Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото


Здравствуйте, многоуважаемые читатели! Вот наконец прошли холода и весна потихонечку вступает в свои законные права. А вместе с ней близится прекрасный светлый праздник Пасха. Как правило, в этот день принято печь ароматные, пышные куличи, украшать их глазурью и яркой присыпкой. Кроме того, все делают творожные пасхи, красят яйца. Ну просто волшебный, приятный для души праздник!

Готовить куличики можно в привычной нам всем духовке. Однако, современный мир не стоит на месте и с каждым годом приборы становятся все функциональнее и эффективнее, вытесняя тем самым обычные печки и духовки. Поэтому сегодня предлагаю Вам ознакомиться с подборкой рецептов пасхальной выпечки в хлебопечке.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Рецепты просты тем, что процесс выпекания большей частью контролируется программой. Благодаря умной машине получаются воздушные, вкуснейшие изделия. Главное следовать строго инструкции при закладке ингредиентов, чтобы все получилось на высшем уровне.


Издавна сам процесс приготовления пасхального яства был ритуалом, в котором каждая хозяйка использовала свои хитрости. Все они передавались следующим поколениям в течение многих лет. Вот и сегодня у каждой любительницы готовить существуют свои секреты воздушных, высоких и мягких куличей. Давайте же рассмотрим некоторые из них, чтобы быть во всеоружии к священному празднику!

Простой и вкусный рецепт кулича в хлебопечке на Пасху 2020

Первым делом приготовим очень простой и вкусный рецепт кулича в хлебопечке. Данный аппарат для выпекания позволяет без заморочек справиться с капризным и прихотливым тестом для пасхальной выпечки. Еще в лакомство можно добавить свои дополнительные ингредиенты: цукаты или орехи.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото
Источник: https://youtu.be/0fIz7aEuB44

Ингредиенты:

Для кулича:

  • Молоко — 170 мл
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сахар — 8 ст. л.
  • Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст. л.
  • Сухие дрожжи — 2,5 ч. л.
  • Ароматизатор «Дюшес» или ванилин — по вкусу
  • Изюм — по вкусу

Для глазури:

  • Яичный белок — 1 шт
  • Сахар — 5-7 ст. л.

Способ приготовления:

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

1. Итак, с приготовлением праздничного яства в хлебопечке все очень просто. Закладываем в чашу поочередно ингредиенты: молоко, яйца, сахар и соль. Количество сахара регулируйте соответственно своим предпочтениям, ведь кто-то любит сладкую выпечку, а кто-то не очень.

Перед тем, как начать добавлять ингредиенты, достаньте заранее из холодильника молоко и яйца, чтобы все компоненты для теста были одинаковой температуры.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

2. Дальше высыпаем хорошо просеянную муку. В ней делаем ямку при помощи столовой ложки и засыпаем в нее сухие дрожжи согласно рецепту. Теперь чашу ставим в печь и выставляем соответствующую программу для приготовления.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

3. В данном рецепте используется хлебопечка GORENJE BM 900 AL. Соответственно на дисплее выставляем программу «Сладкий хлеб», выбираем массу изделия 750 г, а интенсивность цвета корочки MEDIUM. Время приготовления займет 2 часа 45 минут.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

4. Пока наша машина старательно вымешивает тесто подготовим к закладке изюм. Его предварительно нужно замочить в кипятке минут на 10, чтобы он набух. Затем воду надо слить и обсушить ягоды. Потом добавляем несколько столовых ложек муки и все хорошо перемешиваем.

Муку можно и не добавлять, но благодаря такой процедуре изюм равномерно распределится по всему объему теста.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

5. Умная хлебопечка в процессе выпекания даст характерный сигнал, который говорит о том, что пора добавить изюм. Теперь закрываем крышку и не беспокоим тесто до полного приготовления, машина сделает все сама.

Не пугайтесь, если увидите на этом этапе жидкое тесто, так и должно быть.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

6. В итоге получается такое румяное и ароматное лакомство. Даем ему постоять и полностью остыть до комнатной температуры.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

7. Чтобы не терять время, пока остывает праздничная выпечка, приготовим глазурь. Для нее понадобится белок одного яйца и 5-6 ст. л. сахара. Белок немного взбиваем, затем понемногу всыпаем нужное количество сахарного песка. В итоге должна получиться кремовая, белая, однородная масса.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

8. Остывшее лакомство достаем из емкости для выпекания и мажем сверху готовой глазурью. Пока шапочка не застыла, посыпаем сверху присыпкой на свой вкус.

Кулич получается мягкий, пористый и сохраняет свою свежесть долгое время. Так что Вы успеете дать всем попробовать и поделиться волшебным рецептом праздничной выпечки.

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке Редмонд (Redmond)

Далее предлагаю приготовить пасхальную выпечку для обладателей хлебопечки Redmond. Она позволяет быстро и легко испечь вкуснейший кулич. Здесь предлагается использовать всевозможные орехи, цукаты и сухофрукты. Они отлично дополнят вкус сдобного лакомства.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото
Источник: https://youtu.be/Tb7bbrLw4dU

Ингредиенты:


  • Пшеничная мука — 450 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко с жирностью 2,5 % — 250 мл
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик)
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Изюм, курага, кедровый орех, цукаты — по вкусу

Способ приготовления:

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

1. Займемся подготовкой ингредиентов и их соединением. Сухофрукты нарезаем на мелкие аккуратные кубики, орехи по желанию немного дробим. Затем в чистую, сухую чашу для выпечки выливаем молоко, вбиваем яйцо, засыпаем обычный сахар и ванильный, соль. Следом отправляем кусочек размягченного сливочного масла и подготовленные изюм, орехи.

Ванильный сахар можно заменить маленькой щепоткой ванилина.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

2. Сверху основных ингредиентов всыпаем просеянную муку, потом делаем углубление и в него высыпаем дрожжи. Вот в таком виде, ничего не перемешивая, ставим чашу в хлебопечь.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

3. Пришло время закрыть крышку печки и выставить соответствующие параметры для приготовления. При помощи главной кнопки «МЕНЮ» находим программу «СДОБА» (в этой машине она под номером 4). Далее при помощи кнопки «ВЕС» выбираем 1000 г. После этих несложных операций жмем кнопку «СТАРТ» и ждем сигнала хлебопечки об окончании приготовления.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

4. В итоге получается в меру румяное лакомство с пышной, мягкой текстурой. Украшаем глазурью и присыпкой, чтобы выпечка приобрела праздничный вид.

Вам будет сложно удержаться, чтобы не съесть хотя бы один кусочек этого кулича. Его аромат сведет с ума любого любителя сладенького. Приятного аппетита!

Как испечь кулич в хлебопечке Панасоник (Panasonic)

Следующее лакомство будем выпекать в машине Panasonic. Ее особенность состоит в том, что в ней имеются так называемые диспенсеры (емкости). Они находятся отдельно от чаши и их содержимое высыпается автоматически в тесто в определенное время. Таким образом процесс приготовления полностью автоматизируется и избавляет от кропотливой работы с тестом. Давайте же посмотрим, как можно приготовить кулич в такой хлебопечке.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото
Источник: https://youtu.be/kkDuy_2fwVQ

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 450 г
  • Соль — ½ ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Ванилин — 1 г (половина пакетика)
  • Сок лимона — 50 мл
  • Сухие быстродействующие дрожжи — 2,5 ч. л.
  • Изюм — 70 г
  • Цукаты — 70 г
  • Молотый миндальный орех — по вкусу

Способ приготовления:

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

1. Итак, начнем с того, что поместим следующие ингредиенты в чашу в определенной последовательности: просеянная мука, яйца, мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванилин и сок лимона. Далее закрываем полностью крышку.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

2. Теперь открываем самую верхнюю небольшую крышку. Перед нами диспенсер, в котором поочередно слоями лежат изюм, цукаты и дробленые орехи. В маленьком круглом отсеке лежат 2,5 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей.

Обратите внимание, что по данному рецепту отсек диспенсера должен быть заполнен полностью.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

3. Закрываем крышку полностью и начинаем настраивать машину. При помощи кнопки «МЕНЮ» выбираем программу под номером №8. Как мы видим, на дисплее показался нужный номер и время приготовления — 5 часов. После нужных настроек нажимаем мигающую кнопку «СТАРТ».

Пусть Вас не пугает такой долгий процесс выпекания, поскольку, это время включает в себя процесс выстаивания, замеса, подъема и выпекания теста.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

4. Теперь давайте рассмотрим поэтапное приготовление кулича в хлебопечке. Начала происходит выстаивание теста. Этот процесс еще называется выравниванием температур. Нужен он для того, чтобы тесто согрелось, стало пышным и воздушным. Данная машина выделяет на это действие 2 часа.

Не открывайте крышку в этот период, чтобы не нарушить температурный режим.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

5. Следующий процесс идет замес теста. Машина совершает последовательное движение лопастями, смешивая все ингредиенты между собой. Если Вы приоткроете верхнюю крышку с отсеками, то увидите, что машина автоматически уже добавила дрожжи.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

6. Дальше снова срабатывает автоматика в печке и открывается дно диспенсера, высыпая содержимое в тесто. Продолжается вымешивание до полного соединения включений с основой.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

7. Когда все хорошо перемешалось, включается режим подъема. В процессе машина периодически помешивает тесто, иными словами, осаживает его.

Во время этого режима не открывайте часто крышку, тесто может осесть и кулич не получится.


Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

8. Когда Вы услышите соответствующий сигнал, который даст хлебопечка, это будет обозначать, что ароматное лакомство готово. Получилась красивая румяная корочка с аппетитными вкраплениями цукатов, орехов и изюма.

Как все-таки хорошо, когда на кухне есть такой умный помощник. Благодаря ему, не придется заниматься тестом практически сутки, хлебопечка справится самостоятельно за несколько часов, а Вы тем временем сможете смело заниматься другими делами.

Кулич на праздничный стол в хлебопечке Мулинекс (Moulinex)

Следующая наша волшебная машина фирмы Moulinex. Она с легкостью испечет вкуснейший, румяный куличик. От Вас потребуется только загрузить все необходимые ингредиенты в емкость и выставить программу. Как известно, готовить это лакомство нужно только в хорошем настроении, так что заряжайтесь позитивом и вперед на кухню!

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото
Источник: https://youtu.be/bRmYYRGV2V8

Ингредиенты:

Для кулича:

  • Мука пшеничная — 285 г
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Сливочное масло — 115 г
  • Горячая вода — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2, 5 ст. л.
  • Молоко — 40 мл
  • Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
  • Изюм — 30 г
  • Цукаты — 15 г
  • Миндальный орех — 15 г

Для глазури:

  • Яичный белок — 1 шт
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сок лимона — 1,5 ч. л.
  • Декоративная присыпка

Способ приготовления:

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

1. Чтобы не терять время в дальнейшем, подготовим сначала сухой изюм. Его хорошо промываем, затем замачиваем в кипятке на 15 минут. Делается это для того, чтобы сухие ягоды набухли, стали сочными.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

2. Теперь подготовим яйца. Их взбиваем венчиком в отдельной емкости до появления пышной пены. Это нужно для того, чтобы тесто стало в итоге еще пышнее. Для лучшего результата воспользуйтесь миксером.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

3. Далее в чистую чашу хлебопечки начинаем добавлять ингредиенты строго в следующем порядке: взбитые яйца, сливочное масло, соль, сахарный песок, молоко, пшеничная мука и сухие быстродействующие дрожжи.

Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

4. Когда все компоненты в емкости, ставим ее в печку и настраиваем машину. Кнопкой «МЕНЮ» выставляем программу «СЛАДКИЙ ХЛЕБ» (она под номером №3), вес выбираем 500 г, а интенсивность образования корочки — средний. Затем нажимаем кнопку «СТАРТ» и ждем сигнала.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

5. Пока тесто только начало готовиться, займемся «начинкой». Изюм сливаем, хорошо просушиваем чистым полотенцем и слегка присыпаем мукой, чтобы он равномерно распределился по всему тесту. Миндальные орехи немного измельчаем при помощи ножа. Когда хлебопечка подаст сигнал, всыпаем в емкость орехи, изюм, цукаты, закрываем крышку и ждем окончания программы.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

6. Готовое изделие вынимаем вместе с контейнером и даем постоять, полностью остыть. Но пока что данная выпечка не очень похожа на праздничную, поэтому ее нужно украсить.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

7. Для приготовления глазури аккуратно отделяем желток от белка. Затем постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок, непрерывно взбивая. В итоге должна получится однородная белковая масса бархатистой структуры.

В этом случае добавляется не сахарный песок, а сахарная пудра для того, чтобы не осталось нерастворенных кристаллов.

Готовой глазурью обильно поливаем воздушный куличик, посыпаем сверху нарядной присыпкой и ждем наступления светлого праздника. Угощайте родных и кушайте сами. Приятного аппетита!

Творожный кулич в хлебопечке Горенье (Gorenje)

Теперь предлагаю Вам приготовить вкуснейший, нежнейший творожный кулич в хлебопечке Gorenje. С эти рецептом справится даже ребенок. Самое главное четко следовать инструкциям, которые будут указаны ниже, и у Вас все получится.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото
Источник: https://youtu.be/bMcqm2hkvLc

Ингредиенты:

Для кулича:

  • Мука пшеничная — 450 г
  • Творог — 150 г
  • Молоко — 180 мл
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт
  • Подсолнечное масло рафинированное — 4 ст. л.
  • Сухие дрожжи — 2, 5 ч. л.

Для глазури:

  • Яичный белок — 1 шт
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Декоративная присыпка

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

1. Начнем с того, что в чашу положим творог, яйцо, сахар, соль и выльем все молоко. Туда же вливаем 4 ст. л. растительного масла и завершающим слоем засыпаем муку и изюм. Не забываем всыпать быстродействующие дрожжи.

Изюм можно добавлять не сразу, а после сигнала хлебопечки. В любом случае будет правильно и на вкусовые качества это ни как не влияет.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

2. Тару с ингредиентами ставим в печку и выставляем программу. Готовить будем в режиме «СЛАДКИЙ ХЛЕБ» (номер №5), массу ставим 900 г, цвет корочки — MEDIUM. Выпекаться лакомство будет в течение 2,5 часов. Можно пока заняться другими делами.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

3. Пока кулич печется, предлагаю сделать сладкую глазурь. Для этого смешиваем в миске сахар и один белок. Взбиваем ингредиенты до однородной массы.

Вместо сахара можете использовать сахарную пудру.

Осталось только украсить нашу выпечку присыпками разных форм и цветов. Кулич по такому рецепту получится невероятно нежным, с воздушной, пористой текстурой. Он однозначно Вам понравится и станет коронным блюдом в светлый праздник. Кушайте на здоровье!

Видео рецепт кулича на Пасху в хлебопечке LG

Для обладателей хлебопечки LG предлагаю просмотреть данное видео. В нем подробно описано пошаговое приготовление лакомства. Так что, если Вы только что приобрели этого помощника, то видео поможет без особых усилий разобраться, как приготовить пасхальный кулич. Приятного просмотра!

На этом, дорогие друзья, подборка рецептов подошла к концу. Вы подробно ознакомились с пошаговыми инструкциями приготовления выпечки к многим моделям хлебопечек. Все они так похожи друг на друга и, в то же время, такие разные. Следуя указаниям именно для Вашей печки, Вы с легкостью приготовите отличное пасхальное угощение. Желаю Вам счастливых праздников и вкусных лакомств!

Советы:

  • Если к Вашей хлебопечке прилагается книга рецептов, то четко следуйте указанным в ней пропорциям и режимам. Таким образом у Вас гарантированно получится то, что было задумано.
  • Добавляйте изюм, цукаты и орехи на Ваш вкус.
  • Все компоненты для приготовления кулича должны быть строго одной комнатной температуры. Поэтому достаньте все за ранее из холодильника.
  • Просеивайте муку, так изделие получится пышнее.
  • Будьте в хорошем настроении, тогда пасхальное лакомство точно получится.

До вкусных встреч!

Источник: cooleat.ru

Но экономия времени получается весьма существенной. Без кулича невозможно представить себе «правильную» Пасху. И если у вас есть хлебопечка, обязательно воспользуйтесь ею для выпечки пасхальных куличей. Для изготовления этих традиционных десертов есть определенная неизменная схема, которую можно улучшать, совершенствовать и т.д., но придерживаться ее просто необходимо: сначала нарезается масло кубиками и помещается в хлебопечку. Далее нужно просеять муку и смешать ее с солью, сахаром, яйцами, цедрой и дрожжами, разведенными в молоке. Измельченная начинка помещается в хлебопечку и программируется аппарат. Готовый кулич нужно смазать глазурью и украсить. Все! Кулич пасхальный в хлебопечке готов! При этом, пока кулич готовится, можно заняться другими предпраздничными делами.

У каждой хозяйки существуют свои секреты кулича пасхального в хлебопечке, чтобы решить, какой нужен конкретно вам, внимательно изучите рецепты на сайте. Многообразие используемых ингредиентов, а также разные модели техники по-разному влияют на вкус и качество кулича. В хлебопечке рецепты есть на любой вкус. Многие ищут рецепт для кулича пасхального весом до 500 грамм. Это связано с тем, что объем чаши хлебопечки ограничен, качественно приготовить можно небольшой кулич. Но он ничем не отличается от всех других, значение имеют только объемы закладываемых продуктов. Кулич пасхальный, рецепт в хлебопечке его приготовления очень прост и доступен для каждого. Даже начинающий наверняка приготовит хороший и вкусный кулич в хлебопечке. Фото таких изделий также многообразны и разноплановы, можно выбирать на свой вкус. Именно поэтому, готовя пасхальный кулич в хлебопечке, рецепт с фото вам обязательно понадобится.

Но, кроме фотографий, рекомендуем вам принять во внимание ряд полезных советов опытных кулинаров:

— для приготовления кулича в хлебопечке можно использовать молоко любой жирности, главное чтобы оно было свежим;

— для куличей лучше использовать мелкий сахарный песок, он лучше вымешивается в тесте;

— нельзя закладывать в чашу сливочное масло одним куском, это затруднит вымешивание и испортит выпечку;

— точно отмеривайте ингредиенты и не утрамбовывайте сухие ингредиенты при отмеривании;

— для точного отмеривания муки для кулича в хлебопечке используйте кухонные весы;

— для хорошего результата выпечки кулича в хлебопечке используйте только свежую пшеничную хлебопекарскую муку, хранившуюся в герметичной упаковке, высшего качества;

— при выпечке кулича в хлебопечке можно использовать любые сухофрукты. Сухие продукты замочите на полчаса в теплой воде, затем тщательно осушите при помощи бумажной салфетки. Попробуйте замочить сухофрукты в любом сладком или крепком алкогольном напитке, например, в коньяке или роме, получите отличный результат;

— для кулича используйте свежие сухие быстродействующие дрожжи.

Источник: www.RussianFood.com

Готовим кулич на Пасху в хлебопечке по простым и вкусным рецептам

По этому рецепту кулич на Пасху сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Выпечка сдобы со сложной на первый взгляд рецептурой будет простой, удобной и не займет много времени, а кулич получится воздушным и невероятно вкусным.

Кулич в хлепопечке Панасоник

Ингредиенты для пасхального кулича по простому рецепту в хлебопечке:

Для теста:

  • пшеничная мука – 500 грамм;
  • сливочное масло – 150-200 грамм;
  • молоко – 150 мл;
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • яичный желток – 1 штука дополнительно;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • сухие дрожжи – 2,5 чайные ложки;
  • поваренная соль – 0,5 чайной ложки.

Для белковой глазури:

  • яичный белок – 1 штука;
  • сахарная пудра.

Кулич в хлебопечке

Этапы приготовления пасхального кулича по вкусному рецепту

• Оставляем упаковку сливочного масла постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

• Молоко ставим на медленный огонь и подогреваем до 40° C.

• Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков.

• Желтки растираем с 1 столовой ложкой сахара.

• Белки взбиваем также с 1 столовой ложкой до образования стойкой пены.

• Загружаем продукты в чашу хлебопечки в строгой последовательности: (дрожжи, оставшийся сахар, пакетик ванильного сахара, просеянная пшеничная мука, мягкое сливочное масло, теплое молоко, желтки от яиц, белки, растительное масло, соль).

• Далее плотно накрываем чашу прибора полотенцем, чтобы во время замешивания белки не разлетались по хлебопечке. Включаем режим замеса «Пицца» и ждем, пока тесто не станет однородной массы.

• Далее включаем режим выпечки «Основной» со светлой корочкой. Дожидаемся, пока пасхальный кулич закончит выпекаться, затем достаем булку из контейнера и ставим на решетку.

• Яичный белок для помадки взбиваем в жесткую пену, продолжая взбивание венчиком, медленно засыпаем сахарную пудру.

• Как только начнет образовываться белковый крем, обмазываем кулич на Пасху.

• Поверх еще свежей, не застывшей глазури выкладываем разноцветную кондитерскую посыпку.

• Готово: вкусный кулич на Пасху порадует блиизких.

Вкусная пасхальная булка по простому и быстрому рецепту готова. А видео такого же легкого интересного рецепта кулича на Пасху вы можете посмотреть ниже.


Вкусный кулич с изюмом на Пасху – пошаговый рецепт в хлебопечке Панасоник

Этот необычайно вкусный кулич на Пасху мы будем готовить по шестой программе в хлебопечке Panasonic SD-2501.

Благодаря этому простому рецепту хлебопечка «Панасоник» очень равномерно пропекает тесто пасхальной булки, чего очень сложно добиться в обычном духовом шкафу.

С приготовлением способны справиться даже новички в кулинарной выпечке, при этом кулич будет золотистого и поджаристого цвета, а тесто будет мягким и воздушным на вкус.

Ингредиенты для кулича на Пасху в хлебопечке Панасоник:

  • сухие быстродействующие дрожжи – 2,5 чайной ложки;
  • пшеничная мука – 450 грамм;
  • куриное яйцо сорта C1 – 4 шутки;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • ванилин – 1 чайная ложка;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • цитрусовый сок – 50 мл (для этого достаточно 1 лимона);
  • изюм – 1 полный диспенсер хлебопечки.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Способ приготовления кулича на Пасху по рецепту в хлебопечке Панасоник:

• На дно чаши хлебопечки высыпаем сухие дрожжи. Хозяйки рекомендуют использовать дрожи «САФ-МОМЕНТ».

• Один пакетик содержит 11 грамм порошка и способен поднять «легкое» тесто ватрушек и пампушек, где 1 кг муки, либо «тяжелое» тесто для кексов, где 0,5 кг муки. Так как в тесто для пасхального кулича добавляются масло, яйца, изюм, лимонный сок, вода при этом исключается, тесто смело можно отнести к «тяжелому».

• На дрожжи высыпаем пшеничную муку.

• Кладем сахар, ванилин, сливочное масло и соль.

• Добавляем яйца.

• Выжимаем сок лимона, выливаем в чашу. Благодаря цитрусу пасхальный кулич получится золотистым, а мякиш будет иметь интересный свежий привкус.

• Диспенсер прибора заполняем изюмом (при желании можно добавить орехи или цукаты).

• В меню хлебопечки устанавливаем размер «L» и запускаем программу №6 под названием «Диетический хлеб с изюмом».

• По истечении 5 часов пышный и невероятно вкусный кулич на Пасху готов.


Как испечь кулич на Пасху дома в хлебопечке Мулинекс – пошаговые фото приготовления

Любимая многими хозяйками хлебопечка «Мулинекс» является ярким примером того, что современная техника может справиться не только с ежедневными блюдами на завтрак, обед и ужин, но и со сложной выпечкой кулича на Пасху.

Благодаря хлебопечке «Мулинекс» даже у начинающей хозяйки получится нежная, аппетитная и воздушная пасхальная булка.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Ингредиенты по рецептам кулича в хлебопечке Мулинекс:

  • сухие дрожжи – 1 столовая ложка;
  • пшеничная мука – 0,5 кг;
  • молоко – 250 мл;
  • куриное яйцо – 4 шутки;
  • сахар – 150 грамм;
  • сливочное масло – 150 грамм;
  • изюм, курага или цукаты (на ваш выбор) – 150 грамм;
  • ванильный сахар – 1 щепотка;
  • цедра от 1 лимона;
  • соль – 1 щепотка.

Как готовить пасхальный кулич в хлебопечке Мулинекс – учимся пошагово с фото:

• Берем половину молока, слегка подогреваем.

• Добавляем дрожжи, хорошенько перемешиваем до их полного растворения.

• В ведро хлебопечки через сито просеиваем муку.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Выливаем содержимое емкости, где находится молоко с дрожжами, включаем программу замеса теста на 2-3 минуты.

• Содержимое формы накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.

• В отдельную посудину просеиваем еще 100 грамм муки.

• Оставшееся молоко доводим до кипения.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Вливаем молоко в муку, тщательно размешиваем. Тесто должно получиться однородным и красивым.

• Соединяем опару с заваренной мукой, хорошо замешиваем в течение 2-3 минут до образования однородной массы. Затем вновь накрываем и оставляем в теплом месте на 60 минут.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• В это время отделяем желтки от белков. Белки оставляем на помадку, а желтки взбиваем вместе с сахаром, ванилином, солью, цедрой и другими сладкими специями по вкусу. Должна получиться однородная масса.

• Сливочное масло растапливаем на медленном огне, вливаем в подошедшее тесто.

• Добавляем оставшиеся продукты, всыпаем изюм или другие сухофрукты и включаем замес на хлебопечке «Мулинекс» на 15 минут.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Как только консистенция теста будет красивой, гладкой и однородной, оставляем ведерко еще на пару часов, затем выпекаем по программе «Диетический хлеб».

Уже через 60-70 минут пасхальный кулич будет готов.

Поверхность смазываем взбитыми белками с сахаром и украшаем специальной кондитерской посыпкой для булок на Пасху.


Как испечь настоящий кулич в хлебопечке Редмонд – вкусные рецепты на Пасху с фото

Для большинства хозяек хлебопечка «Редмонд» также стала любимым агрегатом на кухне, ведь с ее помощью можно сохранить свои силы и время в процессе приготовления к Пасхе.

Мы приготовили пасхальную булку по простому рецепту с использованием хлебопечки REDMOND RBM-M1905.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Ингредиенты для пасхального кулича в хлебопечи Редмонд:

Для сдобы:

  • пшеничная мука высшего сорта – 0,5 кг;
  • молоко жирности 2,5% – 250 мл;
  • куриное яйцо сорта C0 – 2 шутки;
  • изюм – 50 грамм
  • сахар – 50 грамм;
  • сливочное масло – 40 грамм;
  • ванильный сахар – 10 грамм;
  • сухие дрожжи – 6 грамм;
  • соль – 3 грамма.

Для глазури:

  • сахарная пудра – 200 грамм;
  • лимонный сок – 40 мл.

Порядок приготовления кулича на Пасху по простому рецепту в хлебопечке Редмонд:

• Все ингредиенты помещаем в хлебопечку в строго определенной последовательности: теплое молоко; 1 яйцо; ванильный сахар; соль; сахар; размягченное сливочное масло; изюм; пшеничная мука; сухие дрожжи.

• Закрываем крышку, устанавливаем программу №7 «Сдоба», выбираем вес на отметке 1000 грамм, нажимаем «Старт».

• Как только до готовности пасхального кулича в хлебопечке «Редмонд» останется 60 минут, нажимаем «Стоп», взбиваем второе яйцо и смазываем им поверхность теста.

• Снова закрываем крышку и выпекаем до окончания программы.

• Для приготовления глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком до образования однородной массы.

Как только ароматная сдобная булка на Пасху остынет, поливаем глазурью и подаем к столу.


Как замесить тесто для кулича на Пасху в хлебопечке – мастер-класс от хозяйки с фото

Кроме классических рецептов пасхальных куличей мы подготовили для вас простой способ приготовить ароматное безопарное тесто. Вкусный кулич на Пасху таким способом можно приготовить как в любой хлебопечи, так и вручную. При этом пряности можете подбирать по вкусу именно те, которые любит вся ваша семья.

Профессиональные кулинары рекомендуют выбирать из таких специй, как корица, ваниль, анис, имбирь, бадьян; а для придания насыщенного цвета – куркуму или шафран.

Небольшое количество алкогольного напитка будет действовать, как разрыхлитель теста и усилитель вкуса и аромата пряностей в сдобе пасхального кулича.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Ингредиенты для кулича в хлебопечке для простого теста без опары:

  • пшеничная мука – 300 грамм;
  • молоко – 100 мл;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар – 100 грамм;
  • пряные специи – 1 чайная ложка;
  • изюм – 1 стакан;
  • коньяк – 1 столовая ложка.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Как приготовить тесто для кулича в хлебопечке – пошаговые фото:

• Промываем изюм, ошпариваем кипятком, кладем в стеклянную миску, заливаем коньяком.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• В ведерко хлебопечки вливаем молоко, топленое сливочное масло, легонько взбитое яйцо.

• Затем всыпаем муку, сахарный песок, дрожи и пряности.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Устанавливаем режим «Дрожжевое тесто».

• После звукового сигнала о готовности замеса засыпаем изюм, пропитавшийся коньяком.

• Пасхальную булку выпекаем в хлебопечке на режиме «Выпекание» в течение 60 минут.

Важно знать! Если вы хотите, чтобы куличи на Пасху по простому рецепту получились правильной формы, их можно выпекать и в духовке. Для этого переложите тесто в специальные формочки для пасхальной булки, воткните лучинки, чтобы куличи не перекашивались и выпекайте при температуре 180-200° C. Время в духовке будет зависеть от размера вашего сдобного теста, проверяйте готовность при помощи зубочистки.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Как только пасхальные куличи будут готовы можно полить их сахарной, белковой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!


Печем пасху в хлебопечке по простым рецептам с фото – пошаговая инструкция

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Ингредиенты, которые нам понадобятся для кулича в хлебопечке:

  • молоко – 1 стакан;
  • пшеничная мука – 3 стакана;
  • яйцо – 2 штуки;
  • какао-порошок – 1 чайная ложка;
  • сахар – 2/3 граненого стакана;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • корица – ¼ чайной ложки;
  • сухие дрожжи – 2,5 чайной ложки;
  • шоколад – 50 грамм;
  • горсть грецких орехов;
  • соль – 1 щепотка.

Как готовить пасхальный кулич в хлебопечке?

• Засыпаем все продукты в ведро хлебопечи, причем делаем это в строгой последовательности по пасхальному рецепту, не изменяя порядок:

  • 2 чайных ложки сухих дрожжей;
  • 3 столовых ложки сахарного песка;
  • какао-порошок;
  • корицу;
  • куриные яйца;
  • размягченное сливочное масло;
  • стакан молока комнатной температуры

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Выставляем параметры выпечки:

  • значение веса – 700-800 грамм;
  • цвет корочки – средний;
  • режим выпечки – «Традиционный» либо «Первый» (в зависимости от марки хлебопечки).

• Дожидаемся, пока хлебопечь замесит опару и даст сдобе немного подойти.

• Как только прибор начнет второй раз месить тесто, всыпаем в ведерко оставшийся сахар, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей, стакан муки, нарезанный шоколад и измельченные орехи.

• Когда выпекание закончится, вынимаем горячий ароматный пасхальный кулич, накрываем полотенцем и даем остыть.

• Затем украшаем по вкусу и подаем пасхальную булку гостям.


Пасха в хлебопечке по книге рецептов Кенвуд – пошаговый мастер-класс с фото

Поскольку приготовление куличей на Пасху занимает массу времени, производители хлебопечки «Кенвуд» позаботились об экономии времени и сил хозяек.

Следующую пасхальную булку мы готовили в хлебопечи Kenwood по особому рецепту, к тому же комплект прибора включает в себя специальное металлическое ведерко цилиндрической формы для Пасхи.

По рецептуре сначала мы будем готовить опару, затем тесто. После выдержки сдобы выпекать кулич рекомендуется по программе «Сладкий хлеб», либо в режиме «Основной», который длится около 3,5 часов и присутствует в хлебопечках любой марки.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Ингредиенты для кулича весом 1 кг в хлебопечке Кенвуд:

  • молоко – 250 грамм;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сливочное масло – 150 грамм;
  • пшеничная мука – 600 грамм;
  • соль – 1,5 чайной ложки;
  • сахар – 80 грамм;
  • сухие дрожжи – 2 чайной ложки;
  • полный диспенсер изюма и цукатов;
  • для пряности немного имбиря, арахиса и ванили.

Приготовление вкусного кулича в хлебопечке по фирменному рецепту Кенвуд:

• Первым делом в ведерко добавляем жидкие продукты, соблюдая определенную последовательность:

  • молоко комнатной температуры;
  • яйца;
  • размягченное и разрезанное на куски масло.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• Далее засыпаем сыпучие ингредиенты:

  • просеянную муку;
  • соль и сахар;
  • сухие дрожжи;
  • пряности по желанию.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Важно знать! Дрожжи засыпаем в специально проделанную ложкой ямку в центе ведерка. Обратите внимание: чтобы тесто хорошо поднялось – нельзя допускать соприкосновения дрожжей с солью.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• В диспенсер засыпаем изюм и орехи.

• Настраиваем печь на замес. Для этого выбираем программу №1 с продолжительностью 3 часа 15 минут. Настраиваем опции: вес буханки – 1 кг, цвет корочки – средний, далее жмем на «Старт».

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

Важно знать! В процессе вымешивания и выстаивания теста рекомендуется открывать хлебопечку и проверять консистенцию сдобы.

Пасхальный кулич в хлебопечке рецепты с фото

• На завершающем этапе остается выпекание пасхальной булки.

По готовности обмазываем поверхность кулича на Пасху маслом, поливаем глазурью или горячим шоколадом. Затем сверху посыпаем тыквенными семечками, молотыми орехами, а также выкладываем пасхальный крестик из изюма. Христос Воскрес!


Источник: allcafe.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.