Бизнес план экофермы


Абсолютно все возможно

Я родом из города Муром Владимирской области. Нас с сестрой практически в одиночку воспитывала мама, отец редко появлялся в моей жизни, но когда это случалось, заряжал колоссальной энергией и мудростью. Отец был радиоинженером, поэтому радиотехникой я увлекся очень рано. Это хобби в итоге определило дальнейший вектор моего обучения.

В 2006 году я поступил в Муромский радиотехникум, за время учебы в котором мне удалось добиться определенных профессиональных успехов. Я участвовал в олимпиадах по специальным дисциплинам, два года подрабатывал лаборантом, иногда заменял преподавателей на лекциях, занимался техническим творчеством с младшими курсами.

Все это дало мне возможность бесплатно без вступительных экзаменов продолжить обучение в Муромском институте, но я решил открыть для себя новые горизонты — и в 2010 году уехал учиться во Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых (ВЛГУ) на кафедру радиоэлектронного приборостроения, специальность «инфокоммуникационные сети и системы». ВЛГУ предложил мне пройти обучение экстерном: три года вместо пяти.


Учиться мне наскучило довольно скоро, захотелось романтики и новых жизненных трудностей. Весной 2011 года я круто изменил свою жизнь: отправился в армию, а точнее на флот, убедив военкома отправить меня подальше от родных краев на интересную службу. Служил я в Калининградской области, в рядах морской пехоты, правда, мой финальный армейский аккорд проходил в Москве на Красной площади. Нас готовили к отправке в Сирию, но в последний момент из Москвы пришел приказ о том, что морская пехота балтийского флота должна выступить на параде в честь 67 годовщины Победы в Великой Отечественной войне.

Армия научила меня простой истине — возможно абсолютно все. В 2012 году я вернулся во Владимир, восстановился в университете и через два года окончил его. Параллельно с учебой я постоянно работал: еще до армии в гостинице, а по возвращении попробовал себя в роли администратора винного магазина, бармена, управляющего кофейней и, наконец, руководителя проектной группы в конструкторском бюро.

Все эти разнообразные должности сыграли свою роль в моем личностном и профессиональном развитии. Так, будучи барменом, я смог изучить ресторанный бизнес. Еще больше об общепите узнал, став управляющим одной из популярных кофеен Владимира. Там я отвечал абсолютно за все: персонал, маркетинг, закупки.


О большом производстве и особенностях управления людьми в крупной компании я узнал в 2015 году, устроившись в КБ «Кобра». Мы работали над разными решениями для спецслужб, о которых нельзя писать в прессе. Директор постоянно заставлял нас читать, подбирал каждому сотруднику подходящие, на его взгляд, книги и тренинги. Но работать по строгому регламенту после свободы кафе мне оказалось сложно. К тому же перед глазами были примеры людей, воплощавших свои мысли в реальность, строивших собственные компании, и мне тоже захотелось стать «хозяином своей жизни».

В середине 2016 года я уволился, потому что больше не смог ходить на работу в чистом наглаженном костюме, сидеть в личном кабинете. В свои 23 года я был самым молодым начальником в компании, но вся эта офисная рутина была не по мне.

Капитан своей жизни

После увольнения я остался без денег, но с долгами. Сейчас мне кажется это мелочью, но тогда ужасно хотелось убежать от них. Идею собственного проекта я искал в интернете. Большую роль в выборе ниши сыграли введенные осенью 2014 года санкции на ряд продуктов питания: зелень, сыры, овощи и прочее. Я отлично знал, как надо продавать эти товары в розницу, ведь сам еще недавно заказывал их, как клиент.


Каким бы сильным не был экономический кризис, люди все равно хотят есть. Проанализировав рынок, я решил остановиться на шампиньонах. Это, с одной стороны, очень прибыльная сфера, а с другой, сильно зависимая от импорта.

Россияне любят грибы, охотно покупают их. Плюс 70 % блюд в кафе и ресторанах не обходятся без шампиньонов. С учетом ограниченного импорта и повышения цен на зарубежные продукты питания чем не ниша с отличными перспективами?

Именно к таким выводам я пришел в конце 2015 года. Больших инвестиций на запуск грибной фермы у меня не было, к тому же мне хотелось, как человеку с техническим складом ума, самому создать подходящие климатические условия для шампиньонов без специального дорогостоящего оборудования. Поскольку с детства мне приходилось принимать хозяйственные решения, сложностей сельскохозяйственного рынка я не испугался. Свои первые грибы я вырастил в феврале 2016 года, затем ушел с работы и стал делать свой бизнес.

Бизнес план экофермы


С самого начала мне удалось наступить на все возможные грабли! Были в моей истории и нерадивые партнеры, и воры, и мошенники, и лентяи. Три раза я заключал новые партнерские отношения, и четыре раза начинал свой бизнес с нуля, но не отступил. Однажды я уже построил предприятие и наладил систему на площадях одного из партнеров, после чего меня отстранили, и партнер стал заниматься производством шампиньонов сам.

В четвертый раз мой проект «Экоферма» стартовал в 2017 году, благодаря инвестициям одного моего знакомого. Он вложил в запуск производства чуть меньше миллиона рублей. Работать планируем как равные партнеры с долей в 50 % после возврата первоначальных вложений. Пока что делим прибыль так: 30 % на возмещение затрат, остальное — пополам, по 30 % каждому. Если я решаю, что в какой-то месяц мы будем реинвестировать всю прибыль в развитие, никто из нас ничего не получает.

За год из маленького стартапа нам удалось масштабироваться до цеха в 1000 кв. м с четырьмя теплицами для выращивания шампиньонов, склада, комнаты отдыха, собственной котельной. За счет многоярусных стеллажей сама площадь выращивания грибов также достигает 1000 кв.м.

Производство у нас с замкнутым круглогодичным циклом. Каждые 15 дней мы загружаем сырье и постепенно снимаем урожай. В среднем наше предприятие получает около 300 кг грибов в сутки.


Недостатка в работниках нет. Уже долгое время я вообще не ищу персонал: сотрудники сами проводят ко мне своих друзей и знакомых, когда возникает потребность в дополнительных руках. Предпочтение я отдаю женщинам от 40 до 60 лет, так что вполне вписываюсь в новую пенсионную реформу. Уже сейчас у меня работают пенсионеры, очень ответственные и комфортные в общении люди. Я их обучаю и основную часть времени провожу на производстве. Если необходимо, работаю вместе с ними.

Бизнес план экофермы

Сложности бизнеса

Стоимость оборудования одной теплицы достигает 500 000 руб., загрузка сырьем обходится еще в 200 000 руб. Вообще производству постоянно нужно дорогостоящее оборудование и сырье, потому что каждый день что-то ломается. Большой прибыли для основателей пока нет — все, что зарабатываем, пускаем в расширение.

За год мы планируем заработать около 10 млн руб. Продукцию продаем в основном оптовым заказчикам: предприятиям HoReCa, кафе и ресторанам, дистрибьюторам продуктовых сетей. Средний чек на клиента примерно 250 000 руб.

Новых клиентов мы ищем постоянно, на месте не сидим: посещаем потенциальных заказчиков, делаем холодные звонки, рассказываем о себе на агросайтах. На B2B-рынке решения принимаются иначе: даже если ты придешь к клиенту с более выгодным предложением, чем их текущий подрядчик, шансы на успех невелики. Многие клиенты слишком ленивы, они не стремятся к новому.  


Я бы не сказал, что на рынке сейчас идет агрессивная конкурентная борьба, игроков много, но места на всех хватает. На старте, правда, мы много ресурсов потратили на борьбу с польскими производителями. Именно Польша — основной поставщик шампиньонов в Россию, у них самые большие и высокотехнологичные фермы, их грибы дольше всех не портятся, зато качество страдает — нет ни вкуса, ни запаха.

Иногда урожай пропадал из-за плохой реализации — в маленьких городах объемы потребления были небольшими, а выйти на более крупные населенные пункты сразу не получилось. Одним словом, страдало то качество, то количество, и, прежде чем нашли оптимальные «рецепты» изготовления своей продукции, закопали около 6 тонн грибов.

Планы на будущее

Сейчас мы собираем 25 кг шампиньонов с одного квадратного метра, путем доработки климатических установок мы планируем повысить производительность фермы до 30 кг на метр. Примерно 70 % продукции хотелось бы реализовывать в розницу. Через год будем строить инкубатор и обновлять камеры 3-4 раза в год, что удвоит количество продукции в месяц без необходимости расширения площадей.

Источник: kontur.ru

Бизнес план организации производства биогумуса


Для червей (обычных дождевых или калифорнийских) создается питательная среда и оптимальные условия для размножения, а отходы их жизнедеятельности, представляющие собой биогумус, реализуются в виде натурального удобрения.

Организацию бизнеса можно разделить на несколько этапов:

  • Подготовка к запуску производства – подбор и обустройство помещения, приобретение сырья и самих червей, оборудование компостеров (ящиков, гряд или ям), организационные моменты по регистрации собственного дела и оформлению соответствующих документов.
  • Цикл культивации – измельчение органического сырья и добавление его в компостеры по мере переработки (раз в 3-4 недели), ежедневное увлажнение питательной среды, при наполнении всего объема ящика (4 месяца с момента закладки) отсадка червей для нового цикла и отправка вермикомпоста на дальнейшую переработку.
  • Приготовления к сбыту – сначала биогумус необходимо просеять, затем просушить и только потом приступать к фасовке. Также потребуется взвешивание и упаковка. На этом этапе возможно изготовление специальных смесей для посадки разных садово-огородных культур с добавлением торфа, песка, земли.
  • Сбыт готовой продукции – поиск и привлечение покупателей с использованием различных маркетинговых инструментов.

Необходимые ресурсы для запуска верми-фермы

Для производства биогумуса необходимо место с возможностью создания подходящего микроклимата, сама популяция червей и сырье для переработки, которое послужит им кормом.

Компостеры могут быть сделаны в виде:

  • деревянных или пластиковых ящиков;
  • ям с забетонированными стенами и полом;
  • ям с насыпными грядами, высотой не превышающих 35-45 см;

Именно на такой глубине ведут активную жизнедеятельность черви.

Само помещение, где будут находиться компостеры, должно быть оборудовано системой отопления и вентиляции. Кроме того, потребуется дополнительные площади под фасовку, упаковку и хранение готовой продукции.

Общая площадь верми-фермы определяется исходя из планового объема производства.

В среднем, с одного квадратного метра компостера за год можно получить от 300 кг готового удобрения. С учетом подсобных и складских отделений в помещении, площадью 100 кв. метров можно разместить компостеры на 40-50 кв. м., которые дадут за год 12-15 тонн биогумуса, что при цене в 10-20 рублей за килограмм принесет выручку в размере 150-300 тысяч рублей.

Больше площадь – большие объемы, а, соответственно, и больший доход.


Выгодней, конечно, найти более просторное помещение с уже имеющейся инфраструктурой, то есть с отоплением и вентиляцией, и потратиться только на размещение компостеров, а не нести все затраты на ремонт и подведение коммуникаций.

Насыпные гряды сырья нужно укрывать, чтобы защитить его от пересыхания

Статьи первоначальных затрат

Первоначальные вложения в бизнес включают в себя следующие статьи затрат:

Расходы на помещение

Покупка или аренда, а также его обустройство в соответствии со спецификой производства в зависимости от региона и самого объекта недвижимости – от 50 тысяч до 300-500 тыс. рублей.

Компостеры

Покупка готовых пластиковых, либо самостоятельное сооружение деревянных ящиков или оборудование ям с бетонными стенами – от 100 до 5000 рублей за каждый вермикультиватор площадью 2-3 кв. м.. То есть на 50 кв. метров нужно потратить 2500 – 125 000 рублей.


Приобретение колонии червей

За 1000 червей придется заплатить порядка 2-3 тысяч рублей, этого количества хватит для заселения 2 кв. м. вермикультиватора. Если вы планируете разбить вермикомпостирование на 50 квадратных метрах, то нужно потратить не менее 50 тысяч рублей на первоначальную популяцию.

Оборудование

Для сепарации, просушки, взвешивания и упаковки (весы, устройство для запаивания пакетов, механическое сито – «грохотка», стеллажи) обойдется в 30-45 тысяч рублей.

Рабочий инвентарь

Тачки или тележки, лопаты, ведра, вилы для рыхления, система полива, приборы для измерения температуры и кислотности субстрата – 20-50 тысяч рублей.

Покупка сырья (навоз и другие органические отходы)

Около 500-1000 рублей за тонну. Ежегодно нужно порядка 30 тонн на сумму в 15-30 тысяч рублей;

Единовременные регистрационные затраты

ИП или КФХ – 3-5 тысяч рублей в зависимости от региона, стоимости изготовления печати и открытия расчетного счета.

Итого капиталовложений: от 170 500 рублей до 805 000 рублей.

Перечень постоянных расходов

В бизнес-план мы также включили текущие затраты на осуществление деятельности:

  • Коммунальные расходы (отопление, электроэнергия) – в год до 20-30 тысяч при централизованном отоплении, либо 10-20 тысяч при наличии дровяного или газового котла.
  • Маркетинговые расходы (упаковка, реклама, этикетки, визитки, создание сайта и оплата хостинга, а также расходы на связь и интернет для общения с потенциальными клиентами и контрагентами) – 25-35 тысяч рублей.
  • Фонд оплаты труда — даже если не нужны наемные работники и вы собираетесь справляться с обслуживанием верми-фермы самостоятельно, то вам, как самозанятому предпринимателю или главе КФХ придется отчислять страховые взносы в Пенсионный Фонд.

По состоянию на 2013 год фиксированный ежегодный взнос в ПФР достигает 36 тыс. рублей, в 2014 году он возрастет до 54 тысяч рублей.

  • Приобретение сырья – 15-30 тысяч в год.
  • Налоговые отчисления (ЕСХН — 6% от прибыли) – 3-10 тысяч ежегодно.
  • Банковские комиссии за обслуживание счета и проведение операций по нему – 7-10 тысяч в год.

Итого текущих затрат: от 96 до 169 тысяч рублей в год.

Сбыт готовой продукции и взаимодействие с покупателями

Готовым продуктом верми-фермы является чистый биогумус, расфасованный в мешки разного объема, а также смеси для посадки растений.

Побочный продукт – самих червей, можно предлагать рыбакам, зоомагазинам, птицефабрикам для производства мясо-костной муки, а также продавать их непосредственно как производителей экологически чистого удобрения.

Оптимально продавать продукты деятельности дождевых червей, а не часть поголовья, участвующего в создании удобрения

В перечень потенциальных покупателей можно включить такие группы потребителей, как:

  • дачники и владельцы приусадебных участков;
  • любители домашнего цветоводства;
  • органические фермы, садовые питомники и КФХ, основным видом деятельности которых является тепличное хозяйство или выращивание овощей и ягод в открытом грунте.

Каналы сбыта

Чтобы добраться до целевой аудитории и представить ей свой продукт, придется использовать несколько каналов сбыта.

Прямые продажи: доставка образцов продукции в садовые товарищества с предложением приобрести биогумус.

Директ-маркетинговые мероприятия:

  • посещение тематических мероприятий для фермеров или дачников с презентацией своего товара;
  • участие в специализированных выставках-ярмарках для цветоводов, дачников и огородников;
  • рассылка коммерческих предложений сельхозпроизводителям и фермерам региона.

Дистанционная продажа:

  • поставка в магазины, специализирующиеся на продаже зоотоваров, товаров для рыбаков и для дачников;
  • реализация продукции верми-фермы через интернет-магазин.

Ваша задача не просто произвести и продать вермикомпост, прибегнув к рекламе, а культивировать среду потребления этого органического удобрения в своем регионе.

Разъяснительная информационная работа должна вестись постоянно: вы должны лично рассказывать всем покупателям о преимуществах эко-удобрения, иллюстрировать эффект от его применения, потратиться на буклеты и брошюры, публиковать статьи для собственного сайта и для профильных СМИ.

Вы должны стать экспертом в своем деле и доказать клиентам выгоду от использования биогумуса.

С этой целью можно создать экспериментальную площадку, например, небольшую тепличку при вашем производстве, где все желающие могут увидеть это удобрение в действие.

Расчет рентабельности и окупаемости верми-фермы

При реализации запланированного объема в 15 тонн биогумуса ежегодно, доход составит от 150 до 300 тысяч рублей, а прибыль – от 66 тысяч до 204 тысяч рублей.

Выручку можно увеличить, как минимум, вдвое, производя не чистый биогумус, а его смесь с другими субстратами, тогда доход возрастет до 300-600 тысяч рублей, а прибыль до 131 – 504 тыс. рублей.

Рентабельность составит 150-170%, а окупаемость достигает 1,5-2 года.

Риски проекта и методы их компенсации

Разведение дождевых червей как бизнес потребует солидных капиталовложений, а первую выручку можно будет получить только через 4-5 месяцев после закладки компостеров.

Предприниматель должен понимать рискованность таких вложений и создавать определенную подушку безопасности в виде запаса сырья и средств для разрешения непредвиденных ситуаций.

Минимизация затрат

Для повышения рентабельности стоит задуматься о минимизации затрат по ряду статей расходов.

Помещение не обязательно покупать или снимать. Можно найти пустующую площадь на своем дачном участке, либо в гараже или обсудить возможное место с родственниками и знакомыми. Этот путь подойдет для тех, кто желает начать с малого и планирует начать свое дело с минимальными оборотами.

Если же без обширных производственных площадей не обойтись, нужно рассматривать помещения колхозных ферм и хозяйств для долгосрочной аренды, либо возведение ангара каркасного типа.

Для воспроизводства червей необходима стабильная температура в 15-24 градуса, если они калифорнийского происхождения то не перенесут снижения температуры до 10 градусов. Поэтому потребуются расходы на поддержания тепла в помещении.

Их величина зависит и от стоимости энергоресурсов, и от выбранного типа отопительных приборов, и от площади помещения.

Можно полностью избежать затрат на помещение, если выбрать сезонное производство

В теплое время года можно использовать участок на открытом воздухе, но с навесом, защищающем от атмосферных осадков. А на время холодов оставлять червей в компосте, тщательно утеплив место их зимовки.

Как сэкономить на сырье

Можно сразу не приобретать крупную партию червей, а купить всего лишь 1-3 тысячи особей и самостоятельно наращивать их поголовье.

Да и на компостерах можно сэкономить, сделав насыпные гряды сырья, которые останется лишь защитить от пересыхания подходящим укрывным материалом.

Сырье – очень важный аспект для беспрерывного производства удобрения, ведь для ваших тружеников органические отходы являются едой и без нее они могут погибнуть.

Регулярность поставок играет определяющую роль, как и состав сырья.

Подходящей пищей для червей станет свежий кроличий или козий навоз, полуперепревший свиной навоз и навоз КРС, опилки не хвойных деревьев, пищевые отходы, солома, опавшая листва.

Нельзя резко менять рацион питания, поэтому и логистика должна быть продуманной.

Минимизировать издержки по этой статье затрат позволит наличие собственного сырья.

Окупаемость бизнеса будет выше, если объединить его с другими направлениями сельскохозяйственного производства и встроить вермикультивирование в деятельность уже существующего хозяйства. Например, по кролиководству или разведению коз.

Идеальная структура будет практически замкнутая: использование навоза имеющихся животных для получения биогумуса, который идет на удобрение в теплицы и на выращивание кормов для животных.

По мизерной стоимости можно приобретать то сырье, которое является отходами у других производителей – опилки и навоз. Потратиться придется в основном на доставку.

Регистрация предпринимательской деятельности

Не стоит торопиться и с такими затратами, как регистрация ИП, ведь это автоматически запустит механизм взимания налогов и страховых взносов, невзирая на отсутствие выручки и прибыли у новоиспеченной фермы.

Расчетный счет также стоит денег – за его обслуживание банк взимает по 500-1000 рублей в месяц в зависимости от условий договора.

Лучше в период запуска верми-фермы вкладываться в привлечение клиентов и формировать базу заказов.

Источник: zen.yandex.ru

Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства

Данный образец бизнес-плана фермерского хозяйства можно скачать бесплатно. Представленные в таблице показатели и расчеты изменяются в зависимости от региона, в котором планируется вести деятельность. Указана информация о том, какие есть условия для регистрации КФХ, о необходимых документах, дана справка о грантах и дотациях.

Скачать бизнес-план фермерского хозяйства

Бизнес-план фермы в России

Пример бизнес-плана фермерского хозяйства

Ферма бизнес-план с расчетами включает расчет расходов, прибыли, рисков и направления КФХ для формирования четкой концепции будущего предприятия.

Актуальность идеи и анализ рынка

Бизнес-план крестьянского хозяйства и его развитие в России — заманчивая идея, и для потребителя, и для предпринимателя, по следующим причинам:

  • дефицит сырого молока в России составляет 7 млн. тонн в год. Минсельхоз планирует уменьшить дефицит за счет строительства новых сельхоз предприятий и фермерских хозяйств;
  • ежегодно увеличиваются объемы производства сыров и сырной продукции;
  • планируется, что нормы потребления сырной продукции и мяса в ближайшие годы будут расти.

Помимо этого, политика импортозамещения повышает конкурентоспособность местных производителей. Наблюдается увеличение количества незаполненных ниш в животноводстве и растениеводстве, что открывает перспективы для новых фермерских хозяйств. Государство оказывает поддержку бизнесу крестьянско-фермерскому хозяйству (КФХ) на федеральном и региональном уровнях. Предусмотрены программы для развития хозяйств и улучшения жизни на селе.

Потребность населения в натуральных продуктах растет пропорционально числу жителей страны, заботящихся о здоровом и правильном питании. Открываются новые магазины с большим ассортиментом продукции из сел и деревень.

Эти факторы способствуют популяризации небольших хозяйств, которые выращивают продукцию без добавления ГМО.

Бизнес-план крестьянского хозяйства под импортозамещение

Пример с расчетами и анализ рисков

Величина стартового капитала на открытие предприятия зависит от возможностей предпринимателя и концепции бизнес-плана фермера. Для одних эта сумма исчисляется сотнями тысяч рублей, для других – миллионами. Стратегический бизнес-план будет учитывать постоянные издержки, которые несет владелец бизнеса в ходе хозяйственно-крестьянской деятельности.

Из первостепенных затрат на открытие предприятия стоит выделить:

  • покупку или аренду земли;
  • строительство зданий;
  • закупку оборудования и техники;
  • приобретение скота;
  • проведение коммуникаций и затраты на обустройство фермы.

Бизнес план для развития животноводства с расчетами

Как составить бизнес-план фермерского хозяйства с нуля и оценить риски будущего хозяйства? Представленный бизнес-план развития животноводства составлен на основе коровника на 30 голов дойных коров. Проведен пример расчета затрат на корм и постоянных издержек, требуемых для функционирования крестьянско-фермерского хозяйства в течение года.

Затраты на корм зимой (210 дней)                    
Сенаж кг/день Кол-во голов Всего в день Кол-во дней Кг. в год Цена за кг. руб. Сумма в год
30 30 900 210 189.000 1 189.000
Конц. корм кг/день Кол-во голов Всего в день Кол-во дней Кг. в год Цена за кг. руб. Сумма в год
9 30 270 210 57600 5 283.500
Затраты на корм летом (155 дней) 
Зеленая масса кг/день Кол-во голов Всего в день Кол-во дней Кг. в год Цена за кг. руб. Сумма в год
70 30 2100 155 325.500 0.5 162.750
Зеленая масса кг/день Кол-во голов Всего в день Кол-во дней Кг. в год Цена за кг. руб. Сумма в год
9 30 270 155 41.850 5 209.250
Прочие затраты (в год)
З/П и соц. выплаты Сено Электричество Услуги ветеринара Транспорт
500.000 120.000 150.000 120.000 350.000
Итого: 1.240.000
Итого (с учетом корма): 2.084.500

После калькуляции затрат подсчитан доход предприятия от продажи молока. Это позволило вычислить рентабельность производства.

Кол-во молока в день с 1 коровы Кол-во коров Оптовая цена 1 л молока Кол-во дней Итого
17 30 20 365 3.723.000
Прибыль в год: 3.723.000-2.084.500=1.638.500
Рентабельность 44%

К рискам КФХ относятся:

  • увеличение стоимости сырья;
  • падение уровня доходов потенциальных покупателей;
  • болезни животных.

Стоит отметить и модель развития сельскохозяйственного комплекса в России. В отличие от европейских стран, в которых выбран путь развития домашних хозяйств, российский сельскохозяйственный сектор зависит от агрохолдингов. Плюсы такого подхода – концентрация инноваций, техники, капитала и рабочей силы. Правда, такая модель не заинтересована в деятельности локальных фермеров. Несмотря на дотации и поддержку предпринимателей на селе, крестьянско-фермерскому хозяйству сложно конкурировать с концернами, которые располагают большими финансовыми и земельными ресурсами.

Концепция бизнес-плана фермера

С другой стороны, агрохолдинги пока не готовы инвестировать в нестандартные темы, в которые вкладывать средства не выгодно. Находчивые предприниматели разводят страусов, выращивают пекинскую капусту и открывают фермы для улиток. Представленный бизнес-план животноводства так же предполагает ряд нестандартных решений.

Ассортимент продукции

Опытный предприниматель-крестьянин, у которого в активе достаточное количество денежных ресурсов, способен охватить сразу несколько направлений:

Разведение домашнего скота и птицы:

  • животноводство (коровы, овцы, козы);
  • птицеводство (куры, гуси, утки, индюки);
  • рыболовство и пчеловодство.

Выращивание сельскохозяйственных культур:

  • зерновые (пшеница, кукуруза, гречка, ячмень, рожь);
  • овощные (помидоры, огурцы, картофель, капуста);
  • плодово-ягодные (вишня, смородина, клубника, слива);
  • грибы и зелень.

Дополнительные виды деятельности:

  • кабинет для сыроварни;
  • студия по производству биогумуса;
  • база отдыха (экодеревня).

Каждый из перечисленных видов деятельности крестьянства имеет преимущества и недостатки. Как правило, начинающий фермер не владеет достаточными финансовыми ресурсами для воплощения задумок. Новички выбирают одно направление, которое обладает большим потенциалом. В дальнейшем, можно задуматься о расширении фермы или об увеличении наименования выпускаемой продукции.

Представленный бизнес-план небольшой фермы будет учитывать одно направление разведения домашнего скота.

Бизнес план кфх растениеводство

Выбор места: удобство и цена аренды

Бизнес-план фермы (хозяйства) включает в себя выбор места для будущего предприятия. При выборе места учитываются следующие параметры: ровность участка, наличие грунтовых вод, наличие питьевой и технической воды. Ферма размещается вдали от населенных пунктов (санитарно-защитная зона).

Нельзя размещать крестьянско-фермерские хозяйства на месте бывших животноводческих ферм и кожсырьевых предприятий. Особая рекомендация к размещению здания: учет направления ветра (господствующие ветра) на местности для естественного удаления грязного воздуха из помещений.

Бизнес план развития фермерского хозяйства и выбор места

Требования к помещению, оборудование и ремонт

Первостепенное требование к помещению – соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований. При проектировании коровника учитываются:

  • температурный режим: оптимальная температура в коровнике +4 – +20 градусов (в зависимости от класса и вида животных);
  • влажность воздуха;
  • обустройство естественной и принудительной вентиляции от вредных и токсичных газов;
  • доступ света в дневное время и дополнительное освещение.

При проектировании коровника существует ряд нюансов:

  1. Размер стойла не менее 1.5×1 метра. Лучше, если будет больше.
  2. Деревянный пол для профилактики простудных заболеваний, опилки или солома для подстилки.
  3. Для питания в передней части стойла располагают кормушку и поилку.
  4. В задней части важно предусмотреть пост для стока навозной жижи.

Оборудование для животноводческой фермы

Регистрация юридического лица и документация

Существует ряд особенностей при регистрации бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

  • члены предприятия должны быть старше 16 лет;
  • связь участников предприятия родственными узами, при этом состав организации формируется не более чем из 3-х отдельных семей;
  • допустимо нанимать работников со стороны, но не более 5-ти человек;
  • основополагающим документом является не Устав, а Соглашение, подписанное всеми участниками.

Требуемая документация для регистрации бизнеса включает в себя:

  1. Паспорт руководителя предприятия.
  2. Заявление о регистрации КФХ.
  3. Справку с места жительства физического лица, регистрирующего организацию.
  4. Квитанцию об уплате государственной пошлины.
  5. Соглашение об организации фермерского хозяйства.

Бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами и примерами

В течение 30 дней необходимо выбрать налоговый режим бизнеса. Существует 2 вида налогообложения крестьянско-фермерского хозяйства:

  • упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от доходов или 15% от разницы между доходами и расходами;
  • единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) – 6% от разницы между доходами и расходами, но при условии, что доходы от сельскохозяйственной деятельности составляют более 70% от общей суммы прихода предприятия.

О выборе соответствующего режима налогообложения необходимо уведомить ФНС.

Сотрудники и персонал: подбор, найм и оформление

Для функционирования бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства на начальном этапе требуется нанять:

  • управляющего, который будет отвечать за развитие организации, и обеспечивать всем необходимым для текущей деятельности;
  • разнорабочих в количестве 2-х человек;
  • водителя для доставки готовой продукции клиентам.

Бухгалтер и ветеринар могут работать на аутсорсинге. Если предприятие находится за чертой города, может потребоваться охранник.

Бизнес-план небольшой фермы с сотрудниками

Эффективные способы продвижения и увеличения продаж

Наладить сбыт продукции помогут следующие меры для бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

  • активное участие в тематических выставках, которые проводятся в различных регионах страны;
  • налаживание сбыта оптовым покупателям, договора с которыми заключаются на длительный период;
  • регистрация на профильных сайтах для производителей сельскохозяйственной продукции;
  • открытие магазина при ферме.

С недавнего времени популярность приобретают фермеры, которые проявляют активность в социальных сетях. В мессенджерах немало блогеров, которые публикуют посты о том, как проходит день на ферме. Такой вид продвижения не только поможет в реализации продукции, но и увеличит популярность бренда и позволит в дальнейшем зарабатывать на рекламе.

Бизнес план по созданию и развитию кфх для начинающего фермера

Государственные гранты предусмотрены, как для работающих фермеров, так и для тех, кто только начинает работу в крестьянском хозяйстве. Предприниматель, получивший грант, предоставляет специальный отчет о расходовании средств. Размер гранта ежегодно меняется и выдается единовременно. Для его получения нужно предоставить заявку. Существуют программы для улучшения жилищных условий на селе. Мероприятия нацелены на единовременную материальную поддержку, с целью строительства жилья или приобретения новостройки.

Для развития КФХ предусмотрены дотации для реконструкции ферм и заводов. Государство обязуется покрыть до 60% затрат.

Помимо перечисленных государственных программ, существуют и региональные субсидии на развитие сельскохозяйственной крестьянской отрасли.

Финансовые результаты и типовые ошибки

Финансовые результаты зависят от правильного подхода и стратегического планирования деятельности предприятия. Избежать работы в ноль и получать прибыль уже в начале работы помогут инвестиции в рекламу.

Типовая ошибка фермеров-крестьян – взяться за несколько направлений не имея должного опыта. Правильный подход основан на постепенном диверсифицировании деятельности по мере получения прибыли.

Бизнес план фермерского хозяйства с анализом рисков и ошибок

Источник: www.ideibiznesa.org

В фермерском хозяйстве вам понадобятся следующие сотрудники:

  • Ветеринар. В его обязанности входит проведение мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных, соблюдение выполнений зоогигиенических правил, осмотр животных, осуществление терапевтического лечения, приобретение лекарственных препаратов, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветеринар приезжает на ферму 3-4 раза в неделю, числится в штате и получает оклад в размере 30 000 руб.;
  • Забойщик выполняет все операции по при убое и переработке мясной продукции. Основные требования к этому специалисту: наличие опыта работы от 5 лет, знание технологии разделывания мяса, умение работать с подъемником и прочими инструментами. Забойщик получает 25 000 руб., сотрудник появляется на ферме, когда это необходимо;
  • Подсобный работник — незаменимый персонал, который всегда требуется в фермерских хозяйствах. Такие люди должны следить за чистотой на территории фермы и в боксах, контролировать наличие корма у животных, осуществлять выгул скота, водить животных на случку, готовить инвентарь для получения молочной продукции. Вам потребуется не менее 3 рабочих, заработная плата каждого — 22 000 руб.
  • Бухгалтера можно нанять на внештатной основе, заработная плата этого сотрудника — 8 000 руб. Бухгалтер сводит данные о показателях предприятия, готовит отчетность для государственных органов, рассчитывает налоговую базу, консультирует директора по вопросам оптимизации тех или иных показателей.
  • Директор — данный сотрудник занимается распределением обязанностей, участием в выставках, заключением договоров, поиском клиентов, получением всевозможных разрешений, закупкой техники, распределением потоков денежных средств. Заработная плата директора состоит из окладной части (25 000 руб.) и премии в размере 5% от выручки.

Заработная плата персонала в первый месяц работы

Количество работников Окладная часть Премиальная часть
Забойщик 1 25 000
Директор 1 25 000 5%
Ветеринар 1 30 000
Подсобный работник 3 22 000

Источник: www.beboss.ru

Если Вам нравится идея экофермы, но Вы не знаете, с чего начать её воплощение, найдите время хорошенько всё обдумать (например, в выходные или в период отпуска) и письменно ответьте на вопрос: "Каким я представляю себе конечный результат?".

От Вашего ответа зависит будет это семейная или коллективная экоферма, универсальная или сфокусированная на каком-то одном продукте и т.д.

Когда подробный ответ будет написан, поищите в сети и постарайтесь найти уже существующий в мире протототип Вашей будущей экофермы. Не тратьте своё время и не изобретайте заново колесо, ведь можно использовать уже наработанный опыт и учиться на чужих ошибках.

Постарайтесь съездить на эту экоферму и посмотреть всё собственными глазами, пообщаться с тем, кто уже прошел этапы создания и развития экофермы Вашей мечты. Если получится — поработайте там месяц, чтобы лучше понять как она устроена и функционирует

Планирование

Когда Вы будете уже не абстрактно, а реально понимать, что Вы хотите, проанализируйте Ваши ресурсы — человеческие и финансовые, а также возможности привлечения финансирования. Учитывайте, что проект будет реализовываться 3-10 лет (в зависимости от Ваших желаний и возможностей).

Для удобства разбейте предполагаемые виды деятельности по созданию экофермы на этапы по годам. Например, первый год: планировка участка, установка ограждения, получение разрешений на строительство, закладка сада, заливка фундаментов и т.п.  Второй год: закладка пасеки, устройство инженерных сетей, бурение скважины для водоснабжения и т.д.

Team Building или формирование команды 

Если Вы хотите создать семейную экоферму, Вам придется рассчитывать только на собственные силы и на помощь членов Вашей семьи. Также Вы можете привлекать отдельных специалистов или компании для выполнения тех видов деятельности, где Вы не обладаете экспертизой (например, строительство дома). Это сэкономит Вам время (но не деньги), а результат будет качественней, чем если бы Вы всё сделали своими руками.
 
Если же Вы планирует создавать коллективную экоферму, еще до поиска и покупки земельного участка постарайтесь сформировать команду и распредилить фукционал/ответственность между участниками. Для поиска будущих соратников используйте интернет — создайте сайт проекта, опишите все преимущества участия в нём, а также каких специалистов Вы ищите. Не переживайте, если бывший художник будет согласен заняться пасекой, а инженер — коровами, т.к. всему этому можно научиться.

Location, Location, Location

Когда примерный план работы по созданию экофермы написан, можно приступать к поиску земельного участка. Чтобы облегчить выполнение этой задачи, постарайтесь облечь Ваш план в форму презентации — она может пригодиться, когда Вы будете искать землю под экоферму. Особенности земельного законодательства таковы, что часто важную роль в распределении земельных участков, играют местные органы власти. При встрече с региональными представителями власти, Ваша презентация может пригодится и сыграть важную роль в выделении Вам земли для реализации проекта.

Самую важную роль в успехе проекта экофермы играет местоположение земельного участка. От него зависит, как часто на первом этапе развития Вы сможете туда ездить, сможете ли обеспечить его безопасность и как после реализации проекта, Вы сможете привлечь на экоферму туристов, покупателей или самостоятельно реализовать излишки Вашей продукции.

Если что-то пойдёт не так, на экоферме можно исправить почти всё — купить другие деревья, животных, перестроить строения и т.д. Изменить же местоположение, когда Вы начнете реализацию проекта, будет уже практически невозможно. 

Старайтесь найти земельный участок, расположенный не далее, чем в 30 км от места Вашего текущего проживания, крупного города или популярного места отдыха. Это позволит Вам в начале сэкономить на транспортных расходах, а позже привлечь туристов (как правило, люди леняться ехать на экскурсию, если дорога занимает > 30 минут).

Обращайте внимание на наличие коммуникаций и природных ресурсов на участке или в его окрестностях: подъездных дорог, электричества и его мощности, источников воды (реки, озера, ручьи), канализации, леса и т.д. Их наличие или отсутствие, может оказать серьёзное влияние на бюджет проекта экофермы.

Оформление земельного участка

Не старайтесь сэкономить на стадии оформления участка в собственность — привлеките квалифицированного юриста, способного проверить документы о праве собственности, наличие обременений, грамотно составить и зарегистрировать договор купли-продажи. Услуги юриста обычно не превышают 1-5% от стоимости земельного участка, зато Вы будете спокойны и не понесёте убытков, инвестируя значительные средства в развитие своей экофермы.

В приведенной выше статье я постарался вкратце обобщить вопросы, которые могут возникнуть в процессе начала проекта реализации экофермы. Если что-то осталось незамеченным, буду признателен за Ваши комментарии.

На следующей неделе мы рассмотрим вопросы планирования земельного участка экофермы.   

Источник: wal-king-alone.livejournal.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.