Как выглядит облепиха фото


С зимой мало деревьев связывают, разве что праздничную Елку. Но есть еще одна культура, которая ассоциируется именно с морозной погодой. Это дерево Облепиха, которая дарит волшебный терпкий вкус, имеет большое количество полезных веществ, а также гармонично впишется в ландшафтный дизайн садовой территории. Именно об особенностях этого дерева, его выращивании и пойдет речь в нашей статье.

Как выглядит дерево Облепиха

Растения рода Облепиха (Hippophae) представляют  собой средний кустарник или небольшое дерево с колючими ветвями. Обычно вырастает от 4 до 6 метров в высоту и до 3.5 м в ширину. Острые шипы обычно встречаются вдоль серых ветвей и на их кончиках, но селекционерами были выведены сорта, не имеющие шипов. Листья Облепихи линейно-ланцетной формы, их длина обычно составляет до 8 см. Оттенок необычный – серебристый, с небольшим опушением.Как выглядит облепиха фото


Облепиха двудомное растение. Мужские (производящие пыльцу) и женские (плодоносящие) цветки развиваются на отдельных деревцах. Оба начинают цвести примерно в четыре-пять лет. Незаметные, желтые цветки распускаются с середины до конца мая и опыляются ветром.

Ягоды формируются на женских растениях, в основном оранжевые, но могут быть желтоватыми или красными. Они образуются плотными скоплениями рядом с ветвями. Созревают плоды с начала августа до конца сентября. Плоды некрупные, средний вес до 0,25 г.

Созревшие ягоды Облепихи обычно имеют слегка кисловатый вкус, очень сочные. Форма плодов шарообразная, слегка вытянутая. Облепиху можно употреблять в пищу, из нее готовят вкусные компоты, соки, вина. Также очень полезным является масло дерева, оно нашло широкое распространение в сфере косметологии.

Как отличить мужское дерево Облепихи от женского

Довольно часто неопытные садоводы, которые решились посадить эти деревья у себя на участке, сталкиваются с этой проблемой. Это важно для получения урожая полезных ягод. В питомниках вам наверняка подскажут пол саженца. Но если вы покупаете молодое деревце на рынке, стоит обратить внимание на несколько признаков, которые помогут вам определить женское это растение или мужское.

Молодое мужское деревце (или кустарник) крупнее с более толстыми ветками, чем женские особи. Но в зрелом возрасте, женское дерево Облепиха становится крупнее. Если вы приобретаете саженцы – обратите внимание на их вегетативные почки. У женских особей они более мелкие, с 2 крупными чешуйками. У саженцев мужского пола, почки крупнее в 2 раза и покрыты от 6 до 10 более мелкими чешуйками. Такие почки более напоминают маленькие шишечки.
Как выглядит облепиха фото

Также отличить Облепиху по мужскому и женскому признаку можно, внимательно рассмотрев листья. Они разные по размеру и внешнему виду. У деревца женской особи листья по форме выгнутые, с ярко выраженным зеленым цветом, у мужских особей – листья ровные, с серо-зеленым оттенком.

Ну и последним признаком различия полов Облепихи являются ее цветки. Разница невелика но она присутствует. У мужских особей бутон цветка, напоминающий перевернутую сосновую шишку, а у женских цветков — простой крошечный желтый пестик, который вырастает из молодых листьев.

Иногда в питомниках прививают к молодому женскому деревцу одну или несколько веток мужских особей, что нивелирует проблему опыления.

Как выращивать Облепиху в саду

Если вы решились посадить это полезное и декоративное деревце у себя в саду, надо учитывать один момент. Как уже указывалось выше – это двудомная культура. Чтобы получить полезные ягоды вам надо посадить саженцы мужской и женской особи. На одну мужскую особь можно высаживать до 5 женских. Расстояние между деревьями Облепихи не должно превышать 40 метров. Чем меньше расстояние между саженцами – тем больше цветков будет опыляться в будущем.


Что нужно еще знать о посадке Облепихи на вашем участке

Перед высадкой приобретенных саженцев надо определиться с месторасположением и составом почвы в месте, где будет расти кустарник.

Месторасположение кустарника

Для оптимального роста Облепиха предпочитает солнечное место. Если посадить в тени, урожай будет значительно меньше. С этих кустарников можно сформировать живую изгородь, идеально подходящую для разделения границ участка.

Стоит учитывать, что Облепиха может агрессивно разрастаться корневыми побегами, если они распространяются близко к поверхности почвы. Убедитесь, что вы не сажаете деревья возле фундамента или садовых дорожек – корни могут их повредить.

Требования Облепихи к грунту

Это растение может расти на различных видах почв, но предпочитают грунт с хорошим дренажем. Облепиха плохо растет на переувлажненной земле. Оптимальный диапазон pH почвы – от 5,5 до 7,5.

Посадка Облепихи

Высаживать растение рекомендуется в весеннюю пору. Подготовьте подходящую по объему лунку, уложите туда достаточное количество речного песка, смешанного с садовым грунтом. Также можно добавить немного костной муки. При выполнении первых поливов многие рекомендуют использовать препарат «Корневин». При желании вырастить группу кустарников для формирования живой изгороди, высаживайте их на расстоянии в полтора-два метра друг от друга. Мульчирование 3-5 см слоем щепы помогает удерживать влагу и минимизировать количество сорняков.

Как ухаживать за Облепихой в саду


Выполняя несложные процедуры во время роста колючего кустарника вы в результате вырастите здоровое растение. Что надо учитывать?

Требования к поливу

Обязательно обращайте внимание на частоту полива и количество внесенной воды, поскольку дерево предпочитает влажную почву. Как выглядит облепиха фотоЕсли Облепиха долго находится в сухом грунте, она может сбросить листву. Поэтому обеспечьте стабильный полив кустарника в засушливую погоду.

Удобрения и мульчирование

Кустарник не требователен к подкормкам. При желании можно один или два раза в год использовать сбалансированную органическую смесь. Каждый год весной уложите толстый слой органической мульчи – лучше всего подходят компост или навоз. Это не только помогает обеспечить столь необходимые питательные вещества, но также защищает неглубокие корни, удерживает влагу и подавляет рост сорняков.

Виды брезки Облепихи

Эти деревья или кустарники вырастают до шести метров в высоту, и, хотя обрезка не является обязательной, вы можете с ее помощью, при надобности, формировать крону. Обрезая растения вы можете превратить их в живую изгородь, полноценные кусты или деревья.

Также стоит проводить санитарную обрезку, удаляя непродуктивные, поврежденные или мертвые ветви, чтобы улучшить общее состояние растения.


Нужно ли проводить перекопку в приствольном кругу Облепихи?

Перекопка или глубокая прополка грунта над корневой системой не приветствуется. Это связано с тем, что корни залегают неглубоко, при выполнении таких процедур они могут быть повреждены. При появлении сорняков, лучше вырывать их вручную, а также проводить мульчирование грунта.

Сбор урожая и хранение Облепихи

Требуется несколько лет, чтобы увидеть первые плоды, впервые плодоносить растение начинает среднем через два-три года после посадки. Но для достижения максимального урожая требуется несколько лет.Как выглядит облепиха фото

Сбор ягод Облепихи немного сложен, потому что у растения есть шипы. Лучше надевать перчатки и одежду с длинными рукавами. Созревать плоды начинают в конце лета — начале осени. Обращайте внимание на однородный цвет и плотность ягод, чтобы убедиться что они достигли. После сбора сразу же позаботьтесь об урожае, чтобы сохранить свежесть.

После мытья ягод  Облепихи можно хранить в холодильнике до двух недель или заморозить. Плоды на вкус терпкие и кислые, но хорошо подслащиваются с добавлением сахара или меда. Эти ягоды также прекрасны в качестве джема, желе или сока.

Как размножить дерево Облепиха

Способов размножения растения несколько: семенами, отводами и черенками. Самым простым методом считается семенной. Сначала нужно собрать семена со здоровых и качественных кустов. Они добываются из плодов путем отделения мякоти. Когда семена будут готовы, просушены, они помещаются в бумажный пакет.


Высевать семенной материал можно весной, после проведения предварительной стратификации. Для этого подготавливается плодородный грунт, хорошо пропитанный водой. После появления первых листиков, сеянцы пикируются в отдельные емкости. Когда они окрепнут, их можно высаживать в сад. Проводить процедуру рекомендуется только после достижения стабильно теплой температуры воздуха.

Облепиху также размножают отводками. Данный метод довольно прост и эффективен. Как выглядит облепиха фотоДля его проведения выбирается нижняя ветка растения и вплотную прижимаются к земле, оставив вершинку ветки на поверхности. Отводок укрывают землей с перегноем и в течении лета поливают.

Черенкование Облепихи

Но оптимальным методом считается размножение черенками. Это помогает обеспечить пол растения и наличие необходимого количества мужских растений и женских растений. Сначала надо заготовить  зеленые черенки длиной до 15 см, для работы используют острый нож. Заготавливать надо от прошлогоднего прироста, пока растение находится в спящем состоянии, обычно поздней осенью — ранней весной. Замочите черенок в воде примерно на 2/3  длины, ежедневно меняя воду. Как выглядит облепиха фотоКорни образуются в течение недели, и как только они появятся, высаживайте черенки в горшок. Держите его внутри помещения в течение двух месяцев, пока он полностью не укоренится и не будет готов к пересадке на улицу. Во время укоренения обязательно контролируется полив саженцев, не допуская сухость почвы.

Распространенные вредители и болезни


Одним из преимуществ выращивания Облепихи является то, что они нечасто сталкиваются с такими проблемами. Лишь некоторые из них могут вызвать головную боль.

  • Тля. Привычный вредитель для большинства садов. Эти крошечные насекомые бывают разных цветов и любят высасывать сок из листьев, оставляя после себя липкое вещество. Оно способствует росту  плесени, которой следует избегать. Сбейте тлю с листьев струей воды и обязательно проверьте нижнюю сторону листьев.
  • Вертициллезное увядание. Это заболевание начинается с пожелтения краев самых старых листьев, часто только с одной стороны растения. Эта болезнь вызывает общее снижение жизнеспособности растений, вызывая увядание листьев. К сожалению, эффективного лечения вертициллеза не существует. Лучше всего удалить все зараженные растения и избавиться от них. Если заражены только несколько ветвей, обрежьте их и удалите весь мусор под растением, чтобы предотвратить распространение.
  • Фузариоз. Болезнь увядания проявляется на одной стороне растения, причем сначала признаки появляются на нижней части кроны. Это проявляется в виде увядших коричневых листьев, падающих с дерева. По мере своего развития болезнь продвигается вверх, поражая все растение. На поздних стадиях даже корни загнивают. Стоит немедленно удалить и утилизировать растения. Если возможно, удалите также зараженную почву.

Дерево Облепиха в ландшафтном дизайне сада

Деревце отлично сочетается с виноградом, кустами Лаванды, Базилика, садового Жасмина, Спиреи.

Как выглядит облепиха фото

Также можно комбинировать Облепиху с вечнозелеными культурами – Можжевельником, Туями. Отлично смотрится деревце в качестве живой изгороди, его высаживают в качестве «живого» забора вокруг территории или его части.

Полезные свойства Облепихи

Ягоды, варенье и сок отличаются не только прекрасными вкусовыми, но и целебными свойствами. В составе плодов большое количество полезных веществ, которые повышают иммунную систему.Как выглядит облепиха фото

Эти природные химические вещества делятся на:

  • Витамины (A, B, C, E);
  • Жирные кислоты (омега-3,6,9) наряду с омега-7, которые в натуральном виде  встречаются только в Облепихе и Макадамии;
  • Другие более специализированные питательные вещества включающие растительные стеролы, полифенолы (включая флавоноиды), бетаин, фолиевая кислота и каротиноиды, включая B-каротин.

Ягоды Облепихи известны своей пользой для женщин — они используются при лечении заболеваний шейки матки, кольпитах, улучшают регенерацию тканей и т.д.

Нельзя не упомянуть, какую пользу приносит Облепиха для мужчин. Микроэлементы, содержащиеся в ягодах способствуют повышению потенции и омоложению организма, снятия усталости и стимуляции пищеварения.

Достаточно в день употреблять 1-2 ч. л. ягод, чтобы восполнить недостаток полезных микроэлементов в организме (особенно витамина Е). Масло плодов помогает при Фарингите и Ларингите. Оно используется для обработки слизистой оболочки, а также проведения ингаляций. Чай из облепихи с имбирем помогает быстрее избавиться от простудных заболеваний. Часто заготавливаются плоды на зиму, они не теряют своих целебных свойств при заморозке.

Описание разновидностей Облепихи

Благодаря стараниям селекционеров можно выбрать для посадки на участке разные сорта кустарника. Как выглядит облепиха фотоСамыми популярными считаются несколько разновидностей.

Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides)

Самый популярный из видов. Представляет собой кустарник или дерево, высота которого может достигать до 4 метров. Кора может быть разной, чаще всего встречаются желтовато-серые или черные оттенки.


Облепиха алтайская

Растение формирует слаборослый куст, с компактной, густой кроной, без колючек. Это женский сорт —  дерево имеет только женские почки. Опыление цветков возможно при переносе пыльцы ветром с мужских особей других сортов.

Облепиха чуйская

Отличается морозоустойчивостью, имеет небольшие колючки, компактную крону. Плодоносит на 3 год, но через каждые 10 лет нуждается в замене. Имеет миниатюрные колючки, размеры не слишком крупные. В год может давать до 20 кг ягод.

Дерево Облепиха трофимовская

Имеет раскидистую форму корны, у плодов приятный сладковатый привкус. Ягоды долго сохраняются, дерево отлично поддается формирующей обрезке.

Источник: Green-design.pro

Описание кустарника

Облепиха представляет собой разросшийся кустарник с яркими оранжевыми, желтыми или красными плодами, в зависимости от сорта растения. Они имеют насыщенный кисло-сладкий вкус и тонкий приятный аромат. Цветение облепихи выпадает на период ранней весны. Появляются неприметные мелкие цветки белого или кремового оттенка, собранные в кисти. Как цветет облепиха можно увидеть на фото.

Приносить плоды растение начинает уже с конца августа. На небольшом деревце появляются продолговатые ягоды ярких цветов. Для того чтобы собирать как можно больше урожая, садят обычно мужское и женское растения не далеко друг от друга. Сажать эти кустарники лучше в светлых местах в песчаную почву.

Наибольшее распространение облепиха получила в Сибири, европейской части России, Молдавии, на Кавказе, Украине.

Фото облепихи

Как выглядит облепиха фотоКак выглядит облепиха фото

Как отличить облепиху мужскую от женской

Уже было отмечено, для эффективного произрастания следует выращивать 2 вида кустарников. Визуально облепиха мужская не отличается от женского кустарника, их невозможно различить до образования первых почек. Тычиночные почки характерны для мужского растения. Они появляются одиночно и примерно на неделю раньше, нежели у женского кустарника.

Женская облепиха имеет пестичные почки и цветки более крупного размера. Опыляются мужским растением. Поэтому произрастающие одиночно кустарники не разрастаются и опадают вместе с цветками.

Кроме того, различить растения можно по цвету образовавшихся листьев: у женских кустарников они имеют более насыщенный зеленый цвет. А саженцы мужского растения визуально более крупные.

Важно знать! Умение различать виды облепихи способствует сбору большего количества урожая! А это немаловажно, ведь облепиха – кладезь витаминов и полезных веществ.

Как выглядит облепиха фото

Сорта растения

Существует множество разновидностей облепихи. Наиболее распространенные следует рассмотреть подробнее. Описание каждого сорта:

  1. Облепиха крушиновидная. Представляет собой невысокий колючий кустарник до 3 м. Двудомное растение, которое цветет в апреле или мае. Произрастает вдоль водоемов и в приусадебных садах. Плоды ярко-оранжевой окраски имеют горьковатый вкус.
  2. Даурская облепиха. Отличительной особенностью данного сорта является способность к самоопылению. Имеет листья серебристого окраса. В период цветения благоухает приятным ароматом. Плоды светло-красного окраса сочные с приятным сладковатым вкусом.
  3. Красная облепиха. Профессиональное название данного сорта у садоводов – шефердия. Для высаживания на приусадебных участках подходит не только в виде полезного растения, но и в качестве декорации. Ведь в период цветения покрывается красивыми белыми цветками, а плоды красного оттенка станут отличным украшением любого сада.
  4. Облепиха елочка. Очень редкий сорт растения. Елочкой легко декорировать садовые участки, так как растет она в форме конуса и не требует подвязывания. В результате такой особенности и произошло название. Плоды приносит достаточно поздно – к концу сентября. Они имеют легкий зеленоватый оттенок.
  5. Облепиха чуйская. Является морозоустойчивым сортом. Плоды оранжевого цвета имеют приятный кисло-сладкий вкус. Урожай можно собирать к концу лета.
  6. Облепиха любимая. Урожай приносит через достаточно длительное время после посадки. Плоды крупного размера ярко-желтой окраски. Отличается сильной холодоустойчивостью.

Важно помнить! Вне зависимости от сорта кустарника, за ним нужен правильный уход и своевременное предупреждение появления вредителей!

Болезни облепихи и борьба с ними

Несмотря на то, что данное растение устойчиво к появлению различных болезней, все же вредители иногда посещают этот кустарник. Как бороться с ними? Наиболее распространенные виды вредителей и методы борьбы:

Появляется в период развития почек, тем самым приводит к их разрушению изнутри. В летний период образуют гнезда на верхних частях побегов. К середине сезона поражают нижнюю часть коры стволов. Наиболее действенным способом устранения моли является опрыскивание кустарника хлорофосом в начале весны.

Как выглядит облепиха фото

Облепиховая муха

Это один из наиболее опасных вредителей, ведь способен уничтожить полностью весь урожай. Они внедряются в ягоды, питаясь их мякотью. Плоды начинают темнеть и высушиваться. Для того чтобы избежать воздействия данных вредителей, следует проводить опрыскивание растения хлорофосом в середине июля.

Своим вредоносным воздействием поражают листья кустарника. Питаются их соком, что приводит к быстрому пожелтению листвы и раннему опаданию. Для борьбы с тлей можно воспользоваться отваром картофеля, луковой или чесночной шелухи с добавлением тертого хозяйственного мыла. Проводить обработку таким раствором в период распускания листьев.

Другие вредители и заболевания:

  1. Галловый клещ. Разрушает очки растения, питаясь их соками. Распустившиеся листья деформированы, имеют вздутия. Опадают раньше времени. Чтобы избежать появления данного клеща, следует обрабатывать листву карбофосом в период распускания.
  2. Вертициллезное увядание. Это одно из наиболее распространенных заболеваний растения. Пораженные растения быстро теряют листву на отдельных ветках или ветки высушиваются полностью. Гибель кустарника происходит достаточно стремительно – в течение 1 года. Способы воздействия на пораженное растение в настоящее время не найдены.
  3. Эндомикоз. Болезнь кустарника происходит в результате грибного воздействия. Чаще всего поражение проявляется к концу лета. Плоды становятся мягкими и вялыми. Зимует патогенный гриб в коре облепихи. Спасать растение следует при помощи опрыскивания хлорокисью меди 2 раза в год.

Как выглядит облепиха фото

Важно помнить! В профилактических целях каждую весну следует обрабатывать облепиху химическими растворами! Это поможет вырастить качественный урожай.

Полезные свойства облепихи

Плоды данного кустарника активно используются при лечении множества заболеваний, а также для повышения иммунной системы в осенне-зимний период. Из ягод облепихи можно готовить полезный чай, варенье. На их основе существует множество рецептов приготовления лекарств в народной медицине. Растение способствует лечению таких недугов:

  • нарушения центральной нервной системы;
  • открытые раны, высыпания на теле;
  • болевые ощущения в брюшной полости;
  • мигрени;
  • простудные заболевания;
  • сбои сердечно-сосудистой системы;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
  • ревматоидные заболевания.

Использование облепихи в качестве чая является очень эффективной профилактикой инфекционных и вирусных заболеваний. Также можно употреблять ягоды и в свежем виде. А облепиховое масло способствует быстрому заживлению повреждений кожного покрова.

Облепиха это дерево или кустарник? Выращивание облепихи в домашних условиях

Северянка по своему происхождению, облепиха давно прижилась в садах самых разных климатических зон. Ее выращивают более всего ради целебного облепихового масла, но полезен и отвар из ягод, вкусны сами ягодки в свежем виде. Часто кустарник облепихи сажают как живую изгородь. Кстати, многие затрудняются ответить на вопрос, облепиха это дерево или кустарник.

Ведь даже в справочном материале порой ее называют по-разному. На самом деле облепиха кустарник, хотя отдельные виды растения могут достигать высоты до 6 метров, как настоящие деревья. Главным отличительным признаком является в данном случае то, что у нее имеется многостволие, на смену одним веточкам-прутикам приходят новые. В то время как деревья всегда одноствольные. Так что на вопрос, облепиха это дерево или кустарник, правильнее все ответить, что кустарник.

Как выглядит облепиха фото

Название «облепиха» растение получило по своему внешнему виду – ягоды просто облепляют тонкие колючие веточки кустарника

О наиболее популярных садовых сортах этого растения и особенностях выращивания рассказывает эта статья.

Происхождение

Целебные свойства этого растения известны с давних времен. Есть сведения об использовании сока облепихи древними врачевателями Тибета и Монголии. Раскопки поселений на месте нынешней Скандинавии тоже говорят о том, что это растение было известно в этих местах. Есть сведения о том, что в Древней Греции снадобьями из облепихи лечили раненых, а побеги дикорастущей облепихи использовали на корм больным лошадям.

Интересно. Название «облепиха» в переводе с греческого звучит именно как «блестящая лошадь», что обозначало, видимо, прекрасное состояние лошадей после лечения этим растением и сходство солнечных, гладких и блестящих ягодок с округлыми и лоснящимися боками греческих животных.

Известно и то, что в жизни облепихи было много периодов забвения, как, например, после Средневековья, когда многие народные рецепты были заброшены и забыты. Только в 19 веке о растении вспомнили, стали вновь относиться к нему не как к бесполезному дикорастущему кустарнику, а как к декоративному растению. Именно с таким прицелом заводили в России облепиху, пока однажды в начале 20 века на Алтае ни вывели сортовую облепиху.

Морозостойкое растение популярно в садах Сибири, благодаря работе И.В. Мичурина, оно стало широко известным в СССР. Примерно в 70-х годах начался настоящий бум народной любви и увлечения этой ягодой.

Научились изготавливать облепиховое масло, в садах появлялось множество разных сортов, о целебных свойствах растения не только врачи, но и школьники писали доклады. Сегодня облепиха вновь стала не столь частой гостьей в садах, и зря.

Как выглядит облепиха фото

Сегодня можно купить облепиховое масло в аптеке, но многие предпочитают готовить его своими руками

Растение это полезное, чрезвычайно богатое необходимыми человеку элементами.

Внешний вид

Внешне это колючий кустарник, который может достигать в высоту нескольких метров. Двудомная облепиха просто не может расти одним кустом на участке, ведь на одном растении имеются женские цветки, а на другом – мужские, пыльца с которых достигает женских соцветий. Так что без опыления ветром или пчелами не обойтись.

Облеплена не только плодами, но и мелкими колючками. Листья у кустарника длинные, немного коричневатые или серебристые. Это одно из немногих растений, которое зацветает раньше появления листьев. Цветы его мелкие, неказистые, собраны в метелки-соцветия.

Как выглядит облепиха фото

Созревшая облепиха выглядит очень нарядно

Плоды овальные, с тонкой нежной кожицей, внутри которой одиночная косточка темного цвета. Это семя. Сочные яркие плоды имеют оранжевый цвет и своеобразный аромат, который некоторые считают ананасовым, кто-то – травянистым. Созревание происходит в августе и сентябре, собрать с одного куста можно до 12 килограммов ягоды.

Виды и сорта

Стараниями селекционеров выведено множество видов и сортов этого растения. Сегодня выращивать его можно как на севере, так и на юге, есть морозостойкие, высокоурожайные, самые вкусные и наиболее витаминные виды и сорта. Основные из самых популярных у российских садоводов:

  • Чуйская – класс по урожайности один из самых высоких, отличается невысоким ростом и кроной раскидистой и редкой. Приятные на вкус плоды имеют вес 0,9 г., цвет ягод оранжевый;
  • Обильная – сорт с высокой зимостойкостью, средним размером плодов и раскидистой кроной. Вкус приятный, сладко-кислый, при сборе не повреждаются. Имеет высокое содержание витамина С;
  • Оранжевая – сорт сибирской селекции, отличается морозостойкостью. Хорош для заготовок, так как имеет кислый вкус;
  • Масличная – сорт алтайской селекции, имеет среднюю зимостойкость и поздно созревает. Плоды красноватые, на вкус кислые. Хорошо отрываются, отрыв от плодоножки сухой;
  • Великан – этот сорт хорош тем, что он безопасен при уборке, так как ветви растения не имеют шипов, собирать ягоды может даже ребенок. Крона конусовидная, высота ее может достигать более 3,5 метра. Плоды крупные, сладко-кислые, правильной цилиндрической формы;
  • Дар Катуни – один из наиболее морозостойких сортов, который к тому же мало подвержен болезням. Растение этого сорта обладает средне загущенной кроной, плоды среднего размера, оранжевые. Шипы могут быть небольшими или совсем отсутствовать.
  • Золотой початок– еще один морозостойкий сорт, плодоносит на год раньше других сортов. Имеет немного шипов, ягоды небольшие, вес – примерно 0,5 г. в каждой. Кисти плотные, набитые. Повышенная морозостойкость – главное отличие и преимущество сорта;
  • Новость Алтая – устойчива к болезням, довольно урожайная. Крона средней загущенности, вырастает до 4 м. Ягоды среднего размера, но плохо транспортируемые из-за мокрого отрыва, витаминные.

Посадка облепихи в грунт

Выращивание облепихи в домашних условиях – дело не столь хлопотное. Но получить хорошего качества ягоды можно только на здоровом и сортовом кусте. В противном случае можно прождать минимум 3 года и получить плоды мелкие, редкие, в общем, обмануться с посадкой. Чтобы этого не случилось, рекомендуется познакомиться хотя бы с основами выращивания облепихи в отрытом грунте.

Как выглядит облепиха фото

Что нужно для посадки? В первую очередь, хороший посадочный материал. Сажать нужно пару растений: мужскую и женскую «особи». Самостоятельно отличить неопытному садоводу их сложно, как правило, совет дают в питомнике и там же подбирают посадочный материал.

Весной они отличаются цветом листочков: женские более зеленые, мужские серовато-серебристые. В состоянии покоя можно отличить по почкам: у женских растений они более мелкие и скрыты парой чешуек. У мужских крупнее и закрыты несколькими чешуйками.

Оптимальное место

Облепиха – это достаточно светолюбивый кустарник. Растению требуется создать условия, максимально приближенные к его природным:

  1. Место должно быть светлым, хорошо освещенным.
  2. Чтобы корни не подмокали, рядом, то есть на глубине до 60 см, не должно быть грунтовых вод.
  3. Идеально, если облепиха будет защищена от ветра строением. Например, удобно сажать ее с южной стороны садового дома.
  4. Вокруг облепихи нежелательно выращивать цветы и иные растения, которые будут окружать и угнетать ее, ведь корни облепихи залегают неглубоко и раскинуты достаточно широко.

Как выглядит облепиха фото

Корни располагаются сразу у поверхности земли

Пошаговый процесс посадки

Размножение облепихи производится черенками. Посадка пошагово выглядит так:

  1. Вырыть котлован под посадочную яму, для этого определить размер ямы в виде куба по 40 см стороной. В грунт, снятый с ямы, добавить перегноя, сдобрить калием и фосфором и вновь засыпать в яму.
  2. Теперь сделать лунку для посадки. Для этого установить заранее колышек для подвязки, затем разложить корешки аккуратно и засыпать грунт, утрамбовывая землю.
  3. Черенок полить и окружить мульчей приствольный круг.

Важно! Нельзя закапывать корневую шейку, нужно, чтобы она возвышалась над землей не менее, чем на 5 см.

Уход за облепихой

Он несложный, сюда входят обычно обрезка, своевременный полив и подкормка.

Полив

Поливать растение нужно не очень часто. Обычно в первый год после посадки облепиховый кустик требует регулярной поливки, нельзя допускать пересыхания почвы. В дальнейшем облепиха не нуждается в особом поливе, только во время засухи.

Разведение предполагает также подкормку. В принципе, растение растет и без внесения удобрений, однако минерализация способствует улучшению урожая.

Подкормка

Полное минеральное удобрение с фосфатом, калием и азотом можно давать в готовых формах. Можно заменять органикой. Так, в перегное есть азот, его можно взять и из зрелого компоста. Можно пользоваться печной золой для подкормки кустов, а также использовать костную муку. Все это идет в закладку в посадочную яму, после посадки года три растение можно не трогать. После 4 лет жизни по весне вносятся азот, фосфор и калий по осени.

Обрезка кустов

Обрезка тоже очень важна. В первый год после посадки ветви обрезают для формирования куста.

Как выглядит облепиха фото

Правильная обрезка не только формирует внешний вид куста, но и улучшает урожай

Именно тут возникает решение, какая будет облепиха по форме: в виде кустарника или в виде дерева, штамба. Если требуется сформировать одиночный ствол, то надо выбрать самую сильную ветвь по центру, удалить прочие, на втором году жизни растения укоротить еще 2-3 ветви, прочие вырезать. Так повторять и на 4 год.

Если нужно вырастить кустарник, то оставляют больше ветвей, на весь период жизни требуется примерно по 7 веток, новые подрастают, старые удаляются. Два раза в год советуют делать обрезку санитарную.

Облепиха – растение неприхотливое, его можно выращивать в разных регионах России, однако максимальную отдачу дают районированные сорта. Сегодня выбор их огромен, так что пора снова вернуть востребованность полезной и нужной людям облепихи.

Описание, характеристики и применение облепихи

Как выглядит облепиха фото

Облепиха — одно из самых широко распространённых плодоносящих растений с высокой морозоустойчивостью. Её основная особенность — это глянцево-жёлтые ягоды, в изобилии растущие на тонких побегах. Подробное описание и характеристики культуры, а также её применение вы найдёте далее в материале.

Происхождение облепихи

Облепихой (Hippophae) называется род лиственных дикорастущих кустарников и деревьев семейства Лоховых (Elaeagnaceae). В него входит ряд небольших по высоте растений.

Если сделать их сравнительный анализ, то выяснится, что все они обладают общими чертами:

  • побеги покрыты крошечными колючками или ворсинками;
  • стебли и листья имеют характерный серебристый налёт;
  • корневая система развита и очень агрессивна — ей свойственно распространение на большие территории за короткий срок.

Как выглядит облепиха фото

Строение облепихи. Надземная часть: 1 — корневая шейка; 2 — ствол; 3 — ветвь первого порядка ветвления; 4 — ветвь второго порядка ветвления; 5 — ветвь третьего порядка ветвления (плодоносящая ветвь); 6 — ветвь четвертого порядка ветвления (прирост текущего года)

Все представители рода являются исключительно выносливыми растениями, способными противостоять зимним температурам до –43°C. Они будут благополучно жить, расти и разрастаться, захватывая новые квадратные метры площади даже в неблагоприятной среде и холодном климате. Все представители рода облепихи характеризуются терпимостью к содержанию солей в почве и воздухе, но нуждаются в большом количестве солнечного света.

Как выглядит облепиха фото

Сейчас это типичное растение Евразийского континента, которое встречается между 27º и 69º северной широты и 7º и 122° восточной долготы. На данный момент в род входит 7 видов. Среди них 5 — это небольшие деревья и 2 — кустарники.

Деревья рода Облепиха:

  1. О. гиантсенсис (H. gyantsensis) — представляет собой лиственное дерево, которое растёт в горах Азии. Достигает высоты 15 м и обладает высокой скоростью роста. Его цветение приходится на апрель, а созревание семян — на начало осени. Относится к двудомным растениям, у которых женские цветы появляются на одном дереве, а мужские зацветут на другом.
  2. О. гониокапра (H. goniocarpa) — распускается в природных ландшафтах горных районов Китая и Непала. Встречается в поймах рек, горных массивах. Это такое же высокое дерево с угловатыми плодами.
  3. О. литангенсис (H. litangensis) — является разновидностью H. goniocarpa.
  4. О. неурокапра (H. neurocarpa) — произрастает в Гималаях и представляет собой древовидное растение.
  5. О. тибетская (H. tibetana) — ещё одно 15-метровое дерево, которое культивируется в Гималаях, Индии, Бутане и встречается на берегах ручьёв или в предгорных районах.

Как выглядит облепиха фото

Кустарники:

  1. О. иволистная (H. salicifolia) — является кустарником. Для него характерны колючие ветви, короткие опушённые листья, невзрачные цветки и яркие ягоды. В изобилии растёт в Китае и Гималаях. Характеризуется исключительной выносливостью и поэтому пользуется большим вниманием селекционеров. Отличается от H. rhamnoides более широкими (до 10 мм) и более зелёными (менее серебристыми) листьями и жёлтыми ягодами.
  2. О. обыкновенная (H. rhamnoides) — в России известна как облепиха крушиновидная. Растение также представлено двудомным кустарником с колючими ветвями. На женских кустах осенью созревают ярко-оранжевые ягоды. О. обыкновенная известна в Европе с древних времён.

Видео: Описание облепихи

Ботаническое описание и систематика рода

Описание представителей рода Облепиха:

  • высота: менее 90 см для куста (H. tibetana) и около 10–15 м для дерева (H. salicifolia);
  • побеги куста: колючие, с твёрдой древесиной, обычно прямые, на ранней стадии развития новые ростки появляются в изобилии;
  • ветви дерева: поникшие, без шипов; диаметр кроны — от 2 до 5 м;
  • шипы: очень твёрдые, возникают как придатки стебля; обладают восковой поверхностью; интенсивность их расположения — от 1 до 5 шипов на см²;
  • листья: серебристо-зелёные, копьевидные;
  • размер листьев: длина 3–8 см и ширина менее 7 мм;
  • цветы: мужское растение зацветает коричневатыми цветами, которые производят пыльцу, распространяемую ветром; на женском весной распускаются жёлтые цветки, из них впоследствии образуются ягоды; цветы облепихи появляются на ветках раньше листьев;
  • опыление: для его начала обязательно нужно посадить мужское и женское растение; сам процесс опыления производится ветром;
  • нектар: цветы его не имеют, поэтому редко привлекают пчёл или других насекомых и полностью зависят от опыления ветром;
  • плод: костянка сначала зелёного, а по мере развития апельсинового цвета, состоящая из орешка и разросшегося цветоложа, круглая или продолговатая;
  • вес: 0,5–0,8 г — 1 ягода;
  • содержание сока: 75%;
  • время между цветением и созреванием урожая: 12–15 недель;
  • семена: серовато-коричневого цвета, длиной от 4 до 7 мм, шириной от 2,5 до 3,5 мм, толщиной от 1,6 до 2,2 мм;
  • корень: мощная и хорошо развитая корневая система, имеющая первичные, вторичные и третичные корни, покрытые корневыми волосками.

Облепиха — фото, описание, свойства ягод, польза и вред для организма, состав, калорийность, рецепты приготовления

Облепиха (лат. Hippophae rhamnoides) — растение, входящее в семейство Лоховые (лат. Elaeagnaceae). Ее родина — Непал в Центральной Азии. Сейчас область распространения растения охватывает Восточную и Западную Азию, Сибирь, Китай, Кавказ, большую часть Европы и север Канады. Оно неприхотливо и хорошо чувствует себя почти везде, будь то в степях Сибири, Альпах или на Северо-Германской низменности. В Азии его можно встретить даже в сухих полупустынях.

Тысячелетиями люди собирали исключительно ягоды диких растений. Теперь появляется все больше областей разведения культурной облепихи. Во всем мире под нее выделено около 3 млн. га. Крупнейшим производителем является Китай (2,5 млн. га). За ним следуют Монголия, Индия, Пакистан, Россия, Северная Европа, Канада. В небольших количествах ягоды выращиваются во Франции, Италии и немецкоязычных странах.

Как выглядит облепиха фото

Фото: как растет Облепиха

Hippophae rhamnoides — это вечнозеленые кусты высотой 1–6 м. Ветки бронзового или серебристого цвета. У диких растений они покрыты шипами, которых нет у многих культурных сортов. Очередно расположенные листья похожи на ивовые и имеют короткие черешки. В зависимости от подвида их длина составляет 40–80 мм, а ширина — 3–8 мм. Простые пластинки линейно-ланцетные, с клиновидным основанием и тупой или острой верхушкой. У молодых листьев верхняя сторона покрыта волосками, но потом становится гладкой и приобретает серо-зеленую окраску. С нижней стороны — густой серебристо-белый пушок.

Маленькие желтоватые двуполые цветки появляются в марте и мае. Они одиночные или образуют небольшие колосовидные соцветия. С начала августа до начала декабря кусты украшают овальные ягоды от желтого до оранжево-красного цвета и длиной 6–8 мм, которые ученые-ботаники называют ложными костянками. Они буквально облепляют тонкие ветки — отсюда и название.

Плоды образуются в большом количестве на женских растениях из цветоложа, которое при созревании приобретает мясистую консистенцию и окружает единственное семя. Кожица плотная и гладкая, а мякоть упругая, сочная, немного маслянистая, имеет горьковатый вкус и очень тонкий фруктовый аромат, напоминающий ананасовый.

Полезные свойства и противопоказания облепихи

Ягоды известны своим необычайно высоким содержанием витамина C (120-2500 мг), за что их называют «северными лимонами». Кроме него, присутствует много других полезных веществ, процент которых превышает средние показатели. Он зависит от сорта, места и условий произрастания, времени сбора урожая и вида переработки.

Исследование немецких ученых (2017 г.) показало, что в 100 г сушеных ягод скрывается 37 мкг ценного активного витамина B12, в то время как суточная потребность в нем составляет 4 мкг. Однако пока неизвестно, содержится ли это вещество во всех плодах и как варьируется его количество.

Оздоравливающие свойства

Люди лечатся средствами из облепихи на протяжении тысячелетий. Жители Тибета с давних времен используют ягоды, цветки и листья облепихи для лечения кожных заболеваний, повышения иммунитета и улучшения самочувствия. Плоды возвращают силы после изнуряющих болезней и идеально подходят для восполнения недостатка витаминов, профилактики простуды и инфекционных болезней.

Индийский Институт психологии и прикладных наук исследовал содержащиеся в ягодах вещества и способы их применения. По словам ученых, они обладают антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, защищают клетки и печень, укрепляют иммунную систему, уменьшают стресс и способствуют регенерации тканей.

Список проблем, при которых растение применяется в традиционной медицине довольно большой и включает:

  • отсутствие аппетита, истощение и усталость;
  • проблемы с кишечником (например, воспаление, диарея, изжога);
  • воспаление слизистых оболочек;
  • язвы;
  • гриппозные инфекции и грипп (высокая температура);
  • подагра;
  • кожные болезни (например, акне, сыпь, нейродермит, ожоги);
  • кровоточивость десен;
  • сердечная недостаточность;
  • поражение радиоактивным излучением.

Присутствующие в плодах жирные кислоты Омега-7 тормозят воспалительные процессы, повышают чувствительность клеток к инсулину, противодействуя таким образом развитию инсулинорезистентности, и предотвращают развитие многих болезней цивилизации, включая диабет II типа, артериосклероз и инфаркт миокарда.

Согласно ученым, кислоты Омега-7 оказывают гормоноподобное действие и препятствуют накоплению жиров в печени и тканях других органов. При чрезмерном поступлении в организм углеводов они оказывают балансирующий эффект и не дают образоваться избыточному весу.

Благодаря высокому содержанию полезных жиров облепиха улучшает усвоение жирорастворимых витаминов K и E.

Этот продукт — источник не только полезных жирных кислот, но и ценных микро-питательных и вторичных растительных веществ, в том числе каротиноидов и флавоноидов. Получают его из мякоти или косточек путем холодного эмульгирования и центрифугирования. Существует также масло, для изготовления которого используется и то и другое. Оно обладает свойствами целых ягод.

В неразбавленном виде продукт применяется для борьбы со старением, лечения ран, ожогов и хронических заболеваний кожи, таких как псориаз или нейродермит. Для усиления целебного действия облепиховое масло смешивают с другими, например, зверобойным.

Сок выдавливают из ягод, собранных поздней осенью. Для здоровья полезен свежевыжатый, не осветленный, без сахара, синтетических добавок, красителей и консервантов. Он помогает при экземе и аллергии. В одном стакане (200 мл) такого напитка содержится около 560 мг витамина С. Пьют его в чистом виде по столовой ложке или смешивают с фруктовыми соками, преимущественно с яблочным или морковным.

Древесина растения долговечная, хорошо полируется и используется для токарных работ и в качестве топлива. Поскольку она содержит кверцетин, из нее получают натуральный желтый и коричневый красители.

Облепиха считалась скорее магическим растением. Ее ветки помещали над окнами и дверями в надежде, что крепкие шипы не дадут злым духам пробраться в дом.

Возможна индивидуальная непереносимость. Противопоказана облепиха тем, кто страдает заболеваниями желчного пузыря, а также лицам с воспалительными процессами в печени.

Не рекомендуется облепиха и тем, у кого имеются камни в почках и мочевом пузыре.

Вредна облепиха людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в том числе повышенной кислотностью.

Состав и калорийность облепихи

Оранжевые плоды, как и другие ягоды, больше чем на 80 % состоят из воды. Хотя они очень кислые, в них примерно столько же сахара (преимущественно в форме фруктозы и глюкозы) сколько в землянике. Калорийность облепихи составляет 94 ккал на 100 грамм. Кислый вкус придают разные фруктовые кислоты, в основном яблочная.

Макроэлементы:

  • вода — 81 г;
  • углеводы — 5 г;
  • жиры — 7 г;
  • белки — 1 г.

Витамины:

  • C — 0,45 мг;
  • E — 0,37 мг;
  • B1 — 30 мкг;
  • B2 — 30 мкг;
  • B3 — 0,767 мг;
  • B5 — 0,15 мг;
  • B6 — 0,11 мг;
  • B7 — 3 мкг;
  • B9 — 10 мкг;
  • K — 10 мкг;
  • фолиевая кислота — 6 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 133 мг;
  • магний — 10 мг;
  • кальций — 42 мг;
  • магний — 30 мг;
  • фосфор — 9 мг;
  • сера — 8 мг;
  • медь — 0,2 мг;
  • натрий — 4 мг;
  • железо — 0,44 мг;
  • фтор — 18 мкг;
  • марганец — 0,6 мг;
  • цинк — 0,15 мг;
  • йодид — 1 мкг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 426 мг;
  • простые ненасыщенные — 880 мг;
  • полиненасыщенные — 4374 мг.

Рецепты с облепихой

Ягоды подходят к любому блюду, которому нужно придать кислинку. Обычно они идут на приготовление сладких пирогов, джема или компота, но прекрасно сочетаются и с основными блюдами.

Свежую и сушеную облепиху кладут в мюсли, фруктовые салаты и витаминные смузи. Ягоды и сок придают особую нотку салатам из зелени, соусам, супам, блюдам из пшена, риса и восточного кускуса. Плоды сочетаются с самыми разными пряностями, будь то корица, ваниль, тимьян, куркума или перец чили.

Облепиховое масло, выжатое из мякоти, добавляют в салатные заправки и теплые вторые блюда. Сок — это основа для сиропов, экстрактов, мармеладов, фруктовых батончиков, шоколадных конфет и ликеров. Для придания особого вкуса его добавляют в торты и соусы.

Компот из облепихи на зиму

  • Перебрать 1,3 кг плодов, убирая неспелые и порченные. Удалить с них плодоножки, высыпать в дуршлаг и помыть. Дать стечь воде, разложить ягоды на бумажных полотенцах и оставить примерно на час, чтобы они высохли.
  • Вскипятить 1,2 л очищенной воды, всыпать 1 кг сахара и растворить, помешивая ложкой. При желании количество песка можно уменьшить, чтобы десерт получился менее сладким.
  • Плоды разложить по стерилизованным литровым банкам, заполняя их на 2/3. Залить кипящим сиропом до горлышка и накрыть чистыми крышками.
  • Поставить банки в глубокую кастрюлю и налить воды столько, чтобы она была примерно на 1,5–2 см ниже края тары. Довести жидкость до кипения, после чего огонь уменьшить. Выключить печку через 10 минут. Вода в это время кипеть не должна.
  • Вытащить банки по одной и закатать. Поставить остывать, хорошо укутав одеялом.

Варенье из облепихи

  • Перебрать 1 кг ягод, положить в дуршлаг, помыть, обсушить.
  • Растворить 1,5 кг сахара в 800 мл горячей воды. Довести до кипения, прокипятить 3 минуты, не забывая помешивать. Процедить через марлю, сложенную 3–4 раза. Повторно довести до кипения.
  • Высыпать плоды в сироп, хорошо перемешать и оставить на 4 часа, после чего жидкость слить и проварить 10 минут.
  • Снова положить ягоды в сироп и уварить его до желаемой консистенции. Плоды должны быть в готовом виде почти полупрозрачными.
  • Десерт остудить, разложить по стерилизованным банкам и укупорить их прокипяченными крышками.

В завершении познавательное видео об облепихе из цикла «Жить здорово»:

Источник: news.myseldon.com

Происхождение облепихи

Облепихой (Hippophae) называется род лиственных дикорастущих кустарников и деревьев семейства Лоховых (Elaeagnaceae). В него входит ряд небольших по высоте растений.

Если сделать их сравнительный анализ, то выяснится, что все они обладают общими чертами:

  • побеги покрыты крошечными колючками или ворсинками;
  • стебли и листья имеют характерный серебристый налёт;
  • корневая система развита и очень агрессивна — ей свойственно распространение на большие территории за короткий срок.
Строение облепихиСтроение облепихи. Надземная часть: 1 — корневая шейка; 2 — ствол; 3 — ветвь первого порядка ветвления; 4 — ветвь второго порядка ветвления; 5 — ветвь третьего порядка ветвления (плодоносящая ветвь); 6 — ветвь четвертого порядка ветвления (прирост текущего года)

Все представители рода являются исключительно выносливыми растениями, способными противостоять зимним температурам до –43°C. Они будут благополучно жить, расти и разрастаться, захватывая новые квадратные метры площади даже в неблагоприятной среде и холодном климате. Все представители рода облепихи характеризуются терпимостью к содержанию солей в почве и воздухе, но нуждаются в большом количестве солнечного света.

Ботаники считают, что происхождение Hippophae начинается в Гималаях. Она упоминается в древних тибетских трактатах. Оттуда культура распространилась на юго-запад, северо-запад и север Китая, на восток Монголии, в северо-западные регионы Евразии.

Ветка облепихи

Сейчас это типичное растение Евразийского континента, которое встречается между 27º и 69º северной широты и 7º и 122° восточной долготы. На данный момент в род входит 7 видов. Среди них 5 — это небольшие деревья и 2 — кустарники.

Деревья рода Облепиха:

  1. О. гиантсенсис (H. gyantsensis) — представляет собой лиственное дерево, которое растёт в горах Азии. Достигает высоты 15 м и обладает высокой скоростью роста. Его цветение приходится на апрель, а созревание семян — на начало осени. Относится к двудомным растениям, у которых женские цветы появляются на одном дереве, а мужские зацветут на другом.
  2. О. гониокапра (H. goniocarpa) — распускается в природных ландшафтах горных районов Китая и Непала. Встречается в поймах рек, горных массивах. Это такое же высокое дерево с угловатыми плодами.
  3. О. литангенсис (H. litangensis) — является разновидностью H. goniocarpa.
  4. О. неурокапра (H. neurocarpa) — произрастает в Гималаях и представляет собой древовидное растение.
  5. О. тибетская (H. tibetana) — ещё одно 15-метровое дерево, которое культивируется в Гималаях, Индии, Бутане и встречается на берегах ручьёв или в предгорных районах.
Кустарники облепихи

Кустарники:

  1. О. иволистная (H. salicifolia) — является кустарником. Для него характерны колючие ветви, короткие опушённые листья, невзрачные цветки и яркие ягоды. В изобилии растёт в Китае и Гималаях. Характеризуется исключительной выносливостью и поэтому пользуется большим вниманием селекционеров. Отличается от H. rhamnoides более широкими (до 10 мм) и более зелёными (менее серебристыми) листьями и жёлтыми ягодами.
  2. О. обыкновенная (H. rhamnoides) — в России известна как облепиха крушиновидная. Растение также представлено двудомным кустарником с колючими ветвями. На женских кустах осенью созревают ярко-оранжевые ягоды. О. обыкновенная известна в Европе с древних времён.

Видео: Описание облепихи

Как выглядит облепиха фото

Ботаническое описание и систематика рода

Описание представителей рода Облепиха:

  • высота: менее 90 см для куста (H. tibetana) и около 10–15 м для дерева (H. salicifolia);
  • побеги куста: колючие, с твёрдой древесиной, обычно прямые, на ранней стадии развития новые ростки появляются в изобилии;
  • ветви дерева: поникшие, без шипов; диаметр кроны — от 2 до 5 м;
  • шипы: очень твёрдые, возникают как придатки стебля; обладают восковой поверхностью; интенсивность их расположения — от 1 до 5 шипов на см²;
  • листья: серебристо-зелёные, копьевидные;
  • размер листьев: длина 3–8 см и ширина менее 7 мм;
  • цветы: мужское растение зацветает коричневатыми цветами, которые производят пыльцу, распространяемую ветром; на женском весной распускаются жёлтые цветки, из них впоследствии образуются ягоды; цветы облепихи появляются на ветках раньше листьев;
  • опыление: для его начала обязательно нужно посадить мужское и женское растение; сам процесс опыления производится ветром;
  • нектар: цветы его не имеют, поэтому редко привлекают пчёл или других насекомых и полностью зависят от опыления ветром;
  • плод: костянка сначала зелёного, а по мере развития апельсинового цвета, состоящая из орешка и разросшегося цветоложа, круглая или продолговатая;
  • вес: 0,5–0,8 г — 1 ягода;
  • содержание сока: 75%;
  • время между цветением и созреванием урожая: 12–15 недель;
  • семена: серовато-коричневого цвета, длиной от 4 до 7 мм, шириной от 2,5 до 3,5 мм, толщиной от 1,6 до 2,2 мм;
  • корень: мощная и хорошо развитая корневая система, имеющая первичные, вторичные и третичные корни, покрытые корневыми волосками.

Зрелые ягоды облепихи остаются на ветке несколько месяцев. Это даёт достаточно времени для их сбора. В естественной природе они могут висеть на побегах до весны. В морозы будут сморщиваться, но так и останутся на кустах.На сегодня селекционерами получено несколько сортов культурной облепихи.

Их разработали с целью:

  • получения более крупных ягод;
  • изменения сроков цветения и развития плодов, для получения урожая в большем временном промежутке;
  • создания менее колючих побегов и упрощения сбора ягод.

Большинство розничных питомников предлагают только один или два сорта облепихи. Исключение составляют немецкие и российские селекционные программы, включающие десятки сортов. Мужские и женские цветки облепихиЦветочные почки облепихи в основном смешаны с вегетативными почками и редко чётко определяемы. Их закладка происходит летом или осенью, но откроются они, конечно, следующей весной. Мужской цветок будет состоять из 4–6 цветков, а женский — из 1–3. Определить пол кустарника до раскрытия цветов невозможно.

Среди наиболее популярных:

  1. Титан — сорт российской селекции, созревающий в конце августа или начале сентября. Очень плодоносный, с крупными плодами, которые легко собирать.
  2. Лейкора — сорт немецкой селекции с созреванием в начале сентября. Его плоды каплеобразной формы обладают интенсивным терпким вкусом. Считается очень декоративным сортом.
  3. Звезда Алтая — сорт российской селекции с привлекательными средними и крупными оранжевыми ягодами. Относится к самым сладким. Созревает с конца июля до начала августа.

Сорта облепихи

Где растёт в природе

Культура отлично приспособлена к горным условиям и в изобилии встречается в Средней Азии и на побережьях Европы.

Хорошо растёт в следующих климатических условиях:

  • среднемесячная температура самого жаркого месяца составляет от 15 до 25°С;
  • годовой уровень осадков колеблется от 250 до 500 мм.

90% всех растений облепихи сосредоточены в Китае, Монголии, России, Северной Европе и Канаде. Их используют для укрепления берегов водоёмов и предотвращения опустынивания земель. На территории России в основном встречаются кустарники этого рода.

Облепиха возле водоема

Когда цветёт облепиха

Цветение облепихи начинается, когда температура воздуха достигает +15°С. Это значит, что для разных регионов России время цветения будет разным:

  • в Астрахани и Ставрополье оно начнётся уже в начале или середине апреля;
  • в Самаре, Омске и Пензе — в начале мая;
  • в Москве и Подмосковье — в середине мая или позже;
  • в Ленинградской области — во второй половине мая;
  • в Твери и Вологде — в конце апреля;
  • в Якутске — в третьей декаде мая.

Для того чтобы понять, когда кусты начинают цвести в вашем регионе, посмотрите его климатическую карту. Несомненным преимуществом является почти одновременное появление цветов, независимо от сорта.

Цветение облепихи

Применение

  • Облепиха применяется довольно широко благодаря своим уникальным биологическим свойствам:
  • сильная корневая система не только удерживает грунт от эрозии, но и накапливает почвенный азот, поэтому может использоваться для окультуривания земель;
  • 6-летняя плантация облепихи способна дать до 18 тонн дров;
  • тепловая ценность древесины составляет 4785,5 ккал/кг; соответственно, 1 т полученных дров равна 0,68 т угля;
  • её используют для укрепления берегов рек, крутых склонов, обочин дороги и других уязвимых участков;
  • полезна для уменьшения загрязнения почвы в результате эрозии шахтных отвалов;
  • высаживается вдоль автомагистралей, так как является одним из немногих растений, которые нейтральны к противогололёдной соли и другим компонентам, которыми посыпают трассу зимой.

Ягоды выращивают для получения сока. Сам по себе он очень кислый, поэтому в сокопроизводстве его смешивают с другими ингредиентами для снижения кислотности, такими как яблочный или виноградный соки.

Сок из облепихи

Когда ягоды прессуются, получаемый в результате облепиховый сок разделяется на три слоя:

  • сверху густое апельсинового цвета масло;
  • посередине — слой, содержащий в большом объёме насыщенные и полиненасыщенные жиры;
  • нижний слой — осадок и сам сок.

Слой, содержащий масло, применяют для косметических целей. Средний используют в кремы. А нижний становится соком, из которого делают желе, сиропы или маринады. Сироп часто применяют в лечебных целях. На Балканах сок облепихи входит в состав рыбного соуса. Ярко-оранжевые ягоды могут быть также ферментированы в вино апельсинового оттенка и кисловатого вкуса.

Видео: Приготовление облепихового сока Как выглядит облепиха фото

В ландшафтном дизайне

Декоративными у облепихи считаются как листья серебристо-серого цвета, которые будут радовать взгляд в течение всего тёплого периода года, так и ягоды — с конца лета до начала осени.

В ландшафтном дизайне из этого растения создают яркие декоративные изгороди. Чтобы придать ей форму, саженцы высаживают с опорой на металлическую шпалеру. Сам куст может противостоять сильному ветру за счёт своей корневой системы, поэтому облепиху часто высаживают там, где нужно укрепить почву.

Учитывая то, что кусты не обладают строгой геометрической формой, их нужно периодически стричь: таким образом вы придаёте изгороди ухоженный вид. Ветви можно сокращать и прореживать, чтобы заменить часть старых побегов на новые. Делать это нужно выборочно, так как ягоды образуются на их концах. Обрезка облепихи

В народной медицине

Ягода облепихи, в частности, масло, полученное из неё, находит своё применение в рецептах народной медицины. Древние греки, а также тибетские врачи во времена династии Тан использовали его для лечения кашля, улучшения кровообращения, пищеварения и облегчения боли.

  • Медицинское применение облепихи в рецептах разных народов:
  • В индийской медицине используются кровоостанавливающее и противовоспалительное свойства ягоды. Её применяли для лечения лёгочных заболеваний, желудочно-кишечных, сердечных, болезней крови, печени и нарушения обмена веществ.
  • Древняя тибетская медицинская литература описывает использование ягод при лихорадке, воспалении, интоксикации, абсцессах, кашле, простуде, очищении от мокроты, в слабительных целях, для лечения опухолей (особенно в желудке и пищеводе) и гинекологических заболеваний.
  • В Таджикистане цветы применяются в качестве смягчающего средства для кожи.
  • В Монголии экстракты листьев и ветвей задействованы для лечения колита и энтероколита.
  • В России масло из семян и плодов используется местно для лечения хронических дерматозов, экземы, псориаза, красной волчанки, ожогов, обморожений и эрозии шейки матки.

Показания к употреблению облепихи в разных странах

Научные исследования подтвердили традиционное использование облепихи. Её золотисто-оранжевые плоды содержат витамин С, витамин Е и другие питательные вещества, флавоноиды, масла, богаты незаменимыми жирными кислотами. В их химическом составе более 190 полезных веществ и фитонутриентов, и это обеспечивает такой внушительный список лечебных свойств.

Состав облепихи

Благодаря этому ягоды также могут оказывать широкое воздействие на процесс лечения:

  • глазных болезней;
  • дерматитов;
  • кровеносной системы;
  • желудочно-кишечного тракта.

В современной научной литературе описывают многочисленные фармакологические свойства облепихи, в том числе противомикробные, антиканцерогенные, антиоксидантные, радиозащитные и антитромбоцитарные. Она оказывает поддержку работы сердечно-сосудистой системы и печени, влияет на здоровье кожи и слизистых оболочек. Польза облепихиПодтверждённых данных о возможной токсичности ягоды или противопоказаниях при болезнях в ходе исследований получено не было, поэтому облепиха считается одной из самых безопасных плодовых культур. Хотя облепиха использовалась в азиатской медицине на протяжении тысячелетий, у неё, как и у любого продукта, существуют ограничения по использованию. Так, при употреблении в больших количествах (свыше 100 г в сутки) возможна пигментация кожных покровов, ведь в ягодах содержится много каротина. Это не опасно, и эффект исчезнет, как только в организм перестанет поступать облепиха.

Источник: fermer.blog


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.