Сорт яблок заячья мордочка фото


Яблоня Кандиль-синап, другие названия: яблоня Заячья мордочка, яблоня Кандиль Синап, яблоня Синап Кандиль, яблоня Кандиль

Высота саженца яблони составляет 1,5 — 1,8 метра, возраст саженца — 1 год

Вес плодов — 110 — 150 грамм

Мы подготовили для Вашего удобства детальное описание саженца в виде таблицы (смотрите вкладку «характеристики»)

Сорт неизвестного происхождения, существует несколько версий относительно его возникновения. Наиболее популярной версией является выведение сорта в результате естественной мутации сеянцев сорта Сара Синап. Подходит для выращивания во всех зонах Украины. Отличается средней зимостойкостью и средней устойчивостью к болезням плодовых деревьев, таких как мучнистая роса и парша.

Саженцы яблони Кандиль-синап интернет-магазина Flora UA привиты на подвоях ММ106, что обеспечивает хорошую урожайность с молодого возраста. ММ106 — это полукарликовый подвой, который обеспечивает высоту взрослой яблони Кандиль синап до 5,5 метров та начало плодоношения на 3 — 4 год после посадки, неприхотлив к почвам. Деревья на подвое ММ106 очень урожайные.


Преимущества сорта: длительная лежкость яблок, привлекательный товарный вид яблок, высокая урожайность, позднеее цветение яблони, которое предохраняет врожай от весенних заморозков.

Яблоки среднего размера, а именно 110 — 150 граммов, сорт требует обязательного прореживания и нормирования завязи плодов. Вкус яблок кисло-сладкий. Цвет яблок сорта «Кандиль Синап» светло-желтый с ярко-красным размытым румянцем, который покрывает всю поверхность плода с солнечной стороны. Весь плод покрыт подкожными зелеными пятнышками. Мякоть яблок плотная, желтовато-белого цвета. Яблоки сочные с приятным ароматом, удлиненно цилиндрической формы с конической верхушкой плода. Кожура плодов толстая, очень плотная, блестящая, жирная на ощупь.

Срок созревания: первая декада — середина сентября в зависимости от климатических условий. Товарность яблок Кандиль-синап очень высокая, не утрачивается при хранении, но при условии бережного сбора урожая и хранения плодов.

Срок хранения в погребе или холодильнике — до 5-ти месяцев. Идеально подходят для употребления в свежем виде и для консервирования.

Саженцы яблони Кандиль Синап окулированные и выращенные в Западной Украине. Это обеспечивает высокую приспособленность саженцев к климатическим условиям Украины.

Источник: flora-ua.com

История селекции крымского сорта яблок


Сорт яблок заячья мордочка фото
Как был выведен этот сорт неизвестно. По самой распространенной версии он является результатом случайной мутации родственного вида яблони Сары Синап.
Полученный сорт был настолько удачен, что в 18 веке ему отводили около 8 % всех посадок яблонь в Крыму, что объяснялось высокой урожайностью и товарностью плодов. Об этом есть подтверждение в записях садовода Л.П. Симиренко, который отмечает, что в 1883 году с одного дерева было собрано 1392 кг яблок.

Важно! В некоторых источниках встречаются и другие названия этого сорта: Заячья Морда, Синап Крымский.

Опыление

Северный Синап частично самоплодный. Для повышения урожайности рекомендуется сажать на садовом участке такие опылители, как Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.

Без опылителей урожайность Северного Синапа снизится. При самоопылении эта яблоня даёт лишь около 40% от возможного урожая.

Для Орловского Синапа лучшими опылителями являются Антоновка и Уэлси.

Фотогалерея: лучшие опылители для Синапа

Сбор и хранение урожая

Орловский и Северный Синап отличаются скороплодностью и регулярностью плодоношения. Первые урожаи можно собирать через 5–7 лет после посадки. Синап, выращенный на карликовом подвое, способен плодоносить спустя 2-3 года.


Сбор урожая обоих сортов приходится на конец сентября – начало октября. При достижении зрелости плоды не осыпаются, а прочно удерживаются на ветках, что благоприятно влияет на их последующее хранение.

В урожайности Орловский Синап уступает Северному Синапу. Первый приносит до 70-90 кг яблок с одного дерева, тогда как со второго можно собрать до 170 кг.

Собирать урожай раньше положенного срока не рекомендуется, так как это может привести к ухудшению вкуса плодов и уменьшению сроков хранения.

После сбора урожая плоды обоих сортов при правильных условиях сохраняют отличный товарный вид и вкусовые качества до мая.

Яблоки хранят в прохладном сухом помещении в деревянных ящиках для овощей либо в картонных коробках со специальными прорезями для воздухообмена. Плоды в ящиках пересыпаются сухой древесной стружкой либо оборачиваются бумагой. Благодаря плотной кожице транспортировка осуществляется без потери первоначального потребительского вида.

Плоды Синапа Северного и Синапа Орловского могут храниться до мая следующего года

Описание

Рассмотрим особенности этого сорта яблони более детально.


Дерево

Данный вид яблони характеризуется сильнорослыми деревьями с узкопирамидальной кроной средней густоты. Высота их достигает 6-7 м. Сорт считается медленнорастущим, ежегодный прирост составляет 20-25 см. При выращивании Кандиля Синап на карликовом привое высота дерева достигает 3 м, а на среднерослом – 5 м.

Побеги тонкие, прямые. Растущие ветви имеют красно-коричневый оттенок, гладкие. По мере взросления они приобретают бурый окрас, а на поверхности коры появляются трещины. Чечевички у Кандиля Синап мелкие, встречаются редко. Длина междоузлий средняя. Яблоня плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках, копьецах.

Листья

Сорт яблок заячья мордочка фото
Листья у Кандиля Синап округло-яйцевидной формы. Размер пластин мелкий или средний, длина их варьируется в пределах 5-7 см.
Поверхность листьев матовая зеленая, а обратная сторона имеет сероватый оттенок из-за короткой опушки средней густоты. Пластины с заостренным удлиненным кончиком и клиновидным основанием.

Края у них мелкопильчатые, волнистые, в большинстве случаев подгибаются вверх, образуя «лодочку». Черешки короткие, у основания слегка окрашены. Прилистники удлиненные, ланцетовидные, среднего размера.


Цветки

Цветы у Кандиля Синап бело-розовые, при полном раскрытии их диаметр достигает 4 см. Бутоны собраны в щитковидные соцветия. Чашелистики треугольные, заостренные. Сверху они гладкие, а внутри опушенные.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Семена у этого сорта яблони небольшого размера. Они имеют удлинено-узкую форму. При созревании приобретают равномерный бурый оттенок. Сердечко семян удлиненно-луковичной формы.

Бутоны у этого сорта яблони распускаются дружно.

Плоды

Плоды у Кандиля Синап нельзя спутать с другим сортом. Их выделяет оригинальная форма, крупный размер и отличные вкусовые качества.

Особенности плодов:

  1. Внешний вид. Яблоки имеют правильно-удлиненную форму, напоминающую бочонок, с притупленной или слегка-заостренной верхушкой. Углубление плодоножки маленькое, чашечка закрытая. Кожица гладкая, блестящая.

    В период технической зрелости она зеленоватая, но в процессе хранения становится равномерного золотистого оттенка. На солнечной стороне у яблок появляется румянец, размер которого может достигать половины поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленые, слабозаметные.

  2. Мякоть. Внутри яблоки имеют светло-желтый оттенок. Консистенция плодов плотная, нежная сочная.

  3. Вес. Средняя масса яблок Кандиля Синап составляет 140-150 г. Но встречаются отдельные экземпляры, достигающие 200 г.
  4. Транспортировка, сохранность. Плоды Кандиля Синап плохо выдерживают механическое воздействие, вследствие чего на них появляются темные пятна. Для транспортировки рекомендуется яблоки заворачивать в бумагу, а каждый ряд пересыпать тонкой стружкой. Допускается упаковка в картонные ящики не более 4 слоев. Яблоки при соблюдении условий хранятся 4-6 месяцев.
  5. Вкус. Плоды Кандиля Синап кисло-сладкие. Дегустационная оценка сорта составляет 4,8 балла из возможных 5.

Особенности! Отличием плодов Кандиля Синап является приятный винный аромат.

Для успешного выращивания этого сорта нужно предварительно изучить его характеристики. Достичь высокой и стабильной урожайности от Кандиля Синап можно, если учитывать основные требования данного вида культуры.

Так сорт яблони Кандиль Синап выглядит на фото:

Сорт яблок заячья мордочка фото

Морозостойкость

Данный сорт обладает средним уровнем морозоустойчивости. Дерево не страдает от понижения температуры до -28 градусов. Кандиль Синап не подвержен солнечным ожогами, морозобоинам.

Описание сорта: Северный и Орловский Синап


Северный Синап был получен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева путём свободного опыления из семян сорта Кандиль-китайка в 1927 г. Сорт благополучно произрастает на территориях Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов, а также в стланцевой форме в районах Восточной Сибири. Пользуется популярностью не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.

Орловский Синап приходится прямым потомком Северного Синапа и не уступает ему в урожайности и вкусовых качествах плодов. Выведен в 1955 г. во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина путём скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина. На государственное испытание Синап Орловский был принят в 1979 г., а в 1989 г. районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах России, а также в шести областях Белоруссии.

Дерево

Деревья обоих разновидностей сорта сильнорослые, крупных размеров, с пирамидальной кроной и раскидистыми ветвями, поэтому перед их посадкой на дачном участке стоит позаботиться о выделении для саженцев достаточной территории. Только так молодое дерево будет расти и развиваться в комфортных условиях, получать необходимое количество солнечного света и приносить богатые урожаи. Высота взрослого дерева достигает 5 метров, а при выращивании на карликовом подвое – 3 м.

Несмотря на массивность, основные ветви дерева расположены редко, поэтому крона не становится густой. Это облегчает и уход, и последующий сбор урожая.


Побеги тёмно-коричневого цвета, средней толщины, опушённые, коленчатые, с редко расположенными листьями. Тип плодоно­шения смешанный: на простых и сложных кольчатках, прутиках и на однолетних побегах. Листья зелёные либо тёмно-зелёные, средней величины, широкие, удлинённые, сильно опушённые. Край листовой пластинки приподнят.

Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх

В весенний период деревья становятся настоящим украшением сада благодаря крупным ароматным цветкам нежного светло-розового цвета.

Цаетение яблони Синап не оставит равнодушным ни одного садовода

Яблоки

Яблоки у Синапа Орловского среднего размера, весят обычно до 150 г. В период съёма окрас плодов жёлто-зелёный, а после непродолжительного хранения он становится золотисто-жёлтым. На солнечной стороне может проявляться размытый бледно-розовый румянец. Кожица плотная, поверхность гладкая с маслянистым отливом. Плоды одинакового размера, округлой формы с кисло-сладким вкусом и сочной мелкозернистой мякотью.

С солнечной стороны яблоки Орловского Синапа могут покрываться нежным равномерным румянцем, что придаёт им особенную декоративность


Северный Синап не отличается однородностью формы плодов, их максимальный вес обычно не превышает 120 г. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Окраска жёлто-зелёная с тёмно-красным румянцем. Мякоть сочная, рыхлая, вкус кисло-сладкий.

На этапе созревания кожица плодов Северного Синапа имеет жёлто-зелёную окраску с однобоким сплошным бурым румянцем, а после съема с дерева плоды желтеют

Мякоть яблок отличается прекрасным вкусом благодаря гармоничному сочетанию кислоты и сладости, сочности и нежному аромату.

Зрелость плодов наступает спустя месяц хранения после сбора урожая.

Эти яблоки содержат в себе меньший процент сахаров по сравнению, например, с сортом Гренни Смит. Общая доля содержания сахара менее 9,5%. После окончательного вызревания в лёжке соотношение сахаров и кислот становится более уравновешенным и плоды приобретают насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Калорийность 100 г яблок не превышает 50 ккал.

Яблоки Синапа Орловского немного крупнее, чем плоды Синапа Северного

Яблоки очень полезны для организма человека, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Позднезимние сорта, к которым относится и Синап, особенно ценятся, так как долго хранятся и при этом не теряют своих свойств.

Эти яблоки отлично подходят для приготовления варенья, компотов, джемов. Их можно запекать в духовке и употреблять в свежем виде. Также плоды Орловского и Северного Синапа используют для приготовления гипоаллергенных детских соков и пюре.

Из этих яблок получается очень вкусный домашний компот

Сроки цветения и созревания


Зацветает сорт на неделю позже, чем европейские сорта такого же срока созревания. Благодаря этому его бутоны не повреждаются весенними возвратными заморозками. При неблагоприятных погодных условиях цветение может затягиваться на 3 недели, что гарантирует хорошее опыление.

Кандиль Синап относится к категории сортов осеннего срока созревания. Его плоды достигают стадии технической зрелости во второй половине августа. Сбор урожая рекомендуется проводить в конце лета-в начале сентября.

Кандиль Синап подвержен предуборочной осыпаемости плодов, и чтобы этого избежать, дерево должно быть защищено от порывов ветра.

Плоды рекомендуется собирать на стадии технической зрелости.

У вас осыпаются плоды с яблони Кандиль Синап?

ОсыпаютсяНе осыпаются

Болезни и вредители

Данный сорт не имеет иммунитета к парше или мучнистой росе, поэтому часто от них страдает. Мучнистая роса проявляет себя в виде белого налета на листве, при первых признаках нужно сразу начать действовать, иначе можно погубить яблоню.

Для борьбы с заболеванием используют коллоидную серу или препараты с высоким содержанием меди. Очень важно избавиться от всех пораженных частей растения, а раны обработать мелом у молодых деревьев или раствором известняка у взрослых.

Парша характерна для условий высокой влажности или застое воздуха в корнях. Сначала она заметна на листьях, а потом и на плодах. Это зелено-коричневые пятна, которые постепенно распространяются все с большей скоростью. Для борьбы с заражением необходимо дезинфицировать и удобрять грунт, а также беречь яблоню от повышенной влажности.

Иногда дерево подвергается горькой ямчатости, которая тоже характерна для высокой влажности, неправильных сроков уборки урожая и неверного хранения плодов. Еще болезнь возникает при высоком содержании азота в земле. Проявляет себя ямчатость как характерные коричневые углубления. Во избежание недуга рекомендуется проводить опрыскивание хлоридом кальция, а еще своевременно собирать яблоки и хранить при подходящих условиях.

Сорт яблок заячья мордочка фото
Мучнистая роса

Сорт яблок заячья мордочка фото
Парша

Сорт яблок заячья мордочка фото
Горькая ямчатость

Что касается вредителей, здесь все стандартно: яблоневая плодожорка – самый частый гость. Для борьбы с этим паразитом используют инсектициды по инструкции.

Урожайность

На сильнорослых подвоях сорт начинает плодоносить на 12-15 год после посадки. Из-за этой особенности Кандиль Синап перестали выращивать в промышленных масштабах. Объем урожая высокорослого дерева достигает 170 кг, а иногда и 200 кг. Периодичность плодоношения – 1 раз в 2-3 года.

Сейчас Кандиль Синап выращивают также на среднерослых и карликовых подвоях. Это позволило ускорить начало плодоношения. В первом случае оно наступает на третий сезон, а во втором – в год посадки. Урожайность среднерослого дерева составляет 62-80 кг, а карликового – 10-16 кг.

Хранение урожая

Сорт яблок заячья мордочка фото
Чтобы сохранить урожай Кандиля Синапа как можно дольше, рекомендуется обеспечить прохладное содержание в пределах +2-6 градусов. Для этого подойдет подвал или холодильник.
Плоды нужно укладывать в ящики или коробки плодоножками вниз, пересыпая слои деревянной стружкой, и исключить их соприкосновение между собой.

Периодически яблоки нужно перебирать и удалять испорченные экземпляры. При соблюдении этих условий плоды сохраняют товарность и вкус до весны.

Оптимальная влажность воздуха для хранения урожая – 75-80%.

Яблоня Кандиль Синап на низкорослом подвое

При прививке на карликовый или полукарликовый подвой Кандиль Синап значительно меняет свои характеристики. В тоже время лучшие свойства материнского сорта сохраняются.

Так, на карликовом подвое М9:

  • Высота дерева достигает 2,5-3 м;
  • Плодоношение начинается в год посадки;
  • Урожайность составляет 10-16 кг с одной яблони;
  • Срок жизни таких деревьев 10-12 лет;
  • Вследствие поверхностного расположения корневой системы они нуждаются в опоре.

На среднерослом (полукарликовом) подвое ММ106 Кандиль Синап:

  • Достигает высоты 5-6 м;
  • В опоре не нуждается;
  • Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки;
  • Урожайность составляет 62-80 кг плодов с одного дерева;
  • Срок жизни яблони – около 25 лет.

Таким образом, яблони на низкорослом подвое имеют ряд преимуществ:

  • Раннее плодоношение;
  • Простота в уходе;
  • Компактность посадки;
  • Особенность корневой системы;
  • Высокая урожайность.

Благодаря этим достоинствам низкорослые яблони приобретают все большую популярность у садоводов.

Фото 1

Высота яблони в зависимости от подвоя.

Агротехника

Каждый садовод может посадить у себя на участке карликовый сад, очень красивый и выгодный. Чтобы максимально проявились достоинства сорта Кандиль Синап, необходимо строго соблюдать правила агротехники.

Посадка

Совет! Покупать саженец следует в специализированных питомниках. Если вы все-таки приобретаете его на рынке, осмотрите место прививки. Если цвет коры у подвоя и привоя одинаковый, покупать его не стоит.

Посадка сортов на низкорослых подвоях похожа на посадку обычных яблонь, однако есть некоторые отличия.

Большое значение при посадке яблони имеет выбор места:

  • Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра;
  • Почва плодородная, воздухопроницаемая, слабокислая;
  • Подземные воды должны располагаться неглубоко от поверхности, так как корни взрослого дерева разрастаются вглубь на расстояние около 1 м.

Сажать низкорослые яблони следует на расстоянии не ближе 2 м друг от друга.

Затем готовят посадочную яму:

  1. Для яблони на карликовом подвое она должна быть глубиной 50 см, диаметром – 70 см;
  2. На дно выкладывают ведро перегноя, к которому добавляют верхний слой земли из ямы;
  3. Все перемешивают и заливают 2 ведрами воды;
  4. По центру ямы устанавливают кол, к которому в дальнейшем привязывают саженец;
  5. В жижу осторожно помещают саженец, засыпают остатками земли и уплотняют землю.

Внимание! Место прививки должно возвышаться над землей не менее, чем 5 см. Если его засыпать, привитый сорт будет образовывать собственные корни и утратит слаборослость.

Приствольный круг желательно мульчировать перегноем.

Молодые деревья нуждаются в регулярном поливе. Рекомендуется еженедельно поливать саженец 2 ведрами воды. Почву после полива или дождя необходимо взрыхлять.

Обрезка

Уход за этим сортом яблони несложный. На карликовом подвое дерево подвязывают к опоре, поддерживающей штамб. К нему отгибают и привязывают веточки, конкурирующие с лидером. Так древесину предохраняют от опасности облома и, по возможности, расширяют узкопирамидальную крону.

Фото 1

Обрезка яблони карликовом подвое.

Обрезка ветвей у Кандиль Синап не влияет на формирование кроны, а просто усиливает рост побегов, что значительно отодвигает начало плодоношения.

Кандиль Синапу на среднерослом подвое опора не нужна, однако отгибать ветви также необходимо.

Подкормка

Корневая система у карликовых яблонь имеет небольшой объем, а урожайность высокая, поэтому деревья необходимо регулярно подкармливать – один раз в две недели.

Начиная со второго-третьего года, каждую яблоню удобряют:

  • Комплексным удобрением, содержащим макро- и микроэлементы (30 г разводить в ведре воды);
  • Не менее двух раз за сезон – разведенным навозом (1:10) или птичьим пометом (1:20) – ведро под каждое дерево;
  • Летом дерево опрыскивают раствором мочевины;
  • Осенью под яблоню вносят фосфорно-калийные удобрения (1 ст. ложка сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата разводят в 10 л воды). Вносят на 1 м2 площади сада.

Соблюдение этой технологии обеспечит хороший рост деревьев и обильный урожай фруктов.

Правила посадки

Для дерева нужно выбирать хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. При этом важно, чтобы уровень грунтовых вод был не менее 1 м. Иначе после нескольких лет успешного выращивания дерево погибнет, так как у него размоет корневую систему.

Кандиль Синап предпочитает суглинистую или супесчаную почву с хорошей аэрацией и низким уровнем кислотности. Для посадки нужно выбирать одно- или двухгодичные саженцы без признаков повреждения коры и с хорошо развитыми корнями.

Высаживать яблоню следует весной до начала вегетации или осенью по ее окончанию. За 2 недели до этого нужно подготовить посадочную яму размером 50 см в ширину и 70 см в глубину. На дно ее уложить дренажный слой толщиной 10 см, а остальной объем заполнить питательной смесью, состоящей из дерна, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1. А также дополнительно добавить 30 г суперфосфата и 20 г сернистого калия, тщательно перемешать.

При посадке саженец нужно поставить по центру, присыпать землей корни и уплотнить поверхность у основания. А затем обильно полить и замульчировать прикорневой круг торфом.

Мнение эксперта

Юлия Сафроненко

Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве

Задать вопрос

После процедуры место прививки саженца должно быть на 5 см выше поверхности грунта, иначе яблоня может утратить слаборослость.

Основные характеристики

Деревья сорта «Синап Орловский» обычно достигают более 7 метров, при этом крона очень широкая, но не густая. Скелетные ветви редкие, толстые, от дерева отходят под прямым углом. Молодые побеги умеренной толщины, имеют пушок.

Листва отличается редким расположением и обратнояйцевидной формой, она большая и широкая, имеет темно-зеленый оттенок. Поверхность или ровная, или с небольшой выпуклостью. По краю лист пильчато-городчатый либо волнистый.

Синап Орловский

Цветки всегда большие, выкрашены в бело-розовый цвет. Плодоношение смешанное: завязь возникает на кольчатках, длинных и коротких плодовых прутьях.

Поскольку взрослые особи массивные, рассаживать их нужно на достаточно большом расстоянии, в противном случае тень отрицательно скажется на количестве урожая и его вкусе.

Яблоня считается высокоурожайной.

Правила ухода

Сорт яблок заячья мордочка фото
Кандиль Синап обладает умеренной устойчивостью к засухе. И при отсутствии сезонных дождей дерево нужно регулярного поливать. Особенно это необходимо в период цветения, формирования плодов. При недостатке влаги завязь будет осыпаться.
Удобрять Кандиль Синап нужно по стандартной схеме. Применять подкормки рекомендуется в начале вегетации, после цветения и на этапе созревания яблок.

Для успешного выращивания дерева на карликовом привое необходимо штамб подвязывать к опоре, что снизит нагрузку на него. А для расширения кроны яблони, рекомендуется отгибать ветви Кандиля Синап.

А вот обрезка для этого сорта яблони нежелательна. Данная процедура не способна повлиять на процесс формирования кроны. Она только усиливает чрезмерный рост побегов и отодвигает начало плодоношения.

Плюсы и минусы

Кандиль Синап, как и другие сорта яблонь, имеет сильные слабые стороны. И, чтобы впоследствии не возникало проблем, нужно их изучить заранее.

Основные плюсы:

  • крупноплодность;
  • нетребовательность к уходу;
  • отличный вкус;
  • товарность;
  • длительное хранение;
  • не восприимчивость к весенним заморозкам
  • устойчивость к распространенным заболеваниям, вредителям.

Недостатки:

  • самобесплодность;
  • осыпаемость урожая;
  • периодическое плодоношение;
  • восприимчивость яблок к механическим повреждениям.

Отзывы садоводов

Судя по отзывам, дерево предпочитают выращивать многие садоводы-любители. Одни утверждают об удивительном вкусе плодов, другие настаивают, что данный сорт не выдерживает конкуренции с европейскими видами.

Но все сходятся во мнении, что Кандиль Синап является действительно украшением сада. Эта яблоня редко поражается заболеваниями, нетребовательна к уходу. Но недостатком ее является позднее и не регулярное плодоношение.

Мнения садоводов вы прочтете здесь.

Источник: sadovod-sadovodu.ru

Прошёл яблочный Спас — началась ранняя осень.
Яблоками пахнет!

В свою коллекцию старинных русских сортов нашла в «Рассказах бабушки» Е.П.Яньковой (1768-1861г.г.) вот такое:

«Теперь и нет таких сортов яблок, какие я в молодости едала; были у батюшки в Боброве: мордочка, небольшое длинное яблоко, кверху узкое, точно как мордочка какого-нибудь зверька, и звонок — круглое, плоское, и когда совсем поспеет, то зёрнышки точно в гремушке гремят».

Наверное, эти сорта ещё в 18 веке исчезли? Янькова вспоминает, как её брат пытался отыскать хоть веточку для прививки — и не нашлось нигде.

А есть ли где дивное яблочко из пушкинской «Сказки о мёртвой царевне и семи богатырях»? Помните?
» …Оно
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто мёдом налилось!
Видны семечки насквозь…»

Тут сказка совсем не ложь — Пушкин точно описал старинный русский сорт. Многие о нём вспоминают — что, мол, видели, пробовали, но больше таких не найти, вывелись.
Но за двести лет до Пушкина иноземец, писатель и дипломат Адам Олеарий именно такие яблоки ел! Вообще он много удивительных плодов в России попробовал — впервые в жизни видел арбузы, а также дыни, которые «весьма велики, вкусны и сладки, так что их можно есть без сахару».
Но вернёмся к яблокам. Побывал Олеарий с голштинским посольством в России в 1633-35 г.г. и вот что пишет:

«Между другими сортами яблок у них (русских) имеется и такой, в котором мякоть так нежна и бела, что если держать её против солнца, то можно видеть зёрнышки. Однако, хоть они прелестны видом и вкусом, тем не менее, ввиду чрезмерной влажности, они не могут быть сохраняемы так долго, как в Германии».

Раз уж речь зашла о яблоках, припрягу-ка сюда свой старый «яблочный» пост, сокращённый и исправленный. Вот он далее.

Агата Кристи утверждала, что английские яблоки самые вкусные.
А наши, русские, разве хуже?

Знаем, конечно, помним: Бунин антоновские яблоки воспел.
«Ядрёная антоновка – к весёлому году». Так и было когда-то.
«Войдёшь в дом и прежде всего услышишь запах яблок, а потом уже другие: старой мебели красного дерева, сушёного липового цвета, который с июня лежит на окнах…»
Для Бунина антоновка – дух русской осени и русского дома.

В.И. Даль в своём знаменитом словаре отзывается прозаичнее: «антоновское яблоко, красноглазовское, духово, восковое; большое, поменьше апорта, жёлтое, немного мучнистое, похожее на харламовское; прочно только в мочке». Вот так-то.

А что за апорт такой? «Апорт или гусево яблоко; порода самых крупных и прочных столовых яблок, жёлтых и румяных». И это хочется попробовать! Или другое – «анисовое яблоко, порода некрупных, но душистых и крепких, годных впрок и в мочку яблок».

Были сорта и вовсе удивительные. Вот «винный квас – порода яблок, отзывающихся во вкусе вином, с алым крапом, прочные». Вот арапка, «порода небольших, твёрдых, тёмно-зелёных яблок». Вот аркад, «порода некрупных и непрочных, но сочных и сладких яблок». Вот малит – «порода небольших яблок, с гранями, иногда немного горьковатых, весьма близких к яблоку плодовитке; есть и крупный малит, жёлтый сладкий, разсыпчатый». Плодовитку, впрочем, Бунин тоже поминал.

Все эти русские яблоки ещё в середине XIX века были знамениты и едомы. И хранились хорошо; Даль такие специально отмечал – «павловское яблоко, павловка – крупное, самое крепкое, лежит до новых».
А чаще настоящий портрет яблока писал: «малиновка – сорт яблок розового цвета, сладкия, с лёгким квасом и приятным запахом».
Была и загадочная федосевна, «род яблок с слабым квасом и запахом дыни». И знаменитая титовка — «десертное, расписное, крупное и прочное, 65 яблок на четверик».

Где теперь всё это богатство?
Встречаются, конечно, в садах, чаще старых, роскошные антоновки-фунтовки, и апорт хоть на слух знаком, особенно алма-атинский.
А другие?
Где вся эта русская яблочная Атлантида, запечатлённая Далем:
«У нас более известны: крымское, черное дерево, выплавок, кальвиль, синопское, арапка, аркад, боровинка, малета, коробовка, белая и красная анисовка, мирончики, апортовое, антоновка, фонарик или царский шип, юрьевское, кривоспица, королевское, восковое, наливное, наливчатое, сквозное, белая сквозина (да это не оно ли, пушкинское — «видны семечки насквозь»?), белый налив, скороспелка, плодовитка, белобородка, грушевка, перловская бель, павловское, плодовитка, пипка, ранета, винный квас, коричневое; в Крыму более французские названья; в Астрахани: мамутовские, ранние; поповские, мелкие; навозновские, крупные; чернокожие румяные, камышевские, апорт, саратовские, артемьевские, закуровские, барановские, царский шип, назыровские и пр.; самые поздние: рамза или горьковка; эти и мамутовские лучшие. Титовка, лучшее русское яблоко».

Источник: cambria-1919.livejournal.com

История селекции крымского сорта яблок

Сорт яблок заячья мордочка фотоКак был выведен этот сорт неизвестно. По самой распространенной версии он является результатом случайной мутации родственного вида яблони Сары Синап.

Полученный сорт был настолько удачен, что в 18 веке ему отводили около 8 % всех посадок яблонь в Крыму, что объяснялось высокой урожайностью и товарностью плодов. Об этом есть подтверждение в записях садовода Л.П. Симиренко, который отмечает, что в 1883 году с одного дерева было собрано 1392 кг яблок.

Где можно выращивать?

Данный сорт относится к числу аборигенных видов. Максимальную результативность он показывает в условиях Крымского полуострова.

Также Кандиль Синап рекомендован для выращивания в южных районах Северо-Кавказского региона. 

Описание

Рассмотрим особенности этого сорта яблони более детально.

Дерево

Данный вид яблони характеризуется сильнорослыми деревьями с узкопирамидальной кроной средней густоты. Высота их достигает 6-7 м. Сорт считается медленнорастущим, ежегодный прирост составляет 20-25 см. При выращивании Кандиля Синап на карликовом привое высота дерева достигает 3 м, а на среднерослом – 5 м.

Побеги тонкие, прямые. Растущие ветви имеют красно-коричневый оттенок, гладкие. По мере взросления они приобретают бурый окрас, а на поверхности коры появляются трещины. Чечевички у Кандиля Синап мелкие, встречаются редко. Длина междоузлий средняя. Яблоня плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках, копьецах.

Листья

Сорт яблок заячья мордочка фотоЛистья у Кандиля Синап округло-яйцевидной формы. Размер пластин мелкий или средний, длина их варьируется в пределах 5-7 см.

Поверхность листьев матовая зеленая, а обратная сторона имеет сероватый оттенок из-за короткой опушки средней густоты. Пластины с заостренным удлиненным кончиком и клиновидным основанием.

Края у них мелкопильчатые, волнистые, в большинстве случаев подгибаются вверх, образуя «лодочку». Черешки короткие, у основания слегка окрашены. Прилистники удлиненные, ланцетовидные, среднего размера.

Цветки

Цветы у Кандиля Синап бело-розовые, при полном раскрытии их диаметр достигает 4 см. Бутоны собраны в щитковидные соцветия. Чашелистики треугольные, заостренные. Сверху они гладкие, а внутри опушенные.

Бутоны у этого сорта яблони распускаются дружно.

Плоды

Плоды у Кандиля Синап нельзя спутать с другим сортом. Их выделяет оригинальная форма, крупный размер и отличные вкусовые качества. 

Особенности плодов:

  1. Внешний вид. Яблоки имеют правильно-удлиненную форму, напоминающую бочонок, с притупленной или слегка-заостренной верхушкой. Углубление плодоножки маленькое, чашечка закрытая. Кожица гладкая, блестящая.

    В период технической зрелости она зеленоватая, но в процессе хранения становится равномерного золотистого оттенка. На солнечной стороне у яблок появляется румянец, размер которого может достигать половины поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленые, слабозаметные.

  2. Мякоть. Внутри яблоки имеют светло-желтый оттенок. Консистенция плодов плотная, нежная сочная.
  3. Вес. Средняя масса яблок Кандиля Синап составляет 140-150 г. Но встречаются отдельные экземпляры, достигающие 200 г.
  4. Транспортировка, сохранность. Плоды Кандиля Синап плохо выдерживают механическое воздействие, вследствие чего на них появляются темные пятна. Для транспортировки рекомендуется яблоки заворачивать в бумагу, а каждый ряд пересыпать тонкой стружкой. Допускается упаковка в картонные ящики не более 4 слоев. Яблоки при соблюдении условий хранятся 4-6 месяцев.
  5. Вкус. Плоды Кандиля Синап кисло-сладкие. Дегустационная оценка сорта составляет 4,8 балла из возможных 5.

Для успешного выращивания этого сорта нужно предварительно изучить его характеристики. Достичь высокой и стабильной урожайности от Кандиля Синап можно, если учитывать основные требования данного вида культуры.

Так сорт яблони Кандиль Синап выглядит на фото:

Сорт яблок заячья мордочка фото

Морозостойкость

Данный сорт обладает средним уровнем морозоустойчивости. Дерево не страдает от понижения температуры до -28 градусов. Кандиль Синап не подвержен солнечным ожогами, морозобоинам.

Сроки цветения и созревания

Зацветает сорт на неделю позже, чем европейские сорта такого же срока созревания. Благодаря этому его бутоны не повреждаются весенними возвратными заморозками. При неблагоприятных погодных условиях цветение может затягиваться на 3 недели, что гарантирует хорошее опыление.

Кандиль Синап относится к категории сортов осеннего срока созревания. Его плоды достигают стадии технической зрелости во второй половине августа. Сбор урожая рекомендуется проводить в конце лета-в начале сентября.

Кандиль Синап подвержен предуборочной осыпаемости плодов, и чтобы этого избежать, дерево должно быть защищено от порывов ветра.

Плоды рекомендуется собирать на стадии технической зрелости.

Опыление

Данный сорт относится к категории самобесплодных. И для успешной завязи Кандилю Синап необходимы опылители, которые следует высаживать на дистанции не более 10-15 м. Они должны иметь такой же период цветения.

Лучшими опылителями для Кандиля Синап являются следующие сорта:

  • Ренет Орлеанский;
  • Сара Синап;
  • Розмарин белый.

Урожайность

На сильнорослых подвоях сорт начинает плодоносить на 12-15 год после посадки. Из-за этой особенности Кандиль Синап перестали выращивать в промышленных масштабах. Объем урожая высокорослого дерева достигает 170 кг, а иногда и 200 кг. Периодичность плодоношения – 1 раз в 2-3 года.

Сейчас Кандиль Синап выращивают также на среднерослых и карликовых подвоях. Это позволило ускорить начало плодоношения. В первом случае оно наступает на третий сезон, а во втором – в год посадки. Урожайность среднерослого дерева составляет 62-80 кг, а карликового – 10-16 кг.

Хранение урожая

Сорт яблок заячья мордочка фотоЧтобы сохранить урожай Кандиля Синапа как можно дольше, рекомендуется обеспечить прохладное содержание в пределах +2-6 градусов. Для этого подойдет подвал или холодильник.

Плоды нужно укладывать в ящики или коробки плодоножками вниз, пересыпая слои деревянной стружкой, и исключить их соприкосновение между собой. 

Периодически яблоки нужно перебирать и удалять испорченные экземпляры. При соблюдении этих условий плоды сохраняют товарность и вкус до весны.

Оптимальная влажность воздуха для хранения урожая – 75-80%.

Правила посадки

Для дерева нужно выбирать хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. При этом важно, чтобы уровень грунтовых вод был не менее 1 м. Иначе после нескольких лет успешного выращивания дерево погибнет, так как у него размоет корневую систему.

Кандиль Синап предпочитает суглинистую или супесчаную почву с хорошей аэрацией и низким уровнем кислотности. Для посадки нужно выбирать одно- или двухгодичные саженцы без признаков повреждения коры и с хорошо развитыми корнями.

Высаживать яблоню следует весной до начала вегетации или осенью по ее окончанию. За 2 недели до этого нужно подготовить посадочную яму размером 50 см в ширину и 70 см в глубину. На дно ее уложить дренажный слой толщиной 10 см, а остальной объем заполнить питательной смесью, состоящей из дерна, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1. А также дополнительно добавить 30 г суперфосфата и 20 г сернистого калия, тщательно перемешать.

При посадке саженец нужно поставить по центру, присыпать землей корни и уплотнить поверхность у основания. А затем обильно полить и замульчировать прикорневой круг торфом.

Правила ухода

Сорт яблок заячья мордочка фотоКандиль Синап обладает умеренной устойчивостью к засухе. И при отсутствии сезонных дождей дерево нужно регулярного поливать. Особенно это необходимо в период цветения, формирования плодов. При недостатке влаги завязь будет осыпаться.

Удобрять Кандиль Синап нужно по стандартной схеме. Применять подкормки рекомендуется в начале вегетации, после цветения и на этапе созревания яблок.

Для успешного выращивания дерева на карликовом привое необходимо штамб подвязывать к опоре, что снизит нагрузку на него. А для расширения кроны яблони, рекомендуется отгибать ветви Кандиля Синап.

А вот обрезка для этого сорта яблони нежелательна. Данная процедура не способна повлиять на процесс формирования кроны. Она только усиливает чрезмерный рост побегов и отодвигает начало плодоношения.

Болезни и вредители

Кандиль Синап обладает средней устойчивостью к парше, мучнистой росе, плодожорке, калифорнийской щитовке. Но при несоответствии условий выращивания иммунитет яблони снижается. 

Но, чтобы этого не допустить, рекомендуется проводить профилактическую обработку дерева весной с применением бордосской смеси, «Хоруса», «Би-58», «Фуфанона».

Плюсы и минусы

Кандиль Синап, как и другие сорта яблонь, имеет сильные слабые стороны. И, чтобы впоследствии не возникало проблем, нужно их изучить заранее.

Отзывы садоводов

Судя по отзывам, дерево предпочитают выращивать многие садоводы-любители. Одни утверждают об удивительном вкусе плодов, другие настаивают, что данный сорт не выдерживает конкуренции с европейскими видами. 

Но все сходятся во мнении, что Кандиль Синап является действительно украшением сада. Эта яблоня редко поражается заболеваниями, нетребовательна к уходу. Но недостатком ее является позднее и не регулярное плодоношение.

Мнения садоводов вы прочтете здесь.

Средние расценки

Приобрести свежие яблоки сорта Кандиль Синапа можно по цене 45-75 руб. за кг. На стоимость влияет затраты на транспортировку, ограниченность предложения.

А приобрести посадочный материал данного сорта можно по цене 150-300 руб. Стоимость саженцев зависит от возраста и привоя.

Видео по теме

Обзор яблони Кандиль Синап можно посмотреть в этом видео:

Заключение

Кандиль Синап сейчас переживает свое возрождение. Ведь благодаря прививке на среднерослые и карликовые подвои удалось ускорить начало плодоношения сорта. А это дало возможность ему с успехом конкурировать с европейскими и американскими видами культуры, которые проигрывают ему по товарности и вкусовым качествам.

Источник: seloveselo.online

История селекции крымского сорта яблок

Сорт яблок заячья мордочка фото
Как был выведен этот сорт неизвестно. По самой распространенной версии он является результатом случайной мутации родственного вида яблони Сары Синап.
Полученный сорт был настолько удачен, что в 18 веке ему отводили около 8 % всех посадок яблонь в Крыму, что объяснялось высокой урожайностью и товарностью плодов. Об этом есть подтверждение в записях садовода Л.П. Симиренко, который отмечает, что в 1883 году с одного дерева было собрано 1392 кг яблок.

Важно! В некоторых источниках встречаются и другие названия этого сорта: Заячья Морда, Синап Крымский.

Деревья-опылители

Для нормального урожая яблоне сорта «Синап Орловский» нужны высаженные рядом другие сорта. Самые лучшие варианты следующие:

  • Уэлси;
  • Антоновка.

Сорт яблок заячья мордочка фото
Уэлси

Сорт яблок заячья мордочка фото
Антоновка

Описание

Рассмотрим особенности этого сорта яблони более детально.

Дерево

Данный вид яблони характеризуется сильнорослыми деревьями с узкопирамидальной кроной средней густоты. Высота их достигает 6-7 м. Сорт считается медленнорастущим, ежегодный прирост составляет 20-25 см. При выращивании Кандиля Синап на карликовом привое высота дерева достигает 3 м, а на среднерослом – 5 м.

Побеги тонкие, прямые. Растущие ветви имеют красно-коричневый оттенок, гладкие. По мере взросления они приобретают бурый окрас, а на поверхности коры появляются трещины. Чечевички у Кандиля Синап мелкие, встречаются редко. Длина междоузлий средняя. Яблоня плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках, копьецах.

Листья

Сорт яблок заячья мордочка фото
Листья у Кандиля Синап округло-яйцевидной формы. Размер пластин мелкий или средний, длина их варьируется в пределах 5-7 см.
Поверхность листьев матовая зеленая, а обратная сторона имеет сероватый оттенок из-за короткой опушки средней густоты. Пластины с заостренным удлиненным кончиком и клиновидным основанием.

Края у них мелкопильчатые, волнистые, в большинстве случаев подгибаются вверх, образуя «лодочку». Черешки короткие, у основания слегка окрашены. Прилистники удлиненные, ланцетовидные, среднего размера.

Цветки

Цветы у Кандиля Синап бело-розовые, при полном раскрытии их диаметр достигает 4 см. Бутоны собраны в щитковидные соцветия. Чашелистики треугольные, заостренные. Сверху они гладкие, а внутри опушенные.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Семена у этого сорта яблони небольшого размера. Они имеют удлинено-узкую форму. При созревании приобретают равномерный бурый оттенок. Сердечко семян удлиненно-луковичной формы.

Бутоны у этого сорта яблони распускаются дружно.

Плоды

Плоды у Кандиля Синап нельзя спутать с другим сортом. Их выделяет оригинальная форма, крупный размер и отличные вкусовые качества.

Особенности плодов:

  1. Внешний вид. Яблоки имеют правильно-удлиненную форму, напоминающую бочонок, с притупленной или слегка-заостренной верхушкой. Углубление плодоножки маленькое, чашечка закрытая. Кожица гладкая, блестящая.

    В период технической зрелости она зеленоватая, но в процессе хранения становится равномерного золотистого оттенка. На солнечной стороне у яблок появляется румянец, размер которого может достигать половины поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленые, слабозаметные.

  2. Мякоть. Внутри яблоки имеют светло-желтый оттенок. Консистенция плодов плотная, нежная сочная.
  3. Вес. Средняя масса яблок Кандиля Синап составляет 140-150 г. Но встречаются отдельные экземпляры, достигающие 200 г.
  4. Транспортировка, сохранность. Плоды Кандиля Синап плохо выдерживают механическое воздействие, вследствие чего на них появляются темные пятна. Для транспортировки рекомендуется яблоки заворачивать в бумагу, а каждый ряд пересыпать тонкой стружкой. Допускается упаковка в картонные ящики не более 4 слоев. Яблоки при соблюдении условий хранятся 4-6 месяцев.
  5. Вкус. Плоды Кандиля Синап кисло-сладкие. Дегустационная оценка сорта составляет 4,8 балла из возможных 5.

Особенности! Отличием плодов Кандиля Синап является приятный винный аромат.

Для успешного выращивания этого сорта нужно предварительно изучить его характеристики. Достичь высокой и стабильной урожайности от Кандиля Синап можно, если учитывать основные требования данного вида культуры.

Так сорт яблони Кандиль Синап выглядит на фото:

Сорт яблок заячья мордочка фото

Морозостойкость

Данный сорт обладает средним уровнем морозоустойчивости. Дерево не страдает от понижения температуры до -28 градусов. Кандиль Синап не подвержен солнечным ожогами, морозобоинам.

Характеристика

Дерево

Высота дерева, привитого на сильнорослый подвой, достигает 7 метров, а ширина — 6-7 м в диаметре. Полукарликовые подвои формируют более компактную крону растения.

Сорт яблок заячья мордочка фото

Северный синап на сильнорослом подвое.

Побеги

Прямые, средней толщины с небольшой коленчатостью, классического коричневого цвета. Черевички мелкие и малочисленные.

Листья

Блестящие, средней величины, широкие и сильно опушенные. Их цвет темно-зеленый, со слегка сероватым оттенком.

Цветки

Крупные, с красными бутонами и розовыми лепестками.

Плоды и дегустационная оценка

Среднего размера (110-130 гр.), округло-конической формы. Покровный окрас яблока зеленый, с буро-красным румянцем. Подкожные точки светлые и многочисленные. Мякоть белая со светло-мятным оттенком, сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру.

Дегустационная оценка достаточно высокая — 4,3-4,4 балла.

Сорт яблок заячья мордочка фото

Плоды Северного синапа.

Смотрите на видео обзор плодов Северного синапа:

Урожайность

Высокая, достигает 150 кг со взрослого дерева.

Зимостойкость

Высокая (до – 35°Ϲ), лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.

Устойчивость к болезням

Самоплодность

Этот сорт относится к частично самоплодным сортам, но без перекрестного опыления другими яблонями приносит менее половины урожая от возможного. Для повышения плодородия ему нужны яблони-опылители, такие как:

Сроки цветения и созревания

Зацветает сорт на неделю позже, чем европейские сорта такого же срока созревания. Благодаря этому его бутоны не повреждаются весенними возвратными заморозками. При неблагоприятных погодных условиях цветение может затягиваться на 3 недели, что гарантирует хорошее опыление.

Кандиль Синап относится к категории сортов осеннего срока созревания. Его плоды достигают стадии технической зрелости во второй половине августа. Сбор урожая рекомендуется проводить в конце лета-в начале сентября.

Кандиль Синап подвержен предуборочной осыпаемости плодов, и чтобы этого избежать, дерево должно быть защищено от порывов ветра.

Плоды рекомендуется собирать на стадии технической зрелости.

У вас осыпаются плоды с яблони Кандиль Синап?

ОсыпаютсяНе осыпаются

Другие разновидности сорта

Помимо Орловского и Северного, есть и другие разновидности сорта Синап, на которые тоже стоит обратить внимание.

Кандиль

Яблоки Синап Кандиль осеннего срока созревания. Сбор урожая приходится на конец августа – начало сентября. Плоды весом до 140 г, удлинённой формы. Поверхность гладкая, жёлто-зелёного цвета с лёгким румянцем. Мякоть сочная и сладкая. Деревья устойчивы к распространённым заболеваниям. Во взрослом возрасте плодоношение обильное, от 200 до 300 кг с дерева.

Плоды сорта Синап Кандиль удлинённо-цилиндрической формы с гладкой поверхностью

Горный

Горный Синап скороплоден, считается позднеосенним. Среднеустойчив к морозам, редко поражается паршой. Вес плодов колеблется от 180 до 300 г. Форма яблок круглая, цвет кожицы золотистый с розовым оттенком с одной стороны. Мякоть сладкая и сочная. Срок хранения плодов составляет 5–6 месяцев.

Плоды Горного Синапа имеют привлекательный вид и нежный аромат

Видео: сорт яблони Горный Синап

Богатырский

Сильнорослый, морозостойкий, высокоурожайный вариант Синапа. Устойчивость к мучнистой росе и парше средняя. Вес плодов от 130 до 200 г, отличаются хорошими вкусовыми качествами и товарным видом. Яблоки бело-зелёного цвета с лёгким румянцем. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. При правильных условиях яблоки хранятся до апреля.

Яблоки сорта Богатырский Синап хранятся до 7 месяцев и отличаются хорошей транспортабельностью

Белорусский

Это сильнорослая, скороплодная разновидность сорта Синап. Морозостойкость высокая, паршой поражается крайне редко. Взрослые деревья имеют густую, широкопирамидальную крону. Вес яблок от 90 до 120 г, кожица плотная, желтовато-зелёного цвета с розовым румянцем. Мякоть плодов сочная, с кислинкой, зеленовато-белого цвета. Яблоки созревают в конце сентября. При хранении в холодильнике не теряют товарные качества до мая – июня.

Белорусский Синап – скороплодный, урожайный, устойчивый к парше сорт

Урожайность

На сильнорослых подвоях сорт начинает плодоносить на 12-15 год после посадки. Из-за этой особенности Кандиль Синап перестали выращивать в промышленных масштабах. Объем урожая высокорослого дерева достигает 170 кг, а иногда и 200 кг. Периодичность плодоношения – 1 раз в 2-3 года.

Сейчас Кандиль Синап выращивают также на среднерослых и карликовых подвоях. Это позволило ускорить начало плодоношения. В первом случае оно наступает на третий сезон, а во втором – в год посадки. Урожайность среднерослого дерева составляет 62-80 кг, а карликового – 10-16 кг.

Хранение урожая

Сорт яблок заячья мордочка фото
Чтобы сохранить урожай Кандиля Синапа как можно дольше, рекомендуется обеспечить прохладное содержание в пределах +2-6 градусов. Для этого подойдет подвал или холодильник.
Плоды нужно укладывать в ящики или коробки плодоножками вниз, пересыпая слои деревянной стружкой, и исключить их соприкосновение между собой.

Периодически яблоки нужно перебирать и удалять испорченные экземпляры. При соблюдении этих условий плоды сохраняют товарность и вкус до весны.

Оптимальная влажность воздуха для хранения урожая – 75-80%.

Подкормки

Помимо систематического полива Синап Орловский нуждается в удобрениях. Их вносят 4 раза за сезон:

  • после зимы, когда дерево начинает просыпаться;
  • после формирования почек;
  • после цветения, во время формирования завязей;
  • осенью, после уборки урожая.

Сорт яблок заячья мордочка фото
Суперфосфат

Сорт яблок заячья мордочка фото
Навоз

Сорт яблок заячья мордочка фото
Мочевина (карбамид)
Поскольку при посадке уже вносятся подкормки, начинают их снова вносить уже на второй сезон. Весной используют килограмм навоза, перемешанный с ведром земли.

Когда появляются почки, применяют 500 грамм мочевины, рассыпая по приствольному кругу и проводя рыхление.

После цветения следует смешать 100 грамм суперфосфата, 40 грамм кальция и 60 грамм мочевины с 10 литрами воды и полить яблоню этим раствором.

После уборки урожая для восстановления сил яблоню поливают раствором из 10 литров воды и 50 грамм суперфосфата.

Правила посадки

Для дерева нужно выбирать хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. При этом важно, чтобы уровень грунтовых вод был не менее 1 м. Иначе после нескольких лет успешного выращивания дерево погибнет, так как у него размоет корневую систему.

Кандиль Синап предпочитает суглинистую или супесчаную почву с хорошей аэрацией и низким уровнем кислотности. Для посадки нужно выбирать одно- или двухгодичные саженцы без признаков повреждения коры и с хорошо развитыми корнями.

Высаживать яблоню следует весной до начала вегетации или осенью по ее окончанию. За 2 недели до этого нужно подготовить посадочную яму размером 50 см в ширину и 70 см в глубину. На дно ее уложить дренажный слой толщиной 10 см, а остальной объем заполнить питательной смесью, состоящей из дерна, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1. А также дополнительно добавить 30 г суперфосфата и 20 г сернистого калия, тщательно перемешать.

При посадке саженец нужно поставить по центру, присыпать землей корни и уплотнить поверхность у основания. А затем обильно полить и замульчировать прикорневой круг торфом.

Мнение эксперта

Юлия Сафроненко

Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве

Задать вопрос

После процедуры место прививки саженца должно быть на 5 см выше поверхности грунта, иначе яблоня может утратить слаборослость.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

Об авторе:

Людмила Полякова По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что: Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Правила ухода

Сорт яблок заячья мордочка фото
Кандиль Синап обладает умеренной устойчивостью к засухе. И при отсутствии сезонных дождей дерево нужно регулярного поливать. Особенно это необходимо в период цветения, формирования плодов. При недостатке влаги завязь будет осыпаться.
Удобрять Кандиль Синап нужно по стандартной схеме. Применять подкормки рекомендуется в начале вегетации, после цветения и на этапе созревания яблок.

Для успешного выращивания дерева на карликовом привое необходимо штамб подвязывать к опоре, что снизит нагрузку на него. А для расширения кроны яблони, рекомендуется отгибать ветви Кандиля Синап.

А вот обрезка для этого сорта яблони нежелательна. Данная процедура не способна повлиять на процесс формирования кроны. Она только усиливает чрезмерный рост побегов и отодвигает начало плодоношения.

Болезни и вредители

Сорт яблок заячья мордочка фото

Черный рак

  1. Признаки: на стволе появляются язвы, которые со временем деформируются и проникают вглубь.
  2. Профилактика и борьба: все пораженные участки вырезаются до здоровой древесины и замазываются варом. Проводится опрыскивание медным купоросом после цветения

Сорт яблок заячья мордочка фото

Яблонная плодожорка

  1. Признаки: червоточины на плодах, внутри яблок можно обнаружить гусениц.
  2. Профилактика и борьба: сбор червивых плодов. Опрыскивание раствором Хлорофоса

Плюсы и минусы

Кандиль Синап, как и другие сорта яблонь, имеет сильные слабые стороны. И, чтобы впоследствии не возникало проблем, нужно их изучить заранее.

Основные плюсы:

  • крупноплодность;
  • нетребовательность к уходу;
  • отличный вкус;
  • товарность;
  • длительное хранение;
  • не восприимчивость к весенним заморозкам
  • устойчивость к распространенным заболеваниям, вредителям.

Недостатки:

  • самобесплодность;
  • осыпаемость урожая;
  • периодическое плодоношение;
  • восприимчивость яблок к механическим повреждениям.

Отзывы садоводов

Судя по отзывам, дерево предпочитают выращивать многие садоводы-любители. Одни утверждают об удивительном вкусе плодов, другие настаивают, что данный сорт не выдерживает конкуренции с европейскими видами.

Но все сходятся во мнении, что Кандиль Синап является действительно украшением сада. Эта яблоня редко поражается заболеваниями, нетребовательна к уходу. Но недостатком ее является позднее и не регулярное плодоношение.

Мнения садоводов вы прочтете здесь.

«Синап орловский» — особенности выращивания и ухода.

Сорт «Синап орловский» районирован по четырем регионам России: Северо-Западному, включая Ленинградскую область, Центральному, включая Московскую область, Центрально-черноземному и Средневолжскому.

Сорт яблок заячья мордочка фото

Поскольку дерево сильнорослое и раскидистое, для посадки следует выбирать участок, где есть место, а при посадке в саду использовать схему не менее 7х4,5, если подвой сильнорослый или не меньше 5х3, если среднерослый. При выращивании в южном регионе к каждому измерению можно добавить еще метр.

Яблоня скороплодная: плодоношение начинается на 4 или 5 год после окулировки. Плодоношение ежегодное или со слабо выраженной периодичностью. Урожайность – около 170 ц/га: много это или мало, решайте сами. По меркам нынешнего интенсивного садоводства это весьма скромно.

В условиях Орловской области зимостойкость высокая. Поражаемость паршой ниже средней, но в годы, когда погода благоприятствует ее развитию, обработки необходимы.

Достоинства

  • очень хороший вкус плодов;
  • пригодность плодов к транспортировке и длительному хранению;
  • скороплодность;
  • ежегодное плодоношение;
  • сравнительно высокая зимостойкость.

Источник: NarcissusRus.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.