Болезни картофеля при хранении


Из грибных болезней чаще всего встречается фитофтора. Она проявляется в виде бурых твердых пятен на клубнях. Если такой клубень разрезать, то видны коричневые расплывающиеся пятна от кожуры вглубь клубня. Болезнь быстро развивается внутри клубня при высокой температуре хранения. От клубня к клубню фитофтора обычно не передается. Клубни заражаются фитофторой при уборке, или она передается от больной ботвы во время вегетации (роста и развития).

Фузариозная сухая гниль – также грибное заболевание. Оно проявляется на клубнях сначала в виде бурых вдавленных пятен. Затем мякоть под пятном становится сухой, трухлявой, кожура сморщивается.

Обычно болезнь поражает поврежденные клубни. Передается она с почвой, налипшей на клубни, поэтому их рекомендуется мыть, обрабатывать «Фитоспорином», просушивать и потом класть на хранение. В дальнейшем на сморщенной кожуре появляются белые споры гриба, которые разлетаются и заражают соседние клубни.


Ризоктониоз (черная парша) относится к грибным заболеваниям. Проявляется болезнь уже во время роста – на клубнях видны небольшие черные комочки, которые легко соскабливаются ногтем. Болезнь не передается от клубня к клубню при хранении.

Мокрая бактериальная гниль превращает ткань клубня в серую кашицу с отвратительным запахом. Болезнь вызывают бактерии, живущие в почве. Они проникают в ослабленные или поврежденные клубни еще в почве и при высокой температуре быстро развиваются, заражая другие клубни. Развитию болезни способствует избыток азота при выращивании картофеля.

Обыкновенная парша проявляется в виде растрескавшихся бородавок черного цвета (струпья). Вызывают заболевание почвенные бактерии, обычно при избытке азота в почве. На хранении и вкусовых качествах картофеля это не отражается, ибо болезнь не передается при хранении.

Внутренняя гниль развивается как вторичное заболевание уже больных или поврежденных клубней.

Потемнение мякоти клубня не является болезнью, это результат недостатка калия при выращивании картофеля или излишней дозы азота, а также длительная сухая и жаркая погода во время вегетации, высокая (выше 12–15 градусов в течение 3 месяцев) или пониженная (около 0 градусов) температура при хранении.

Подмораживание клубней происходит при 2 градусах мороза. Если быстро не разморозить картофель в горячей воде, при медленном оттаивании кожура сморщится, мякоть при разрезе клубня станет розовой, потом потемнеет. На подмороженных клубнях быстро появляется мокрая гниль.


Железистая пятнистость (ржавость) клубней видна на разрезе в виде коричневых пятен по периферии клубня. Основная причина ее появления – недостаток фосфора в пе риод вегетации, избыток железа и алюминия в почвах. Болезнь не передается во время хранения.

Дуплистость клубней (пусто ты внутри клубней) вызывает неравномерное поступление влаги и азота во время роста клубней, что является причиной их неравномерного роста и приводит или к растрескиванию клубней или к дуплистости крупных клубней. При проникновении внутрь гнилостных бактерий дуплистый клубень начинает загнивать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Следующая глава >

Источник: info.wikireading.ru

Общие сведения о заболеваниях

Чаще всего болезни поражают непосредственно клубни. Именно поэтому без их выкапывания обнаружить признаки заболеваний невозможно. Вместе с тем понять, что с картофельным кустом приключилась какая-то беда, можно, и опытные огородники это знают.


Первый внешний признак заболеваний — замедление роста ботвы. Это может быть даже одна-единственная ветвь. Также признаки заболевания — скручивание листьев, их увядание, желтизна — в том числе и стеблей. Появление пятен или точек на листьях тоже свидетельствует о начале заболевания.

Болезнетворные бактерии попадают на картофельные гряды вместе с насекомыми или птицами. Лидирует в этом деле такой злостный вредитель, как тля.

В агрономической науке заболевания картофеля делят на три вида. Это грибковые, бактериальные и вирусные. Стоит сразу сказать, что все эти болезни приводят к колоссальным потерям урожая. Степень вреда от насекомых по сравнению с ущербом от болезней ничтожно мала.

Поражение вредными насекомыми носит механический характер, а болезни клубней картофеля проявляются гнилостными процессами.

Профилактика заболеваний картофеля

Причина того, почему на клубнях картофеля возникают болячки, — это грибки, вирусы или бактерии. Цель проведения профилактики — усиление иммунитета растения, чтобы оно могло противостоять болезням.

Сегодня создан ряд биологически активных препаратов, которые не наносят вреда кустам, но при этом уничтожают возбудителей заболеваний. Эти препараты обладают системным воздействием. Они содержат живые микроорганизмы, которые убивают грибки, вирусы, бактерии. Они попадают внутрь растений вместе с водным раствором препаратов.

В структуре растений (картофеля в том числе) эти микроорганизмы могут жить до 20 и более суток. Все это время они будут нещадно уничтожать возбудителей заболеваний, а это равнозначно укреплению иммунитета растения.


Для картофеля лучше всего подходят такие биопрепараты, как «Эмистим», «Биосил», «Иммуноцитофит», «Проросток», «Оберег», «Витаплан», «Ризоплан», «Планриз».

Водным раствором этих средств опрыскивают посадочный материал, кусты, даже землю. Приготавливать и применять его нужно строго по инструкции, которая прилагается к упаковке.

Виды профилактики

Болезни картофеля при хранении

Меры по защите картофеля от заболеваний разделяются на три вида.

Предпосевная профилактика

Выбор устойчивых к болезням сортов картофеля — главное условие получения хорошего урожая. Такие сорта должны быть адаптированы к местным климатическим условиям, обладать высоким природным иммунитетом.

Необходимые мероприятия:

  • удалите из посадочного материала слишком мелкие, поврежденные или подозрительные клубни;
  • опрыскайте семенной материал водным раствором таких препаратов, как «Планриз», «Агат» или «Арилин»;
  • откажитесь от посадки картофеля на тяжелых грунтах, на подтапливаемых участках огорода.

 

Посевная профилактика

Соблюдайте правила севооборота. Не высаживайте картошку на одном участке более трех лет подряд. Придерживайтесь таких рекомендаций:

  • посадкой картофеля занимайтесь в теплый солнечный день, когда влажность воздуха невысока;
  • откажитесь от использования органики при весенней подкормке почвы;
  • молодые всходы картофеля опрыскайте раствором бордоской жидкости или препаратами, содержащими серу;
  • регулярно пропалывайте, рыхлите междурядья;
  • подкармливайте почву калийными и фосфорными минеральными удобрениями.

 

Профилактика при сборе урожая

Чтобы сохранить картофель здоровым, соблюдайте следующие правила:

  • выкапывайте клубни в сухую, теплую погоду;
  • не собирайте урожай, если ботва на кусте полностью не высохла;
  • после завершения сбора весь участок очистите от остатков ботвы, опавших листьев;
  • сразу отсортируйте клубни в соответствии с их товарным видом.
  • перед закладкой картофеля на хранение погреб хорошенько проветрите, высушите;
  • ящики для хранения продезинфицируйте 1% раствором медного купороса или известью.

Грибковые заболевания

Картофель подвержен всем видам грибковых заболеваний, свойственных пасленовым культурам. Сложно сказать, какой именно гриб вызывает заболевания картофеля, потому что их видов несколько. Описание с фотографиями поможет распознать болезни и определить способы лечения.

Фитофтороз

Болезни картофеля при хранении

Это наиболее распространенное грибковое заболевание картофеля. Жара, частые дожди способствуют развитию фитофтороза. Иногда болезнь обнаруживается вскоре после всхода кустиков, но чаще — через месяц. Проявляется фитофтороз образованием на нижней стороне листьев плотных ворсистых пятен.


Сначала болезнь можно легко подавить, но главное при этом не ошибиться в диагнозе. При обнаружении таких пятен картофельные кусты нужно опрыскать водным раствором фунгицида. Лучше всего для этого подойдет бордоская жидкость или медный купорос.

Народными средствами излечить картофель от фитофторы не получится. Однако для профилактики эти средства использовать желательно.

Раствор сыворотки

Молочную сыворотку разбавьте чистой водой 1:1. Этим раствором опрыскивайте картофельные кусты, поливайте почву под ними.

Древесная зола

Для профилактики фитофтороза негусто припудрите кусты просеянной древесной золой. Другой вариант — это опрыскивание. Для этого в 10 л воды сутки настаивайте литровую банку просеянной древесной золы. После этого жидкость процедите, опрыскайте ею кусты.

Настой чеснока

Для приготовления можно использовать зубчики чеснока или его стрелки. 150 г массы измельчите, залейте стаканом теплой воды. Настаивайте не менее двух, а лучше — трех дней. После этого настой процедите, отожмите, растворите в 10 литрах чистой воды. Наконец, в полученное средство добавьте 0,5 г перманганата калия. Опрыскивайте кусты, поливайте под ними почву.

Настой полевого хвоща

Для приготовления настоя годятся листья и корни полевого хвоща. Для получения 10 литров средства возьмите полтора-два килограмма хвоща. Настаивайте его без подогрева 5 суток, после чего процедите. Настоем опрыскивайте кусты, проливайте почву.

Раствор йода

Пожалуй, более простого народного средства защиты картофеля от грибков, чем этот, нет. Для приготовления в ведро воды влейте 15 капель йода, размешайте.

Альтернариоз


Болезни картофеля при хранении

Это заболевание обычно возникает из-за того, что огородник после сбора урожая поленился очистить участок от биомассы. Именно в ней благополучно перезимовали возбудители болезни. При наступлении теплой влажной погоды споры грибков активизируются и поражают картофель.

Альтернариоз проявляется образованием на листьях крупных коричневых пятен. Если не начать лечение, то они вскоре покроют весь куст. В качестве терапии используют водный раствор препарата «Профит».

Опрыскивание кустов раствором бордоской жидкости либо сернокислой меди — отличная профилактика альтернариоза.

Ризоктониоз

Болезни картофеля при хранении

Коварство этого заболевания состоит в том, что пораженный посевной материал просто не дает всходов. Обнаружить на клубнях заболевание крайне трудно. Оно проявляется в виде крошечных темных точек.

Во влажной среде такой клубень покрывается очагами язвенных воспалений, а в сухой среде растрескивается.


Если на посевном материале были выявлены признаки ризоктониоза, то клубни можно излечить, и тогда они дадут всходы. Для этого их нужно опрыскать водным раствором таких препаратов, как «Дитан», «Фенорам» или «Колфуто».

Для профилактики заболевания можно прибегнуть к народным методам борьбы. Самый популярный — полив лунок перед посадкой настоем куриного помета. Приготавливается он в пропорции 1:15. В каждую лунку выливают по одному литру настоя.

После появления всходов высотой 10 см также не помешает еще раз применить это средство, но уже по-иному. Концентрация помета в настое должна быть в два раза ниже. Вместо птичьего помета также можно взять коровяк. То и другое средство используют для полива кустов под корень.

Третий раз почву под картофельными кустами поливают в период цветения.

Парша

Болезни картофеля при хранении

Эта болезнь поражает только клубни картофеля, а на его надземной части никак не проявляется. Пораженные клубни не пригодны в пищу. Парша лечению не поддается. Для профилактики делается опрыскивание посевного материала и кустов водным раствором поликарбацина. Клубни опрыскивают за неделю до посадки в грунт.

В целях профилактики парши молодые кустики картофеля поливают средством с использованием крапивы. Оно готовится в пропорции 1:10, неделю настаивается. Под каждый куст выливают по одному литру.

Вторую профилактику делают в начале формирования завязей — опрыскивают кусты настоем древесной золы. На 10 литров воды берут 3 столовые ложки просеянной золы.

Мучнистая роса


Болезни картофеля при хранении

Мучнистая роса чаще возникает в южных краях нашей страны. Связано это с тем, что ее споры любят жаркий климат с частыми ливневыми дождями. К счастью, эта опаснейшая болезнь обнаруживается в самой начальной стадии своего развития.

Сначала на нижней стороне листьев возникает белый порошкообразный налет, который легко удаляется. Это колонии спор. Позже на этих местах возникают бурые пятна, представляющие собой скопление «повзрослевших» спор. Далее бурое пятно покрывает весь лист, и тот погибает.

В начальной стадии мучнистая роса лечится. Для этого кусты опрыскивают 0,3–0,5% раствором кальцинированной соды. Аналогичным спасительным воздействием обладают препараты с названиями «Азоцен» и «Байлетон». Они производятся в виде эмульсии, которую нужно растворить в воде согласно инструкции.

До появления бурых пятен кусты опрыскивают водным раствором препаратов, содержащих серу, что помогает справиться с мучнистой росой.

Вертициллез

Болезни картофеля при хранении

Это заболевание обычно случается во время цветения картофеля. Проявляется оно тем, что самые нижние листья на пораженном кусте начинают увядать, сохнуть, осыпаться. К сожалению, лекарства против вертициллеза пока нет. Пораженный куст приходится вырывать с корнем и сжигать.

Почву под ним нужно дезинфицировать. Для этого ее надлежит полить 1% раствором марганца или медного купороса. Некоторые огородники удаляют с этого места верхний слой почвы, что вполне разумно.

Профилактика этой болезни — только правильный уход. Стойкостью к вертициллезу обладают лишь два сорта картофеля — «Ермак» и «Лорх».

Фомозная пятнистость листьев


Болезни картофеля при хранении

В среде овощеводов это заболевание называют черным ожогом. Проявляется оно гниением листвы и стеблей картофеля. Фомозная пятнистость возникает, когда устоялась холодная сырая погода. Опавшие листья становятся источником заражения соседних кустов, так как грибковые споры с них способны достаточно быстро перемещаться.

Лечения от этого недуга тоже пока нет. Для профилактики можно опрыскивать посевной материал водным раствором фунгицидов, не сажать в почву влажные клубни.

Вирусные заболевания картофеля

Вирусы для картофеля наиболее опасны, потому что против них пока нет лекарств. Что касается профилактики, то таких способов масса, но полной гарантии защиты картофеля от вирусов они не дают.

Мозаика

Болезни картофеля при хранении

Это заболевание обычно случается жарким летом. Мозаика способна погубить треть урожая. Проявляется она обилием пятен на листьях (как на фото), что в итоге приводит к гибели куста. Для недопущения мозаики или ржавости через неделю после всходов кустики опрыскивают водным раствором фунгицидов.

Некроз

Болезни картофеля при хранении

Это заболевание вызывает медленное гниение клубней. На надземной части в начальной стадии болезнь себя никак не проявляет. В разгар заболевания, когда куст уже обречен на гибель, на листьях и ветвях возникают очаги гнили в виде полосок, пятен или колец. Лечения не существует. Погубить весь урожай картофеля некроз не в силах, но как минимум половину урожая он уничтожит.

Готика

Болезни картофеля при хранении

Это весьма интересная болезнь. Под ее воздействием кусты приобретают неприглядный вид, но клубни при этом совсем не страдают, даже не утрачивают своих вкусовых качеств. Правда, процент содержания крахмала в них падает.

Вирус готики обладает свойством быстро распространяться по участку. Лечению болезнь также не поддается, а единственная профилактическая мера — соблюдение правил севооборота.

Скручивание (L-вирус)

Болезни картофеля при хранении

Из названия понятно, что болезнь проявляется скручиванием листьев в трубочки, позже они засыхают. Вирус этой болезни обитает на поверхности почвы, а потому быстро разносится насекомыми или дождями. Только правильный севооборот дает шанс на то, чтобы избежать этой болезни. Лечения против скручивания листьев нет.

Столбур

Болезни картофеля при хранении

Возбудитель — фитоплазма. Первые признаки заболевания — изменение формы верхних листьев на пораженном кусте, их покраснение. Позже начинает увядать вся ботва. Если болезнь возникла на стадии цветения, то под ее воздействием цветы приобретают уродливый вид.

Клубни пораженных кустов не гибнут, но и не вырастают до своих обычных размеров.

Столбур проявляется на посевном материале тем, что пробивающиеся из клубня ростки слишком уж тонкие.

Болезнь неизлечима. Ее профилактика — это заботливый уход и опрыскивание кустов водным раствором «Карбофоса».

Бактериальные болезни

Бороться с болезнетворными бактериями не менее трудно, чем с вирусами. Именно поэтому избавить картофель от таких заболеваний можно только правильным уходом и профилактическими методами.

Рак

Болезни картофеля при хранении

К счастью, пока на территории нашей страны рак картофеля встречается крайне редко. Однако не нужно думать, что так будет всегда. Бактерии попадают к нам вместе с посевным материалом, привезенным из Европы. Там эта болезнь лютует давно.

Рак редко поражает цветы и листья картофеля. Его объекты — клубни и нижняя часть стеблей. Проявляется образованием наростов, напоминающих собой цветную капусту или старую кору дерева.

Лечения против этой болезни нет, как и химических средств для профилактики. Только заботливый уход и соблюдение правил севооборота могут снизить вероятность возникновения рака. Понятно, что лучше воздержаться от использования импортного посевного материала.

Увядание

Болезни картофеля при хранении

Почему случается так, что вянут клубни картофеля в земле? Это бактериальное заболевание. Увядание куста происходит в обычной последовательности. Лечения против болезни пока не придумано. Для профилактики рекомендуется опрыскивать кусты водным раствором «Дитана».

Черная ножка

Болезни картофеля при хранении

Черная ножка поражает не только картофель, но и другие огородные культуры. Болезнь проявляется возникновением черного кольца внизу корневого стебля куста. Оно блокирует доступ влаги из почвы, растение через короткое время погибает.

Чаще всего черная ножка возникает холодным дождливым летом. Рекомендуется обработать посадочный материал водным раствором препарата «Интеграл». При раннем обнаружении болезнь иногда удается заглушить 3% водным раствором марганца.

Вирусы, грибки и бактерии особенно легко приживаются на поврежденных клубнях. Никогда не храните их в одном контейнере со здоровыми.

Потемнение мякоти

Болезни картофеля при хранении

Это заболевание вызывается разными причинами. Чаще всего оно случается из-за недостаточного содержания в почве калия. В то же время замечено, что сильная жара и чрезмерная затяжная прохлада также способствуют потемнению мякоти картофеля.

Серая пятнистость (меланоз)

Болезни картофеля при хранении

Болезнь обнаруживается только при разрезании клубня. Внутри появляются серые пятна и разводы. Меланоз может возникнуть от нехватки в почве калия или железа. Иногда он возникает по причине скудного полива. Только правильный уход и регулярная подкормка могут оградить картофель от серой пятнистости.

Удушение

Болезни картофеля при хранении

Эта болезнь проявляется возникновением шероховатых бугорков на листьях и стеблях картофеля. Обычно такое случается, если культура посажена на участке с тяжелым грунтом. Нужно как можно чаще рыхлить почву.

 

Дупловатость

Болезни картофеля при хранении

Заболевание обычно проявляется только на крупных клубнях. Они проходят созревание, но внутри возникают пустоты. Причины появления дупловатости клубней — недостаточный полив при затянувшейся жаре, избыток в почве азота или органики, а также нехватка в грунте бора. Кроме того, трещинами могут быть поражены клубни ранних сортов картофеля, если сбор урожая был начат с задержкой в один месяц.

Деформация клубней

Болезни картофеля при хранении

Наверняка каждому хоть раз да попадались на глаза клубни причудливой формы или раздвоенные. Вы удивлялись: почему клубни картофеля такие корявые? Это признак заболевания. Деформация может возникнуть от сильных и частых колебаний температуры воздуха. Также это может происходить на тяжелых грунтах.

Позеленение

Позеленение клубней происходит только под воздействием солнечного ультрафиолета. Такие плоды нужно выбрасывать и даже не использовать для кормления животных. Дело в том, что в этой зелени содержится очень вредное вещество — соланин.

Интересно то, что если все-таки не выбросить позеленевшие клубни, а на следующий год использовать их как посевной материал, то из них зародятся и вырастут нормальные, полностью здоровые кусты.

Источник: sovusadba.ru

Фитофтороз

Возбудителем болезни является гриб, который поражает как ботву, так и клубни. Болезнь становится заметной обычно уже после цветения растений. На листьях образуются бурые пятна, на клубнях – вдавленные пятна, мякоть под ними буреет и загнивает. Первые признаки фитофтороза обнаруживаются на нижних листьях, на которых появляется белый налет (конидии гриба). Быстрому развитию заболевания способствует теплая и сырая погода, в особенности страдают ранние сорта.

Клубни, зараженные грибком, нележкие, на них быстро развивается гниль, что может привести к большим потерям зимой.

Основа борьбы с фитофтором – профилактика, о чем упоминалось выше. Если вы заметили признаки фитофторы (одиночные пятна), опрыскайте ботву 1-процентной бордоской жидкостью и через 10-15 дней повторите процедуру.

Парша

Болезнь вызывается грибами. На картофеле появляются вдавленные язвочки с красновато-фиолетовым дном или ржаво-коричневые струпьевидные язвочки. В последствии при хранении язвочки распространяются по всему клубню, в результате чего у картофеля ухудшается вкус, и он становится непригоден в качестве семенного материала, так как пораженные глазки практически не дают ростков.

Картофель может заразиться и черной паршой (ризоктониоз), которая проявляется как выпуклые черные наросты, напоминающие комочки приставшей грязи. Весной инфекция проникает в ростки, и зараженные растения погибают до всходов. Летом гриб может поражать основания стеблей и корни, в этом случае листья желтеют и увядает ботва.

Для профилактики заболевания лучше садить картофель на кислых почвах. Для повышения кислотности внесите сульфат аммония (2 ст. л на 10 л воды) и можно полить кусты во время цветения (0, 5 л на куст). Не вносите под посадку свежий навоз, лучше использовать перегной. Сажайте картофель в хорошо прогретую (выше 7 градусов) почву.

Рак картофеля

Причиной заболевания также является гриб. Рак поражает чаще всего клубни и корни картофеля. Другие овощные культуры этой болезнью не заражаются.

Первые признаки болезни увидеть на клубнях у глазков, сначала это бугорок с булавочную головку, который постепенно разрастается и превращается в большой нарост, нередко превышающий по размеру клубень. Ткань нароста не защищена, поэтому быстро загнивает. Картофель теряет свою ценность, а если корни заразились рано, то клубни и вовсе не образуются. Из наростов инфекция попадает в землю, где может сохраняться долгие годы. Развитию заболевания способствует высокая температура и высокая влажность воздуха. Обнаружить рак достаточно трудно, поскольку на ботве от себя никак не проявляет.

Эта болезнь относится к карантинным. При обнаружении рака необходимо обратиться на станцию по защите растений, далее действуйте согласно их инструкции. При локальном заражении внесите в почву карбамид (100-200 г на 1 кв. м) или сульфат аммония (200-300 г на 1 кв.м). Не следует сажать картофель на этом месте в течение 3 лет.

При сильном заражении выкопайте яму глубиной 1 м или больше, сложите в нее остатки растений, залейте 5-процентным медным купоросом (20 л на 1 куб. м остатков) или 2-процентной хлорной известью и закопайте.

Для следующей посадки подберите ракоустойчивые сорта и гибриды, рекомендуемые для вашего региона.

Черная ножка

Болезнь вызывают почвенные бактерии. Проявляется в виде загнивания нижней части стебля. Листья зараженных растений желтеют, скручиваются и постепенно увядают. От стеблей болезнь переходит по корням на клубни, и сохраняется в них. При раннем заболевании клубни не успевают образоваться, а в случае позднего развития – вырастают мелкие, пораженные внутри черной гнилью. Ткани клубня размягчаются и сгнивают.

При обнаружении заболевания удалите больные кусты вместе с подземной частью. Прежде чем отправить в хранилище дополнительно просушите картофель. Опрыскайте клубни 1-процентным раствором бордоской жидкости. Меняйте места посадки картофеля каждый несколько лет.

Итак, вы собрали богатый урожай картофеля. Но расслабляться рано, ведь чтобы долго наслаждаться вкусной и полезной картошкой, нужно уберечь еще от заболеваний во время хранения.

Поврежденная кожица и неправильные условия хранения (подмораживание, повышенная влажность, недостаток воздуха) могут спровоцировать развитие мокрой гнили. Кожура становится коричневой, мякоть размягчается и ослизняется, издавая неприятный запах.

Поврежденные клубни следует удалить из хранилища, не задевая при этом здоровые, иначе заражение может перекинутся на них.

Перед отправкой урожая в хранилище внимательно осмотрите клубни, нет ли на них небольших пятен, похожих на след от надавливания пальцем или пуговицей. Такие клубни при хранении станут настоящими рассадниками болезни, которая называется пуговичной гнилью, или “гангреной” клубней, или фомозом.

Пятнышки гнили с течением времени будут увеличиваться до 5 см, углубятся и превратятся в язвы с плотно натянутой кожурой и резко очерченными краями. На одном клубне могут встречаться язвы самых разных размеров, они темные и сильно отличаются от здоровой ткани. Внутри язва внутри полая и выстлана плотным войлочным сероватым налетом мицелия. Часто мицелий выходит на поверхность язв через трещинки на засохшей кожице.

Вызывает пуговичную гниль гриб из рода фома, который находится в почве и заражает картофель в период созревания клубней. Наиболее вредоносен этот гриб при хранении, особенно зимой. При массовом распространении болезни все клубни покроются язвами и к весне полностью сгниют.

Так что пока не поздно, пересмотрите клубни в хранилище, проверьте, весь ли картофель хорошо себя чувствует.

Источник: howtostore.ru

Бактериальные

Заболевания бактериального характера, вызваны бактериозами, имеющими высокую инфекционную способность. Развиваются бактериальные болезни на участках повреждения растения – клубнях, стеблях, листьях.

Результатом инфицирования становится гниение и дальнейшая гибель корнеплодов в период хранения и роста. Исходя из статистики, потеря урожайности составляет 50%.

Бурая бактериальная гниль

Данное заболевание во многом напоминает обычное увядание, но точно распознать его можно по специфическим признакам. Место локализации бурой гнили – ботва и клубни. Особенность – в первый год после инфицирования бактерия может не проявлять себя, но быстро обнаруживается при второй высадке. При этом куст начнет стремительно увядать, всего за 2-3 дня. Бактерия предпочитает влажную, кислую и с повышенной температурой среду.

Основные внешние признаки:

  • листья желтеют и сморщиваются;
  • растение увядает с поникшей верхушкой;
  • цвет стеблей становится бурым;
  • низ стебля может загнить, рассохнуться или расщепиться.

Что делать, чтобы подтвердить диагноз:

  • Разрежьте стебелек поперечно и осмотрите срез. При поражении обнаруживается кольцо темного оттенка, а если на стебель надавить, то выступит темная слизистая жидкость.
  • Если срезанный стебель поставить в воду, то можно заметить образование белой жидкости.
  • Выкопайте клубень и разрежьте его. Отличительный признак – образование кольца темного оттенка (при кольцевых гнилях кольцо светлое).
  • Сожмите разрезанный плод – вы увидите темную слизь.
  • Если во время хранения заметите отвердевшую кожицу, значит, картофель болеет бурой гнилью. Высаживать такие корнеплоды нельзя.

Для борьбы применяются стандартные методы. Для предупреждения перед посадкой внесите на участок препарат Ризоплан, который уничтожает гнилостную микрофлору. За время роста растения используйте это же средство для опрыскивания 2-3 раза.

Что такое бурая гниль, как определить заболевание, какие существуют меры для его предотвращения, вы узнаете из этого видео:

Мокрая гниль

Основная причина возникновения – чрезмерная влажность. Локализуется мокрая гниль в клубневой части, прогрессирует во время сохранности урожая, поражая остальные корнеплоды.

Основные признаки:

  • очень быстрое гниение;
  • сильное зловоние;
  • размягчение картофелин;
  • преобразование клубней в мокрую бурую массу.

Профилактика и меры борьбы:

  • Если обнаружены клубни с подобными симптомами, срочно устройте переборку всего урожая. При этом убирайте не только размягченные плоды, но и те, которые соприкасались с ними.
  • Просушите помещение, устраните влажность и понизьте немного температуру воздуха.
  • В качестве профилактики дополнительно обустройте хранилище вентиляционной системой.

Мокрая гниль на картофеле

Кольцевая гниль

Это заболевание имеет 2 разновидности: гниль кольцевая и ямчатая, а также другое название – трахеобактериозное увядание. Единое в них – возбудитель, разное – признаки. Бактерия развивается в сухой среде, стремительно распространяется на здоровые корнеплоды, чаще всего обнаруживается при засухе.

Симптомы кольцевого вида:

  • закручивание листков к центральной жиле в период окончания цветения;
  • пожелтение и увядание листьев;
  • нагноение клубня;
  • маслянистость и тягучесть желтой массы;
  • на начальных этапах при разрезе плода обнаруживается кольцо белого оттенка.

Признаки ямчатого вида:

  • образование гнилостных пятен под кожурой;
  • цвет пятен – кремовый с прозрачной каймой;
  • растрескивание кожуры;
  • наличие ямок (вмятин) на последней стадии развития.

Как бороться и предупредить развитие:

  • Снизить уровень заболеваемости можно при помощи медного купороса или бордосской жидкости. Средствами обрабатывают клубни перед высадкой.
  • Так как эта гниль может развиваться на фоне перекорма азотом, его нужно подсыпать в меру. Для смягчения эффекта азот перемешивают с калием.
  • Во время резки картофеля перед посадкой обязательно обмакивайте нож в дезинфекционный раствор. Это предупредит инфицирование здоровых растений.

Кольцевая гниль на картофеле

Черная ножка

Данное заболевание считается самым распространенным, так как возбудитель приспосабливается абсолютно к любым условиям. Связано это с тем, что черная ножка бывает 3-х видов – один любит холод, другой – тепло, третий чувствует себя хорошо в любой среде.

Проживает на многих растениях – помидорах, капусте, кресс-салате, редьке. Поэтому нежелательно высаживать картофель рядом с такими культурами.

Заразиться картошка может в период вегетации, но распространение на другие клубни происходит во время сохранности урожая. Если лето засушливое, то бактерия при проникновении в картофель на ранних стадиях роста никак себя не проявляет, поэтому клубни гниют уже во время хранения. Если же растение заражено позже, то при выкопке обнаруживаются уже полностью сгнившие плоды.

Характерные особенности:

  • почернение основания стебля с последующим загниванием;
  • остановка роста растения;
  • скручивание верхних листьев;
  • загибание нижних листьев вверх;
  • изменение верхушки ботвы;
  • появление коричневых пятен на листьях.

При загнивании стебля оттенок изменяется постепенно: изначально он светлый, потом становится темным. Цвет может быть не только черным, но и фиолетовым, коричневым. Когда ножка стебля сгнила, то ее легко вытащить из грунта.

Лечить и предупреждать стандартными способами. Дополнительно придется понизить кислотность грунта.

Болезнь чёрная ножка

Смешанная внутренняя гниль

При смешанной форме бактериального поражения клубень сгнивает полностью. Чаще всего болезнь возникает во время хранения.

Особенность – на картофеле присутствует одновременно две инфекции разной этиологии – бактерия (любой возбудитель) и вирус. Основной причиной является повреждение целостности покрова, из-за чего внедряются патогенные микроорганизмы.

Смешанная внутренняя гниль

Бактериальное увядание

Возбудитель – Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Благоприятная среда – от +20 градусов. Заражение происходит на фоне механического повреждения клубней, корней, устьиц, столонов. Переносится бактерия насекомыми, ветром.

Особенности признаков:

  • внезапное увядание;
  • сморщивание и пожелтение листвы;
  • загнивание прикорневой части;
  • если сделать поперечный срез, можно увидеть слизистый экссудат бурого оттенка.

Болезнь картофеля Бактериальное увядание

Вирусные

При вирусном заболевании виновником развития выступает вироид. Картофель поражает около 20-ти разных возбудителей, от которых избавиться практически невозможно. Причина этому кроется в латентном состоянии вируса внутри растения. Переносятся такие микроорганизмы насекомыми (цикадой, трипсами, тлей).

На огородном участке вироид распространяется посредством инструментов (ножей, мотыг, лопат). При хранении виновником становится тара и зараженные клубни. Урожайность снижается минимум на 80%.

Полосчатая мозаика

Болезнь возникает на фоне заражения Y-вирусом и прочими возбудителями. Для каждого вироида существует ряд специфических признаков, но в общем можно выделить такие симптомы полосчатой мозаики:

  • мозаичная или полосатая пятнистость листьев;
  • некрозирование пятен (отмирание этих участков);
  • с нижней стороны листьев обнаруживаются штрихи или пятна темного цвета;
  • хрупкость стеблей при изломе;
  • пятнистость клубней при разрезе;
  • опадание листьев;
  • засыхание листьевых черешков, в результате чего они обвисают, образуя острый угол со стеблем.

Болезнь картофеля Полосчатая мозаика

Признаки распространяются центростремительно или вертикально – от краев до центра или снизу вверх.

Вирусная обыкновенная мозаика

Обыкновенная мозаика отличается крапчатостью листьев, которая может периодически исчезать или сливаться в единое пятно. Болезнь поражает ботву, но это не дает возможности расти клубням. Поэтому они мелкие или вообще не образуются. Урожайность снижается на 90%.

Симптомы идентичны предыдущему виду заболевания. Место локализации вирусов – пасленовые культуры, осот, клевер, любые сорняки.

Болезнь картофеля Обыкновенная мозаика

Морщинистая мозаика

Заболевание имеет широкое распространение в южных регионах. Возбудитель – вирус Potato virus Y (PVY). При первичном заражении симптомы могут не проявляться или быть слабо выраженными. В дальнейшие годы признаки усиливаются.

Отличительные особенности вирусного поражения:

  • Растения останавливаются в росте, а междоузлия становятся короче.
  • Листья имеют небольшой размер и морщинистую текстуру. Если рассматривать их с нижней стороны, то можно заметить некротические пятна. Край и кончик закругляется к низу.
  • Стебли приобретают ломкость, начинают отпадать.
  • Неустойчивые к вирусам сорта картофеля ложатся наземь.
  • Отсутствует цветение.

Болезнь на картофеле Морщинистая мозаика

Готика клубней

Длительное время ученые не могли определить возбудителя данного заболевания, потому что он почти в 100 раз меньше других вирусов. Называется – вироид веретеновидности или готика.

Особенность этого патогенного микроорганизма – повышенная контактность, вследствие чего при малейшем соприкосновении с растением он быстро внедряется внутрь. Чаще всего живет на пасленовых культурах, но не брезгует и другими растениями.

Инфицирование возможно на любом этапе жизненного цикла картофеля. Возбудитель отличается устойчивостью, поэтому при проникновении в землю свободно живет там 2 месяца. А вот в сухой ботве может жить до 2-х лет. При повышенной влажности или в воде – 45 суток. Также приспосабливается и к садовому инструменту, поэтому лучшим решением для исключения распространения вироида станет дезинфекционная обработка.

Симптомы:

  • чрезмерная усеянность клубней глазками;
  • вытянутость корнеплода по готическому стилю;
  • мелкость листьев;
  • поверхность картошки бугристая;
  • глазки располагаются в ямках;
  • кожура покрывается трещинами и пятнами (особенно в засуху);
  • черешки листьев растут ближе к стеблю, из-за чего между ними создается острый угол.

Готика клубней картофеля

Некроз клубней

Некроз клубней возникает при инфицировании TRV-вирусом. Поражению поддаются корнеплоды, поэтому признаков на ботве нет. Если рассматривать клубни в разрезе, можно обнаружить следующее:

  • дугообразные полосы темного оттенка;
  • кольца;
  • некротические пятна с гнилью;
  • гнилостность окантовок;
  • наполнение пятен кремового оттенка слизистой структурой.

Некроз клубней картофеля

Скручивание листьев

Листья скручиваются по многим причинам – из-за применения гербицидов, на фоне инфицирования бактериями, но чаще вирусами. Безобидная причина – несоблюдение правил агротехники (при чрезмерном увлажнении или засухе).

Основные признаки зависят от причины скручивания листьевой части. Это может быть пожелтение окраски ботвы, образование темных пятен, угнетение роста, поражение клубней.

Скручивание листье на картофеле

Грибковые болезни

Грибковое поражение картофеля относится к наиболее серьезным и опасным заболеваниям, которое истребляет ботву и клубни. Заражение происходит через насекомых, от зараженных растений к здоровым и при неправильных условиях культивирования. Грибы предпочитают влажную прохладную среду. Активно размножаются в затененных и густых насаждениях.

О некоторых грибковых заболеваниях, таких как фитофтороз, альтернариоз и фузариоз, рассказано в этом видеоролике:

Сухая гниль

Болезнь характеризуется поражением корнеплода. Чаще всего возникает в теплых сухих условиях. Особенность – при поражении клубней, которые находятся на стадии роста, использовать участок разрешено минимум через 7-8 лет.

Процесс образования сухой (фузариозной) гнили:

  • Изначально образуется на поверхности сухое пятно.
  • Под ним появляется грибница со спорами, которые активно созревают.
  • Далее происходит усыхание мякоти.
  • После этого плод портится.

Чтобы избежать сухой гнили, кроме стандартных методов, необходимо перед высадкой клубни обработать фунгицидными средствами. Это Престиж, Максим.

Болезнь картофеля Сухая гниль

Рак картофеля

Рак поражает клубни и надземную часть картофеля, стремительно распространяется при повышенной влажности. В грунт проникает через навоз, животных, обувь, садовый инвентарь. При раковом инфицировании существует необходимость уничтожения всего урожая и почвы, так как грибок сохраняет жизнеспособность длительное время. Он крайне опасен для человеческой жизни. Запрещено на протяжении 5-ти лет на пораженной почве высаживать картофель.

Симптомы:

  • появление бугорков на корнеплодах в области глазков;
  • образование наростов произвольной конфигурации;
  • распространение образований на стебли и столоны;
  • почернение поверхностей растения на пораженном участке;
  • скользкость.

Уничтожить рак невозможно, поэтому ботву вместе с клубнями сжигают, поливают керосином, формалином или хлорной известью.

Рак картофеля

Фитофтороз

Этот грибок самый опасный, потому что распространяется молниеносно посредством спор, устойчив к морозам. Благоприятная среда – дождь, а вот во время засухи спорообразование угнетается. Характерные признаки:

  • образование пятен на листьевой части темного цвета;
  • засыхание ботвы;
  • появление бурого оттенка на стеблях;
  • белый налет на листьях.

Методы избавления:

  • Фитофтороз не поражает картофель в том случае, если рядом высажена горчица. Если такая культура вам не нужна, можно посадить её на 2-4 недели раньше высадки картофеля. Как только появятся всходы, грунт тщательно перекапывают вместе с горчицей, после чего засаживают картошку.
  • Можно воспользоваться минеральными удобрениями с калием и фосфором.
  • Используемые препараты для профилактики: Агат, Ридомил.

Фитофтороз

Про фитофтороз на картофеле больше написано в этой статье.

Ризоктониоз

Основные возбудители – грибы, дейтеромицеты, актиномицеты. Особенности проявления болезни:

  • Могут появляться склероции, которые по внешнему виду похожи на куски грязи.
  • Если пораженное растение уже отправлено на хранение, то в этот период образуется гниль.
  • Корневая часть и ростки покрываются бурыми или черными пятнами и язвами размером до 2-х см. С течением времени эти участки отмирают.
  • На поверхности корнеплода может образоваться черная тоненькая сетка по всей поверхности.
  • Столоны разлагаются вплоть до кашеобразного состояния, образуя мокнущие язвочки.
  • При раннем поражении ростки погибают.
  • Если болезнь прогрессирует во время цветения, то ризоктониоз выглядит как белая ножка с войлочным налетом.

Как избавиться:

  • Придерживаться общих для картофеля профилактических мероприятий.
  • Обрабатывать семенной материал бурой или борной кислотой.
  • Опрыскивать клубни биологическими средствами перед высадкой (Бактофит, Агат-25, Планриз).
  • Химические препараты: ТМТД, Максим, Титусим, Текто.

Ризоктониоз

Альтернариоз

Грибок предпочитает молодые побеги во время жары и засухи. По мере прогрессирования поражаются и клубни. Основная причина заражения – отсутствие и недостаток минерализации. Способ распространения – во время ветреной погоды споры разносятся по полю, оседая на побеги. Плоды могут инфицироваться только во время выкопки, так как происходит контакт с зараженным грунтом.

Признаки:

  • хаотичное расположение коричневых пятен на листьевой части;
  • такие же пятна отмечаются на клубнях.

Лечение и профилактика:

  • В течение 7-ми суток каждый день по 4 раза обрабатывать куст бордосским раствором (1%).
  • Дважды в день на протяжении недели использовать медную хлорокись.
  • Препарат Арцерид (придерживаться инструкции).

Альтернариоз

Больше информации о таком заболевании картофеля, как альтернариоз – читайте тут.

Фомоз

При фомозе гриб проникает в столоны, стебли, корнеплоды. Если болезнь обнаруживается во время хранения, размножается грибница, поражающая весь урожай. Благоприятной средой считается сорняк и прочая растительность, оставленная на территории огорода.

Как выявить:

  • На растении появляются бесформенные пятна вытянутой формы. Чаще всего они покрыты точками бурого цвета.
  • Замедляется рост, так как грибок окольцовывает растение.
  • Исчезает насыщенность оттенка листвы.
  • Ботва начинает увядать.
  • Клубни поражены язвами размером до 6-ти см, после чего образуются полости.

Корнеплоды к употреблению не пригодны, поэтому от них избавляются. Но крайне важно спасти грунт. Для этого перед посадкой клубни обрабатывают раствором Фундазол, придерживаются всех профилактических мер.

Фимоз

Парша

Самая распространенная патология картофеля – парша, поражающая плоды и ботву. Делится на несколько видов. Для того чтобы избавиться от парши, необходимо придерживаться стандартных правил профилактики. Дополнительно клубни перед высадкой можно протравить такими средствами, как Дитан, Максим, Престиж, Манкоцеб.

Обыкновенная парша. Поражению подвергается картофель, имеющий тонкую шкурку и красные плоды. Если картофель высаживают на достаточной глубине, то заражение маловероятно, так как гриб не может существовать без кислорода. Для предупреждения инфицирования придется обогащать грунт бором, марганцем и прочими минералами.

Симптомы:

  • образование сухих язвочек на клубнях;
  • цвет струпьев коричнево-красный;
  • размеры язв средние.

Серебристая парша. При поражении этим грибком картофель употреблять нежелательно. Инфекция предпочитает влажную среду обитания и тепло. Признаки:

  • усыхание клубней;
  • образование углубленных пятен на кожуре, цвет которых – серебристый.

Черная парша. Научное название – ризоктониоз. Признаки соответствуют серебристой парше.

Порошистая парша. Единственный гриб из парши, который поражает не только клубневую часть, но и куст полностью. Признаки:

  • образование белых пятен на стеблях и корневой системе;
  • увеличение пятен в размерах, их потемнение;
  • язвенное поражение клубней, цвет – красный, диаметр – 5 мм.

Парша

Фузариозное увядание

Поражение происходит споровыми грибами. Грибница напоминает паутинные нити, внутри которых находятся канодии. Место локализации – почва.

Симптомы:

  • обесцвечивание верхних листьев;
  • скручивание листвы вдоль жилки;
  • пожелтение ботвы с последующим опаданием;
  • окрашивание стебля в бурый оттенок;
  • загнивание стебля и клубней;
  • образование гнилостного запаха на клубнях.

Фузариозное увядание картофеля

Вертициллезное увядание

Гриб проникает через корневую систему посредством насекомых, механических повреждений.

Признаки:

  • замедление роста;
  • отмирание корней;
  • образование коричневых штрихов слабовдавленной вытянутой формы;
  • наличие розового или серого налета на стеблях и листве;
  • на срезе – бурый оттенок.

Вертициллезное увядание картофеля

Мучнистая роса

Заражение происходит от разных видов грибов, место локализации – листва, молодые побеги. Изначально цвет налета белый, но по мере распространения спор (они имеют коричневый оттенок) растение темнеет.

Характерные проявления:

  • образование мучнистого налета, который липкий на ощупь;
  • деформирование корнеплода;
  • остановка роста;
  • отмирание пораженных участков.

Мучнистая роса на листьях картофеля

Макроспориоз

Другое название – пятнистая сухость. Возбудитель – Macrosporium solani Ellis et Martin. Инфицирование происходит во время сбора урожая посредством механического повреждения. Инфекция может передаваться через ботву. Чаще локализуется на пасленовых культурах. Могут поражаться клубни и стебли.

Симптомы на ранней стадии:

  • формирование пятен размером до 1,5 см;
  • цвет пятен – серый, коричневый, темно-бурый;
  • образование слабого налета с черным оттенком;
  • четко очерченные границы дефектов;
  • засушливость ботвы.

Макроспориоз

Признаки на поздней стадии заражения:

  • высыпания округлой формы по краям листьев;
  • цвет пятен – темный бурый с оливковым отливом бархатистого типа;
  • сворачивание листьев в трубочку.

Стеблевая форма болезни:

  • пятна на стеблях продолговатой формы;
  • на поздней стадии высыпания сливаются воедино;
  • кольцевание стеблей пятнами;
  • отмирание стебля.

Клубневая форма:

  • образование пятен коричневого, серого оттенка на клубнях;
  • наличие налета;
  • отвердение пораженного участка.

Если внимательно наблюдать за картофелем на каждом этапе роста и хранения, можно своевременно обнаружить первые признаки болезней, благодаря чему сохранится урожай. Не пренебрегайте предпосадочной обработкой, оставляйте картофель для прорастания за месяц до высадки. Это позволит избежать заболеваемости.

Источник: ferma.expert


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.