чаи польза и вред


лекарственные травы

Фитотерапевты утверждают: травами можно лечить все, кроме неотложных состояний.

Особенно хороши лекарственные сборы для профилактики обострений хронических заболеваний, борьбы с гипо- или гипертонией, неврозами, климактерическими нарушениями и первыми признаками острой вирусной инфекции.

Лекарственные травы с успехом применяют в качестве поддерживающей терапии при лечении онкологических заболеваний (после или параллельно с проведением традиционного лечения).

В идеале назначать лекарственные травы должен фитотерапевт, но далеко не всегда такого специалиста можно найти в своем городе, а врачи в поликлиниках порой либо скептически относятся к фитотерапии, либо оставляют прием лекарственных трав на усмотрение самого пациента.

Именно поэтому, если уж вы и решили поправить здоровье с помощью фитотерапии, постарайтесь найти грамотного доктора, который оценит все риски и противопоказания, или, как минимум, изучите эту информацию самостоятельно, не ограничиваясь парой строчек на упаковке.

Опасные побочные действия популярных лекарственных трав


Солодка

Известна противомикробным, противовирусным, отхаркивающим и мягким иммуностимулирующим действием. Но эта, бесспорно, полезная лекарственная травка выводит калий, может провоцировать отеки, повысить артериальное давление, стать причиной головной боли. Ее не рекомендуют применять беременным.

От длительного приема солодки стоит воздержаться мужчинам, так как солодка способна снизить уровень тестостерона.

Мята перечная

Хороша при болезнях желудка, помогает справиться беременным женщинам с токсикозом.

Полезна при атеросклерозе, гипертонии и при ишемической болезни сердца, однако длительный прием мяты вызывает расслабление гладкомышечной мускулатуры и как следствие может стать причиной недержания мочи у женщин.

Мать-и-мачеха

При длительном применении обладает гепатотоксическим действием (вызывает функциональные нарушения печени) и способна спровоцировать обострение кандидоза.

Тысячелистник и крапива

Повышают свертываемость крови и увеличивают риск тромбозов.

Желчегонные травы могут вызывать повышение артериального давления, а потому при наличии такой предрасположенности их стоит комбинировать с гипотензивными травами.


Иван-чай (кипрей)

Обладает огромным спектром полезных свойств. Он облегчает симптомы простатита, повышает иммунитет, лечит язву, улучшает работу сердечно-сосудистой и других систем организма.

Список его достоинств огромен, как, впрочем, и «побочек». Среди них: гепатотоксическое действие при длительном приеме и способность повлиять на свертываемость крови.

Кроме того, это лекарственное растение усиливает действие жаропонижающих и успокаивающих препаратов, что не всегда хорошо. С осторожностью и только под контролем гинеколога кипрей можно применять беременным женщинам.

Дикия ямс

Улучшает гормональный статус, что немаловажно для женщин после 45 лет и особенно в климактерическом периоде, однако при определенных условиях может вызвать сильное кровотечение именно у возрастных пациенток.

Пол-пола (эрва шерстистая)

Обладает мочегонным, противовоспалительным и антисептическим свойствами, а еще она замечательно растворяет мелкие камешки и выводит песок из мочевыводящих путей.

Принимать ее очень осторожно и под контролем врача, ведь это растение выводит из организма микролементы, в том числе кальций, поэтому длительный прием препарата не лучшим образом сказывается на состоянии костей и зубов.

Зверобой

Успокаивает нервы, улучшает пищеварение и обмен веществ, борется с паразитами, применяется при болезнях печени, желчного пузыря и почек. При этом растение содержит ядовитые вещества, усиливает светочувствительность, повышает артериальное давление, а у мужчин теоретически может стать причиной импотенции.


И это далеко не полный список коварных свойств популярных лекарственных растений. Также важно учесть, что многие травы обладают абортивным действием, а потому не могут применяться беременными женщинами.

Так называемые адаптогены и иммуностимуляторы не рекомендуются при аутоиммунных заболеваниях и предрасположенности к онкологии, а фитоэстрогены не стоит применять при наличии даже в анамнезе гормонозависимых опухолей.

Корректировка дозировки необходима детям и пожилым людям. Некоторые лекарственные препараты, которые применяют фитотерапевты, ядовиты и требуют очень точного подбора дозировки.

Еще одна важная деталь: лекарственные травы могут усилить как эффективность, так и побочные действия некоторых лекарственных препаратов, или наоборот — значительно снизить и даже свести на нет их действие.

лечение травами

Взаимодействие лекарственных трав и лекарственных препаратов

Валериана лекарственная

Усиливает эффект барбитуратов и противоэпилептических средств.


Гинкго Билоба

Совместный прием с анальгетиками, антипиретиками и некоторыми другими препаратами чреват кровотечениями.

Также лекарственное растение может снизить действие гипотезивных, антиаритмических препаратов, омепразола и ряда других лекарственных средств.

Зверобой

Усиливает побочные действия антидепрессантов, а по некоторым данным способен спровоцировать инфаркт миокарда при совместном приеме с препаратами для лечения мигрени.

Ослабляет действие тироксина, гормональных контрацептивов, некоторых антибиотиков и дигоксина.

Клевер красный, каштан, солодка, сельдерей и зеленый чай

Принимаемые одновременно с варфарином могут спровоцировать кровотечение.

Ромашка аптечная

Не рекомендуют принимать вместе с седативными средствами.

Мелисса

Влияет на действие препаратов для лечения заболеваний щитовидной железы.

Мать-и-мачеха и эхинацея

Не стоит принимать одновременно с препаратами, обладающими гепатотоксическим действием.

Особой осторожности требует прием лекарственных трав при онкологии, некоторые из них способны провоцировать рост опухоли, другие ухудшают эффективность химиотерапии. В этом случае травы может назначить только опытный фитотерапевт.

Несколько советов

Если хотите улучшить здоровье, выбирайте лекарственные травы или сборы трав, а не травяные чаи, так как последние не являются лекарственными средствами.

Заваривайте травы в соответствии с инструкцией на упаковке и принимайте в рекомендованной дозировке.


Используйте возможности фитотерапии с профилактической целью — для предотвращения обострений, но ни в коем случае не отказывайтесь от традиционного лечения в пользу лекарственных трав при острых состояниях и обострении хронических болезней.

В составе сборов эффективность трав возрастает, но не стоит самостоятельно компоновать их. Чтобы сделать это грамотно, необходимо учитывать взаимодействие лекарственных трав между собой.

Также не стоит ждать лечебного эффекта при добавлении лекарственных трав в чай: дубильные вещества, содержащиеся в чае, не дадут подействовать лекарственным травам.

Также важно помнить, что лекарственные растения могут вызвать аллергию, возможна и индивидуальная непереносимость сборов лекарственных трав.

Поэтому желательно выбирать сборы из небольшого количества компонентов.

Источник: blog.mednote.life

Что такое травяной чай?

Что такое травяной чай?


Это напиток из разных частей лекарственных растений. Многие стараются избегать кофе, обычного черного или зеленого чая, отдавая предпочтение именно травяным настоям, которые не содержат в составе кофеина, негативно влияющего на общее состояние организма. Фитонапитки не только вкусно пить по утрам, они благотворно влияют на здоровье человека.

Есть несколько категорий:

  • Моночаи. В составе содержится какое-то одно лекарственное растение. Наиболее популярны настои из иван-чая, ромашки, шиповника, зверобоя, чабреца и т.д. Купить можно в любой аптеке. Но, если есть время и возможности, лучше всего заняться сбором самостоятельно.
  • Травяные сборы. Состоят минимум из двух растений. Различные комбинации нужны для общего укрепления или восстановления организма. Например, существуют смеси, восстанавливающие АД, с мочегонным/желчегонным и другими полезными эффектами.
  • Классические чаи с добавлением лекарственных трав. Распространены напитки, содержащие мятные и малиновые листочки, смородиновые веточки, мелиссу, ягоды и пр.

Интересный факт. Нередко к фиточаям относят цветочно-травяные сборы в формате маленьких пакетиков, которые встречаются в обычных магазинах. Но это не совсем верно. В составе таких продуктов, помимо естественных компонентов, немало ароматизирующих добавок, пользы от которых нет.


Польза

Польза

Главное достоинство чаев, в составе которых натуральные, травяные компоненты – богатый состав без кофеина.

Каждое наименование – уникальные свойства. Эффект от регулярного приема бывает следующий:

  • Тонизирующий.
  • Общеукрепляющий.
  • Витаминизирующий.
  • Успокаивающий.
  • Жаропонижающий.
  • Спазмолитический.
  • Противовоспалительный.

Действие травяного чая напрямую зависит от растений в составе. Важно определить, для чего нужен напиток, и выбирать состав, который поможет достичь желаемого результата.

Вред

Нельзя недооценивать пользу от приема травяных чаев. Но лекарственные растения нужно употреблять правильно. Иначе возможны неприятные побочные эффекты. Многие травки содержат сильные токсические вещества, которые при избыточном применении обеспечивают вред организму – угнетают нервную систему, негативно сказываются на работе важных органов и пр.

Полезный совет. Перед приемом лекарственных чаев на основе трав лучше всего сходить на консультацию и обследование. Специалист расскажет о возможных ограничениях и подберет оптимальную дозировку.

Потенциальную опасность при приеме травяных чаев для здоровья представляют:


  • Большая вероятность возникновения реакций аллергии. Если раньше вы не принимали напиток, стоит сначала проверить его возможное действие на себе. Пьем небольшое количество, и ждем несколько часов. Организм может реагировать по-разному. Но чаще всего ограничивается сыпью с зудом и повышенной сухостью кожи.
  • Неправильная обработка заготавливаемого сырья. Даже если покупаете травки в аптеке, нужно обращать внимание на производителя и место, где продукт изготовлен (интересует именно экологическая обстановка). Обязательно смотрим сроки годности. При самостоятельном сборе выбираем места, удаленные от дорог, промышленных объектов и т.д.

Из-за собственной беспечности многие люди начинают прием лекарственных чаев по личному усмотрению, что часто заканчивается плачевно. Стоит внимательнее относиться к составам, отдавать предпочтение проверенным сборам и следовать рекомендациям врача.

Источник: VDiete.ru

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.


Продолжаем тему о чае.

Зелёный чай.  От чёрного чая отличается он только в технологии обработки. С плантации  очень быстро доставляются самые свежие листья. Их не завяливают и не подвергают ферментации, чтобы не потерять ценные вещества, содержащие в листьях. Листья обрабатывают паром высокой температуры, а потом отправляют в специальные сушильные камеры. Такая технология принята во всех странах, кроме Китая. Свежие листья на несколько минут бросают в специальные жаровни, где они уменьшаются в 2 раза. Потом их вручную перемешивают и очень сильно скручивают. Но некоторые сорта получают, скручивая листики поперёк оси в горошинку или дробинку неправильной формы. В  продаже такой чай называется соответственно жемчужным и пороховым.  В Японии и Китае иногда листочки не скручивают, а сдавливают, и этот чай называют плоским.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Сортов зелёного  чая много. Япония и Китай производят лучший в мире зелёный чай. Зелёный чай любят за аромат и терпкий вкус, к которому быстро привыкаешь. Он прекрасно утоляет жажду. Но его ценят за другие удивительные  качества. Зелёный чай применяется для лечения ряда заболеваний. Эти чудесные свойства определяет состав, который намного богаче, чем у чёрного, красного и жёлтого чая.  Кофеин является одним из основных веществ, содержащих в чае. Но в зелёном чае он особый и поэтому действует мягче, чем имеющийся в кофе или чёрном чае. В зелёном чае очень много танина, очень полезного для организма дубильного вещества. Он соединяется с кофеином, который при этом теряет активность и способность накапливаться в организме.


 В группу кофеина также входят теобромин и теофиллин. Они расширяют кровеносные сосуды, снимают их спазм и потому предотвращают инфаркты и инсульты. Благодаря этим соединениям и витамину Р зелёный чай снижает давление крови. Япония- страна, где больше всех любителей зелёного чая,- занимает последнее место в мире по количеству больных гипертонией. Всего одна чашка зелёного чая обеспечивает организм суточной дозой витамина Р, в зелёном чае его в 10 раз больше, чем в чёрном. Витамин Р способствует устойчивости организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет стенки сосудов и поддерживает нормальное давление крови. Кроме того, он усиливает действие витамина С, которого в зелёном чае, в отличии от чёрного, остаётся много даже после всяких переработок. А витамин С повышает сопротивляемость организма болезням и регулирует его деятельность.

 Помимо витаминов, минералов и полезных макроэлементов, есть в зелёном чае и белки, причём питательные, по содержанию которых он не уступает бобовым культурам. Есть и глютаминовая кислота, снимающая стрессы и участвующая в восстановлении нервной системы. Даже в заварке зелёного чая остаётся много минеральных веществ(цинк, фтор..) благодаря которому противостоит разрушению зубная эмаль. Японцы советуют чистить зубы гущей зелёного чая. Употребление зелёного чая без сахара способствует укреплению зубов. Прежде всего, в зелёном чае содержится в несколько раз больше биологически активных веществ, чем в чёрном. Он обладает антимикробными и противоопухолевыми свойствами,  способностью укреплять капилляры, кровеносные сосуды и стимулировать кроветворение. Принимая зелёный чай, вы можете избавиться от главной причины многих болезней – нарушения обмена веществ в организме. Этот напиток успешно справляется:  с простудой, гриппом, ОРЗ,  с нарушениями в пищеварительной, кровеносной и дыхательных системах. Отвар зелёного чая лечит  гипертонию, дизентерию, брюшной тиф, помогает при кровоизлияниях в ЖКТ, в головной мозг, при старческой хрупкости капилляров. Он не заменим в профилактике образования камней в мочевом пузыре, почках и печени. Есть ещё удивительное свойство — снимает опьянение. Для этого перед застольем выпейте пару чашек хорошо заваренного зелёного чая. После застолья выпейте ещё одну чашку чая, и опьянение пройдёт быстро и наутро похмелья не будет. И ещё, зелёным чаем успешно лечат страшную лучевую болезнь. Японские учёные доказали, что зелёный чай поглощает 90% стронция(продукт радиоактивного, который попадает в организм из воздуха, с овощами, молоком и вызывает рост раковых клеток) и полностью ликвидирует его действие на организм. Американские учёные считают, что для профилактики и лечения рака достаточно четырёх чашек зелёного чая в день.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Как не надо пить зелёный чай.

Не стоит пить его слишком много. В зелёном чае есть особые вещества, пурины. Если в организме они попадают в переизбытке, то нарушают процессы обмена и мешают  удалению ядовитой мочевины.

Выше было сказано, что кофеин зелёного чая действует мягко. Но это вещество возбуждает нервную систему. Организм быстро привыкает. Злоупотребление крепким чаем, в том числе зелёным, чревато:

бессонницей;

 утренней слабостью;

 повышенной раздражительностью;

 утомляемостью

 Как правильно заваривать зелёный чай.

 Качественный зелёный чай — напиток зелёного цвета с золотистым оттенком без характерного чайного запаха и вкуса. У него тонкий аромат свежего сухого сена, листьев земляники и цитрусовых. Если чай после заваривания приобрёл красновато-коричневый оттенок, то это показатель  низкого сорта или испорченного чая. Японцы засыпают несколько щепоток заварки в чайник и заливают очень горячей водой, но не кипятком, считая, что он убивает вкус. Затем чай настаивают в 2 раза дольше чёрного чая и разливают в чашки.

 Классический способ заваривания:

 Залейте чай горячей водой(не более 70*С) в три приёма из расчёта половина чайной ложки на чашку воды. Сначала на ¼ объёма чайника, через 1 -2 минуты – до 1/2, ещё через 2 минуты на 3 /4. Дайте настояться 2 минуты и пейте. Зелёный чай пьют без сахара. Можно с мёдом.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

 Кроме того, зелёный чай можно заваривать 3-4 раза. И от этого вкус чая не ухудшается, а наоборот, позволяет раскрыться листьям чая и отдать свои полезные свойства полностью. Именно  после 2-4 раза заваривания, чай  становится полезнее, чем после первого. Единственно, нужно  удлинять время заваривания с каждым разом на 1-2 минуты, чем в предыдущий  раз. Как раз об этом говорили в одной из передач «О самом главном». Зелёный чай нельзя пить вечером, на ночь. Иначе вам будет обеспечена бессонница. Это я испытала на себе. К нам привезли в магазин зелёный чай с разными добавками. Я «соблазнилась» на зелёный чай с имбирём. Купила его вечером и решила сразу же попробовать. Выпила чай за 4 часа до сна. Но до 6 часов утра я так и не смогла заснуть. В начале я не знала, что виноват чай, так как до этого я часто плохо засыпала, долго могла не заснуть, до 3-4 часов. А тут такое. А на следующий день и была передача по ТВ о чае, зелёном тоже. В ней и было сказано, что зелёный чай можно пить только утром или днём. Да, зелёный чай бодрит. Муж обычно с недоверием  относится к чему-нибудь новому. А тут увидел этот чай и захотел попробовать, хотя я его предупредила, что он не такой, как чёрный и вкус у него горьковатый. Выпил и… теперь утром и днём заваривает именно этот чай. Причём заливает одну и ту же заварку до 4 раз. И сам обратил внимание, что последний чай вкуснее первого. Вот так, хотя бы на старости лет, мы открываем для себя что-то новое, а главное полезное. Пришлось мне купить ещё  зелёный чай с другими добавками : с шиповником, боярышником. Делаю смесь из трёх зелёных чаёв по щепоточке и заливаю утром горячей(не кипятком) водой. Настаиваю 6-7 минут.Чай очень вкусный.  Вот фото этого чая.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Чаи с травяными добавками.

Мятный чай – это очень ароматный, нежный и освежающий напиток, дарящий прохладу. Он освежает, придает силы, улучшает пищеварение. В то же время чай с мятой снимает нервное напряжение, помогает расслабиться и забыть о проблемах.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Целебные свойства чая с мятой

Мяту относят к лекарственным растениям, поэтому чай с мятой обладает многими целебными свойствами. Он утоляет жажду, расслабляет, восстанавливает силы.

Польза чая с мятой

Мятный чай очень хороший помощник при простудных заболеваниях, облегчает дыхание, эффективен при мигрени. Такое влияние на организм имеет ментол, вытяжки которого делают из листьев мяты. Также полезен чай с мятой людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, он нормализует давление, способствует нормальной работе сердца.

Чай с мятой считается женским чаем и многие мужчины его не любят, поскольку он имеет свойство снижать уровень мужских гормонов в организме. Благодаря этому у женщин уменьшается рост волос в нежелательных местах. Он также помогает при женских проблемах, мята помогает снять боль, регулирует менструальный цикл, улучшает состояние во время климакса.

Вред чая с мятой

Чай с мятой не рекомендуют пить мужчинам, поскольку он снижает количество тестостерона в крови и имеет очень успокаивающее влияние на мужчину, понижая его возбудимость.

Также не желательно пить чай с мятой при беременности, поскольку он может повлиять на формирование плода, в особенности, если это мальчик.

Как правильно заваривать чай с мятой

Мята сама по себе очень ароматная и вкусная, поэтому ее можно заваривать как самостоятельный травяной настой. Но также можно добавлять ее в зеленый и черный чай или в травяные сборы.

1) рецепт

Возьмите фарфоровую или стеклянную посуду, насыпьте 1 ч.л. зеленого чая и добавьте пару веточек свежей мяты (можно использовать высушенную мяту), залейте кипяченой немного остывшей водой. Дайте настояться 10 минут. По вкусу можно добавить лимон и мед.

2) рецепт

Для заваривания черного чая с мятой также желательно использовать фарфор или стекло.

Возьмите черный чай одну часть и листья мяты одну часть. Листья мяты измельчите, добавьте к чаю. Залейте кипяченой водой примерно 90 градусов. Дайте настояться.

3)Мятный чай со льдом

Вскипятите воду и добавьте в нее мяту, желательно свежую. Дайте настояться 15 минут. После этого охладите и разлейте в бокалы, добавьте лед. Можно украсить листочками мяты и лаймом.

Существует еще множество рецептов, как горячего чая с мятой, так и прохладительного. Всегда можно экспериментировать и находить новые вкусы.

Полезные свойства чая с ромашкой

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Известно, что ромашковый чай обладает огромным количеством полезных свойств. Вот основные из них:

·Укрепляет иммунитет

·Используется для профилактики простудных заболеваний

·Снимает воспаления и уменьшает боль

·Успокаивает и снимает воспаления при болезнях желудка

·Уменьшает газообразование

·Снижает спазмы в желудке

·Успокаивает нервную систему

·Снижает риск возникновения камней в почках и желчном пузыре.

Также чай ромашкой очень полезен для женщин. Он успокаивает и уменьшает болезненные ощущения внизу живота и пояснице во время менструации.

Широкое применение ромашка аптечная также нашла в косметологии. Она входит в состав различных кремов, шампуней и т.п. Ее часто используют в домашних рецептах масок для лица и ополаскивании для волос.

Ромашковый чай можно использовать в виде компрессов для глаз при некоторых воспалениях, как например, конъюнктивит.

Рецепты чая с ромашкой. Как заваривать чай с ромашкой.

В основном при приготовлении чая с ромашкой берут чайную ложку цветов ромашки и заливают 200 мл кипятка, дают настояться 10 минут. Пьют теплым, также по вкусу можно добавить мед или сахар.

Часто делают травяные сборы, ромашку соединяют с другими травами. Чаще всего используют мелиссу, мяту, валерьяну и другие. Все зависит от того, какой эффект от чая вы хотели бы получить.

Чай с мелиссой.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Чай с мелиссой вкусный ароматный напиток обладающий целым рядом целебных свойств. Это напиток, который дарит наслаждение и при этом успокаивает нервную систему.

Мелиссу в народе также называют мятой лимонной, поскольку по вкусу она похожа на мяту и имеет легкий привкус лимонной травы. Мелисса относится, как пряностям и широко применяется в кулинарии, так и к лекарственным травам.

Чай с мелиссой – польза

В первую очередь мелиссу используют, как успокоительное средство. Чай с мелиссой пьют при неврозах, депрессии, бессоннице и раздражительности. Такой напиток поднимает тонус организма, укрепляет сердце, улучшает аппетит. Также чай с мелиссой помогает при легкой простуде, снимает мышечные спазмы, расслабляет.

Мелиссу лекарственную рекомендуют при детских неврозах, хроническом гастрите, холецистите, сахарном диабете. При беременности мелиссу используют, как противорвотное средство.

Чай с мелиссой – противопоказания

Мелисса почти не имеет противопоказаний в отличие от других успокоительных трав. Ее не рекомендуют только тем, у кого пониженное давление, поскольку мелисса снижает артериальное давление.

Как заваривать чай с мелиссой

Чай с мелиссой заваривать очень просто. Для этого необходимо взять 1 чайную ложку мелиссы (свежей или сушеной) и залить стаканом кипятка, дать настояться 10-15 минут. По вкусу можно добавить мед.

Чай с мелиссой употребляют, как горячим, так и холодным.

                                                    Чай с чабрецом.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

Чай с чабрецом имеет невероятный аромат и вкус, а также очень благотворно влияет на организм.

Чабрец или тимьян, как его еще называют, очень полезная трава, обладающая целебными свойствами. В состав входят органические кислоты, витамины В и С, смолы, камедь, флавоноиды, цимол и тимол. Именно благодаря этим составляющим, чабрец имеет очень насыщенный и необычный аромат.

С древнегреческого чабрец переводится, как «сила духа». Черный чай с чабрецом избавляет от усталости, успокаивает и дает силы. Также его используют, как средство от простуды и кашля, поскольку чабрец обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектом. Чай с чабрецом укрепляет организм, улучшает самочувствие, согревает зимой и освежает летом.

Тем не менее, у чая с тимьяном есть и противопоказания, его не желательно пить во время беременности, а также людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, желудка, печени и почек.

Как заваривать чай с чабрецом

Для приготовления этого ароматного напитка, засыпьте заварку чая в чашку или заварочный чайник, добавьте пару веточек чабреца и залейте кипятком, дайте настояться 5 минут. В чай с чабрецом также рекомендуют добавлять корицу, мяту и мед.

 Травяные чаи.

1. Витаминные чаи

Витаминный чай рекомендуют даже детям, больным и пожилым, его можно пить всем. Его можно приготовить и в сочетании с травами, и только из трав. Чай настаивают 5-10 минут. После того, как заварочная смесь опуститься на дно, напиток можно пить. А если вы хотите  использовать корни и стебли растений, их надо мелко порезать. Затем положите смесь в эмалированную посуду, залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь. Доведите воду до кипения, не увеличивайте огонь и не снимайте с него 10 минут. Затем, снимите с огня и настаивайте ещё 10 — 15минут. У правильно  приготовленного витаминного чая неповторимый вкус, аромат и цвет, а также в нём сохраняются все биологически активные вещества трав. Обычно в смесь включают одну ароматную траву(например, душицу, мяту или чабрец). Сильно пахнувшие травы соединять между собой не рекомендуется, они не всегда хорошо сочетаются  и могут придать чаю неприятный вкус и запах.

Существуют определённые рекомендации по тому, какой и когда пить витаминный чай.

Утром лучше пить тонизирующий напиток с дягилем, листьями земляники, клевером, лимонником и др. Вечером полезны успокаивающие чаи из зверобоя, перечной мяты или ромашки. Зимой и ранней весной лучше использовать сборы с травами, в которых много витаминов. Это чаи с листьями малины, чёрной смородины или крапивы, ягодами шиповника, рябины или облепихи. А летом максимально используйте возможность пить чай из свежих трав.

Рецепты витаминных чаёв.

Чтобы примерно определить сухой вес сырья, запомните, что столовая ложка(стл.л) без верха цветов, листьев, травы соответствует в среднем 4-5 г, а корней, коры, плодов-6-8 г.

 -Комбинированный чай.

Смешайте листья зверобоя, бессмертника, душицы, крапивы, мяты перечной, размельчённые ягоды шиповника, боярышника и красной рябины, а также сухую лимонную цедру в равных соотношениях. Добавьте к этому сложному составу  равное количество смеси(5:2) зелёного и байхового чая, перемешайте. Залейте смесь кипятком и настаивайте 30 минут.

 

   ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

-Чайный бальзам.

Смешайте по 0,5 чайной ложке(ч.л) сухой мяты, ромашки аптечной и душицы с 7 столовыми ложками(стл.л) индийского байхового чая. Обдайте заварочный чайник кипятком, засыпьте 2 ч.л. сухого бальзама и залейте двумя или тремя стаканами крутого кипятка. Дайте настояться 5-7 минут. Пьют без сахара, разбавляя, если хочется, кипятком.

-Брусничный чай.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

12 г сухих листьев брусники залить в чайнике стаканом кипятка, настоять 10-15 мин., добавить сахар и пить.

-Рябиновый чай.

Смешать 30г сушёных ягод рябины, 5г ягод малины и 2 г листьев чёрной смородины. Заварить смесь в чайнике, настоять 5-7 минут. Использовать как заварку.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

-Чай с чабрецом.

Сбор: 20г сушёных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4г сушёных листьев брусники. Заваривать как рябиновый чай.

-Чай из шиповника и чабреца.

На стакан воды- 10г сушёных плодов шиповника, 5 г сушёных листьев чабреца, 15г мёда.

Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 минут. Потом добавить листья чабреца и дать настояться 10 минут. Процедить и добавьте мёд.

-Поливитаминный чай.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

На стакан воды – 20г сушёного шиповника, 10г рябины, 5г листьев душицы. Сушёные плоды измельчить, залить кипятком, варить 5 минут. Добавить листья душицы и настаивать 10 минут.

2.Общеукрепляющие чаи.

1)На стакан воды – по 3г сушёных листьев земляники, ежевики и чёрной смородины, по 10г зверобоя и чабреца. Залить кипятком и настаивать 7-10 минут.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

2)На стакан воды – по 6г сушёного шиповника и облепихи, по 2г золототысячника и корня солодки, 3г корня одуванчика, 20 г мёда.

Плоды измельчить, а корни мелко нарезать. Смешать, залить кипятком, кипятить 10 минут, снять с огня, настоять 1 час. Процедить и добавить мёд.

ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи. ВСЁ О ЧАЕ ( продолжение)Зелёный и травяной чаи.

3)Сушёные плоды шиповника и листья крапивы(по 3 части),  черника(2 части), черёмуха(1часть).

Всё измельчить, смешать. Столовую ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 мин. И настаивать 2 часа в термосе. Пить по стакану горячего чая в день.

В следующей части темы  будет рассказано о лечебных чаях и лечебных травяных сборах.

 

 

Источник: mypensiya.mirtesen.ru

Какие части растения могут входить в фиточай

Прелесть растений в том, что для чая можно использовать любые их части. Но, важно знать, в какой части именно этой травы собрано больше всего необходимых веществ. Но, чаще всего, растение целиком подходит для употребления.

травы для чая

Чем травяной чай отличается от обычного

Многие люди не могут представить своей жизни без чая. Они пьют его на протяжении всего дня — с утра, во время перерыва на обед и, конечно, перед сном. Но так делать нельзя, так как в чае содержится кофеин, который будет мешать при засыпании. Стоит попробовать заменить обычный чай на травяной хотя бы во время вечернего чаепития и разница сразу будет замечена.

Но в чем же разница между этими двумя видами чая?

В травяном чае не содержится или присутствует в совсем маленьком количестве чайный лист, в то время как обычный чай состоит почти целиком только из него. Именно из-за отсутствия чайных листьев фиточай не содержит теина, что делает его доступным людям с сердечными заболеваниями и беременным женщинам.

Травяные чаи служат лекарством и средством профилактики от многих заболеваний. Причем, они доступны абсолютно всем, независимо от бюджета человека. И это только малая часть различий между такими похожими, но при этом различными напитками.

Какие травы можно пить как чай

Любые травы можно пить как чай, но при этом нужно знать о свойствах, которыми наделены те или иные растения. Ведь какая-то травка может лечить довольно серьезное заболевание, а какая-то будет просто укреплять иммунитет. Будьте в этом внимательны.

лекарственные травы

То, что укрепляет сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, гречиха (цветущие стебли), огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.

На снижение давления воздействуют: барбарис, буквица, земляника (цветки и листья), донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.

А повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта: анис, бадан, молодые листья березы, смородины и яблони, иссоп, кипрей, ромашка аптечная, сныть, брусника, душица, ежевика, манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин, тысячелистник, чага, яснотка.

Насыщены витаминами и воздействуют на укрепление всего организма: молодые листья березы, клена, облепихи, черной смородины, малины, брусники и ежевики, крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, актинидии, шиповник.

Тонизируют: элеутерококк, аралия, левзея, лимонник.

Обладают успокаивающим воздействием и спасают от бессонницы: корни валерианы, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

Избавляют от головной боли: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

Укрепляют иммунитет и повышают уровень сопротивляемости к болезни: женьшень, аралия, элеутерококк, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника.

В зависимости от необходимых воздействий, выбирайте себе соответствующий травяной чай и всегда будете чувствовать себя прекрасно.

Польза и вред фиточаев

Какими бы полезными травяные чаи не казались, они все равно имеют свои противопоказания. Что-то нельзя пить беременным, что-то людям с проблемами ЖКТ, поэтому всегда нужно читать противопоказания на упаковке.

Полезные свойства

Любого интересует результат употребления травяного чая. А у него, как раз, широкий спектр полезных свойств:

  • избавление от стресса и бессонницы;
  • ускорение обменных процессов;
  • укрепление иммунитета;
  • омолаживание организма.

травяной чай в заварнике

И это только малая толика того, что может получить человек, который регулярно пьет травяной чай.

Вред и противопоказания

Но, ни что не содержит только хорошие свойства, поэтому, всегда нужно учитывать и минусы. Фиточай их имеет не много, но они все же присутствуют:

  • не все подходят беременным и кормящим грудью женщинам;
  • у некоторых людей бывает аллергия на те или иные сборы;
  • травы, направленные на избавление от стресса и бессонницы, могут воздействовать как катализатор рассеивания внимания.

Прежде, чем пить травяной чай, следует прочитать инструкцию, чтобы убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов.

Иногда, даже стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать всех неприятных воздействий.

Какие травяные чаи можно пить беременным

Беременность накладывает на женщину определенные запреты. В том числе, и в выборе чая. В период ожидания малыша лучше отказаться или ограничить потребление черного и зеленого чая, а заменить их травяными.

Лучше всего пить определенную аптечную травку отдельно от других. Смеси употреблять редко и только из того, что растет в саду и огороде.

чай с земляникой

Идеально подойдут:

  • шиповник;
  • черника;
  • облепиха (рекомендуем почитать интересную статью про облепиховый чай и его приготовление в домашних условиях);
  • черная смородина;
  • земляника;
  • мята;
  • мелисса;
  • липовый цвет;
  • чабрец;
  • ромашка;
  • иван-чай;
  • каркаде.

Не стоит увлекаться одним видом или сбором трав. Их можно чередовать, делая перерывы в несколько дней.

Заготовить фиточай самому или купить в аптеке

Травяные чаи хороши тем, что их можно сделать самостоятельно. Главное, правильно подобрать момент, когда в растениях больше всего полезных свойств.

Для березы, смородины и боярышника — это конец апреля — начало мая. Именно в это время листья распускаются до конца.

За облепихой лучше всего идти в августе.

Мать-и-мачеху обычно начинают собирать 13-15 апреля. 23-25 апреля отправляйтесь за расцветающей медуницей, в начале мая — за сережками ивы, а в середине мая можно заваривать чай из листьев смородины, березы, клена и крапивы.

В июне собирают землянику, кипрей, боярышник, ежевику, чернику и бруснику, в июле — тимьян, душицу, мяту, манжетки, котовник.

Следует иметь в виду, что свежесобранные листья и цветки намного вкуснее и полезнее, чем те, что были высушены и, тем более, долго хранились.

Мяту, например, можно не набирать в больших количествах сразу, а собирать необходимое количество веточек для чая в течении всего лета и только ближе к осени собирать все, что останется и сушить на зиму.

В видео материале Денис Шумаков расскажет: где и как собрать травы для чая, как приготовить травяной чай и какая в этом польза.

Популярные бренды травяного чая

Если же совершенно не хочется лазить по лугам или выращивать травы в саду и огороде, то отправляйтесь в аптеку и покупайте фиточаи из того, что за вас уже собрали другие люди.

Эвалар Био

Эвалар Био — один из самых популярных фиточаев в России. Свои травы они собирают с гор Алтая и плантаций, которые находятся в экологически-чистых районах. Поэтому, если вы захотите приобрести травяной чай, то стоит присмотреться к этому производителю.

травяной чай эвалар био

Полезные свойства

Разные фиточаи имеют разные свойства. Но В любом чае от Эвалар Био заключаются следующие свойства:

  • успокаивают;
  • тонизируют;
  • насыщают организм витаминами;
  • помогают справиться с индивидуальными заболеваниями.

Так что, обязательно попробуйте Эвалар Био — не пожалеете!

Вред и противопоказания

Эвалар Био подходят почти всем людям. Но все же, имеют ряд ограничений:

  • индивидуальная непереносимость продуктов, входящих в состав чая;
  • беременность;
  • грудное вскармливание.

Наиболее эффективен чай будет, если вы подберете его под требования своего организма.

Greenfield

Greenfield давно знают все, как ответственных производителей. Они славятся хорошим составом и особо сильным и приятным вкусом. Но мало кто знает, что Greenfield производят не только черный и зеленый чай, но и травяной.

коллекция травяного чая гринфилд

Полезные свойства

Greenfield хорошо воздействуют на:

  • сон;
  • нервную систему;
  • общее состояние организма;
  • восприятие жизни.

Обязательно попробуйте все вкусы этого чая!

Вред и противопоказания

Greenfield почти не имеет противопоказаний. Но, все же, надо ограничить потребление в некоторых ситуациях:

  • присутствие аллергии на продукты, входящие в состав чая;
  • если вы в положении или на грудном вскармливании.

В остальных случаях можете почти без ограничений пить фиточаи от Greenfield.

Грин Слим

Грин Слим особо хорош для худеющих. С помощью него вы сможете в короткие сроки скинуть пару лишних килограммов. Но это не все его прелести.

чай грим слим

Полезные свойства

Грин Слим хорош для:

  • укрепления иммунитета;
  • замедления старения.

Так что, при его употреблении вы не только заметно похудеете, но и перестанете болеть.

Вред и противопоказания

Грин Слим имеет почти те же противопоказания, что и другие травяные чаи:

  • запрет при беременности и в период лактации;
  • не желательно употреблять людям с повышенной чувствительностью к продуктам, входящим в состав данного чая;
  • запрет к употреблению людям с болезнями ЖКТ.

В остальных случаях можете смело худеть вместе с Грин Слим!

Traditional Medicinals

Traditional Medicinals пошли дальше и создали травяной чай не только для взрослых, но и для детей. Но, прежде, чем угощать своих малышей — проконсультируйтесь с врачом.

травяной чай в кружке

Полезные свойства

Производители фиточая Traditional Medicinals очень ответственно подходят к качеству своего продукта, поэтому и имеют множество положительных свойств:

  • чай борется почти со всеми болезнями, главное подобрать его правильно;
  • успокаивает;
  • тонизирует;
  • насыщает организм витаминами;
  • избавляет от бессонницы.

И это только малая часть свойств травяного чая от Traditional Medicinals.

Вред и противопоказания

С осторожностью нужно употреблять травяной чай Traditional Medicinals в следующих случаях:

  • мочекаменная болезнь;
  • нарушенная работа желчного пузыря;
  • аллергия на отдельные компоненты чая.

В остальных случаях можете смело покупать этот фиточая.

Выбирайте того производителя, который вам ближе всего по своей концепции и, конечно, по цене.

Собирать травы самому или покупать их в аптеке — выбирать только самому потребителю. Если есть возможность, то, конечно, лучше отправить в лес или вырастить полезные растения в огороде, но если ее нет, то можно купить нужный сбор в аптеке.

Рецепты приготовления фиточаев

Любое растение можно заваривать как отдельно от других, так и в сочетании. Существует масса способов приготовления травяного чая, но самый простой, с которым может справиться и ребенок, следующий: заварить кипятком нужное растение и дать ему настояться 5-10 минут.

От простуды

С простудой хорошо справятся следующие сочетания растений:

  1. Лопух, ягоды клюквы, тысячелистник и одуванчик (смешать в пропорции 1:3:2:4).
  2. Листья черники, барбарис, липа и цветы мать-и-мачехи (соединить в равных пропорциях).
  3. Плоды шиповника, мелиссы и листья черники (смешать в одинаковых частях).
  4. Малина, клюква, черная бузина, кора ивы и тополиные почки (соединить в произвольных пропорциях).

чай с травами

Можно комбинировать травы из разных рецептов, опираясь на свой собственный вкус.

От бессонницы

Если по ночам сложно уснуть, то следует перед сном пить травяной чай из следующих трав:

  1. Мята, мелисса и ромашка (смешать в равных пропорциях).
  2. Узколистный кипрей и пустырник (соединить в соотношение 1:2).
  3. Чабрец, валериана и мелисса (взять равные части).

Стоит пробовать разные варианты, пока сон не начнет приходить сразу, а не через несколько часов мучений в кровати.

Успокаивающие

Многим знакома ситуация, когда день был чересчур напряжённым, что даже домашняя атмосфера не может успокоить расшатавшиеся нервы. В таких случаях поможет травяной чай по одному из следующих рецептов:

  1. Мелисса или котовник, зверобой, боярышник, цветки липы и листья мяты (смешать в равных частях).
  2. Ромашка аптечная, чабрец и лист перечной мяты (соединить в равных пропорциях).
  3. 3 части бардана и по 1 части малины, черной смородины и душицы.

Также, стоит учитывать, что эти травы могут воздействовать как хорошее снотворное.

травы для заваривания чая

Тонизирующие

Травы также могут помочь, если очень хочется спать и сил ни на что нет:

  1. Имбирь, иван-чай и мята (смешать в пропорции 1:2:3).
  2. Женьшень, левзей, заманиха, родиола розовая и аралия маньчжурская (взять в равных частях).
  3. Тысячелистник, татарник колючий, зверобой и спорыш (соединить в произвольном количестве).

Можно в эти смеси добавлять и другие травы, которые вам нравятся по вкусу. Но, не берите растения, которые успокаивают и избавляют от бессонницы.

Мультивитаминные

Если организму не хватает витамин, то стоит попить травяной чай из следующих компонентов:

  1. Плоды шиповника, черная смородина, рябина и лист крапивы. (смешать в одинаковых частях).
  2. Листья мелиссы или котовника, цветки ромашки, тысячелистник и чабрец (соединить в равных частях).
  3. Крапива, плоды шиповника, черной смородины и сушеный корень моркови (взять в равных пропорциях).
  4. Листья ежевики, малины, крапивы, земляники и яблочная кожура (смешать в одинаковых частях).

Так же, можно миксовать составляющие из разных наборов по вкусу.

Для похудения

Какая девушка не мечтает похудеть и при этом ничего не делать? У любой есть такая возможность, главное сделать правильным чай:

  1. Листья малины, ежевики, черной смородины и цветки белой акации (смешать в равных частях).
  2. Земляничные листья, зверобой и бессмертник (взять в равных пропорциях).
  3. Земляничный корень, березовые почки и ромашка (соединить в равном количестве).

Не стоит злоупотреблять этим напитком в дороге, так как эти рецепты являются мочегонными.

травы и чай в чашке

Для беременных

Беременным лучше не злоупотреблять смесями, а заваривать травы отдельно друг от друга. Но, если очень хочется, то растения из огорода никому не навредят.

  1. Лист смородины, малины и земляники (соединить в равных пропорциях).
  2. Мята, яблоко и лист смородины (взять в произвольном количестве).
  3. Мелисса, листья яблони и вишни (можно смешать в произвольных частях).

Такой отвар можно пить 1-2 раза в день и не ежедневно, тогда ни будущей маме, ни ребенку ничего не будет грозить.

И помните, что организм привыкает к любым добавкам, в том числе и к фиточаю. Поэтому, не бойтесь экспериментировать и соединять травы в разных сочетаниях.

Отзывы

Представляем вашему вниманию несколько реальных отзывов связанных с употреблением чая из трав, оставленных посетителями нашего сайта.

Отзыв от Алины: Надоели черный и зелёный чаи, захотелось попробовать что-то новенькое. В магазине на глаза попался чай от Greenfield со вкусом малины. Не долго думая, взяла его (тем более, он был на акции). Теперь это мой любимый чай! Пью его в течении всего дня и еще ни разу не почувствовала недомогания.

Отзыв от Надежды: Во время беременности врач прописал пить мне чаи из разных трав. Мне даже не пришлось покупать их — все растет на мамином огороде. От них мне всегда было спокойно, но при этом энергия лилась через край. Моей малышке уже 3 года, а я пью только фиточаи и всю семью на них подсадила.

мама и дочь пьют чай

Травяные чаи подойдут любому человеку. Главное помнить про индивидуальные непереносимости и не увлекаться только одним сбором. Нужно экспериментировать, пробовать разные сочетания. Собирайте травы сами и покупайте их в аптеке, обязательно приобретите несколько травяных чаев в обычных магазинах и тогда поймете, что больше всего нравится вам, а что неплохо борется с различными недугами.

Источник: prochayok.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.