Пермакультурный дизайн


Посевы нужно не полоть, а только удобрять, причём тем, что выросло на грядках. Да, так бывает. Как сад может расти при минимальном уходе, а приусадебный участок — стать усточивой экосистемой, рассказывают хозяева таких подворий: пермакультурный дизайнер Ольга Щиглинская и директор Дома межцерковного общения «Кинония», владелец личного приусадебного хозяйства «Экафанія» в Минском районе Николай Матрунчик. Их выступления прозвучали на недавней практической конференции «Идеи устойчивости», которую организовали ОО «Экодом» и учреждение «Агро-Эко-Культура» совместно со Шведским иниститутом и организацией «Permaculture Sweden».

Пермакультурный дизайн

Что можно есть в лесном саду

Как обустроить практически самодостаточный лесной садик, рассказала Ольга Щиглинская. Она пермакультурный дизайнер и тренер, а в организации «Агро-Эко-Культура» является руководителем экспериментально-практического направления.


«Сейчас интерес населения к органическому земледелию сильно возрос. Прежде всего люди выращивают еду для себя, и у них возникает вопрос:  можно ли сделать устойчивым хозяйство в малом масштабе?» — говорит Ольга и приводит примеры из личного опыта. Из её лекции становится понятным, что можно, и чем больше пространство — тем проще. По идее, такой устойчивой системой должен был стать сад многолетних трав и многолетних овощных растений. Но в реальности оказалось, что лесной. В таком саду неплохо растут лук (душистый, слезун, шнитт, батун), майоран, петрушка и щавель. С северо-запада Ольгин садик закрывает от холодных ветров спаржа. В приствольных кругах расположился ревень. А ещё там растут капустная рассада, огурцы и земляника.

Пермакультурный дизайн

Как сделать сад устойчивым: удобрение, защита от насекомых и среда вокруг

Подлесок её сада — ягодные кустарники, живой напочвенный покров — многолетние травы. Основной древостой составили колоновидные яблони. Они хорошо пропускают солнечный свет, которого в Беларуси маловато. На большем пространстве просто используется разреженная посадка деревьев.

Однако колоновидные яблони не очень устойчивы и требуют, например, верёвок или подпорок в урожайный год. Эти же приспособления хороши для вьющихся растений, в частности бобовых, которые вносят в почву азот. Так сад становится более самодостаточным в плане обеспечения питательными веществами.


С этой же целью на месте оставляют все опавшие листья и обрезанные остатки растений, например, многолетний люпин из приствольных кругов, который нужно обрезать до цветения, чтобы удобрить почву.

В этом году сад удобрили лишь компостом, сделанным из листвы садовых культур и небольшого количества хвойного опада из леса, чтобы добавить грибную флору (по рекомендациям пермакультурного практика Ричарда Перкинса из Швеции).

Остальные удобрения экосистема сделала себе сама.

  • Генетическая эрозия: почему исчезают сорта растений, и что с этим делать?

Сад должен быть способным защититься от вредителей. Тут Ольга поделилась интересным опытом. Тля у неё поедает смородину, и с этим сложно что-то поделать. Но зато тля не трогает остальные растения: смородина неволей послужила донором. И там же появилась резервация божьих коровок, которые питаются тлёй. Кстати, божьи коровки ухаживают за розами, которые растут рядом с садом.

Пермакультурный дизайн

Одно время было много слизней, которым очень понравились условия в пристволовой части деревьев. Но их уничтожают утки, живущие во дворе рядом с садом. Заодно они поедают немного салата, но больше никакого вреда не наносят.

И это иллюстрирует то, насколько разные объекты и элементы приводят экосистему к равновесию.

«Такой маленький садик вполне устойчив, — говорит Ольга. — Но нам обязательно понадобится водный объект, немного заболоченный и с каменистым берегом. Он нужен для заселения туда определённых растений и животных, которые будут помогать бороться с врагами сада».


Однако если за вашим забором на соседском участке гербициды, даже выполнив все вышеперечисленные условия, создать устойчивую экосистему на ограниченных 5 сотках будет сложно. Но выход есть: «Такую идею нужно развивать в сообществе, вместе с соседями, и наши системы садово-дачных товариществ для этого очень подходят», — подытоживает дизайнер.

Уход за малым участком: как заросли превратились в устойчивый сад

О своём опыте организации устойчивого участка рассказал Николай Матрунчик, директор Дома межцерковного общения «Кинония», владелец личного приусадебного хозяйства «Экафанія» под Минском. Его придомовая территория составляет 45 соток, и когда она перешла к новым хозяевам в 2001 году, это была земля, продуваемая всеми ветрами и заросшая снытью.

  • Небольшие личные хозяйства — залог экологической и семейной устойчивости

С ней справились, высаживая на протяжении одного-двух лет растения-сидераты (смесь из 7 разных растений, например, горчицу с чем-то ещё). После засадили участок обычной травой и лишь немного сныти оставили для еды.


Пермакультурный дизайн

Ещё территорию защитили от ветров. По периметру высадили берёзы, грабы, клёны, боярышник.

Землю разбили на разные зоны. Возле дома сделали культурный сад, несколько маленьких водоёмов (как у Ольги). Благодаря периметру изменился микроклимат на участке. Появилось место и для теплолюбивых растений — роз. Тёплую южную сторону использовали, чтобы выращивать виноград. На востоке есть укромное и влажное место — для грибов.

Пермакультурный дизайн

Николай и его семья столкнулись с распространённой проблемой: на земле, которую они купили, было сложно что-то вырастить. Её пришлось «оживлять» после колхоза.

Пермакультурный дизайн

Плодородный слой почвы подсыпали, а теперь постоянно вносят удобрения: золу из своих печек, удобрения из системы компостирования, в том числе от домашних кур и кроликов.

Пермакультурный дизайн

От вездесущей крапивы избавляются, но не везде. Часть участка превратилась в целую плантацию, с которой заготавливают корм для кур. Ещё на подворье держат перепёлок. Самое интересное, что углекислый газ из помещения, где их содержат, идёт на обогрев теплицы.


Пермакультурный дизайн

Вода для полива грядок летом нагревается на солнце. В целом на участке пространство попытались организовать оптимально, чтобы использовать имеющиеся ресурсы для облегчения труда. Например, кроликов держат через дорожку от компостной кучи, сидератами сейчас засевают пустующее пространство под деревьями.

Пермакультурный дизайн

Специальный модуль для сушки и сжигания трав находится на солнечной стороне. Жечь приходится золотарник или пустырник — то, что не отправишь в компост. Пепел уходит на подкорм. Так получается, что не пропадают даже сорные травы.

Пермакультурный дизайн

Участок представляет собой сложную систему, которая находится в равновесии и где всё взаимосвязано. Это — целый проект по экологическому хозяйствованию, который появился на месте зарослей травы.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Стать ближе к природе: как привлечь птиц, летучих мышей и ёжиков на участок?

Источник: greenbelarus.info


С чего все началось?

Все началось с человека по имени Билл Моллисон. Молодость он провел в родной маленькой деревне в Тасмании, успев поработать лесником, мельником и охотником, а потом работал биологом в разных уголках Австралии и преподавал в Тасманийском университете. 

То, что он наблюдал во время своей работы, ему совсем не нравилось: исчезали леса, рыбы и водоросли у побережья, урожаи падали, несмотря на применяемые химические вещества. В погоне за сверхурожайностью человек подошел к пределу тех ресурсов, которые казались ему неисчерпаемыми. Билл Моллисон задумался, почему существующие системы истощают землю – в то время как традиционные культуры по всему миру долгое время существуют на одном и том же участке, не истощая его.

Пермакультура – ответ на тот самый вопрос, возможно ли совмещение природы и цивилизации. Да, возможно – и для этого не нужно возвращаться к примитивному быту.

Билл Моллисон и его соратник Дэвид Холмгрен решили изучить, как действуют эти традиционные культуры, и применить это на практике. Из этого обобщенного опыта появилась концепция пермакультуры – постоянного земледелия, перманентной агрокультуры (permanent agriculture), системы дизайна на основе экологически целесообразных моделей.

Уже потом, в 1990-е стал известен Зепп Хольцер – в России в основном знают именно его пермакультуру. Отличия между ним и Биллом Моллисоном – примерно как между терапевтом и хирургом. Зепп Хольцер – это хирург, он сам создает ландшафт, который ему нужен. В Беларуси среди тех, кто следует принципам пермакультуры, большинство приверженцев Билла Моллисона.


Ирина Сухий, тогда председательница общественного объединения «Экодом», в 1994 году была на его семинаре – она привезла эту идею в Беларусь. После этого «Экодом» проводил семинары для желающих обучиться пермакультурному дизайну и создал команду пермакультурных дизайнеров и тренеров. Ниже – о пермакультуре Билла Моллисона.

Источник: 34mag.net

Возможна ли пермакультура на 6 сотках?

Слово пермакультура происходит от двух корней – перманентный, что в данном конкретном варианте означает «постоянный», и культура, применимо к сельскому хозяйству. Исходя из этого, можно с уверенностью сказать, что пермакультура – это система ведения сельского хозяйства, основанная на постоянстве ее функционирования, на ее самодостаточности, а главное, на экологических принципах.

Итак, что же такое пермакультура?

Важная особенность ее существования в том, что она опирается на тщательное проектирование и планирование. Для того чтобы эта система работала, необходимо все ее компоненты и составляющие увязать друг с другом таким образом, чтобы можно было сказать о естественном и бесперебойном функционировании. При этом элемент химического воздействия, а также процент вмешательства человека, сводятся к нулю.

Можно выделить следующие принципы пермакультуры:


  • Грамотный проект (пермадизайн), учитывающий абсолютно все особенности компонентов и устанавливающий между ними «правильные» связи для повышения эффективности функционирования, снижения трудозатрат.
  • Гармоничность. Пермакультура основывается на гармоничном ведении сельского хозяйства, на согласии человека и природы. Здесь человек природе «помогает», а не исправляет ее и не борется с ней.
  • Многообразие флоры и фауны. Чем больше присутствует в системе видов растений/насекомых/птиц, тем лучше: так они дополняют друг друга в своей жизнедеятельности. Именно при таком многообразии возникают всевозможные симбиотические связи, позволяющие видам решать проблемы друг друга, исключая человека из этого процесса.
  • Экологичность. Пермакультура основана на природных взаимосвязях, базируется на естественном воздействии всех ее частей друг на друга. Таким образом, при хорошей работе системы, вмешиваться в процессы, помогая ей «химией» (удобрения, инсектициды, подкормки) становится совершенно не нужно.
  • Саморегуляция системы. Выражается в минимальном присутствии и участии человека. На самом деле, его участие здесь необходимо только в самом начале – при проектировании, когда необходимо учесть все особенности окружающего мира, разработав оптимальное количество составляющих, выстроив схему взаимодействия флоры и фауны. Далее человек становится лишь наблюдателем, и контролером.

  • Отсутствие отходов. Все «итоги» жизнедеятельности используются с пользой в дальнейшем, т.е. такая система сельского хозяйства перерабатывает свои же отходы. (Про кухонные отходы, мы кстати, уже говорили здесь. Многие другие тоже можно с умом использовать).
  • Сохранение энергии. В пермакультуре энергия тщательно сберегается, участок, насаждения, постройки располагаются так, чтобы не было лишних трат энергии.
  • Замкнутость системы. Пермакультура – это замкнутый проект, который не требует вмешательства со стороны, система обеспечивает сама практически все свои потребности.
  • Устойчивость системы. При проектировании, нужно понимать, что выстроенная система сельского хозяйства должна функционировать продолжительное время.
  • Экономическая составляющая — получение обильного экологически чистого урожая с минимизацией затрат. Это, пожалуй, итог и цель всей организации пермакультуры.

Конечно, надо понимать, что создание такого проекта целесообразно лишь на больших площадях, где каждая составляющая занимает довольно большое пространство, только в этом случае можно выполнить все принципы и получить желаемый результат – экономическую прибыль и экологически чистый продукт. Но! Устройство пермакультуры на небольших пространствах также имеет место быть. И довольно успешно применение отдельных способов и принципов проходит именно на 6 сотках.

пермакультуруный огород

Источник: ekosad-vsem.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.